Gojenje solatnega vrta

Gojenje solatnega vrta je lažje, kot si mislite. Večina solatnih zelenja je hitro raste in pripravljena na pobiranje le 4 do 6 tednov od sejanja. Gojijo jih lahko v vrtnih ležiščih ali posodah, večina pa uspeva pri hladnejših temperaturah pomladi in jeseni, čeprav je tudi veliko toplotno odpornih zelenja za poletno obiranje. In raznolikost ne manjka, ko gre za listnato zelenico, s trendovskimi gornji in Mizuna.

Večina solatnih zelenja je hladnih vremenskih pridelkov, ki rastejo v zgodnji pomladi, ko so temperature v območju od 50 do 68 F (10 do 20 C). Ko pride vročina poletja, se zelena, kot so zelena solata, rugala in špinača. Ko se rastline vijugajo, okus upada tudi, ko listi postanejo bolj grenki.

Vendar pa obstajajo dobre novice za tiste, ki želijo poleti še naprej gojiti solatni vrt. Obstajajo številne čudovite zelenice, ki uspevajo v vročini - novozelandska špinača, švicarski chard, Amarant, Magenta Sprien, Purslane in Orach so vse poletne zvezdnice in si zaslužijo mesto v vsakem vrtu hrane. Tudi večina semenskih podjetij ponuja toplotno odporne sorte zelenja, kot so solata, špinača in rugala. "Astro" rugola in "Jericho" solata lahko na primer še naprej prinašajo okusno zelenico skozi poletne mesece.

Izbira pravega spletnega mesta:

Večino svojih solatnih pridelkov gojim na zelenjavnem vrtu z vzgojo, vendar za gojenje zelenja ne potrebujete velikega vrta. Pravzaprav sploh ne potrebujete vrta! Listnate pridelke lahko gojite v posodah, okenskih poljih, vrečkah iz tkanine, sadilnikov ali celo preoblikovanem kos pohištva, kot je Tara's Solate Table. Večina hitro rastočih zelenic, kot so listna solata, rugala, mizuna, gorčica, tokio bekana in otroška špinača, je plitva in ne potrebuje globoke plasti zemlje, da bi ustvarili pridelek.

Če na vrtu naredite rastlino solate, poiščite sončno ali delno zasenčeno mesto. Poleti lahko nekaj senčenja hladnih sezonskih zelenic pomaga odložiti vijak in podaljšati letino. Brez sence? Ustvarite svoje tako, da na vrtu plavajo dolžino senčnih tkaninskih obročkov. Spomladi in jeseni uporabite iste obročke z naslovnimi pokrovi, da se zaščitite pred hladnimi temperaturami in mrazom.

5 nasvetov za gojenje solatnega vrta:

1. Nahranite tla. Solatne zelene najbolje rastejo v rodovitnih, vlažno-retenzivnih tleh, zato se kopajte v kompostu ali dobro gnilem gnoju pred sajenjem. To je tudi pravi čas, da po potrebi dodamo zrnato organsko gnojilo.
2. Semena v primerjavi s sadikami. Z zelenicami, kot so ruga, listna solata in otroški ohrovt, ki so pripravljeni na obiranje le 30 do 40 dni od seme. Poleg tega neposredno sejanje omogoča gosto sajenje, če si prizadevate za pridelek nežnega otroškega zelenja. Za večje rastline ali zrele glave solate, neposredno setev, redčenje, ko rastline velikosti navzgor ali začnejo seme v zaprtih prostorih pod rastočimi lučmi. Sadike je treba po 3 do 4 tednih rasti v zaprtih prostorih presaditi na vrt.
3. Stalna vlaga. Ker je večina vrst solatnih pridelkov plitvo zakoreninjena in hitro rastoča, potrebujejo enakomerno oskrbo z vlago. Če je tla dlje časa suha, se lahko rastline vijajo ali pa bodo listi postali grenki. Težko je mulčati po gosto zasajenih otroških zelenicah, če pa gojite solatne pridelke, ki tvorijo glavo, kot sta Romaine ali magle solata, mulčenje slame ali zdrobljene liste pomagajo ohraniti vlago v tleh.

   

4. Naslevna rastlina. Zasaditev nasledstva preprosto sledi enemu pridelku z drugim, da se zagotovi žetev non-stop. Za dolgo sezono kakovostnega zelenja, sejte sveže seme na vsakih 2 do 3 tedne ali uporabite svoje rastoče luči za pridelavo sadik za priključitev na prazna območja vrta. Tudi vrtnarji za vsebnika bi morali obrat za nasledstvo. Veljajo enaka pravila; Novo posodo z lahkoto lončeno zemljo in svežimi semeni vsakih nekaj tednov.
5. Interplantant. Všeč mi je, da v spomladanskem vrtu med počasnejšo rastočo zelenjavo vmešavam hitro rastoče solatne zelenice, kot sta listna solata in rukola med počasnejšo rastočo zelenjavo. Zeleni so pripravljeni nabirati v 30-40 dneh, ko so počasnejši pridelki pripravljeni na prostor.

