Zimski rastlinjak, produktiven način za nabiranje zelenjave vso zimo

Na mojem zelenjavnem vrtu je zimski rastlinjak postal srce našega vrta v hladni sezoni, ki nam je od decembra do marca zagotovil domačo zelenjavo in zelišča. Ta neogrevana struktura, ki je predstavljena tudi v moji knjigi, raste pod pokrovom: tehnike za bolj produktiven, odporen z vremensko odpornimi zelenjavnim vrtom, zajame sončno energijo in zameri široko paleto hladno strpnih pridelkov, kot so ohrovt, korenje, korenček , lupine, korenje in špinača.

Greenhouseu uporabljam tudi za podaljšanje jesenske letine, zaženete semena za glavni vrt, strdimo presaditve in skok na pomlad. In ko se vreme pozno pomladi segreje, se dvignjene postelje v notranjosti posadijo s toplotno ljubečimi pridelki, kot so paradižnik, paprika in kumare.

Samo zato, ker uporabljam zimski rastlinjak, še ne pomeni, da na svojem vrtu ne uporabljam drugih zimskih struktur. Imam različne manjše sezonske podaljške, kot so hladni okvirji in mini predori za obroč. Toda z zimskim rastlinjak je nadgradil mojo vrtno igro z zagotavljanjem pokritega prostora za gojenje hrane. Zaradi tega je nagibanje in nabiranje pridelkov bolj udobno, še posebej, če je vreme hladno in snežno, hkrati pa mi daje veliko večje območje za proizvodnjo hrane.

Vrste zimskih rastlinjakov

Rastlinjaki in politunneli niso samo za kmete. Obstaja veliko velikosti, oblik in vrst konstrukcij, ki jih lahko uporabimo za zimsko žetev hladne zelenjave in zelišč z vrta na dvorišču. Nekatere konstrukcije se prodajajo v kompletih, druge pa so sami po priročni vrtnarji.

Nekaj ​​primerov vrst domačih rastlinjakov:

• Stekleni rastlinjak s kovinskim okvirjem
• Polikarbonatni rastlinjak s kovino
• Kovinski rastlinjak s polietilenom
• Stekleni rastlinjak z lesom
• Polikarbonatni rastlinjak z lesom
• Polietilen rastlinjak z lesom
• PVC-okvir polietilenski rastlinjak
• Kovinski okvir polikarbonatni kupoli rastlinjak
• Polietilen kupola z ognjenim rastlinokom

Izbira zimskega rastlinjaka

Ne glede na vrsto rastlinjaka, za katero se odločite za nakup ali gradnjo, imajo vsi dve glavni komponenti: okvir in prozorno platnico. Moj rastlinjak je 14 do 24 čevljev in je bil kupljen kot komplet lokalne trgovine z rastlinjaki. Želel sem si strukturo, ki bi bila dovolj močna, da bi se lahko postavila do našega pomorskega vremena. Pozimi to vreme vključuje pogoste nevihte, ki prinašajo močan sneg, leden dež in močan veter. Drugi letni časi se ukvarjamo z ekstremnim vremenom, kot so orkani.

Če ste kaj takega kot jaz, ko sanjate o rastlinjaku. Vrtni cilji, ki jih je treba prepričati, vendar te vrste struktur prihajajo z velikimi stroški. In čeprav so odlični za gojenje zelenjave, boste morda presenečeni, ko boste izvedeli, da je celo leseni okvir, prekrit s 6 -mililiščimi polietilenskimi ploščami.

Ko se odločite za vrsto rastlinjaka, si oglejte najprej na svojem spletnem mestu, prostoru in podnebju. Večina mestnih dvorišč ne bo imela prostora za velik rastlinjak obroč, vendar se lahko prilega majhna kozarec ali polikarbonatsko zastekljeno. Oglejte si tudi oceno. Ali je vaše spletno mesto poševno? Na splošno je mogoče obdelovati rahlo naklon, toda strma ocena lahko težko postavi rastlinjak. Medtem ko pregledujete svoje dvorišče, ne pozabite tudi, da je treba rastlinjak postaviti tam, kjer prejme polno sončno svetlobo. Oglejte si potencialne vire sence - na primer bližnje drevesa in zgradbe.

Razmislite o svojem podnebju in ekstremnem vremenu

Kar zadeva podnebje, živim na vzhodni obali Kanade, kjer sta sneg in veter lahko skrajna. Kot je navedeno zgoraj, je moral biti moj rastlinjak dovolj močan, da je zdržal orkane in zimske nevihte. Če živite v blažjim podnebjem, se verjetno lahko lotite z rastlinjakom iz bolj lahkih materialov.

Druga vrsta strukture, ki jo je treba upoštevati, je rastlinjak geodetske kupole. Te zaobljene rastlinjake v obliki kupole postajajo priljubljene na domačih vrtovih zaradi svoje moči. So trdne strukture in odlične pri odstranjevanju snega in vetra.

