Kako ohraniti banane sveže in aromatične s temi 9 kramp

Obožujete banane, a tako hitro zrejo! Želeli vedeti "Kako ohraniti banane sveže" za dolgo časa? Tukaj je 9 heken, ki resnično delujejo.

Vsi imamo radi to sadje, bogato s hranili, ki je napolnjeno s kalijem in številnimi drugimi vitamini in minerali. Toda najbolj žalostno je, da imajo kratek rok trajanja. Tisti dan, ko jih kupite, so sveži in trdni, kmalu pa se obrnejo na rjavo in disketo. Kako se temu izogniti? Kako jih ohraniti sveže in aromatične? Ta članek ima odgovore.

1. Preverite pred nakupom

To je brez možganov, da morate tako kot drugi sadje preveriti tudi banane, in tukaj je nekaj kazalcev:

• Kupite banane, ki imajo zelenkast konec in rumenkast srednji del. Trajali bodo dlje.
• Banane, ki so premalo zrele, bodo trajale dlje v primerjavi s tistimi, ki so že zrele. Ne kupujte banane, ki so že rumene in pretirane.
• Postopek zorenja je hiter, če obstajajo modrice, rjave lise, madeže in oznake prebijanja na površini banan.

2. Izogibajte se zaprtim vrečkam

Nekateri od nas imajo navado shranjevati sadje in zelenjavo v zaprte plastične vrečke ali rjave papirnate vrečke. To storimo za zaščito sadja in zelenjave pred škodljivci in drugimi težavami. Čeprav je to lahko učinkovito za nekaj sadja in zelenjave, ni dobro za banane. Pravzaprav ohranjanje banan v zaprtih paketih naredi več škode kot koristi. Banane bodo dozorele hitreje, saj etilen plin ne bo mogel pobegniti iz okolice.

3. Izogibajte se izpostavljenosti toploti

Banane bodo dozorele s hitrejšim tempom, ko bodo izpostavljene toploti. Rahlo nezrele banane, kupljene na trgu, je treba hraniti pri sobni temperaturi. Upočasnil bo postopek zorenja.

4. Uporabite plastični ovoj

Etilen plin se naravno proizvaja v procesu zorenja banan ali katerega koli drugega sadja. Če stebla pustite odkrita, precej kmalu, ta plin doseže druge dele sadja in začne dozoriti. S pokrivanjem stebel v plastični vrečki lahko upočasnite postopek zorenja sadja.

Ni študij ali znanstvenih dokazov, ki bi potrdili to idejo o "kako ohraniti banane sveže". Druga metoda je učinkovitejša.

5. Izolirajo banane

To pomeni, da bi morali banane držati stran od drugega sadja in zelenjave. Razlog za to je, da ko sadje in zelenjava začnejo zoriti, sproščajo etilen plin, ki pospeši postopek zorenja banan. Posebej bi morali biti pozorni s sadjem ali zelenjavo, ki je že postala rjava, saj sproščajo še več etilena.

6. Hladimo banano

Hlajenje bo upočasnilo postopek zorenja v bananah. Zgodi se, ker se kemična reakcija, ki vodi do zorenja sadja banane, upočasni pri hladnih temperaturah. Ne prepira se nad zunanjo lupino, ki postane rjava ali črna, saj bo banana ostala v istem svežem stanju.

Ali, če se želite izogniti razbarvanju kože, hranite banane v plastični vrečki in jih nato dajte v hladilnik. Ne hladite zelo zelene, nezrele banane, saj bodo ostale v istem neobrezanem stanju, v katerem so bili, ker se ubijejo encimi, ki so odgovorni za zrelost.

7. Zamrznite jih

Olupljene banane bodo neposredno izpostavljene okoliškem zraku brez zaščite. Kljub temu jih lahko obdržite sveže tako, da jih zamrznete, kar je tudi učinkovito, na primer hlajenje banan. Vse, kar morate storiti. Preden jih pojeste, vzemite banane in jih pustite sedeti pri sobni temperaturi 1-2 ure. Vaše narezane banane so zdaj užitne!

8. Limonin kopel

Da se vaše banane ne bodo porjavile, lahko rezine banane potopite v limonini sok ali poškropite limonin sok po rezinah. Ne uporabljajte preveč limon ali pa bodo rezine banane okusile kislo in limonijo. Za slajšega nadomestnega soka lahko uporabite sok ananasa, pomaranče ali jabolke, saj niso preveč kisli ali kisli ali kisli.

9. Raztopina vode kisa

Naredite raztopino kisa z mešanjem skodelice vode v eni četrti skodelici kisa. Rezine banane hranite v tej rešitvi približno tri minute. Ne puščajte banan v tej rešitvi več kot tri minute saj vodi do tega, da se banane postanejo preveč mehke. Tudi rezine bodo razvile okus kisga, ki sploh ni privlačen!

En bananin kramp

To so bili vsi učinkoviti nasveti Kako ohraniti banane sveže za dolgo časa. Delite z nami v komentarjih, kaj počnete, da ohranite banane sveže? Obstaja tudi ena Bananin kramp-Ker banane proizvajajo etilen plin bolj kot katero koli drugo sadje, jih lahko uporabite za dozorevanje drugih sadov. Na primer, mango ali hruške-s temi sadji postavite nekaj popolnoma zorjenih banan in hitro bodo dozolele.