Kako saditi in gojiti golob grah

Cajanus Cajan

Ko živite nekje dovolj toplo, da jih gojite kot enoletnice ali trajnice, golobski grah zagotovo pride v poštev.

Te stročnice, Cajanus Cajan, so ena najbolj koristnih zelenjav za gojenje na vašem vrtu.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Izdelali bodo obilen pridelek užitnih semen, ki jih lahko zaužijete sveže ali žetve suhe za zalogo shrambe. Te priljubljene stročnice so posušene in razcepljene, zvezda tradicionalne indijske jedi Toor dal in so okusni tudi v različnih receptih.

Rastline prav tako pritrdijo dušik v tleh, razbijejo stisnjene tla s svojimi velikimi taproti in privabljajo koristne žuželke s svojimi cvetovi.

Nekateri ljudje gojijo to užitno rastlino večinoma za živalsko krmo ali morda kot zeleni gnoj ali vetrovnico.

Drugi mešajo in ustrezajo tem možnostim, jedo nekaj podstavkov, režejo nekaj vej za mulčenje, sadijo zgodnji pridelek, da se plujejo pod in obogatijo tla.

Če vam je všeč vsestranskost in vrednost v svojih rastlinskih rastlinah, kako je s poskusom golob?

Za začetek imamo veliko koristnih nasvetov. Tukaj je kaj pričakovati:

Kaj se boste naučili

• Kaj so golobski grah?
• Širjenje
• Kako rasti
• Rastoči nasveti
• Obrezovanje in vzdrževanje
• Kje kupiti
• Upravljanje škodljivcev in bolezni
• Nabiranje in shranjevanje
• Recepti in ideje za kuhanje
• Vodnik za hitro referenco

Kaj so golobski grah?

Golobni grah je nastal pred tisoč leti v Indiji, kjer jih še vedno gojijo kot pomemben vir hrane tako za ljudi kot za živali.

Te stročnice se široko širijo v tropih, zlasti v zahodni Indiji. Imenujejo se tudi kongo grah, grah brez oči, rdeči gram, dhal in gandule. Ampak mislim, da najboljši opis zanje prihaja Avstralski vrtnar Jerry Coleby Williams.

Golob Peas je poimenoval "popoln pridelek 21. stoletja", ker so tako koristni kot koruza, vendar za proizvodnjo potrebujejo veliko manj ekoloških virov.

Te stročnice, bogate z beljakovinami, z okusom oreščkov povzročajo ogromne donose tudi pred sušo, izčrpano zemljo in temperature iz dodatnih toplote. Rasli bodo v stisnjenih glinenih tleh, ilovice ali peska.

Prav tako pritrdijo dušik v tla za druge pridelke, služijo kot krma za živino, proizvajajo veje, ki jih lahko obrežete kot vir mulčenja, in privabite koristne žuželke vključno s čebelami in drugimi opraševalci.

Vendar vam ni treba biti posebej zavestni ali poskušate gojiti hrane v manj kot idealnih pogojih, da cenite golob.

Ameriški vrtnarji jih uživajo, ker rastejo z zelo malo pretiravanja in proizvajajo ogromne donose orehovih semen, ki so okusni v širokem številu jedi. Lahko jih lupite, da jedo zeleno ali počakate, da se stroki posušijo, in založite shrambo za kuhanje fižola vse leto.

Prav tako dobro delujejo kot pridelki, nekateri permakulturi pa jih posadijo kot vetrovke ali razbijejo stisnjeno zemljo s svojimi impresivnimi taproti.

Tudi golobski grah je lep, športno rumeno ali večbarvno cvetenje pred njihovimi pikčastimi ali zelenimi stroki. Proizvedena semena so tudi barvita, od poganjka do roza ali zelene.

Zrele rastline lahko dosežejo od šest do 12 čevljev v višino, tako da lahko zasenčijo tudi zelenjavo s hladnim vremenom solata ali brokoli za razširitev žetve v zgodnje poletje.

