Kako saditi in gojiti brstične ohrovte

Brassica oleracea var. Gemmifera

Show of Hands: Koliko vas je odkrilo Bruseljsko ohrovt, ko ste bili otrok?

Moja roka je gor. Moj uvod v zloglasno krivo zelenjavo je bil v obliki glav, ki so jih odvrgli iz pločevinke in se pomaknili v centimeter njihovega življenja.

Zdaj, koliko vas je zrasel, da bi jih imel rad? Mogoče so vam všeč, da so kapljali v olivnem olju, posutijo s soljo in poprom ter pražili v vroči pečici. Ali pa morda prepražena s slanino in koromačem?

Moja usta se zalivajo samo razmišljam o tem.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Želite zagotoviti, da so te okusne zelenjave za večerjo le nekaj korakov? Gojite lastne brstične ohrovte - tudi če vaši otroci nadaljujejo tradicijo sovraženja.

Zgoraj naprej, tukaj bomo šli na pot, da bomo rasli najboljše možne gumbe:

Kaj se boste naučili

• Gojenje in zgodovina
• Širjenje
• Kako rasti
• Rastoči nasveti
• Obrezovanje in vzdrževanje
• Kultivarji za izbiro
• Upravljanje škodljivcev in bolezni
• Nabiranje
• Ohranitev
• Recepti in ideje za kuhanje
• Vodnik za hitro referenco

V nasprotju z grmovjem Toplotno ljubeči paradižnik in paprika Zdi se, da vsi v poletni vročini rastejo na svojih dvoriščnih vrtovih, Bruseljski ohrovti imajo raje hladno v zraku.

Popolni so kot pridelek v hladnem vremenu, ko so popravki salse le pomnilnik.

Gojenje in zgodovina

Po zelenjavnih standardih so brstični ohrovt precej mladostni. Po navedbah Strokovnjaki za razširitev državne univerze v Michiganu, Rastlina ni bila znana pred približno 400 leti.

Spustil se je iz divje gorčice, ki je rasla v Sredozemlju in je bila prvič gojena v starodavnem Rimu.

Pozneje je bil izpopolnjen s skrbnim izborom, da bi ustvaril zelenjavo, ki jo poznamo danes nekje v bližini Bruslja v Belgiji. Tako je presenetljivo ime.

V nizozemščini so znani preprosto kot spruitje ali poganjki.

Prvi splošni opis teh okusnih zelenih draguljev je bil zabeležen leta 1587 Teksaški strokovnjaki za razširitev A&M AgriLife.

In nekateri cenjeni botaniki, ki so bili pred kratkim označene le kot nekaj, za kar so slišali, a še nikoli niso videli.

Rastlina se je v Severno Ameriko odpravila okoli leta 1800 in od takrat mu ameriška otroka stisne.

V devetdesetih letih so pridelovalci gojili stare sorte, da bi ustvarili sodobni kalček, ki ni bil tako grenki, kot je bil tisti, ki so ga poznali. V tistem trenutku je zelenjava s slabim ugledom doživela preporod v ZDA.

Bruseljski ohrovt in njihovi tesni sorodniki zelje, cvetača, in brokoli se pogovorno imenujejo "cole pridelki" in "Križana zelenjava” - Vse sorte iste vrste, Brassica oleracea.

Te rastline potrebujejo dolgo rastno sezono s hladnim vremenom.

Lahko jih zrastejo Usda območja trdoživosti 2 do 9, vendar boste morda morali Začnite jih v zaprtih prostorih Če vaša rastna sezona ni dovolj dolga, preden pride toplota ali zamrzovalno vreme.

Širjenje brstičnih ohrovtov

Obstajata dva načina za širjenje brstičnih ohrovtov: s sajenjem semen ali nakupom presaditev.

Dobro rastejo v obeh smeri. Semena so cenovno ugodnejša, vendar v rastni sezoni izgubite nekaj časa, medtem ko čakate, da semena kalijo in dozorijo.

