Kako posaditi in gojiti Marjoram na svojem zeliščnem vrtu

Origanum majonana

Če je Oregano zvezda kuhinjske šove, je Marjoram, ki je pametna, a čepa, ki čaka v krilih.

Marjoram je pogosto zmeden s svojim bolj priljubljenim bratrancem, ki je samostojno izstopajoče zelišče. S sladkim, lesenim okusom me spominja na blag, sladki žajbelj z kaforjo.

Seveda, obe zelišču lahko zamenjate v receptih, če vam primanjkuje, ker imajo podoben profil okusa.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Toda Marjoram si zasluži svoje mesto na vašem kuhinjskem vrtu, ko potrebujete nekaj malo bolj elegantnega z blažjim okusom.

Tako kot Oregano je tudi Marjoram idealen, če imate na vrtu sončno, suho mesto, kjer rastline, ki ljubijo vodo, ne uspevajo.

Poleg tega bodo precej vijolični ali roza cvetovi pritegnili opraševalce, kot so čebele, čmrlje in metulji, kar koristi celotnemu vrtu.

Pripravljeni dodati to vsestransko zelišče na svoje dvorišče? Evo, kaj bom zajel v tem članku:

Kaj se boste naučili

• Kaj je Marjoram?
• Gojenje in zgodovina
• Širjenje
• Kako rasti
• Rastoči nasveti
• Kje kupiti
• Upravljanje škodljivcev in bolezni
• Nabiranje
• Ohranitev
• Recepti in ideje za kuhanje
• Vodnik za hitro referenco

Kaj je Marjoram?

Marjoram, Origanum majonana, Videti je veliko kot Oregano, O. Vulgare, In to ni presenečenje, ker so tesni sorodniki. Obe sta vrsta Origanum rod.

Samo za zmedo zadev se Oregano včasih imenuje "Wild Marjoram" in tretja vrsta, Cretan Oregano, O. onit, se pogosto imenuje "Pot Marjoram."

O. majonana ima majhne ovalne liste, s sivo-zeleno barvo in so pokriti z mehkimi dlačicami. Spomladi, če je dovoljeno cveti, ima roza ali vijolične cvetove.

Okusno je, Marjoram je lesenejši in bolj cveten kot origano, z rahlo noto bora. Oregano je močnejši in začinjen.

Marjoram ponavadi raste nekoliko manj agresivno kot origano in ne more obvladati hladnega vremena kot tudi origano.

Marjoram je trajnica v Usda območja trdoživosti 9 in 10, lahko pa ga gojite kot letno na hladnejših območjih.

Rastline dosežejo zrele dimenzije, visoke približno 24 centimetrov in široke 18 centimetrov.

Če bo rast ostala nenadzorovana, bo poslala korenike in se hitro ponovila, kar pomeni, da lahko postopoma prevzame celoten kotiček vašega vrta.

Včasih se imenuje sladki ali vozlasti Marjoram, to Član družine Mint je pogosto vključen v klasično francosko mešanico Herbes de Provence.

Gojenje in zgodovina

Marjoram je zgodovinsko zelišče, ki je domače v Sredozemlju, Jugozahodna Azija in Severna Afrika. Postala je naturalizirana v južni Evropi.

Starodavni Egipčani so ga cenili tudi stari Grki in Rimljani, ki so ga cenili to zelišče in ga uporabili v postopku balzamiranja.

Leta 1557 je znani angleški pesnik Thomas Tusser Marjoram opisal kot eno od 21 bistvenih zelišč za razbijanje v svojem poučnem delu Petsto točk dobrega moža.

Za tiste, ki niso vedeli, je bila Herb Strewing praksa raztresenosti aromatičnih rastlin po domovih avtorskih honorarjev v Združenem kraljestvu, da bi prikrili neprijetne vonjave.

Anatomist Charles Estienne je v svoji knjigi priporočil gojenje Marjorama na domačih vrtovih L'AmFIMUCKURE in Maison Rustique, eno prvih objavljenih del o kmetijstvu, natisnjeno leta 1564.

Nizozemski naseljenci so to zelišče pripeljali v newyorško dolino Hudson, vendar je v ZDA postalo splošno znano do sredine 1900-ih.