In po sprva počasnem poganjanju bodo precej hitro zrasli in lahko služijo kot vetrov v pokrajini ali kot trellis za paradižnik, ves čas proizvajajo dobesedne grmovje užitnih semen.

Njihove edine bistvene pomanjkljivosti so njihova neprijetnost za delni odtenek in občutljivost na hladno vreme.

Medtem ko lahko pokončni grmi rastejo kot kratkoročne trajnice v Usda območja trdoživosti 9 do 12 se ne morejo spoprijeti z zmrzali ali mrazom - kdor koli drug, ki jih zanima gojenje, jih mora posaditi kot enoletnice.

To pa ni velika stiska, ker rastline hitro rastejo iz semena. In čeprav bodo preživeli do štiri ali pet let (zaradi česar bodo "kratkotrajne trajnice") na primernem rastnem območju, se v prvem letu najbolje proizvajajo.

Ena druga lastnost, ki jo je treba upoštevati: golobski grah traja veliko časa, da ustvari cvetje in nato podstavek. Kdor jih želi gojiti.

Torej, če vas zanima ta pridelek za vaš domači zelenjavni vrt, začnimo. Naprej: Kako posejati.

Širjenje

Na območjih s kratkimi rastnimi letnimi časi lahko začnete golob v zaprtih prostorih in jih nato presadite.

Če poskusite s tem pristopom, ne pozabite uporabljati lončki za šote ali zabojnikov za zagon semen, narejenih z nekaterim drugim biološko razgradljivim materialom, tako da korenine ne bodo motene, ko presadite.

Na splošno boste bolje usmerili to stročnico, tako da vaše rastline ne bodo tako nagnjene k presaditvenemu šoku.

Golob grah ni izbirčen glede zemlje. Najbolje bodo v tleh s pH od 5.0 do 7.0, lahko pa ustvarijo tudi užitni pridelek v veliko bolj alkalnih tleh s pH do 8.0.

Prav tako bodo rasli tudi v glini, ilovici ali pesku. Vendar bodo še vedno rasli bolje, če boste gojili nekaj centimetrov pred setvijo.

Prav tako boste želeli poskrbeti, da boste tla popolnoma odstranili, preden sejate.

Hitro rastoči plevel je eden redkih sovražnikov golobnih grahovih rastlin, zlasti pred kalitvijo in v naslednjih prvih tednih počasne rasti kot sadik, ko bo oportunistični plevel lahko prevzel priložnost za prevzem.

Potem ko je tveganje za zmrzalo minilo in se segrele spomladanske temperature, seme seme globoko za centimeter in jih razmaknite od tri do štiri centimetre narazen.

Nekateri ljudje posadijo tri ali štiri semena, vsaka v hribih, razmaknjenih štiri ali pet čevljev.

Ko golob golob rastete kot zeleni gnoj, jih boste posadili bližje. Več o tem procesu Naš vodnik za pokrivanje obrezovanja.

Vendar se odločite, da boste posadili vaše potrebe, jih dobro zalivali in obdržali območje, dokler ne bodo vzklili, kar bi moralo trajati nekaj tednov.

Ko imajo kalčki dva sklopa resničnih listov, jih tanjša, da stojijo vsaj eno nogo narazen. Če jih nameravate gojiti kot trajnice, boste sčasoma želeli zagotoviti razdaljo približno tri metre med rastlinami, da boste omogočili ustrezen kroženje zraka.

Lahko jih tanjšate, ko so mladi, obrezujejo stranske poganjke na zrele rastline ali igrajo "Preživetje najmočnejših", ko rastline v naslednjih sezonah pošljejo novo rast.

Oglejte si, kateri so videti najbolj zdravi ali privabljajo največje število čebel ali proizvajajo največ strok, nato.

Izjema od tega so grmičevje, ki ga posadite kot žive meje, ki jih je mogoče zbližati, da bi zagotovili vetrovnico.