Iz semena

Bruseljski ohrovti so zanesljivi kalci in zlahka rastejo iz semena. Ti lahko Začnite jih v zaprtih prostorih, Odvisno od tega, koliko rastočih dni imate.

Izziv je v tem, da jih začnete dovolj zgodaj v zaprtih prostorih, da imate veliko hladnih dni, da rastline dozorele zunaj, vendar ne tako zgodaj, da rastline rastejo z daljno.

Severni vrtnarji se lahko usmerijo že v sredino junija, izkoristijo prednosti z mrazo ali dvema za izboljšanje okusa in uživajo v teh okusnih dobrotah na zahvalni dan.

Ni treba začeti semen v zaprtih prostorih za gojenje padca, razen če poletje ne obljublja. Nato jih lahko začnete junija ali v začetku julija in jih hranite v notranjosti do šest tednov, pod pogojem, da imajo polno sonce oz dodatna razsvetljava.

Za spomladansko sajenje želite te sadike čim prej postaviti v tla. Načrtujte, da bo seme začelo štiri do šest tednov pred zadnjim predvidenim zmrzali na vašem območju nazadnje.

Ne bojte se začeti še prej. Če na obisk pride presenečenje zmrzali, lahko vedno daste sadike malo odeje. Kratek prah snega v pozni sezoni jim ne bo škodoval.

Če vas ne moti dodatno opazovanje vremena, ki ga boste morali storiti, se lahko odločite tudi za začetek sadik v zaprtih prostorih osem tednov pred zadnjim projiciranim datumom zmrzali in jih nato presadite zunaj dva tedna pred tem datumom.

Morda boste želeli otrditi sadike en teden, odvisno od lokalnega vremena.

Če je podnebje blago, se običajno lahko umaknete s preskakovanjem tega koraka. Če pa doživite vetrne ali ekstremne temperature, eno uro postavite sadike zunaj na zaščitenem območju in jih nato vrnite v notranjost.

Naslednji dan jih postavite zunaj dve uri, tri ure tretji dan in tako naprej. Po enem tednu bi morali biti dobri, da se postavijo v tla.

Če imate spomladi v svoji regiji na voljo omejeno število hladnih dni, ne tvegate neposredno v tleh, če imate na voljo omejeno število hladnih dni.

Semena lahko celo postavite neposredno v tla nekaj tednov pred zadnjim predvidenim datumom zmrzali, da povečate število hladnih rastnih dni.

Vrtnarji na jugu lahko skoraj zagotovo dobijo padec pridelka, čeprav poganjki morda niso pripravljeni na dan purana.

Začnite semena na prostem 10 tednov pred prvim predvidenim datumom zmrzali. Če imate toplotno valovanje v pozni sezoni, lahko zaženete semena v zaprtih prostorih.

Stvari postanejo zapletene, ko se južni vrtnarji nekoliko drznijo in mislijo, da lahko dobijo tudi pomladno letino.

Če mislite, da lahko pomladni pridelek posadite dovolj zgodaj, da lahko uživa v nekaj zmrzal!

Igrajte se z različnimi sortami, da dobite čas, ki temelji na vaših lokalnih vremenskih vzorcih. V skladu s Vodnik za vrtnarjenje na univerzi Cornell, Krajše rastline ponavadi dozorijo prej in so bolj strpne do mraza.

Če želite gojiti svoje presaditve, posadite semena od četrt do pol centimetra globoko v štiri palčne posode, napolnjene s semenskim začetnim medijem.

Če želite olajšati življenje, uporabite lončke za kompostiranje. Ni vam treba odstraniti sadik iz loncev, ko presadite, kar zmanjšuje šok.

Obožujem krave, ker so sestavljene iz obnovljivega vira (kravji kak) in hranijo vaše rastline, ko kompostirajo v tla.

Biorazgradljive krave

Arbico Organics nosi #4 kvadratne lončke v točkah 12, 180 in 450.

Semena postavite na območje, kjer bodo prejeli polno sonce. Dobro vodo in zemljo naj bo vlažna, vendar ne mokra.