Kaj rasti v zimskem rastlinjaku

Obstaja veliko pridelkov, ki jih je mogoče pobrati iz zimskega rastlinjaka. Pridelki, za katere se odločite za rast, so odvisni od vašega podnebja in tega, kar radi jeste. Vrtam v coni 5 in imam zimske temperature, ki se lahko spustijo na -4 F (-20 C). Imam neogrevan rastlinjak in ne uporabljam grelnika, kot grelnik propana, toda če bi minimalno segreli svoj rastlinjak. V naših zimskih strukturah posadimo široko izbiro zelenjave v hladni sezoni. Koreninske pridelke, kot so korenje in pesa, pa tudi solatno zelenico, kot so ohrovt, zimska solata, špinača, azijska zelena, endive in rugala.

Ko berete kataloge semen in izbirate sorte za rast, natančno preberite vsak opis. Nekatere sorte so boljših od drugih. Na primer, zimska gostota in solate na severnem polu so med mojimi najljubšimi solatami za rast decembra do marca. Dobro stojijo do hladnih temperatur, zlahka izvajajo poletne ali spomladanske solate po mesecih.

Tisti, ki živijo v podnebju, hladnejši od cone 5, bi se morali držati najbolj hladnih pridelkov. Na mojem vrtu so zimski zvezdniki Winterbor Kale, Mache, Tatsoi in Scallions. Tisti v blažjih podnebjih, kot so tisti v conah 7 in več, lahko zrastejo še širšo izbiro zimske zelenjave in zelišč. Številna trdovratna zelišča, kot so drobnjaki, timijan in peteršilj. V zgodnji jeseni jih izkopam iz dvignjenih postelj in jih presadim znotraj strukture.

Do poznega zime je bila večina pridelkov v mojem rastlinjaku pobrana. Vsak prazen rastni prostor je spremenjen s kompostom in posejan s svežim zelenjem in koreninami za zgodnje pomlad.

Nikijevih 10 najljubših pridelkov za obiranje pozimi:

1. Korenje
2. Pesa
3. Lupine
4. Por
5. Zimske solate
6. Špinača
7. RAZPOLOŽLJIVA
8. Mače
9. Ohrovt
10. Peteršilj

Za več pridelkov lahko rastete jeseni in pozimi, oglejte si ta video:

Kdaj posaditi zimsko zelenjavo

Večina zelenjave v mojem zimskem rastlinjaku je zasajena sredi poletja do sredine v svetu. V idealnem primeru bi moral biti pridelek skoraj zrel ali pripravljen na izbiro, ko se vreme hladi, dnevna dolžina pa pade pod deset ur na dan. To je točka, ko večina rastlin dramatično upočasni. V mojem severnem podnebju je ta datum v začetku novembra in zrela ali skoraj zrela zelenjava ostane v rastlinjaku, dokler nismo pripravljeni na obiranje.

Če želite ugotoviti pravi datum sajenja, morate pogledati dneve do zrelosti za posamezni pridelek ali raznolikost. Te informacije so navedene na paketu semen ali v katalogu semen. Na primer, moj pridelek Napoli korenja traja približno 58 dni od semena do letine. Torej, v idealnem primeru bi od prvega pričakovanega zmrzali in rastlino štel nazaj 58 dni. Ker pa se dolžina jeseni zmanjšuje, se rast rastlin upočasni, zato vedno dodam dodatnih 7-10 dni, ko posadim pridelke za pozno jesen in zimo. To pomeni, da na koncu sejam Napolijeve korenje za zimo sredi poletja.

Solatne zelenice, kot so rugala, listna solata, chard in špinača. To so neposredno posejane ali dajejo v zaprtih prostorih pod rastočimi lučmi. Če želite imeti zrele rastline ohrovta ali ovratnika za zimske letine, te trajajo približno 70 dni od sejanja, zato načrtujte tako ustrezno. Zelena čebula je tudi najljubša zelenjava, ki jo je treba nabirati pozimi. Potrebujejo približno 55 do 70 dni, da gredo od semena do žetve.

Kako povečati toploto v neogrevanem zimskem rastlinjaku

Na zimski dan, ko je zunanja temperatura precej pod zamrzovanjem, je moj rastlinjak običajno blag v notranjosti, zahvaljujoč soncu. Na primer, ko je zunaj 17 F (-8 C), lahko notranja temperatura doseže 50 F (10 C). To je rečeno, ko sonce zaide, temperatura hitro pade. Vendar pa obstaja nekaj zahrbtnih načinov, kako lahko povečate zadrževanje toplote in izolirate svoje pridelke. Za izolacijo uporabljam globoko mulčenje, tkanine za pokrov vrstic ali polietilenske pokrove, ki plavajo na mini obročkih. Lahko naredite svoje ali kupite komplete za flis. Za koreninske pridelke, kot so korenje in pesa, nanesite globoko slamo ali listno mulčenje čez posteljo pozno jeseni.

Za uporabo tkanine ali polietilenskih pokrovov nad posteljami zelenja, trdovratnih zelišč, olupkov in druge zelenjave plavam po pokrovih na preprostih žičnih obročkih.

