Kako gojiti napini ohrovt

Obožujem ohrovt. Z veseljem bi ga lahko jedel kadar koli, kuhano v katerem koli slogu. Moja družina pa ni tako navdušena.

Na mojem koncu je bilo potrebno malo prodaje in eksperimentiranja, a končno sem našel nekaj sort, ki jih lahko tudi navdušijo.

Napini je izraz za nežne cvetoče poganjke rastlin ohrovta, ki so običajno pobrani iz sibirskih sort kalca.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

So tako sladki in okusni, tudi moja družina skeptikov se lahko postavi na krov.

Kaj se boste naučili

• Kaj je Napini?
• Širjenje
• Kako rasti
• Rastoči nasveti
• Kultivarji za izbiro
• Upravljanje škodljivcev in bolezni
• Nabiranje
• Ohranitev
• Recepti in ideje za kuhanje

Kaj je Napini?

Napini, znan tudi kot Kale Rabe (in ga ne bi smeli zamenjati brokoli rabe), se nanaša na stebla in liste rastline ohrovta, ko jih poberemo za uporabo kot zelenjava.

Nabiranje ohrovta za Napini se opravi v drugem letu, ko se rastlina začne vijati, in preden se pojavijo cvetovi.

Kale je hladen trdoživci. To pomeni, da če je zasajena pozno poleti ali jeseni, bo prvo sezono porabila za razvijanje močnih korenin in odivcev.

Potem ko se čez zimo miruje, se bo rast začela znova spomladi, rastlina pa se bo vijala - pošiljala cvetoča stebla, ki so na koncu postavili seme pred končnim življenjskim ciklom.

Cvetoče brsti, ki streljajo spomladi druge sezone brokoli.

S tem, ko pustite svoje rastline v tleh, v prvi sezoni dobite letino listov in žetev cvetnih stebel, ko se rastline spomladi vijugajo.

Medtem ko kateri koli raznolikost ohrovta, B. oleracea var. acefala, je užitna v tej pritrdilni fazi, rusko-sibirski sorti B. Napus var. pabularija, so posebej gojeni za Napini in imajo blag, skoraj sladek okus.

B. Napus izvira kot naravno prisoten hibrid B. oleracea in B. rapa, in vrsta obsega B. Napus var. NAPOBRASSICA, the Rutabaga, tako dobro, kot B. Napus var. Napus Uporablja se za izdelavo oljnih oljcev - olje.

Sibirske sorte so neverjetno hladno strpne, prezimijo se temperature, ki so nizke od -10 ° F. Ko jih posadimo jeseni, jih lahko uspešno prezimijo, da bodo naslednjo pomlad ustvarili nežne in sladke cvetoče poganjke.

Širjenje

Neposredno seme semena v poznem poletju ali zgodnji jeseni, v vrtni postelji brez plevela z dobro odcedno zemljo, spremenjeno s kompostom.

Seme seja od 1/4 do 1/2 palca globoko v vrsticah, razmaknjenih nekaj centimetrov. Potem ko imajo rastline svoj prvi niz resničnih listov, tanke sadike do 8-12 centimetrov narazen.

Začnete lahko tudi s presaditvami, kupljenimi v vrtcu ali vrtnem centru.

Posadite 6 do 8 tednov pred prvim zmrzali, tako da se rastline uveljavijo pred zimo.

Preberite več o kako daleč ločeno saditi ohrovt tukaj.

Kako rasti

Ko gojijo ohrovt za Napini, je treba semena posaditi v poznem poletju ali zgodnji jeseni in nato prezimil pod debelo slamnato mulčo, V pričakovanju spomladanske letine.

Posadite v polnem ali delnem soncu, v tleh, spremenjeni s kompostom, bogatega s hranili. Sibirski ohrovt je neverjetno trden in ga lahko odraste Usda območja trdoživosti 2-10.

Naj bodo rastline dobro zalivane. V rastni sezoni potrebujejo približno 1 do 2 centimetra vode na teden.

Nanesite debelo plast slamnate mulčenja okoli dna stebel, da bi zadrževali vlago. Ko se temperature začnejo približati zmrzovanju, ta mulčna plast postane ključnega pomena za zaščito rastlin skozi zimske mesece.

