Kako saditi in gojiti fižol
- 948
- 87
- Conrad Friesen
Phaseolus vulgaris
Poljski fižol zagotavlja okusno in bogato letino, ko je posajena v poletnem zelenjavnem vrtu.
Ta vertikalni pridelek je odrasel trellises ali vložke zabaven za sejanje, enostavno izbiro in lahko pomaga povečati dragocene dragocene vrtne nepremičnine!
Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.
Ne glede na to, ali vas zanima ta pridelek, ker ste že slišali za nekatere okusne sorte za droge, ali želite svoj vrt razširiti s trellises ali teepeeji, poljski fižol dodajo vizualno zanimanje in kulinarično navdušenje poletnemu zelenjavnemu obližu.
Tako da boste kar najbolje izkoristili svoj pridelek, zajeli bomo vse, kar boste morali vedeti o gojenju te stročnice, in celo ponudili bomo nekaj idej, kako spremeniti žetev v kuhinjo!
Pripravljeni na spuščanje sajenja in gojenja te vzvišene stročnice? Tukaj bomo pokrili:
Kaj se boste naučili
- Kaj so fižol?
- Gojenje in zgodovina
- Kako sejati
- Kako rasti
- Rastoči nasveti
- Vzdrževanje
- Kultivarji za izbiro
- Upravljanje škodljivcev in bolezni
- Nabiranje
- Ohranitev
- Recepti in ideje za kuhanje
- Vodnik za hitro referenco
Kaj so fižol?
Poimenujte ga divje ugibanje, vendar imam precej močan sum, da veste, kaj fižol je.
Morda bi bilo koristno preučiti izraz "poljski fižol", preden začnemo, zato smo vsi na isti strani?
Poljski fižol je stročnice ki imajo vinirajočo rastno navado in so usposobljeni za plezanje po trellizah, vložkih ali kakšno drugo podporo, da bi njihovo listje raslo na nebu, namesto da bi se plazile po tleh, ali pa zasukale druge rastline na svoji poti.
Medtem ko obstaja dejansko veliko različnih vrst stročnic, ki imajo to vrsto rasti, za namene tega članka se bomo osredotočili na samo enega člana družine Fabaceae.
To je skupni fižol, botanično razvrščen kot Phaseolus vulgaris.
Če pa ste takšni kot jaz, imate poizvedljiv in želite vedeti, kaj drugi Vrste fižola se lahko tudi navpično gojijo.
Našli boste tudi plezalne sorte fižola limas, KOWPEAS, Mungs, tekači, tečaji, krilate in dvoriščne dolge - kar je le nekaj veliko različnih vrst užitnega fižola, ki jih je mogoče gojiti na vrtu.
Za razliko od sorte iz grmovja, sorti fižola imajo nedoločena rastna navada, tako kot mnogi paradižniki. To pomeni, da rastline še naprej rastejo in proizvajajo stroke, dokler jih nekaj ne ustavi, na primer trda zamrznitev.
Ker se rastline vinirajo, delajo najbolje in jih lažje skrbijo, ko jih gojijo na neki nosilci Bean spremljevalne rastline, kot koruza ali sončnice.
Recimo, da nenadoma podedujete zelenjavni obliž, ali niste prepričani, kaj je kaj, in želite pomoč pri prepoznavanju sorte poljskega fižola Str. vulgaris.
Kot smo ugotovili, te rastline vinirajo in se na splošno povzpnejo na pet čevljev ali več.
Liste so razdelili s tremi letaki, njihovo listje in stebla pa so običajno zeleni, nekateri pa imajo vijoličen odtenek.
Cvetovi so beli, roza ali vijolični, ki se podajo na podstavke, ki se lahko gibljejo od tri centimetre do več kot osem centimetrov.
Stroki so najpogosteje zelene barve, lahko pa so tudi rumeni, roza ali vijolični. Večina strokov je trdno obarvana, nekatere sorte pa so znane po svojih pikčastih vzorcih.
Znotraj teh strokov so semena v obliki ledvic, ki jih lahko v naslednjih letih posušimo in rešimo nove pridelke - ali jih kuhamo in uživamo kot srčna kuhinja.
Ta semena so lahko v širokem razponu odtenkov in vzorcev, odvisno od raznolikosti, ene od stvari o gojenju fižola, zaradi česar so tako zabavne!
Sorte suhega fižola so še posebej znane po svojih čudovitih vzorcih in obarvanjih - preverite naš članek Najboljši sorti iz suhega fižola Če želite izvedeti več.
Gojenje in zgodovina
Poljski fižol, ki ga danes gojimo na naših vrtovih, je bil udomačen iz divje rastline, ki prihaja iz Latinske Amerike.
Ta rastlina, Str. vulgaris, je bil prvič gojen pred najmanj 7000 leti in je domač za zmerno in subtropsko podnebje.