Uporablja se kot ljudsko zdravilo po zahodnem svetu za zdravljenje prebave, glavobolov, revmatizma in zobobole.

Nedavne študije so pokazali, da eterična olja v O. majonana vsebujejo antioksidante in imajo lahko protiglivične, protibakterijske in protivnetne lastnosti.

Širjenje rastlin Marjoram

Marjoram je ena tistih rastlin, ki se zdi, da je vsa svoja prizadevanja vložila v uspešno razmnoževanje. Seme zlahka, se podvrže delitvi, se brez pretiravanja razmnožuje prek potaknjencev in ga je mogoče celo plačati.

Ne glede na to, kako se odločite za širjenje rastlin, pripravite tla vnaprej s testiranjem ugotoviti, ali potrebuje gnojilo ali prilagoditve. Marjoram želi rodovitna tla z dobro drenažo.

Na splošno je dobro delati v nekem dobro gnilem kompostu, da zrahljate tla in dodate hranila pred sajenjem.

S semenom

Prepuščen lastnim napravam, se bo Marjoram zlahka seme. To bi vam moralo povedati, kako preprosto je začeti rastline iz semena.

Začni seme v zaprtih prostorih osem tednov pred zadnjim zmrzali ali na prostem po vsej nevarnosti zmrzali.

Semena potresemo na mešanico za zagon semen v zaprtih prostorih v semenskih stanovanjih ali v posodo, široki vsaj šest centimetrov, in nežno pokrijte s četrtino palca tal.

Voda z brizgalno steklenico, da se izognete odstranjevanju semen. Tla naj bo vlažna, vendar ne mokra.

Na prostem, posejajte seme, ko je dnevna temperatura zraka okoli 60 do 80 ° F. Semena potresemo po pripravljenih tleh in pokrijemo s četrtino palca zemlje. Hranite vlažno.

Morali bi videti, da se sadike pojavijo v približno enem tednu. Ko so rastline visoke dva centimetra, če gojijo na prostem, jih tanjšajo na šest centimetrov narazen.

Seme lahko presadite v zaprtih prostorih, potem ko rastline rastejo približno šest do osem tednov. Najprej pa jih morate otrditi.

Če želite to narediti, lončke nastavite zunaj na zavetni lokaciji eno uro ali dve, postopoma povečujete čas v enem tednu.

Po delitvi

Obstoječe rastline je treba razdeliti spomladi, medtem ko je vreme kul.

Kopati luknjo od šest do 12 centimetrov širše od rastline v vse smeri in eno nogo globoko in uporabite lopato, da dvignete koreninsko kroglico iz zemlje. Uporabite Clippers ali a vrtni nož Da bi rastlino prerezali na pol, korenine in vse.

Polovico rastline dajte nazaj v tla in jo napolnite z zemljo.

Presadite drugo polovico rastline na pripravljeno mesto na vrtu ali v posodo. Dajte dobro pijačo vode, da pomaga poravnati tla.

Lahko pa uporabite vrtno lopatico ali gladilko, da režete del rastline, naravnost navzdol skozi korenine, za odstranjevanje in presaditev.

Prek potaknjencev

Potaknjence je najbolje vzeti v pozni pomladi ali zgodnjem poletju. Poiščite zdravo vejo, ki ni cvetela in odrezala šest palčni kos.

Pripravite majhen lonec z vlažnim semenom.

Podstavek odrežite pod kotom, da povečate površino reza in zagotovite, da zlahka drsi v sadilni medij.

Odstranite vse liste s spodnje tretjine rezanja. To pomaga preprečiti gnilobo in spodbuja korenine, da se pojavijo.

Rezanje v prahu potopite v koreninski hormon v prahu in vstavite luknjo v seme, ki se začne mešajte s prstom ali svinčnikom.

Vstavite rezanje in nežno spakirajte umazanijo v luknjo in okoli dna stebla. Lonec postavite na senčno lokacijo iz neposredne sončne svetlobe.

Naj bo lonček srednje vlažen, vendar ne zamašen. V dveh tednih bi moralo biti vaše rezanje razvito korenine.

Če želite to preizkusiti, dajte rezanje rahlo vlačilec. Če čutite odpor, se je ukoreninilo in ga lahko zdravite kot katero koli drugo presaditev in ga posadite na vrt ali v posodo.

