7 najboljših sort bazilike citrusov za vaš zeliščni vrt
- 3363
- 1099
- Arnold Kuphal
Če vedno iščete kuhinjske bližnjice, se tukaj začne na vrtu.
Govorim o skupini zelišč, znanih kot citrusi. Te rastline imajo liste s tipičnim zeliščnim okusom, ki je značilen za rastline bazilike, skupaj z dodanim zingom citrusov.
Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.
Kombinacija okusa je koristna, ko jedi dodajate sveža, domača zelišča, ki so raznoliki kot sorbet ali limonska solata Orzo.
In veselje do gojenja teh sort sega čez kulinariko. Vsak ima tudi aromatičen in užitno cvetje - Če ste pripravljeni žrtvovati okus listov, tako da rastline pustite, da zacvetijo pozno poleti.
Ti vonji so tudi citrusi do različnih stopenj, aroma pa privablja opraševalce in navdušuje ljudi, ki so v dobrem poletnem dnevu v dosegu.
Tudi če ste takšni, ki se nikoli ne loti kuhanja zelišč, ki jih gojite.
Morda boste presenečeni, ko boste izvedeli, da so vse sorte, ki jih bom tukaj delil, razmeroma enostavno gojiti v a dvignjena postelja, vsebnik ali celo v zaprtih prostorih na sončnem oknu.
Barve velikosti in cvetenja zelišč v tej kategoriji se lahko precej razlikujejo, vendar imajo vse podobne vse večje zahteve.
Trdi so v območjih USDA od 9 do 11, če jih želite celo leto nadaljevati na prostem kot trajnice, vendar jih lahko gojijo kot poletne enoletnice v kateri koli coni.
Citrus Basil uspeva v polnem soncu in dobro odcenju. In jeleni bodo te rastline pustili pri miru.
Ti lahko Preberite več o citrusovi baziliki v našem rastočem vodniku.
Pripravljen izbrati najljubšega in začeti razmnoževanje?
Ne glede na to, ali je za njegovo kulinarično uporabo ali na podlagi njegove naraščajoče navade, vem, da boste med izbirnimi seznami našli najljubše ali dve! Pojdimo naprej in začnimo predstavitve.
7 najboljših sort citrusov bazilika
- Modra začimba
- Limona
- Apno
- Limoncello
- Pesto perpetuo
- Gospa. Burns 'limona
- Sladki Dani
1. Modra začimba
Okus tangy citrusov vam omogoča spodbudo, ne blues, ampak ta značilen pokončni bazilika, hibridni križ O. Americanum in O. Basilicum, ima globoko modre cvetove, ki so navdihnili njegovo ime.
Njeni žametni listi imajo okusno podlago začinjenega janeža z poudarki vanilije in limone. Okusne so dodane sadnim sorbetom in perutninskim marinadam ali mleto fino in jih vržemo s sadno solato.
Lahko tudi liste posušite za potpourri ali uporabite stebla ali cvetna stebla v šopkih in aranžmajih.
Rastline zrastejo približno 12 do 18 centimetrov in približno približno stopalo, kar je privlačna velikost za zabojnike in okenske škatle. Ta sorta je tudi bolj odporna na puhteno kot druge bazilike.
Če ga nameravate bolj gojiti za vonj in okrasno vrednost kot okus njegovih listov, se prepričajte, da postavite 'Blue Spice' v bližini terasa, hodnika ali zunanje kuhinje, da bodo vsi lahko uživali v aromi.
"Modra začimba"
Dišava je resnično navdušujoča. Mogoče bi morali namesto tega začeti klicati "Blues Blues Spice Basil"?
Semena 'Blue Spice' so na voljo v paketih in v razsutem stanju od bratov Eden.
2. Limona
Bi radi s tem kakšno limono?
Večina limoninih semen in rastlin, ki so na voljo domačim vrtnarjem."
Morda jih vidite kot razvrščene kot O. x citriodorum ali O. Basilicum.
Svetlo zelena limonina bazilika stebla stebla, ki so manjši in bolj poudarjeni kot večina sladkih tipov, s katerimi lahko že kuhate.
Priljubljeni so v indonezijski kuhinji in naredijo limonsko dopolnilo rib na žaru ali solate s tuno. Lahko pa jih uporabite namesto sladke bazilike v večini omak, marinad ali slaščic.
