Kako gojiti slajši paradižnik na vašem vrtu

Nihče ne bo nikoli zmotil vrtnega sadja za sladkarije. Toda aromatični, domači paradižniki, ki imajo okus sladkega.

Številne sorte lahko zahtevajo vzdevek "vrtni sladkarije.”Tudi oni so polni zdravih vitaminov in mineralov.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Toda včasih celo sorte, ki so bile vzrejene za proizvodnjo sadja z najvišjo vsebnostjo sladkorja.

O tem bomo tukaj razpravljali: načini, kako gojiti najslajšega okusa paradižnika, od izbire najboljših sort do ustvarjanja najboljših rastnih pogojev.

Tukaj bom pokril:

Kaj se boste naučili

• Kakšna je Brix lestvica?
• 3 sorte, vzrejene kot sladke
• Načini za gojenje slajšega paradižnika
  • Prst
  • Voda
  • Obrezovanje
  • Nabiranje

Kakšna je Brix lestvica?

Brix Scale meri celo topne trdne snovi sadja, večinoma sladkorji, vključno z monosaharidi, saharozo in fruktozo.

Večja je številka na lestvici Brix, večja je verjetnost, da bo plod določene sorte okus.

Različne vrste paradižnikov in celo posameznih kultivarjev se lahko dodelijo v razponu na lestvici Brix. Komercialni pridelovalci preizkušajo tudi svoje zorenje sadja, da določijo njegovo sladkost z uporabo lestvice Brix kot kvantifikator.

Na splošno imajo tipi češenj najvišjo vsebnost Brixa, pri čemer imajo nekatere od najvišjih potencialnih vsebnosti sladkorja Številke Brix lestvice od 8 do 9.

Ko v poletnem zelenjavnem vrtu rastete svoje potencial sladkost.

To je le izhodišče in številni drugi dejavniki bodo prispevali tudi k sladkosti - ali pomanjkanju - v zrelih sadju.

O teh spremenljivkah bomo govorili čez minuto, najprej pa želim deliti tri posebej sladke sorte, ki bi jih morda radi dodajali na svoj vrt.

3 sorte, vzrejene kot sladke

Medtem ko se lahko lepo spomnite sladkih sort z "pravim okusom paradižnika" iz poletja v otroštvu, so hibridi z majhnimi sadji, vzrejeni v zadnjih letih.

Seveda, če ste se kdaj ugriznili v kislega, trdnega "heirloom" češnjevega paradižnika, ki se prodaja sredi zime v obrtniškem živilskem ali veleprodajnem klubu, že veste, da niso vsi majhni paradižniki sladki.

Pogosto bodo lastnosti, ki omogočajo paradižnik enostavno in lahko ostanejo sveže na polici za dobro.

Tu so tri sorte, znane po proizvodnji sadja z visoko vsebnostjo sladkorja. Medtem ko izbira teh ne bo zagotovila sladkega uspeha sama, je izbira najslajših kultivarjev dobro mesto za začetek.

Brandy Boy

V raziskavi To je izmerilo vsebnost in donos v 14 tednov, da bi določil najboljšo kakovost sadja, "Brandywine" je bil izstopajoča dediščina.

Hibrid 'Brandy Boy' ohranja ta klasičen profil okusa 'Brandywine', vendar dodaja večje donose in večjo odpornost na paket.

Določimo, da trte 'žganje fant' dosežejo približno šest čevljev in potrebujejo podporo. Uniformirani, globoko roza plodovi enakomerno dozorejo in tehtajo 14 unč na kos.

"Brandy fant"

To je sorta govedine Torej sadje ne bo okusil sladkarije, sladkarije, vendar so prijetno sladki, s trdnim mesom in nežnimi kožami.

'Brandy Boy' je na voljo v 35- ali 100-semenskih paketih ali paketov rastlin v živo z mešanjem in ujemanjem, iz burpeeja.

Satje

Te trte prinašajo množice temno zlatega "sladkarij", ki tehtajo približno po eno unčo, in pripravljeni so nabirati od 75 do 80 dni od presaditve.