Gojenje solatnega vrta - Zeleni za rast:

Poslovite se od dolgočasne ledene solate! Gojenje solatnega vrta vam omogoča, da izberete na desetine vrst zelenja in na stotine sort. Zabavajte se z različnimi barvami, teksturami in okusi. Obožujemo blage degustacijske solatne pridelke, kot so solata, tokio bekana in špinača, vendar dodajanje peščic začinjene gorčice, mizune, repa in rugula lahko resnično oživi solato. Za dodatno udobje večina semenskih podjetij ponuja tudi vnaprej mešane solatne zelene pakete za mešanico gurmanske solate.

Blage aromatizirane zelene:

Solata - Solata je pomlad bistvena in morda najlažja zelena za gojenje. Za najhitrejšo letino se držite vrst ohlapnih listov, kot je "Red Solad Bowl", vendar je večina vrst solate tudi hitro rasti, ko jih naberete na otroškem odru. Skupine solate po robovih vrtnih postelj za barvito užitno obrobje ali vključite nekaj rastlin v svoje cvetlične lončke. Najljubše sorte vključujejo 'črno semeno simpson', 'rdeča posoda za solato', 'Outredgeous' in 'Lollo Rossa'.

Tokyo Bekana - V to ohlapno kitajsko zelje sem se zaljubil pred nekaj leti, potem ko ga je gojil v dvignjenih posteljah in okenskih poljih. Od semena je zelo hiter, tvori enometrske široke rozete frilly, apno zelenih listov, ki so videti tako kot listna solata. Ima tudi blag, solato podoben okus in je odlična podlaga za solato domačega zelenja.

Komatsuna - Komatsuna je repulski sorodnik, ki tvori pokončne rastline z velikimi listi v obliki vesla. Otroški listi so odlični za mešane solate, večje liste pa lahko dodate v mešanico, polepšane s česnom in sezamovim oljem ali pa jih uporabite kot ovoj za sveže spomladanske zvitke ali sendviče.

Špinača - Za vrt obstaja več vrst špinače; Savoy, pol-savoy, puščica in gladka. Obožujem jih vse, vendar ponavadi rastejo večinoma gladke sorte, kot sta "Space" in "Corvair". Zelo hitri so, da rastejo in pripravljeni na pobiranje 30 dni od sejanja. V jeseni in pozimi se odločim za savane sorte špinače, kot je 'Bloomsdale', ki so bolj hladno strpne.

Magenta Sprien - Ta kvinojska bratranec je predstavljen v moji knjigi Veggie Garden Remix. Rastline tvorijo visoke gruče srebrno-zelenega listja, poudarjeno z brizg vroče roza na sredini vsakega poganjka. Rastlinska magenta Sprien pozno pomlad in vsakih nekaj tednov striže rastline, da bodo kompaktna in spodbudila svežo rast. Jejte surovo v solatah ali kuhajte, kot bi špinača.

Začinjeno zelenico:

RAZPOLOŽLJIVA - Nikoli ne bi razmišljal o gojenju solatnega vrta brez rugole. Ta preprost pridelek je naša najljubša solatna zelena s papriškim okusom, ki se dobro združuje s preprostim prelivom oljčnega olja, limoninega soka in soli. Za spomladanski pridelek posejajte seme rukolo približno mesec dni pred zadnjo pomladno zmrzal. Ponovite vsakih nekaj tednov. Listi otroške rugule imajo manj toplote kot zreli, zato začnite nabirati, ko so listi dolgi le nekaj centimetrov.

Gorčica - Obožujem gojenje različnih gorčičnih zelenic v svojih pomladnih, jesenskih in zimskih vrtovih. Vsi so zelo hladno strpni - kot nalašč za hladne okvirje - in ponujajo toliko raznolikosti v listni teksturi in barvi. Mladi listi imajo blago začinjenost, vendar bodite opozorjeni, da zreli listi pakirajo precej udarec! To je najbolje ocvrto, da se toploto ublaži. Izjemne sorte vključujejo velikanske rdeče, Ruby Streaks in 'Miz America', ki ima čudovito globoko burgundsko listje.

Mizuna - Mizuna je z manj toplote kot paprikasto gorčično zelenico, a ravno toliko hladne tolerance je dobra izbira za zgodnjo sejo pomladi. Blag, zelje podoben okus se dobro združuje z drugimi zeleni v mešanih solatah, vendar so zreli listi dovolj trdni, da jih lahko vržemo v mešanico in ovitke. Neposredno seme Mizuna v hladnih okvirih 6 tednov pred zadnjim spomladanskim mrazom ali na vrtu 3 do 4 tedne pred zadnjim pričakovanim zmrzali.

Če želite več informacij o gojenju solatnih zelenih, si oglejte te super povezave:

• Naučite se, kako posaditi, gojiti in nabirati solato
• 8 zelenih, ki rastejo, ki niso solata
• Proizvajajo zelenico vso zimo v rastlinjaku ali politunnelu

Ali boste letos gojili solatni vrt?