S plastenjem

Če se želite širiti s plastenjem, poiščite zdravo vejo na zunanjem robu rastline in jo položite ravno ob tla, pri čemer ohranite konec, ki je še vedno pritrjen na matično rastlino.

Če pustite izpostavljeno dva do tri centimetre od konice, zakonite vejo v tleh približno pol centimetra globoko in uporabite kamen, da ga držite na mestu.

Po nekaj tednih bo veja razvila koreninski sistem in ga lahko odtrgate od matične rastline, preden ga izkopljete.

Marjoram ima plitke korenine, zato je najbolje, da se kopate široko in ne globoko, medtem ko svojo novo rastlino potegnete iz zemlje. Želeli mu boste dati šest centimetrov v vse smeri in izkopati približno štiri centimetre.

Zdaj lahko svoj marjoram presadite v pripravljena tla.

Kako gojiti rastline Marjoram

Za najboljše rezultate Marjoram potrebuje rodovitna, ilovnata tla. To zelišče ima raje nevtralen pH okoli 7.0, vendar lahko prenese širok razpon, od 4.9 do 8.7.

Marjoram ne potrebuje veliko vode. Tla bi morala biti dobro odcedna in se pusti, da se med zalivanjem izsušijo približno centimeter navzdol. Mokre noge so največji sovražnik Marjorama.

Čeprav pločevinka Za najboljši okus ravnajte s sušimi pogoji, poskrbite, da bo vaša rastlina redno zalivana.

Te rastline imajo plitke korenine, zato se hitro izsušijo. To ni problem večino časa, toda ko se vreme resnično segreje, boste morali paziti na svoje rastline.

Malo Organski mulč kot listi in slama lahko pomaga ohraniti vlago v tleh.

Marjoram potrebuje tudi polno sončno lokacijo, vendar bo prenašal delno senco v posebej vročem podnebju.

Po cvetenju v začetku poletja odrežite stebla, da spodbudite novo rast.

Če želite pustiti cvetove na rastlini Spodbujajte opraševalce ali da bi rastlini omogočili, da se samoseli.

Spomladi obrezujte, da odstranite šibko ali mrtvo rast in da ohranite velikost rastline. Po nekaj letih se lahko spravi, če ne obrezujete redno.

Rastoči nasveti

• Rastejo na polnem sončnem mestu
• Pustite, da se zgornji centimeter tal izsuši med zalivanjem
• Obložite nazaj spomladi ali jeseni

Kje kupiti

Večina Marjoram se prodaja pod imenom "Marjoram" ali "Sweet Marjoram."Včasih je mogoče najti raznolikost z raznolikimi listi.

Klasika O. majonana Vrste so običajno na voljo v vašem lokalnem vrtcu ali vrtnem centru ali pa lahko kupite prek spleta.

Sladki Marjoram

Najdete seme ali komplet treh rastlin na voljo pri Burpeeju.

Italijan

O. x majonana, pogosto se prodaja kot italijanski origano, je hibridni križ med O. Vulgare in O. majonana ki vsebuje svetlo zelene liste.

O. x majonana

Semena najdete v različnih velikostih paketov Na voljo pri Eden Brothers.

Upravljanje škodljivcev in bolezni

V primerjavi z nekaterimi rastlinami se Marjoram ne sooča s tono težav s škodljivci in boleznijo. To pa ne pomeni, da je povsem brez problema.

Škodljivci

Škodljivci, ne pa težave z boleznijo, bodo verjetno vaš največji izziv pri gojenju tega zelišča.

Apidi

Listna uši (Myzus persicae) je običajna škodljivca, ki rada napade Marjoram. To je drobna, zelena žuželka v obliki solze, ki sesa sok iz rastlin, za seboj pa pusti lepljivo snov, imenovano Honeydew.

Nekaj ​​listnih uši ponavadi ni vzrok za zaskrbljenost, vendar lahko velika okužba zatakne rast in lahko na rastlinah razvijejo porumenijo ali nekrotične točke.

