So korenčni listi užitni | Ali lahko jeste korenčke

So korenčni listi užitni? Ali jih lahko uživate kot zeleni? So dobre za zdravje in prebavo? Čas, da ugotovite vse podrobnosti!

Vsi imamo radi korenje in absolutno radi uživamo v naših solatah. Kaj pa njihova zelenja? So korenčni listi užitni? Ali jih lahko tudi pojeste kot zelenjavo ali se dobro združijo z drugo zelenjavo? Pa ugotovimo!

Oglejte si naš članek o najboljših spremljevalnih rastlinah za korenje

So korenčni listi užitni

Dobra novica je, da ne morete uživati ​​le v hrustljavem oranžnem korenju, ampak tudi njihove zelene liste! Listi so bogati s kalijem, vitaminom C, kalcijem in fitohranili, ki pomagajo pri prebavi in ​​nadzoru teže.

Zdravstvene koristi korenčnih listov

• Če ste mislili, da je samo korenje bogato z vitaminom C, potem se morda motite! Listi imajo 6 -krat več vitamina C kot korenine.
• Velika količina kalija v listih jim daje rahlo grenak, vendar pomaga pri zniževanju krvnega tlaka, spodbujanju zdrave metabolizma in osteoporoze.
• Ker imajo listi klorofil, imajo visoko vsebnost magnezija, zaradi česar so koristni za močne kosti in mišice.

Kako gojiti korenje doma

• Korenček je pridelek v hladnem vremenu, zato seme seme 2-3 tedne pred zadnjim zmrzali na vašem območju in to nadaljujte skozi celotno rastno sezono.
• Dobro se dogaja v loncu, ki je globok vsaj 12 centimetrov.
• Rastlina se dobro znajde v svetli, posredni sončni svetlobi.
• Večina sort je pripravljena na žetev v 60-75 dneh

Tu imamo odličen članek o gojenju korenja

Najboljši načini za jesti Korenčkov listi

• Z listi lahko naredite okusen pesto korenčkov. Odličen je s solatami, juhami in na toastu.
• Zeleni solati dodajte sveže liste.
• Vključite jih v recept Hummus za značilen okus.
• Listi se prav tako dobro združijo z drugimi zelišči, še posebej v zeliščni zeleni solati.
• Uporabite jih lahko tudi kot okras za koktajle.
• Nenazadnje, ne pozabite vključiti listov v smoothieje!