Kako rasti

Golobni grah so težke rastline, ki bodo rasle skozi sušo, slabo zemljo in veliko toplote.

Tu pa je stvar. Medtem ko lahko preživijo te pogoje, bodo proizvajali bolj obilno in bodo bolj zdravi, ko jim boste zagotovili boljše vire.

Če je mogoče, začnite z dobro odcedno zemljo in posadite na polnem sončnem območju.

Kot rečeno, je idealni pH 5.0 do 7.0, čeprav se bodo v alkalnih tleh s pH do 8 dobro odrezali.0, če to imate. Golob grah se bo prilagodil! Če niste prepričani, kakšen je pH vaše zemlje, Izvedite test tal.

Tudi - in to je tako osvežujoče, če upoštevamo, koliko proizvede ena rastlina v sezoni - obstaja ni potrebno za gnojenje.

Preveč prehrane lahko privede do prekomernega listja nad fižolom, rastline pa v resnici ne potrebujejo dodatnega gnojila za uspeh.

Prvih nekaj tednov po tem, ko seme poženejo. Bodite prepričani, da bodo tla vlažna, vendar ne mokra, območje pa brez plevela.

Rastline potrebujejo toliko časa, da se uveljavijo, in to bodo storili veliko lažje, če ne bodo tekmovali za hranila, vodo ali najpomembneje, sončna svetloba.

In ne bojte se, ko bodo visoki približno šest centimetrov, bodo pobrali hitrost, se širili in močno rasli višji, kar štiri centimetre na teden.

V tistem trenutku lahko olajšate oskrbo, ki jo zagotavljate te rastline. Ne potrebujejo veliko pretiravanja.

Rastoči nasveti

• Posadite na polnem soncu za najboljše rezultate.
• Rastejo v dobro odcednih tleh. Ne morejo preživeti močvirnih, zamačenih pogojev.
• Plevel pogosto prvih nekaj tednov po kalitvi, saj rastline rastejo počasi.

Obrezovanje in vzdrževanje

Če želite, lahko stebla obrezujete, ko so rastline visoke nekaj metrov, da povečajo produktivnost, vendar ne režete preveč.

Prizadevajte si razrezati štiri ali pet centimetrov od končnih vej in potaknjence lahko shranite za uporabo za mulčenje. Čeprav to lahko spodbudi rastline, da rastejo bolj močno, to ni potrebno.

Izkoristili bodo nekaj dodatne vode v vročinskem uroku, vendar se upirajo nagonu, da jih namočijo.

Resnično se lahko spopadejo s številnimi nezaželenimi rastnimi pogoji, vendar bodo odmrznili v odvečni vlagi ali ko bodo sedeli v bazenih z vodo ali močnimi zemlji.

Če želite golob grah gojiti kot krajinske grmičevke, ne pozabite, da je ta rastlina "kratkotrajna" trajnica, ne tista, ki bo v vaši pokrajini že generacije zasedla isto nišo v vaši pokrajini. Običajno živi približno pet let, vrhovi.

V prvem letu žetve proizvede najpogostejši pridelek, tako da, če vas najbolj zanima gojenje golobskih grah za hrano, je dobro, da izkoreninite tisto, kar posadite na koncu sezone.

Ugotovili boste, da se rastline zlahka seme, tako da, če nimate divjega in brezplačnega vrtnega prostora, boste morda želeli potegniti prostovoljce ali jih razrezati na liniji tal in pustiti korenine, da obogatijo umazanija.

Mlade sadike ali stranske poganjke, ki jih režete, lahko posušite kot krmo za živali ali mulčenje, ali jih postavite naravnost v kompost.

Kje kupiti

Obstaja več deset vrst golobnih grahovih rastlin in semen, ki se gojijo po vsem svetu, v ZDA pa številni imenovani kultivarji, ki se komercialno gojijo, in druge sorte, ki so bile izboljšane za hitrejše rasti ali da bi v nekaterih regijah ustvarile težji donos v nekaterih regijah.