Sadike lahko presadite, ko so visoke približno tri centimetre. Če sadike hranite v zaprtih prostorih več kot štiri tedne, bodo potrebovali dodatno razsvetljavo, razen če vsak dan ne bodo prejeli osem ur neposredne sončne svetlobe.

Iz sadik

Medtem ko so izjemno enostavno začeti iz semen, lahko pogosto najdete tudi sadike v vrtcu ali vrtnem centru za presaditev. Če lahko presaditve najdete zgodaj, lahko v rastni sezoni dobite glavo.

Postelje pripravite tako, da v tla delate nekaj komposta, da izboljšate odtok in zadrževanje vode. Ta zelenjava raje dobro odcejena, ilovnata, rodovitna tla z veliko organske snovi in ​​pH 6.0 do 6.8.

Kopati luknjo, nekoliko širša od velikosti vsebnika, v kateri presaditev raste. Rastline potrebujejo ustrezen razmik za največji možni donos. Zagotavljanje vsaj 19 centimetrov prostora za vsako rastlino je idealno.

Poskusite posaditi na polnem soncu. Te zelenjave bodo prenašale svetlobno senco, vendar bo to upočasnilo njihovo zrelost in že smo na dirki s časom.

Odstranite presaditev iz njegove posode (razen če raste v loncu za kompostiranje) in ga spustite v luknjo, tako da sedi na isti višini kot v prvotni posodi. Napolnite okoli njega z zemljo in vodo, da jo naseli.

Nanesite debelo plast mulčenja za zadrževanje vlage in zatiranje plevela.

Kako gojiti brstični ohrovt

Večina sort te rastline ima izjemno dolgo rastočo sezono z dolgotrajnim intervalom med sajenjem in žetvijo, kar 130 dni - čeprav obstajajo nekatere sorte krajše sezone, zaradi katerih bodo vaši otroci pojeli blues v kar 80 dneh.

Poleg dolge rastne sezone morajo biti dnevi kul. Karkoli nad 75 ° F in rastlina se bo verjetno priklenila in odšla v seme. To pomeni, da vam ni kalic, če se zgodi!

Če posadite spomladi, prej bolje. Če boste predčasno posadili, boste pobrali več brstov, ker ima rastlina več časa, da se razvije, preden se vročinski zadetek.

Ta majhna veggija ima raje temperature med 45 in 75 ° F. To prenaša dan ali dva navzdol okoli 20 ° F, vendar ne več.

Oh, in ali smo omenili, da zelo cenijo malo zmrzali, da resnično izboljšajo svoj okus? Lahko celo dobro zrastejo v zimo na zmernih območjih.

Podrobneje gremo o tem V tem članku gojenje bruseljskih ohrovtov pozimi.

Tla naj bo vlažna, vendar ne namočena. Bruseljski ohrovt kot kar nekaj vode, vendar jih nočete utopiti.

Tla bi se morala nenehno počutiti kot dobro preplavljena goba, vendar ne močna. Če lahko vzamete peščico zemlje in v roki naredite kroglico in se drži skupaj, je tla preveč mokra. Se mora zrušiti.

Ta zeljni mini-me je težka hranilnica in ceni stranski preliv uravnoteženega gnojila dva do štiri tedne po sajenju ali ko so rastline visoke približno 12 centimetrov. Štiri tedne kasneje nanesite drugi krog gnojila.

Down do Zemlja je odlično vsestransko gnojilo, ki je na voljo v škatlah za kompostiranje. Da bi dosegli svoje sanj Bruselj, Odpravite se v Arbico Organics Zagrabiti eno- ali pet kilogramov.

Navzdol do Zemlje AllNime Mex

Te rastline imajo plitke koreninske sisteme, zato boste želeli biti previdni pri motiku, da ne bi poškodovali korenin.

Ker je tam kar nekaj škodljivcev in bolezni, ki nestrpno čakajo na njihovo priložnost, da se pomerijo na vseh razpoložljivih pridelkih Cole gorčica.

Gorčica bo pritegnila vse vrste škodljivcev, kar bo posledično pustilo vaše spruitjese pri miru, če boste gojite ga kot pridelek past.