Drug način za upočasnitev izgube toplote v zimskem rastlinjaku je ustvarjanje toplotne mase ali hladilnika kot nekaj sodov, napolnjenih z vodo. Voda absorbira toploto podnevi in ​​jo počasi sprošča ponoči, upočasni postopek hlajenja. Če je rastlinjak dovolj velik, bi lahko vstavili tudi kup komposta, da ustvarite nekaj toplote.

Skrb za zelenjavo v zimskem rastlinjaku

Obstaja pet glavnih nalog, ki jih morate upoštevati, ko nagibate zimski rastlinjak:

Zalivanje

Veliko vprašanje je, kako pogosto moram zalivati ​​med hladnim raztežajem od decembra do februarja? Ne veliko! To bo odvisno od leta, saj nekaj let dobimo predčasno zamrznitev in moje zalivanje se konča do konca novembra. Druga leta je vreme lahko blago do konca decembra in nekajkrat namakam pozno jeseni.

Za vodo uporabljam cev, lahko pa uporabite tudi pločevinko za zalivanje in jo napolnite iz dežne sode, ki se nahaja v bližini rastlinjaka ali tistega, ki ujame vodo s strehe rastlinjaka. Svoj rastlinjak skoraj vsak dan zalivam od poznega do poznega poletja. Zalivanje se zmanjša na enkrat ali dvakrat na teden v zgodnji do sredini, ko se dnevi krajšajo in se temperature začnejo spuščati. Pozimi ne zalivam, če ne dobimo nekaj dni odmrzovanja temperatur.

Gnojenje

Zdravje tal mi je vedno vrhunsko v mojih vrtnih posteljah in strukturah, zato delam v kompostu, staranih gnojih, sesekljanih listih in drugih spremembah v zemljo med pridelki. Uporabljam tudi ekološka gnojila - tako zrnata kot tekoča za spodbujanje zdrave rast rastlin in bogate zimske letine. Zrnate gnojila s počasnim sproščanjem dodamo v času sajenja, medtem ko se tekoča gnojila, kot sta ribe in emulzija, nanesejo mesečno, odvisno od izdelka. Vedno sledite navodilom za prijavo glede na vrsto gnojila, ki ga kupite.

Odzračevanje

Zagotavljanje pravilnega prezračevanja je ena najpomembnejših nalog v rastlinjaku, še posebej, če je vreme vroče. Imam strani z zamahom, okna in vrata za odzračevanje. V zgodnji pomladi in pozni jeseni za nekaj centimetrov zavijem stranice svojega predora za nekaj centimetrov. To omogoča dober pretok zraka, še posebej, če naj bi bilo vreme toplejše od 40 f (4 c). Notranjost strukture se hitro segreje in najbolje je gojiti zimske pridelke na hladni strani, da bi spodbudili trdo rast. Če ohranite notranjo temperaturo svojega rastlinjaka v sredini do pozno jeseni, se pojavi mehka razpisna rast, ki se lahko poškoduje, ko se temperature znižajo.

Odzračevanje je tudi najboljši način za zmanjšanje kondenzacije v rastlinjaku. Kondenzacija lahko spodbudi glivične bolezni k rasti in redno odzračevanje v blagih dneh bo zmanjšalo količino vlažnosti v zraku.

Nabiranje

Tako prijetno je zimsko žetev iz rastlinjaka. Obožujem nabiranje zelenjave iz hladnih okvirjev in mini predorov za obročke na mojem dvignjenem vrtu, vendar je precej hladno delo. Pri nabiranju v mojem rastlinjaku je veliko bolj udobno. To je zato, ker je notranja temperatura običajno toplejša od zunanje temperature in sem zavetna pred zimskimi vetrovi.

Odstranitev snega

Živim na območju, kjer globok sneg ni redko in moram paziti na snežno obremenitev na vrhu svoje strukture. Kupil sem rastlinjak, ki je zasnovan tako, da vzdrži težke snežne obremenitve, toda če se sneg začne nabirati na svoji strukturi. To deluje, ker je moja struktura pokrita s polietilenom. Z rastlinjakom polikarbonata ali stekla, morate nežno odmakniti sneg s plošč od zunaj.

Če nimate prostora za velik rastlinjak, razmislite o uporabi mini predorov za obroč, da ustvarite majhno rastlinjak. V mojem spletnem tečaju o uporabi mini predorov za obroč boste dobili zajemalko, kako uporabiti ta neverjetna orodja za gojenje več hrane kot kdaj koli prej. Spodnji videoposnetek je pokuk v tečaj.

Za nadaljnje branje o zimskem zelenjavnem vrtnarjenju si oglejte te članke:

• Obročki za vrsto za zaščito pred zmrzali in škodljivci
• 8 zelenjave za zimo
• Moj spletni tečaj: Kako zgraditi in uporabljati mini predore za obroč na zelenjavnem vrtu
• Koruzni mače: popolna zelenjava za zimski vrt
• 5 nasvetov za uspešno vrtnarjenje v hladnem okvirju
• Moj pogovor o zimskem vrtnarjenju za podcast Joe Gardener

Prepričajte se tudi, da si oglejte mojo pozno knjigo, Rasted Under Cover in mojo nagrajeno knjigo, celoletni vrtič za zelenjavo.