6 visoko donosne zelenjave

Ne potrebujete velikega vrta za izdelavo velike letine. Gojenje zelenjave z visokim donosom je preprost način za povečanje vašega rastočega prostora. Visokonoparni pridelki so tisti, ki proizvajajo največ hrane na kvadratni metri vrta. Obstaja veliko odličnih knjig o gojenju več hrane z manj prostora, vključno z nedavno izdano knjigo, visoko donosno zelenjavno vrtnarjenje Colin McCrate in Brad Halm.

6 visoko donosne zelenjave

Vadim visoko donosno vrtnarjenje na svojem dvignjenem posteljnem vrtu in tukaj je nekaj mojih najljubših pridelkov, ki dajejo najboljši udarec za vaš dolar:

1. Poljski fižol

Poljski fižol so živahni plezalci in lahko zrastejo 10 čevljev ali več, da se razbijajo nad ograjami, teepeji, trellizami ali mrežami. Prav tako nenehno izkažejo grmovje, ko gojijo v isti količini prostora. Moje najljubše sorte vključujejo 'francosko zlato', 'emerite', 'Rattlesnake' in 'vijolična podrejena palica'.

2. Grah

Pravkar nabrani grah je prava vrtna poslastica in večina naših je požrla, ko stojimo v grahovem obližu. Tako kot fižol, grah gojimo navpično, zavzamejo najmanj vrtnega prostora, vendar nekaj tednov ustvarijo težki pridelek. Obožujem eksperimentiranje z različnimi grahovimi sortami, vendar se vedno vrnem k 'Super Sugar Snap'. Ta sorta ima vse - debele užitne stroke in sladki sočni grah, ki se proizvajajo na 5 čevljev visokih trt.

3. Bučke

Bučke pogosto veljajo za vrtni razbojnik, močno naraščajo in zavzemajo več kot pravičen delež prostora. Vendar so rastline bučke tudi tovarne hrane, ki izčrpajo smešno velikodušno letino. Obseden sem s tipi "Pattypan", kot sta "Sunburst" in "Bennings Green Tint", Heirloom 'Costata Romanesco', in libanonskimi tipi, kot je 'Clairmore'.

4. Solata zelenja

Solatne zelene, kot so zelena solata, špinača in rugola! So zelo hitri za rast in jih je mogoče posaditi v majhne prostore in posode. Uporabite zelenico, da rožite vrtno posteljo, napolnite prostor pod tepeem fižolom ali a-okvirjem ali kot živo mulčenje med počasnejšimi rastočimi pridelki. Za zeleno solato se zanašam na sorte ohlapnosti, kot so "rdeča jadra", "rdeča solatna posoda" in "pijana ženska". 'Corvair' in 'Tyee' sta med mojimi najljubšimi kultivarji špinače in 'Astro' je zanesljiva rugola s temno zelenimi, globoko lobeljeni listi.

5. Paradižnik

Paradižnik je prvi vrtni pridelek v Severni Ameriki, vendar so tudi visoko donosna zelenjava, ki lahko v daljšem časovnem obdobju ustvari močan pridelek. Gojimo široko paleto dediščinskih in hibridnih sort, pri čemer sta češnja, kot sta "Sungold" in "Jasper", izjemno plodna, in velike sadne sorte, kot sta "Mountain Menit" in "Chef's Choice Orange", nas popeljejo od sredine poletja do jeseni mraz.

6. Kumare

Kumare se proizvajajo bodisi na rastlinah grmov ali viniranja. Sorte Bush imajo urejeno rast in jih je mogoče poskočiti v zabojnike ali majhne vrtne postelje, vendar proizvajajo manj sadja na rastlino kot vining tipi. Vining kumare se bodo na drugi strani razbijale po odprtih tleh ali hitro spremenile ograjo, a-okvir. Obožujemo dediščino 'limona' in 'Boothby's Blonde', in hibridi, kot sta 'diva' ali 'izberite grmovje'.

Iščete več načinov za povečanje donosa na vašem vrtu? Poskusite kombinirati zgornjo visoko donosno zelenjavo s prikrivanimi tehnikami varčevanja s prostorom, kot so intenzivno sajenje, navpično gojenje, vmešavanje in sajenje nasledstva.