Lahko tudi spremljevalno rastlino Nasturtiums in ognjiči, ki pritegnejo koristne žuželke, kot so dame in čipke, ki lahko pomagajo pri reševanju problematičnih hroščev.

Rastoči nasveti

• Posadite čim zgodaj spomladi ali po tem, ko je minila poletna vročina.
• Kratek zmrzal, ko so rastline zrele, izboljša okus.
• Naj bo tla vlažna.
• Raste na polnem soncu.

Obrezovanje in vzdrževanje

Bruseljski ohrovti lahko uporabijo malo dodatnega obrezovanja, da povečate svojo letino. Nekateri vrtnarji odstranijo najnižje liste na steblu, da pospešijo razvoj užitnih kroglic.

Nekateri pridelovalci prisegajo tudi na tisto, kar je znano kot Topping, kar je praksa, da se z vrha rastline spodbudijo večje glave.

Torej, kaj je pravilno storiti?

Najprej se vzdržite odstranjevanja spodnjih listov, razen če imate dober razlog. Dobri razlogi vključujejo bolezni ali druge težave. Če vidite glive, opazovanja, rumenenja ali rjave listov, pojdite naprej in odstranite tiste, ki so prizadeti.

Če ste svoje preblizu posadili skupaj, boste morda želeli odstraniti nekaj spodnjih listov za izboljšanje kroženja zraka.

Preliv je mogoče izvesti od 30 do 60 dni pred letino. V tem trenutku odstranite majhne zgornje liste. To se je dokazalo, da pomaga spodbuditi brsti, da hkrati dozorejo, in da so nekoliko večji.

Za več nasvetov Kako obrezati, preberite naš celovit vodnik.

Medtem ko rastejo, bodite pozorni na nastanitev. Takrat rastline začnejo padati ali se nagibati, običajno zato, ker težke glave delujejo kot jadra v močnem vetru.

Gneče rastline imajo ponavadi tanjša stebla, zato so bolj nagnjene k nastanitvi.

Da bi to preprečili, lahko nanesete šest centimetrov tal na dnu rastlin, ko dosežejo zrelo višino.

"Dagan," Gustus ", Hestia," Jade Cross, "Nelson" in "Okusni Nuggets" so vsi odporni na nastanitev, tako da so to lahko dobre izbire za naslednjo sezono, če bi imeli težave v preteklosti.

Kultivarji za izbiro

Določitev, katero vrsto brstičnih ohrovtov za sajenje je v veliki meri odvisno od tega, kje vrtnarjenje.

Severni vrtnarji imajo ponavadi veliko sreče z "izboljšanim Long Islandom", ker ima ta kultivar razmeroma kratek čas do zrelosti, in ti so dodatno strpni do hladnega vremena.

"Long Island se je izboljšal"

Ta sorta, ki Eden Brothers nosi v različnih semenskih paketih in velikostih paketov, proizvaja tesno nabito eno palčno zelenjavo.

Toda otroci v severnem vzponu bi lahko lobirali za "rubine", saj ta vrsta rdečega odteka traja ležeče 105 dni ali tako dozoreva.

"Rubine"

Poberi majhno paket semen na Amazonu.

Južni vrtnarji bi morda všeč "Jade Cross", ker je ta kompaktna lepota do vročine bolj strpna kot drugi. In vrtnarji, ki iščejo hiter popravek, bi morda želeli poskusiti "Oliver", ki zori le 85 dni od presaditve.

Za jug so primerni tudi "Diablo," Royal Marvel "in" Tasty Nugget ".

Naše Vodnik po najboljših sortah Bruselj vam lahko pomaga, da se pravilno odločite za svoj vrt.

Upravljanje škodljivcev in bolezni

Bruseljski ohrovti so dovzetni za iste hrošče in bolezni, ki mučijo druge pridelke Cole.

Če sem popolnoma odkrit, je gojenje bruseljskih ohrovtov težko. So muhasti in veliko je, kar lahko gre narobe.

Nočete se ukvarjati s škodljivci in boleznimi, ker boste imeli dovolj na rokah, da bi jih skrbeli z okoljskega stališča.