Pridelovalci lahko dajejo prednost visokim, drevesnim tipom ali pritlikavim sortam, odvisno od njihovih potreb.

Večina semen, ki so na voljo za domače zelenjavne vrtnarje, je na drugi strani generično označena kot golob.

Morda boste lahko dosegli uspešna posušena semena iz azijske živil, lokalnega trga kmetov ali izmenjave semen, pa tudi iz spletnih virov. Samo ne pozabite preveriti starosti semen in se izogibajte vsakemu, ki so stari več kot eno leto ali so bili razdeljeni pri distributerju.

Če želite zagotoviti, da ste pred sajenjem na svojem vrtu narejeni preživeti semena, navlažite papirnato brisačo in na vrh položite štiri ali pet semen, nato pa jo potisnite v plastično vrečko z zadrgo ali nepredušno posodo z zavarovanim pokrovom.

Torbo ali posodo postavite v sobo, ki je 70 ° F, in jo pustite sedem do 10 dni, preden preverite, ali so kalili. Če do takrat še niso vzklili, tudi druga semena v torbi verjetno ne bodo sposobna.

Golob grahova semena

Dve razpoložljivi spletni izbiri, ki se nahajata posebej za rast na vrtu, vključujeta 20-seme Zdravilna zelišča Palm Beach, ki so na voljo na Amazonu, in 25-semenski paketi iz Nature Garden, Na voljo tudi prek Amazona.

Upravljanje škodljivcev in bolezni

Še posebej, če jih gojite kot pridelek, ki ga lahko po nekaj mesecih do tal v tla, golobski grah nima veliko težav s škodljivci ali boleznijo.

Če pa jih gojite do zrelosti za užitno letino ali kot trajnice, lahko razvijejo okužbe ali naletijo na žuželke ali rastlinojede škodljivce. Tu je nekaj, kar se je treba zavedati:

Škodljivci

Stročnice ponavadi pritegnejo določene hrošče in rastlinojede. Te so najpogostejše za C. cajan:

Rastlinojede

Morda boste ugotovili, da se jeleni, zajci in voluhi radi norčujejo na mladih sadikah.

Woodchucks in rakuni lahko kosijo tudi na rastlinah ali mladih podstavkih.

Če želite preprečiti ta rezultat, razmislite o uporabi naslovnice za vrstice Medtem ko se mlade sadike uveljavljajo. Ograje lahko postanejo potrebne za jelene Če so težava na vašem območju.

Za učenje Kako odvrniti zajce, preberite naš vodnik.

Le nekaj hroščev predstavlja težave pri tem težkem pridelku. Večina se jih je mogoče izogniti s skrbnim vrtenjem zelenjave, ki jo gojite, tako da ne posadite stročnic na istem mestu več kot enkrat na tri leta.

Tu so trije škodljivci, ki bi lahko udarili:

Armyworms

Enojne ali tesno združene luknje v listih lahko kažejo na okužbo armadnih črvov, zlasti pesnih armadnih črv (Spodoptera exigua) ali zahodne črtaste vojske črvi (S. praefica).

Ime "Beet Armyworm" je zavajajoče, saj bodo ti škodljivci razpadli vrsto zelenjave, vključno z golobjem grahom.

Ličinke iz teh agresivnih hroščev lahko zasukajo listje, dokler se ne skeletonizira, in ustvarijo tudi drobne pockmarke na strokih.

Bodite pozorni na svoje jajčne grozde, ki so videti kot bombaž ali fuzz.

Glavni način za nadzor armadnih črv je vadba Integrirano upravljanje škodljivcev. Več o tem v našem vodniku.

Izvedeti več o preprečevanju okužbe in kako se boriti proti pesni vojski črvi s kemičnimi ali organskimi pesticidi v našem vodniku.

Rezalniki

Rezalniki so ličinke moljev v družini Noctuidae in resnično bodo rezali stebla sadik na ravni tal.