Lahko pobirate liste pozimi. Ko se rast nadaljuje spomladi, se obložite s svežim kompostom in dodajte malo svežega mulčenja, da bo tla vlažna. Pazite na razvoj poganjkov, znak, da rastlina priklene.

Oglejte si naš celoten vodnik Preberite več o tem, kako gojiti ohrovt na vrtu.

Rastoči nasveti

• Rastlina pozno poleti ali zgodaj jeseni.
• Zagotovite polno sonce ali delno senco in bogato s hranili, dobro odcedno zemljo.
• V rastni sezoni zagotovite 1 do 2 centimetra vode na teden.
• Obkrožite z debelo plastjo slamnate mulčenja.
• Stranska obleka s svežim kompostom spomladi.

Kultivarji za izbiro

Tu sta dva kultivarja, idealna za svežo letino Napini spomladi.

Rdeča ruščina

Ta 'rdeča ruska' kultivar je visoko donosna, vsestranska raznolikost kot nalašč za rast v vseh območjih trdoživosti. Uživajte v listih jeseni in naslednjo pomlad poberete Napini.

"Rdeča ruščina"

Lepo živahna rdeča stebla bodo dodala tudi nekaj barv na vaš zimski zelenjavni vrt.

Poiščite pakete semen v različnih velikostih z resničnega trga listov.

Spoznajte kako gojiti 'rdeč ruski' ohrovt v tem priročniku.

Škrat SIBERIJSKI

Če vrtnarjenje v majhnem prostoru, poskusite s to pritlikavo sibirsko kultivar. Kodrasti listi nabirajo v jeseni in zimi.

"Škrat SIBERIAN"

Ta hladna strpna sorta je še ena odlična izbira za prezimovanje, ki je visoka približno 15 centimetrov, ki so visoke približno 15 centimetrov, za prezimovanje.

Semena so na voljo za nakup od bratov Eden.

Upravljanje škodljivcev in bolezni

Napini ohrovt je dovzeten za iste škodljivce in bolezni, ki lahko vplivajo na druge Križana zelenjava. Na splošno izvajanje dobrega vrtenja pridelkov, ohranjanje rastlin Brassice na vrtu in sajenje v tleh, bogatih s hranili, bo ublažilo tveganje.

Škodljivci

To je nekaj običajnih škodljivcev, ki jih je treba paziti na zlasti v zgodnji pomladi:

Apidi

Okužbe teh drobnih žuželk se pogosto razvijejo v trenutkih, ko so rastline manj živahne, na primer, ko so mlade, ali med cvetenjem in oblikovanjem semen - ključno obdobje v procesu gojenja Napini.

V dovolj velikem številu lahko listne uši zataknejo rast ali povzročijo, da rastline umrejo. Uporabite trdo razpršilo vode iz cevi Če želite odstraniti listne uši ali če okužbe obstajajo, poskusite olje Neem ali insekticidalno milo.

Naučite se, kako upravljati z listnimi uši na vašem vrtu.

Zanke zelja

Te majhne zelene gosenice lahko hitro povzročijo neverjetne količine škode na listih. V listju žvečijo velike luknje in če se okužbe hitro širijo, lahko te žuželke uničijo celotne rastline.

Lahko jih ročno poberete, kadar jih vidite, ali uporabite Plavajoči pokrov vrstice ali mreže za zaščito rastlin. Gosenice lahko tudi ubijete tako, da liste posujte Diatomejska zemlja.

Več informacij o nadzoru zelja looperja.

Bolharski hrošči

Ti skakalni črni hrošči radi jedo drobne luknje v listju. Pazite na rastline spomladi, kot je takrat, ko hrošči izhajajo iz zemlje. Za zaščito pridelkov po potrebi uporabite pokrove vrstic.

Lahko poškropite listje in okoliško zemljo z diatomejsko zemljo ali po potrebi poškropite z oljem Neema.

Več o boju proti bolham hroščem v našem priročniku preberite tukaj.

Bolezen

Kale je dovzeten za številne bolezni, tako bakterijske kot glivične.