Ena od zgodovinskih uporab te vinirajoče stročnice je bila v kombinacija spremljevalnih sadinj poznan kot "Tri sestre,”Sestavljen iz pol fižola, buč ali drugih vrst bučk in koruze.
Arheološki dokazi kaže, da je bila ta kombinacija prvič gojena v Severni Ameriki pred več kot 950 leti.
To tehniko vrtnarjenja je izvajalo vsaj 15 različnih ljudstev Indijancev, vključno s Haudenosaunee, Seneca in Cherokee.
Obstajajo različne različice glede tega, kako se ti pridelki gojijo skupaj, vendar je ena metoda, da je koruza najprej posajena, dovoljeno je, da se začne dva do tri tedne.
Ko je koruza visoka nekaj centimetrov, se semena fižola posejejo okoli koruze.
Po približno enem tednu, ko se pojavijo semena fižola, se semena skvoš posejemo vsaj 12 centimetrov stran od koruze in fižola.
V Severni Ameriki se na vrtovih gojijo pol fižol kot letni poletni pridelek, saj so dovzetna za poškodbe z mrazom.
Te stročnice se odlično odločijo za a Prvi zelenjavni vrt, a otroški vrt, ali za tiste, ki želijo maksimirati svoj prostor z navpično vrtnarjenje - Pravzaprav sorti polov proizvedejo dva ali trikrat večji od donosa sort.
Kdaj Načrtovanje najboljše postavitve za vaš vrt, Prepričajte se le, da ta pridelek posadite severno od krajših pridelkov, da ne bodo senčili ostalih članov vašega vrta.
Morda boste želeli skicirati svoj dizajn v Časopis za vrtnarjenje Preden dobite setev!
Kako sejati
Kot pesa in Korenje, poljski fižol ne presadimo dobro, zato so to semena, ki jih boste želeli sejati neposredno v tleh, namesto da bi začeli v zaprtih prostorih.
Toda to je komaj naporna naloga!
Zaradi velike velikosti in privlačnih barvil in vzorcev so lahko ta semena ena najbolj zadovoljivih vrtnih pridelkov.
Ko izberete lokacijo za sajenje, pripravite postelje in nastavite nosilce za plezanje, se boste želeli prepričati.
Upoštevajte tudi, da bodo semena teh stročnic najbolje kalila, ko je temperatura tal med 70 in 80 ° F, zato če želite, da so pogoji idealni, najprej preizkusite temperaturo s termometrom v tleh.
Načrtujte, da boste sejali semena dva do štiri centimetre.
Če živite v bolj suhem podnebju, jih boste morda lahko varno posadili približno dva centimetra narazen, medtem ko morajo tisti v vlažnih podnebjih sejati semena s širšo vrzeli v štirih centimetrih, da bi omogočili več pretoka zraka.
In če uporabljate Kvadratni čevelj vrtnarjenje Kot vodnik boste morda želeli posaditi do devet semen na kvadratni čevelj.
Burgon in Ball leseni dibblet
Ko je čas pravi in ste pripravljeni sejati, zgrabite svoje Paket semen in svinčnik ali dibbler za pokukanje lukenj v tleh - našli boste diplomirani leseni dibblet iz Burgona in žoge za nakup prek Botanični interesi.
Če uporabljate svinčnik, uporabite konič. Rad najprej pokukam luknje globoko v tleh, potem ko so vsi pripravljeni, spustim semena drug za drugim.
Ko vsaka luknja vsebuje seme, zavijte zemljo zaprto nad vsako seme. Nato popnite tla, da zagotovite dober stik med zemljo in semeni.
Nato zalivajte semena v.
Tla naj bo vlažna, dokler se sadike ne pojavijo, kar bi se moralo zgoditi v osmih do 15 dneh.
Če ne prejemate rednih padavin, boste morda morali namakati. Medtem ko semena kalijo, priporočam, da to storite z nežnim razpršilom iz zalivalne palice.
Bean Sprouts so velike in jih je enostavno prepoznati, in pogled nanje je vznemirjenje do novih vrtnarjev - pa tudi tistih, ki se nikoli ne naveličajo pričevanja drobnih čudežev na vrtu!
Kako rasti
Zdaj, ko veste, kako čudovito in enostavno je sejati semena fižola, boste želeli tudi poskrbeti, da boste v rastni sezoni vedeli, kako skrbeti za ta pridelek.
Preden posejate, izberite lokacijo, ki prejme polno sonce, ali med šestimi in osmimi urami neposredne sončne svetlobe na dan.
Kar zadeva vrtno zemljo, bi moralo biti dobro odrivanje z ohlapno teksturo in pH 6.0 do 8.0. Če niste prepričani, kakšen je pH vaše zemlje, razmislite opravljanje pH testa.
Dodajte dobro gnilo gnoj oz kompost na vašo zemljo za povečanje organske snovi.