Najbolj značilna lastnost limonine bazilike je njegova visoka citralna vsebnost.
To eterično olje ima aromo, podobno lažji, svetlejši limonin balzam In pogosto se uporablja za vlivanje mil, losjonov in balzamov za ustnice z dobroto limonije.
Listi so primerni tudi za sušenje za uporabo v čaju in potpourriju.
Limona
Pričakujte zrelo višino od 12 do 24 centimetrov, s steblom belih cvetov v poznem poletju.
Odprta oprašena semena so Na voljo pri Organskih kožiščih.
3. Apno
Limetin bazilika, O. Americanum, je lahka, a bolj subtilna kot njeni limonski sorodniki.
Pogosto se imenuje Hoary Basil s sklicevanjem na fine dlake, ki rastejo v kalicah, ki držijo cvetenje.
Apnene rastline so ponavadi manjše od večine O. Basilicum vrste. Dosežejo približno stopalo višine in se razširijo le 10 centimetrov.
Njihov apneni vonj je prodoren, a prijeten, oddaja se iz stebel, listov in grozdov iz belega ali vijoličnega cveta.
Aromo bi lahko preprosto izlila iz udobja stola Adirondack ali odeje, ki se namakne na travniku in ne gre več, če pa želite uporabiti limetino baziliko za kuhanje ali okrasitev, vam je na voljo na desetine možnosti.
Macerirano, zelišče lahko na primer nadomesti apneno lupino ali lupi v preprostem sirupu za limeade ali koktajle, kot so Mojitos. Posušena, njegova eterična olja dopolnjujejo številne kombinacije Potpourri.
Apno
Mleto, okusi piškote in sorbete ali zaletava v omake, salso ali kaprese solate.
Ne pozabite, da čeprav ni tako intenziven kot limonina bazilika, je okus močnejši od okusa večine sladkih sort, zato ustrezno prilagodite deleže pri kuhanju.
Semena so na voljo pri Burpeeju in Eden Brothers.
4. Limoncello
Mogoče je čas, da se razširi na sloves Bazilije kot nepogrešljive sestavine v slanih italijanskih jedi in omakah.
Čeprav je to zelišče izviralo iz Indije, Irana in drugih delov Azije, ki je v 1500 -ih prišlo do Italije in drugih delov zahodne Evrope, se zdaj šteje.
Nikoli pa ni bil povezan z italijanskim likerjem Citrusy, znanega kot Limoncello ...
'Limoncello' bi bila naravna sestavina v mnogih istih jedeh in pijačah, kjer domači kuharji in miksologi v resnici uporabljajo Limoncello.
Liste bi lahko na primer preplavili preprost sirup za ledene odrasle limonade ali maceriranje v žganih pijačah, da bi dodali italijanske torte ali sladoled.
Lahko pa uživate v Limoncello Essence brez alkohola, pri čemer uporabite šifonado drobnih drobtin, da okrasite sladice ali oživijo sadno solato.
Ta izjemno odmevna sorta hitro dozoreva in doseže približno 16 do 17 centimetrov v višino in se v samo 25 dneh razširi od 12 do 13 centimetrov, kar je vsaj nekaj tednov hitreje kot podobne sorte.
'Limoncello'
Njeni listi so svetlo zeleni in skoraj v obliki srca. Imajo rebrasto teksturo, zaradi katere so še dodatno privlačni v šofih ali za uporabo kot garniri.
'Limoncello' je na voljo v 50-semenskih paketih ali kot del mešanice in ujemanja treh rastlin v živo iz burpeeja.
5. Gospa. Burns 'limona
Preskočite opeklina in začutite zing s to oprijemljivo, odprto oprašeno sorto.
Ta bazilika ima tradicionalni okus aniz priljubljenih sladkih sort, prežet s sladko limonino bistvom.
Videti je podobno kot tipična rastlina bazilike, ki bi jo dosegli tudi v trgovini z živili, z dvema in pol palčnimi listi svetle, nežne zelene.
'Gospa. Burns 'Lemon' je v kuhinji priročen za aromatiziranje solat, prelivov in omak, vendar jih uporabljajte bolj zmerno kot druge sladke bazilike, saj lahko celo njegov lahki limonski okus preplavi bolj občutljive okuse.