Nadzor nad njimi je na splošno tako enostavno kot razstreljevanje rastline voda iz cevi da jih brezplačno potrkam. To storite vsak dan en teden, da se prepričate, da imate prebivalstvo pod nadzorom.

Če se stvari slabi, lahko Uporabite kanolo olje kot pesticid Ker se male škodljivce. Razpršite rastline, tako da so nasičene, nanesejo olje na listje enkrat na teden tri tedne.

Preberite več o tem, kako upravljati z listnimi uši na svojem vrtu.

Rezalniki

Rezalni črvi (Agrotis spp.) žvečite skozi dno rastlin in jih ubijete. Običajno so aktivni ponoči, zaradi česar težko opazijo - dokler ne pridete zunaj in ne najdete svoje rastline Marjoram, ki leži na tleh.

Pomembno je, da tla okoli svojih rastlin držite jasno, da se črvi ne bi skrivali.

Plast diatomejske zemlje raztreseni okoli rastlin bodo pomagali preprečiti rezanje.

Prav tako lahko naredite kartonske ovratnike, da zavrnete dostop do črv do svojih rastlin. Pridobite cev s toaletnim papirjem in jo prerežite na pol. Postavite ga okoli dna vsake sadike Marjoram in potopite centimeter cevi v tla.

Preberite več o tem, kako upravljati rezanje v našem priročniku.

Pajkove pršice

Spider pršice napadajo različne rastline na vrtu. Dvotirna pajkova pršica (Tetranychus urticae) še posebej tisti, ki ga boste najpogosteje videli prigrizke na vašem Marjoramu.

Običajno boste na svojih rastlinah videli fino spletno stran, preden opazite drobne arachnide.

Če je okužba slaba, lahko listi postanejo rumeni in spustijo rastlino.

Prva linija napada je razprševanje rastlin z močno pihanjem vode, da jih odbije. To je včasih dovolj, da populacije ostanejo dovolj majhne, ​​da rastline ne trpijo.

Tudi vi bi morali Spodbujajte čipke in ladybuge Če želite obiskati svoj vrt ali pa lahko kupite in predstavite plenilske pršice, Na voljo pri Arbico Organics.

Medtem ko lahko za njihovo nadzor uporabljate insekticide, ne pozabite, da tvegate ubijanje koristnih žuželk na vašem vrtu.

Več o nadzoru pajkovih pršic preberite tukaj.

Thrips

Zahodni rožni trese (Frankliniella occidentalis) so običajni škodljivci, ki lahko povzroči neverjetno škodo. Milimetrske žuželke imajo pernata, prozorna krila in njihova barva se lahko giblje od bledo rumene do temno rjave barve.

Okužba lahko povzroči, da se listi in cvetje izkrivljajo, potopijo ali se zdijo srebrni. Žuželke sesajo tekočino iz rastline in lahko širijo bolezen.

Ne samo, da škodujejo rastlinam in prenašajo bolezni, lahko tudi ugriznejo ljudi, kar povzroča draženje kože.

Odsevni mulče so dobro odvračanje, če pa na koncu okužite, so insekticidi edini način, da se jih znebite.

Če se vaše rastline borijo, a visijo naprej, je morda najbolje, da pustite, da žuželke naredijo svoje stvari. Če se okužba poslabša in vaše rastline trpijo, uporabite insekticid na osnovi spinosada.

Ne pozabite, da boste v postopku verjetno ubili koristne žuželke, včasih pa je to edina možnost.

Za več nasvetov, Preberite naš vodnik za upravljanje THIP.

Bolezen

Medtem ko sem zaposlen, da se spopadam z boleznimi na drugih rastlinah, je moj Marjoram na splošno v kotu, srečno raste, brez bolezni. Vsake toliko pa se boste morda morali spoprijeti z glivičnim vprašanjem.

Mint rje

Mint rje, kot že ime pove, se na spodnji strani listov rastlin Marjoram pojavlja kot zarjaveli oranžni pretisni omoti. Vrh lista ima lahko svetlo rumene lise.

Sčasoma lahko listi padejo in rast rastline se lahko zatakne ali pa celo umre.

To bolezen povzroča gliva Puccinia Menthae. Ta gliva uspeva v vlažnih, vlažnih razmerah in na območjih, kjer so rastline gneče ali imajo slabo kroženje zraka.