Če jih opazite zgodaj, jih lahko ročno poberete ali pa jih zdravite z insekticidnim milom.

Preberite več načinov prepoznati, preprečiti in odpraviti rezanje v našem priročniku.

Thrips

Del reda Thysanoptera, ki vključuje več kot 5000 vrst, so Thrips le osmi.

Nimfe in odrasli bodo poškodovali liste in sčasoma lahko v celoti uničijo rastline.

Prva obrambna linija pred trki je, da se izognete zasaditvi golobnih grah poleg priljubljenih, kot so Alliums.

Ko jih opazite, boste morda potrebovali insekticidalno milo.

Preberite več o Zaznavanje in zdravljenje tresenja v našem vodniku.

Bolezni

Golobni grah običajno ne postanejo plen pogostih rastlinskih bolezni, vendar jih nekaj predstavlja grožnjo, še posebej, če rastline niso zdrave ali če rastejo v preveč vlažnih razmerah ali oboleli zemlji.

Antracnoza

Vrste gliv v Colletotrichum rod povzroča antracnozo, ki je najbolj razširjena v visoki vlagi in hladnem vremenu.

Antracnose je v tleh, glive pa lahko napadejo po prezimilu v vrtni umazaniji. Okužba ima za posledico globoko obarvane žile na listih in morda na ovalne oblike na podstavkih.

Ključ do preprečevanja je samo zasaditev, kjer v prejšnji sezoni ali dveh niste gojili stročnic.

Prepričajte se tudi.

Če vaše rastline končajo z antracnozo, takoj povlecite in uničite ves prizadeti rastlinski material.

Beli plesen

Producirala gliva Sclerotinia Sclerotum in imenovani tudi sklerotinijska gniloba, bela plesen se širi prek vetra, onesnažene vode in okuženega semena.

Kazalniki bele plesni vključujejo bombažno maso, ki pokriva cvetove, in temne lezije na listih, steblih in celo podstavkih.

Končne faze belega plesni vključujejo mrtve veje, ki jim sledi smrt celotne rastline.

Če želite zmanjšati kvote napada belega plesni. Gojijo jih samo pred ali po rastlinah, ki ne gostijo tega kalupa, vključno s koruzo in drugimi vrstami zrn.

Izogibajte se tudi presežku dušikovega gnojila in poskusite postaviti rastline, kamor jih ne bodo napadli vetrovi, ki nosijo to glivo.

Nabiranje in shranjevanje

Nabiranje golobnega graha je enostavno.

Pazite na rastline. Ko začnejo oblikovati rože, bi morali imeti nekaj tednov svež zeleni grah.

Jih lahko izberete ročno, vendar pazite, da ne izvlečete celih vej. Prav tako lahko naredite dodaten korak, da na vrt pripeljete par škarje, da izrežete sveže stroke.

Dva ali tri dni v hladilniku pred granatiranjem ali v nepredušni posodi do en teden hranite v nepredušni torbi.

Rastline bodo v šestih tednih močno cvetele, kar zagotavlja približno šest tednov sveže mlade ali posušene golobne grahe - ali mešanico, kjer nekaj izberete, ko so zeleni, in počakate, da izberete druge za druge posušen ali razcepljen grah.

Ko se stroki začnejo posušiti, semena ne smete več zaužiti v svežih. Namesto tega jih pustite na rastlinah, dokler se ne napolnijo s semeni in so lupine suhe in rjave.

Tudi te je enostavno izbrati. Ali povlecite cele rastline in odstranite stroke, ko so zunaj tal, ali če rastline rastete kot trajnice, pritrdite stroke in pustite rastline za seboj.

Semena ločite od suhih lupin z rokami, ki delate čez mizo, prekrito s krpo ali časopisom.

Na tej točki lahko semena kožete in jim dovolite, da se naravno razdelijo, ko se posušijo, če je vaš namen kuhanje v jedi, ki zahtevajo razcepljeni grah.