'Satje'

Zlata barva je privlačna v sveži salsi, vendar bo večina teh sladkarij šla naravnost v usta.

Semena "satja" so na voljo v zavojčkih 30 in v paketih za mešanico in ujemanje rastlin iz burpeeja.

Sladka mandarina

Še en hibrid, ki dokazuje večji paradižnik, je lahko tudi sladek, "Tangerine" je sorta.

Zraste le od 36 do 40 centimetrov in obrodi sadove v kratkem obdobju, kar je idealno za pridelovalce v kratkih sezonah in tiste, ki želijo ohraniti svoje pridelke kot omaka ali salsa do vodne baze, lahko zamrznejo ali zamrznejo.

"Sladka mandarina"

Rastline proizvajajo žetev približno 68 dni od presaditve.

'Sladka mandarina' je na voljo v 30-semenskih paketih iz burpeeja.

Načini za gojenje slajšega paradižnika

Morda ste opazili, da tudi sadje iz sort z Imena, kot so 'Supersweet 100' se v času žetve razlikujejo po njihovem sladkem okusu.

Lahko imajo tudi manj sladke od enega leta do naslednjega, ko jih poberejo na različnih točkah v sezoni ali ko ste se odrasli, kjer ste živeli v primerjavi z zdaj.

Vse to kaže na eno lastnost, ki je skupna vsem paradižnikom: okus sadja je odvisen ne samo od matične rastline, ampak od tega, kje in kako rastete svoje rastline.

Želite povečati sladki okus? Tu so štiri taktike, ki jih je treba poskusiti:

Prst

Pri pripravi tal za gojenje najslajših paradižnikov ni nobene čarovnije, le preprosta priprava vrta.

Prosimo, ne poskušajte povečati vsebnosti sladkorja v češnjevem paradižniku z dodajanjem namiznega sladkorja za sajenje lukenj.

To ne bo izboljšalo zemlje ali sladkalo sadja. In čeprav se bo porušil na kompost, je to precej drag način za zagotavljanje prehrane v tla.

Kaj pomaga pri proizvodnji paradižnika z najbolj koncentriranim sladkim okusom? Presaditev v tla, ki so spremenjena z veliko bogate organske snovi in ​​to dobro odcenjuje.

To zagotavlja prehrano, ki jo mora rastlina gojiti močan koreninski sistem in proizvajati sadje.

PH je pomemben tudi za splošno zdravje in produktivnost rastline. Te rastline uspevajo v rahlo kislih tleh s pH med 6.0 in 6.8.

A Test tal pred sajenjem lahko ugotovi, ali je vaš sadilni medij znotraj tega območja. Če se boste morali spremeniti, da bo tla bolj alkalna ali kisla, upoštevajte, da lahko razčlenitev vsega, kar dodate v tla.

Z drugimi besedami, če nameravate uporabljati dodatke, kot so Lesni pepel, Epsom soli ali aluminijev sulfat, poskusite to storiti sezono, preden na tem območju posadite paradižnik.

Voda

Obstajajo trije vidiki zalivanja, ki lahko vplivajo na to, kako sladka je letina.

Prvič, v zgodnjih delih rastne sezone bodo vaše trte ali grmovje potrebovali dovolj vode. Če Dež ne zagotavlja vsaj centimetra vode na teden V toplem vremenu ne pozabite dopolniti s tedenskim zalivanjem.

Naklonjenost enkrat- ali dvakrat tedensko globoko zalivanje nad lahkim zalivanjem iz izliva za zalivanje. Nezadostna hidracija lahko spodbudi plitke korenine, ko rastejo proti površini tal v iskanju vode, medtem ko plitvo vodilo lahko spodbudi bolezen.

Nato se prepričajte, da ne boste nad vodo. Če (ali vremenske razmere) za rastline zagotovite preveč vode, lahko izperete na voljo hranila v tleh, Kateri paradižnik mora izdelati aromatično sadje.

Po podatkih upokojene univerze na Floridi Harry Klee lahko preveč vode Okus katerega koli paradižnika razredčite, ne le sladke.