Kot svež okras ali uporabljen v zelišču.
Rastline trajajo približno 60 dni, da dosežejo polno velikost od 20 do 24 centimetrov visok in 12 do 24 centimetrov čez.
'Gospa. Burns 'limona'
Če ste predani SAVER semen, Razmislite o 'MRS. Burns 'limona', saj bodo semena, ki sledijo belim, poznim cvetom, z enakimi lastnostmi kot matična rastlina postala resnična.
Poiščite 'gospa. Burns 'limona' v 100-semenskih paketih iz parkirnega semena prek Amazona.
6. Pesto perpetuo
Če trdimo, da bo ta kultivar bazilike Citrus zagotovil pesto sestavine v večnost, vključuje malo poetične licence, vendar se še vedno precej zapre.
To je grmičevalna rastlina z belimi listi, naravni šport Ocimum × citridorum 'Lesbos, "raznovrstni grški kolumni bazilika.
Raste pokončno in traja od 30 do 60 dni, da doseže približno tri metre v višini in se razširi približno dva metra. Splošni učinek je skoraj kot topiar, vendar to ni najbolj neverjetno pri 'pesto perpetuo.'
Njegova trditev za slavo je njegova navada, ki ni cvetala. Kot se morda spomnite, ko zacveti bazilika, listi ponavadi izgubijo okus.
Ta patentirana sorta nima te težave, zato lahko nabirate listje za pesto, omake, marinade in garnine skoraj v večnost. Ali dokler se zima ne vrti ..
"Pesto perpetuo"
'Pesto Perpetuo' je na voljo kot del nabora "Mix and Match" treh rastlin v živo iz burpeeja.
7. Sladki Dani
Pazi, Neil Diamond! Ocimum × citriodorum "Sweet Dani" lahko tudi prisegate na Dobri časi se nikoli niso zdeli tako dobri - Ali morda natančneje, dobra hrana se nikoli ni zdela tako limona, ne da bi uporabljala citrusi.
To je sorta z majhnimi listi z dodatnim citralom za veliko limoninega okusa.
Raste približno 26 centimetrov visok in Doseganje do 12 centimetrov, je idealna velikost za zabojnike.
Ta kultivar je bil hit, ko je bil prvič uveden v osemdesetih letih, zahvaljujoč povečani vsebnosti eteričnega olja in dodatne odpornosti na bolezni. Odtlej je močno, saj je leta 1998 osvojil priznanja All-America Selection.
Razmislite o sajenju v opraševalni vrt - Majhni beli cvetovi privabljajo čebele in druge leteče opraševalce. Lahko pa ga večkrat stisnete nazaj v sezono, da odvrnete cvetenje in rastlino naredite bolj grmenje.
Načrtujte, da uporabite obilno žetev sveže v limoninih piškotih, sorbetu in podobno ali za marinade na žaru ali limonin piščanč.
'Sladki Dani'
Listi se hitro posušijo in držijo svoj limonin vonj v Potpourriju, vrečke in dišeče domača mila ali losjone.
'Sweet Dani' je na voljo v paketih 100-, 1.000 in 5000 semen z resničnega trga listov.
Pridobite zajemalko V našem priročniku gojenje in skrb za 'sladki dani'.
Sladki kanti zeliščnega vrta
Imam še eno lepo stvar in to velja za vse te priporočene sorte:
Bazilika je tako dragoceno zelišče, ki ga je enostavno gojiti za aromatiziranje domače kuhinje. Vendar je za opraševalce prav tako dragoceno Če dovolite, da cveti!
In ob koncu sezone lahko vse rastline, ki jih niste izbrali ali zamrznjeni. Pokažite mi ustekleničen preliv, ki lahko to stori!
Ali imate kakšne pohvale, kritike ali vprašanja citrusov? Ne pozabite dodati vnosa v spodnji razdelek s komentarji.
In če se boste naučili več gojenje in skrb za baziliko, Oglejte si te vodnike naslednjič:
- Kako gojiti baziliko na svojem zeliščnem vrtu
- Kako saditi in gojiti genovno baziliko
- Kako gojiti tajsko baziliko na svojem zeliščnem vrtu