Zato je pomembno obrezovanje za nadzor velikosti zelišča. Ne želite, da rastline postajajo preblizu ali postanejo preveč goste, saj to zmanjšuje pretok zraka, kar bo omogočilo kopičenje vlažnosti.

Tudi zjutraj bi morali zalivati ​​na dnu rastlin, zato imajo čas, da se čez dan izsušijo.

Medtem ko rastline Marjoram nujno ne potrebujejo mulčenja, če se na svojem vrtu spopadate z rje, lahko okoli rastlin postavite leseno mulčenje, da preprečite, da bi se voda nanje brizgala.

Vse rastline divjega mete hranite dobro stran od vašega vrta, saj lahko bolezen prenašajo in širijo.

Če vse to ne uspe, lahko rastlino jeseni obrežete nazaj na tla in na stebla in tla, ki obdajajo rastlino, nanesete fungicid.

Poiščite tistega, ki vsebuje azoksistrobin, in ga uporabite v skladu z navodili proizvajalca.

Pobiranje Marjorama

Če vas zanima predvsem nabiranje listov, ne dovolite, da vaše rastline zacvetijo. Obrežite cvetove, ko se začnejo oblikovati.

Če želite obirati, preprosto zamahnite veje in cvetje, kot jih potrebujete, s pari škarje ali škropilnic.

Če želite veliko letino, lahko rastlino v začetku poletja prerežete nazaj blizu tal za drugo letino do jeseni.

Ohranitev

Tako kot njen prijatelj Oregano je tudi Marjoram vrhunsko posušen. Njegov občutljiv okus postane bolj koncentriran, ko se listi posušijo.

Lahko obesite majhne šopke vej, privezane skupaj, ali položite vejice na piškotek na območju z dobrim kroženjem zraka. Občasno obrnite vejice in se prepričajte, da se enakomerno posušijo.

Prav tako lahko posušite vejice ali posamezne liste v dehidratorju ali pečico na najnižji nastavitvi, dokler ne hrustljava in suha.

Tu dobite več nasvetov za sušenje vrtnih zelišč.

Marjoram lahko tudi zamrznete s pranjem ločenih listov in jih daste v vrečko, ki jo je mogoče ponovno. Pritisnite zrak in ga dajte v zamrzovalnik.

Več o zamrzovanju svežih zelišč preberite tukaj.

Svež marjoram lahko shranite v hladilnik, zavit v plastiko štiri dni.

Prav tako lahko naredite zeliščno olje, idealno za uporabo v solatnih prelivih ali za kapljanje na pico ali testenine. Vsa navodila boste našli na Naša sestrska spletna stran, živilska.

Recepti in ideje za kuhanje

Marjoram je klasična začimba za meso, kot so svinjina, raca, gos in piščanec. Okusno je tudi v paradižnikovih jedi. Ker ima subtilen okus, se posodi za začimbo nežno aromatizirane zelenjave Kot bučke.

Tudi sveži listi so okusni v solato. Mislim, da dodajanje nekaj celih listov prevzame tradicionalno cezarjevo solato na naslednjo raven.

Sveže liste lahko sesekljate tudi v kremni sir z enakimi deli in kislo smetano, da lahko rahlo potopite za zelenjavo.

Če kuhate z Marjoramom, ga dodajte proti koncu ali ga vrzite tik pred serviranjem, da ne boste izgubili tega subtilnega okusa.

Vodnik za hitro referenco

Dajte prefinjeni Marjoram

Marjoram se pogosto usede na vrt do bolj priljubljenega Oregana.

Toda s svojim subtilnim, sladkim okusom, enostavnostjo gojenja in zmožnostjo risanja opraševalcev ni razloga, da bi mu ne bi dali spot V vašem zelišču.

Ali na svojem vrtu gojiš Marjoram? Dovolite mi, kako nameravate v spodnjih komentarjih porabiti svoj domači bounty!

In zakaj ne bi preverili teh vodnikov, če želite izvedeti več gojenje zelišč na vašem vrtu:

• Kako začeti svoj zeliščni vrt
• Nasveti za gojenje zelišč v posodah
• Kako gojiti origano
• Kako rasti in skrbeti za navaden timijan