Zato je najbolje sprejeti kakršne koli preventivne ukrepe, da preprečite prihodnje težave.

Rastlinojede

Številni rastlinojedi niso odraščali in prezirali poganjke, kot smo ga, in se bodo potapljali v drugem, da imajo priložnost. Čeprav ne morem kriviti njihovega okusa, bi raje poskusili kaj drugega.

Ptice

Porabim smešno veliko časa in denarja vabljive ptice, da obiščejo moje dvorišče. Med suetom, arašidi in posebnimi semeni je skoraj tako kot hranjenje drugega družinskega člana.

Ampak nimam nič proti, ker lahko uživam v njihovih vragoliščih - in požrejo hrošče, ki radi motijo ​​moje rastline v zameno.

Na žalost iste ptice pogosto ne oklevajo, da bi grizljale na robovih mladih listov.

Običajno škoda ni preveč resna, toda mlade sadike z le nekaj listi bi lahko bile dovolj omamljene, da ne bodo pravočasno zrasle v velikosti za letino.

Tudi pri večjih mladih rastlinah se ptica grize skupaj s pritiskom polži in drugi škodljivci se lahko izkažejo za preveč.

Žične kletke lahko zaščitijo drobne rastline, pokrovi vrstic pa ponujajo večnamensko rešitev za starejše. Ko so listi večji in se glave oblikujejo, vam ni treba skrbeti za naše ptičje prijatelje.

Morda boste želeli zapustiti naslovnice za vrstice Vendar pa za zaščito pred nevretenčarji, o katerih bomo razpravljali le malo.

Jelen

Jeleni se zdijo radi. Dajte jim izbiro med listnato glavo nezrelega poganjka in ustnico bučk, in precej varna je, da bodo izbrali nekdanje.

Običajno povzročajo resne škode le, če so rastline majhne in še niso oblikovale visokega, debelega stebla.

Ko steblo zraste, se jeleni lahko grizejo na listih ali celo poskušajo pokukati poganjko ali dva, vendar je škoda, vendar je škoda običajno omejeno na tej točki.

Naše Vodnik za ohranjanje jelena na vašem vrtu vas lahko oboroži, da zaščitite svoje dragocene zelenjave.

Zajci

Zajci bodo prigriznili mlade brstične ohrovte, vendar zrele rastline puščajo pri miru. Učite se Kako z našim vodnikom preprečiti zajce iz vašega zelenjavnega obliža.

Voluharje

Ne glede na to, ali jih imenujete travniške miši ali volume. V noči ali dveh lahko požrejo vrsto sadik, čeprav populacije ponavadi nihajo iz enega leta do drugega.

Leto po pokolu zelenjav.

Če vidite labirint poti, ki se premikajo po vašem vrtu, je to znak, da so ti škodljivci poklicali. Morda boste videli tudi njihove odprtine in iztrebke.

Ograje, ki sega devet centimetrov pod zemljo in stopalo nad zemljo, je precej zanesljiva možnost, da se ustavijo.

Gojenje nekaj njihovih najljubših rastlin zunaj ograje in stran od vašega užitnega vrta je pogosto dovolj, da jih odvrne od pomembnejših živilskih pridelkov.

Ne morejo se upreti sadjem, semeni, travami in rastlinami s sladkimi koreninami Korenje in Parsnips.

Možno jih je vabiti in ujeti, vendar to res ni odlična rešitev, ker morate potem bodisi ubiti voluhe ali jih izpustiti nekje drugje, kjer bodo verjetno postali problem nekoga drugega.

Žuželke

Skoraj vsak hrošč, ki prinaša obrok iz drugih Brassicas, bo jedel brstični ohrovt. Ki vključuje Apidi, gosenice, Bolharski hrošči, in polže in polže.

Obstaja precej trdna verjetnost, da boste naleteli proti njim v neki ali drugačni točki, vendar jih lahko odvrnete tako.

V pomoč lahko tudi interplantira in odstranjevanje plevela.