Pustite, da se posušijo še nekaj dni v hladnem, temnem prostoru. Postavite jih na površino z dobrim pretokom zraka, kjer se ne bodo prilepili, kot zaslon ali na rjavo papirnato vrečko.

Ko se popolnoma posušijo, jih shranite v nepredušno posodo.

Če želite prihraniti semena za rastlino prihodnje leto, pustite, da se podstavek stara na rastlini, dokler se ne posušijo, da začnejo spontano sproščati semena.

Če želite, lahko semena pustite v suhih strokih za shranjevanje. Ne glede na.

Skladimo bodisi stroke ali posamezna semena v stekleni kozarec s tesnim pritrdilnim, navojem ali dvodelnim pokrovom kozarca.

Če imate prostor, seme, ki jih želite sejati naslednjo sezono, postavite v hladilnik s temperaturo od 32 do 41 ° F. Če to ni izvedljivo, poglejte, če ne najdete drugega kul, suhega prostora, kot je neogrevana garaža ali kuhinjska shramba.

Ohranitev

Kako boste ohranili golobski grah, je odvisno od tega, kdaj jih poberete.

Semena s sveže luskanjem je lahko zamrznjena kot vrtni grah ali soja. Samo nekaj minut pred zamrzovanjem.

Če ste pobrali posušen grah in jim omogočili, da se po obdelavi popolnoma izsušijo, jih lahko shranite v nepredušno posodo za nekaj let.

Prepričajte se, da jih odstranite pred, da jih poskočite v zidarski kozarec, plastično vrečko z zadrgo ali plastično posodo. Običajno bosta trajala dve leti shranjena na hladnem, suhem mestu, kot je shramba.

Druga možnost je, da v različnih receptih namočite in kuhamo posušeni grah in jih nato zamrznemo. Veseli boste, da ste se potrudili, ko se boste lahko odtajali in segrevali okusno golobsko grahovo juho ali dal na napornem tednu.

Posušeno ali sveže C. cajan so tudi kandidati za konzerviranje pritiska, vendar niso primerni za konzerviranje vodne kopalnice, saj niso dovolj kisle.

Recepti in ideje za kuhanje

Golob grah navdihuje kuhanje po vsem svetu in ne bi smeli biti izjema.

Okusne so v solatah ali kot sveži prigrizki, ki jih jedo surovo iz strokov, vendar le takrat, ko so mladi in zeleni.

Lahko parite tudi svež grah ali dodajte nekaj v zelenjavne juhe proti koncu kuhanja.

Posušen fižol zahteva čez noč pred kuhanjem. V tistem trenutku jih je dobro uporabiti kot suh grah za juho, curry ali preprost lonec fižola, kuhanega s svinjino ali zelenjem - grah so na koncu različni fižol!

Dobro gredo v številne jedi, ki kličejo za lečo ali majhen suh fižol, kot je teparija. Poskusite jih namesto leče Naša sestrska spletna stran, recept za hrano za curried rjavi riž in lečo oz ta srčna argentinska leča.

Vodnik za hitro referenco

Rastline graha za permakulturiste

Če iščete način, kako povečati količino hrane, ki jo gojite brez veliko truda, bi bil golobski grah odlična možnost.

Rastline so tudi prosti vir mulčenja in izboljšujejo tla za druge rastline. Težko je najti svoja prva semena, a ko enkrat zrastete pridelek, boste imeli naslednjo sezono veliko za posaditev.

Ali že gojiš golobski grah? Če imate pridobljene lekcije ali vprašanja, ki jih želite deliti, pozdravljamo vaš prispevek v spodnjem razdelku s komentarji.

In če je ta pokritost vzbudila vaše zanimanje za zelenjavni obliž stročnice, Naslednji preberite te vodnike:

• Kakšna je razlika med maslenim fižolom in limasom?
• Kako gojiti črnooke grah
• Kako gojiti grmovje fižol