Gniloba

Ta bolezen vpliva na korenine, kar zavira sposobnost rastlin, da prevzamejo vodo in hranila ter vodi do omamljene rasti, venenja in morebitne smrti.

Clubroot je težko izkoreniniti, ko je bil vzpostavljen, zato je preprečevanje ključnega pomena. Vedno redno posadite v hranil, zdravo zemljo in redno zavrtite pridelke, da zmanjšate tveganje.

Črna gniloba

To bolezen povzročajo bakterije, Xanthomonas Campestris, in bodo listi postali črni in odmrli.

Poiščite lezije v obliki črke V robovih listov. Ta patogen se pogosto širi skozi okužena semena, zato ne pozabite kupiti pri uglednem viru.

Več o nadzoru črne gnilobe preberite tukaj.

Dušenje

Ta bolezen povzroči, da se nezrele rastline umrejo in umrejo in je lahko težava, zlasti za mlade presaditve. Izogibati se mu je mogoče, da bi takoj po kalitvi zagotovili dober zračni obtok.

Preberite več o preprečevanju dušenja tukaj.

Imajo več vprašanj?

Ali naletite na žuželko ali bolezen, ki napada vaše pridelke? Preberite več o škodljivcih in boleznih, ki vplivajo na ohrovt tukaj.

Nabiranje

Pomlad druge sezone je čas za nabiranje Napinija. Ko se pojavljajo, odskočite poganjke in jih razrežete od 4 do 6 centimetrov od popka.

Želite paziti na rastline in jih pobrati v fazi brstenja, preden se odprejo v rože.

Če nekaj brstov, ko rastejo.

Če dovolite, da nekaj cvetov gre v seme, lahko nabiranje in prihranite semena za sajenje prihodnje leto.

Ohranitev

Za shranjevanje Napinija v hladilnik postavite cvetje v nezahtevano plastično vrečko v bolj jasen predal. Ne umivajte tik pred uporabo. Trajali bi 3 do 5 dni.

Če se nekako uspete zadržati, da bi takoj pojedli celotno žetev, lahko tudi zamrznete Napini, da bi kuhali, najprej pa bo potreboval blanširanje.

Če želite to narediti, izperite in narežite napinija na koščke velikosti in jih od 1 do 2 minuti vržete v vrelo vodo. Odstranite z režo z žlico in se hitro zategnite v ledeno vodo, da ustavite postopek kuhanja.

Pustite, da se kosi temeljito odcedijo, nato pa zamrznejo v enem sloju na pekaču, obloženem s pergamentnim papirjem. Ko zamrznete, jih lahko prenesete v zaprto vrečko za zamrzovalnik ali posodo. Uporaba v 3 mesecih.

Recepti in ideje za kuhanje

Napini je nežen in okusen. Brsti, cvetje in listi so užitni in lahko jih jeste na skoraj način, kako bi jedli zelenico.

Surovi, pari, kuhani, omaki, praženi - res ne morete iti narobe!

Napini lahko uporabite kot nadomestek v katerem koli receptu, ki zahteva brokoli ali brokoli, kot so te okusne tartine brokoli Naša sestrska spletna stran, živilska.

Moj najljubši način jesti Kale Rabe je, da ga vržem v preprost limonin balzamični vinaigret.

Sprejetje pomladi z zelenjavo v drugi sezoni

Zame nič ne pove pomlad bolje kot svež sautee zgodnje pomladne zelenjave. Z Napinijem Kalejem lahko prejšnjo sezono dobim svoj listnato-zeleni popravki, dovolim, da se moji rastline prezidajte in uživam v drugi letini zgodnjega pomladi.

In svojo družino lahko celo navdušim nad tem, da so jih pojesti, saj so nežne in hrustljave, s slajšim okusom kot listnato zelenico!

Ste že kdaj poskusili gojiti Napini? Delite svoje nasvete in trike v spodnjih komentarjih!

Za več informacij o gojenje ohrovta na vašem vrtu, Naslednje boste potrebovali naslednje vodnike:

• Najboljše spremljevalne rastline, ki rastejo z ohrovtom
• Ali bo ohrovt zrasel v zabojnikih? Nasveti za gojenje pridelka v loncih
• 6 najboljših vrst ohrovta za hladno podnebje