Za več informacij o tem, kako prepoznati, odpraviti in preprečiti, da bi te (in druge) nevretenčarje okužile vaš pridelek, Preberite naš vodnik.

Bolezen

Vse rastline so podvržene težavam iz različnih patogenov, ki povzročajo bolezen. Zlasti glive ljubijo Bruseljske ohrovte toliko kot mi.

Listna točka, gniloba, clubroot, dolga plesen, praškasta plesen, in dušenje so vsa pogosta vprašanja.

Potrudite se, da se v prvi vrsti izognete glivičnim okužbam in drugim boleznim, tako da vsaka dve leti zasukate pridelke, pleveli iz postelje in zalivanje na ravni tal, ne pa na listih.

Te strategije so dobre vrtnarske prakse, ki bi se jih morali na splošno držati in zlasti s pridelki Cole.

Imamo koristen vodnik ki vsebuje vse podrobnosti, ki jih potrebujete za prepoznavanje pogostih bolezni in jih ustavite v svojih tirih.

Pobiranje brstičnih poganjkov

Zasukajte, pritrdite ali odrežite poganjke, ko so trde, kompaktne, globoko zelene in zrele velikosti za izbrano kultivar. Nekatere od teh lastnosti se lahko razlikujejo, odvisno od vrste, ki ga gojite.

Na splošno je ta križana zelenjava pripravljena na obiranje, ko je premer od enega do enega in pol in pol in pol. Nekateri so večji ali manjši - in nekateri morda sploh niso zeleni!

Izberite po mraznem vremenu za najboljši okus.

Spodnja zelenjava na vsaki rastlini običajno najprej zrela in želeli boste zrušiti globuse dobrote, preden se postanejo rumeno. Rumeni listi so grenki in neprivlačni - tudi za odrasle.

Če spodnjih listov še niste odstranili, jih odstranite po prvi letini, da bi rastlino spodbudili, da raste višje in proizvede več brstov.

Konec konca rastne sezone, ko veste, da bo postalo prehladno ali prevroče, da bi rastlina še naprej proizvajala, lahko poberete celotno steblo.

Tudi steblo je dejansko užitno, vendar ima težko zunanjo plast, ki bi jo morali odstraniti.

Postopek je dokaj preprost, vendar Naš članek o obiranju brstičnih ohrovtov ima še več informacij za zagotovitev uspeha.

Ohranitev

Obstaja nekaj načinov, kako ohraniti svoj pridelek, če končate z več kalčki, kot jih lahko uporabite sveže. Razmislite o zamrzovanju, sušenju ali nabiranju.

Veggije lahko ohranite sveže do en teden v hladilniku. Če odrežete celoten steblo, postavite rezani konec v posodo z vodo in to damo v hladilnik. Zavzame veliko prostora, vendar bodo na ta način trajali vsaj en teden.

V nasprotnem primeru postavite glave v nepredušno posodo ali v plastično vrečko v zelenjavni predal za zelenjavo.

Da bi zamrznili, jih je treba najprej blanširati. To vključuje vretje za tri ali štiri minute, nato pa jih odstranite iz vode in jih potopite v ledeno vodo.

Pustite, da sedijo minuto, da ustavijo postopek kuhanja, nato pa jih položite na brisačo, da se popolnoma posušijo.

Ko se posušijo.

Za kisenje jih morate kuhati 10 minut, prerezati glave na pol in jih spakirati v sterilizirane kozarce, na vrhu pa pustite centimeter glavnega prostora.

Nato zavremo enake dele vodnega in belega kisa ter čajno žličko soli za vsak pint tekočine. Pustite, da se mešanica rahlo ohladi.

Dodajte izbrane začimbe in druge aromatične sestavine (poper, česen, kosmiči rdeče paprike, limona in podobno) v tekočino, nato pa vsak kozarec napolnite z okusno slanico.

Hladite nekaj tednov, dokler okus ne bo všeč.

Dehidriranje je manj pogost, vendar povsem mogoče. Glave kuhajte 10 minut in jih odstranite iz vode. Narežite jih na pol in postavite na brisačo, da se popolnoma posuši.