Končno, ko rastline obrodijo sadove, se odrežejo na zalivanje. To bo Pomagajte preprečiti razpokanje v dozorejočem sadju in bo tudi zmanjšala količino vode znotraj plodov za bolj koncentriran, sladki okus.

Obrezovanje

Še posebej, če rastete nedoločene trte, lahko preganjate nekatere stranske poganjke, preden rastline začnejo cveti.

Seveda ta dodatni okus prihaja na račun, da potencialno proizvaja manj sadja, zato je odvisno od vas.

Preberite več o tem, kdaj in kako stisniti trte v naši Vodnik po tem, da zeleni paradižnik postane rdeč.

Tukaj poiščite več nasvetov o obrezovanju paradižnika.

Nabiranje

Če želite uživati ​​v polnem, sladkem, vrtnem sladkarijah, je pomembno, da nabirate na vrhuncu zrelosti.

Najbolje boste naredili, če to letino načrtujete od začetka, kar upošteva število "dni do zrelosti", preden izberete kultivar za presaditev.

Uporabite svoj Garden Journal ali koledar, ki ga je treba opozoriti, kdaj pričakujete, da boste pobrali.

Bodite pozorni tudi na trto v dneh in tednih, ki vodijo do morebitne letine, tako da ne boste zamudili priložnosti.

Da bi ohranili okus sadja, ki zorijo pozneje, redno nabirajte. To spodbuja rastlino, da še naprej proizvaja nova, zdrava sadje, namesto da bi energijo v razvoj semen v paradižnik, ki pustijo preglasiti trto.

Preberite več o Kdaj in kako nabirati v našem priročniku za shranjevanje paradižnika.

Obstaja še en razlog, zakaj je resnično pomembno izbrati kultivar, ki dobro raste na vašem območju in bo imel dovolj časa, da ustvarite dovolj pridelek, preden pride hladno vreme.

Najbolj priljubljen sladki paradižnik - češnja, Sorte grozdja in ribeza - verjetno ne bodo dozorele v zaprtih prostorih.

Če so še vedno zelene in se predvideva zmrzal, jih lahko naredite v zelene kumarice, vendar ne morete pričakovati.

Skupaj s temi pozitivnimi predlogi bi rad omenil enega najvidnejših koščkov vrtnarjeve modrosti ne deluje Da sladkamo paradižnik.

Ne preizkušajte starega metode dodajanja sode bikarbone v tla. Razlog, da to ne bo delovalo, je večkratno, a predvsem, medtem ko bi soda bikarbona tla naredila bolj alkalno, kar ne bo vplivalo na kislost plodov.

Hkrati bi morali v tla dodati toliko sode bikarbone, da bi pH spremenili, da bi se lahko izkazal za strupeno rastlinam.

Domači vrtni sladkarije

Dobivam najvišji občutek zadovoljstva od gojenja lastne hrane.

Sladki češnjevi paradižniki igrajo dragoceno vlogo pri tem prizadevanju. Ne samo, da trta in grmovje v celotni žetveni sezoni proizvajajo bogastvo svežih prigrizkov, zagotavljajo tudi vrhunsko sestavino za preproste stranske jedi, solate ter svežo in zamrzovano salso in omako.

Prav tako lahko uživam v sladkem okusu, ne da bi skrbel, da bi užival prazne kalorije, ki jih živila z dodanim sladkorjem tako pogosto vsebujejo.

Ali tudi v domačem paradižniku poskušate dodati sladkost, ne glede na to, ali je polna velikost ali drobna? V razdelku s komentarji lahko dodate kakršna koli vpogled ali vprašanja, tako da lahko vsi vrtnarji izkoristijo vaše izkušnje.

In če vas zanima ideja gojenje in skrb za najbolj aromatični paradižnik, Oglejte si te vodnike naslednjič:

• 17 najboljših češnjevih paradižnikov, ki jih posadite na vašem vrtu
• 21 najboljših sort paradižnikov za vrt
• 23 najboljših rezalnih paradižnikov, ki gojijo na vašem vrtu