Postavite v dehidrator, ki je nastavljen na 125 ° F 10 do 12 ur ali dokler popolnoma ne suh. Shranite jih lahko do enega leta, ko se posušijo, v nepredušni posodi.

Recepti in ideje za kuhanje

Verjetno imate najljubši recept, vendar nikoli ne morete imeti preveč načinov, da bi te zelenjave zaživeli v svojem repertoarju.

Bruselj dobimo veliko preobrazbo s to karamelizirano rdečo različico čilija z našega sestrskega spletnega mesta, živil.

Ta priloga je preprosta za izdelavo in gre s skoraj vse vrste beljakovin. To je začinjen in aromatičen način, da uživate v brstičnih ohrovtu, ki jih boste želeli znova in znova narediti!

Če imate v družini izbirčne jedce, ki običajno ne bodo jedli poganjke, poskusite dodati slanino. Slanina naredi vse bolje, kajne? In Bruselj je kuhana al dente (tako da so še vedno čvrsti), namesto da bi bili šušljani.

Poleg tega dodana maščoba pomaga telesu, da absorbira maščobne topne hranilne snovi, zapakirane v kalčke. Temu pravimo win-win! Obiščite hrano Zdaj za recept.

Vodnik za hitro referenco

Vrsta rastlin:	Letna križarska zelenjava	Vzdrževanje:	Zmerno
Domače:	Sredozemska regija	Toleranca:	Mraz
Trdoživost (cona USDA):	2-9	Vrsta zemlje:	Ponovna, vodna zadrževalna
Letni čas:	Pomlad, jesen	Tal ph:	6.0-6.8
Izpostavljenost:	Polno sonce	Odtok tal:	Dobro odceditev
Čas do zrelosti:	80-130 dni, odvisno od raznolikosti	Skačuna:	Ognjič, gorčica (pridelek pasti), Nasturtium
Razmik:	19 palcev	Izogibajte se sajenju z:	Drugi pridelki Cole
Globina sajenja:	1/2 palca za semena, enaka kot lonec za presaditve	Družina:	Brassicaceae
Višina:	Do 3 čevljev	Rod:	Brassica
Širjenje:	Do 2 čevljev	Vrste:	Oleracea
Potrebe po vodi:	Zmerno	Raznolikost:	Gemmifera
Skupni škodljivci:	Ptice, jeleni, zajci, voluharji; Apidi, vojske črvi, Zanke zelja, beli zelje, rezalniki, Diamondback meseci, ušesa, bolha hrošči, rudarji listov, ogorčice korenine, polži, polži, Thrips, žičnice	Skupna bolezen:	Alternaria listna točka, bakterijska listnato listo, bakterijska mehka gniloba, črna gniloba, clubroot, dušenje, puhama, praškasta plesen, obroč

Obvladati to perzno zelenjavo

Medtem ko imajo Bruseljski ohrovti sloves, da so zapleteni za rast, je povsem mogoče gojiti te okusne priboljške na domačem vrtu, če jim preprosto daste, kar potrebujejo - ob predpostavki, da vremenski bogovi sodelujejo, to je.

Kdo ve, če imate res srečo, boste morda začeli novo tradicijo spominskega dne: Bruseljsko solato, ki bo šla skupaj s svojimi burgerji in koruzo na žaru.

Ali otroci to ne bodo imeli radi? Ali pa se bodo morda pojavili na vašem zahvalnem bifeju.

Resno pa se bodo morda otroci celo učili kot oni. Ponovna izpostavljenost je ključna, če želite prilagoditi izbirčno nepce na nove zelenjavne okuse.

Ste gojili spruitJes? V spodnjem razdelku za komentarje nam povejte, v kateri coni ali regiji rastete, kdaj posadite in kdaj poberete. Radi bi primerjali opombe!

Želite še nekaj Cole Crop vrtni navdih? Naslednji preberite te rastoče vodnike:

• Gojenje Kohlrabi: srčna nadzemna korenina
• Kako gojiti zelenico ovratnika, okus južne kulture
• Kako gojiti brokoli