Ko gre za vodo, ta pridelek potrebuje približno en centimeter vode na teden. Če je suša težava ali je padavine malo, boste morali namakati.
Če niste prepričani, koliko padavin prejemate, priročno Merilnik dežja lahko pomaga razčistiti kakršno koli negotovost!
Drug pomemben del gojenja tega pridelka, ki bi ga priporočal, je ustvariti nekakšno podporo za trte s fižolom, preden sploh posejete semena.
Vinske trte lahko dovolite, da se povzpnejo po drogovih ali vložkih ali pa lahko celo sestavite Trellis ali TEEPEE.
Vas lahko ustvarjate in si pripravite svoje podporne podrejene fižole.
Na moji kmetiji imamo trajno teepee Trellis, narejen Podružnice brina in Twine, pa tudi mobilni voziček, narejen iz plošče s prašičjo, pritrjeno na kovinske vložke.
Na mnogih lokacijah so stojala invazivnega bambusa, ki veljajo za plevel, ki ga je treba odstraniti.
Bambusove drogove je mogoče pobrati s teh stojnic, ki jih lahko uporabimo za vložke ali za ustvarjanje trellis ali teepee, skupaj z vrvico.
Če želite pobrati nekaj lokalnega bambusa, samo vprašajte lastnika zemljišča - verjetno bodo navdušeni, da boste vzeli toliko, kot lahko uporabite!
Po drugi strani pa, če naredi sam, v resnici ni vaša stvar, je na voljo širok izbor pripravljenih možnosti za nakup, na primer Annabel Tipi Trellis.
96 ”Annabel Tipi Trellis v Kumquatu
Annabel tipi Trellis je visok devetdeset šest centimetrov, ročno izdelan iz praškastega jekla in je na voljo v široki paleti barv od Gardener's Supply.
Rastoči nasveti
- Raste na polnem soncu.
- Zagotovite plezalne nosilce.
- Prepričajte se, da tla dobro odtekajo.
- Zagotovite en centimeter vode na teden.
Vzdrževanje
Eden od razlogov, da obožujem gojenje fižola - poleg užitka setve tako lepih semen - je, da so tako nizki pridelek vzdrževanja.
Plevenje
Plevenje okoli tega pridelka je pomembno, še posebej, ker se uveljavljajo mlade rastline.
Plevel lahko vzame hranila in vode iz vzpostavljanja rastlin in celo blokira svetlobo, če jim je dovoljeno, da se umaknejo iz rok.
Če se ob tem priporočilu znajdete namrščeni, pomislite na to, ko boste čas, da namakate nekaj sonca ali dihanje, na svež zrak.
Morda pa boste želeli tudi Preberite naš članek o tem, kako porabiti manj časa za plemenje!
Mulčenje
Na tej opombi je en način, kako porabiti manj časa za vlečenje jagnjetinih četrt, prašiča in Bindweed je, da se mulčete okoli vaših rastlin.
Opozoritev ni, da bi mulče nabirali preblizu rastlin - odvečna vlaga okoli podstavkov trte lahko glivične patogene zagotovi most do vašega pridelka.
Namesto tega se prepričajte, da je okoli vsake rastline širok krog brez mulčev, širok nekaj centimetrov.
Nisem prepričan, kaj uporabiti kot mulč? Preberite naš članek o Mulling za vrtnarjenje z nizkim vzdrževanjem.
Gnojenje
Gnoploviranje stročnic, ki so fiksirji dušika, je nekoliko drugače od tistega, kar bi lahko storili za druge vrtne pridelke.
Pravzaprav priporočajo avtorji vse večjega vodnika, objavljenega v okviru programa učenja na univerzi Cornell University proti Uporaba dušikovih gnojil za te stročnice.
Ko gre za gnojenje tega pridelka, obstajata dva koraka in si boste želeli vzeti oba - preden se seme sploh posejete.
Najprej zmešajte nekaj komposta v svoje sadilne postelje, preden sploh posadite svoja semena, kot je razloženo zgoraj v razdelku Kako rasti ta vodnik.
Naslednji korak je, da se semena inokulirajo z bakterijami Rhizobium, kar vam bo pomagalo pri pridelku pri njegovih prizadevanjih.
Prepričajte se le.
Preseči stročnico v 1.5 oz
Lahko kupite preseganje stročnic v vrečki za eno in pol unče, dovolj za obdelavo osem kilogramov semen, prek Visoka košnja organska semena.
Preberite več o uporabi stročnic na vašem vrtu v našem članku. (prihaja kmalu!)
Ščipanje
Ko je vse vaše trdo delo pomagalo, da vaše rastline rastejo na velike višine, jih zdaj morda želite spodbuditi, da se nekoliko zadržijo - govorim o tem, da bi trto prilepili nazaj.
Zapenjanje trte s fižolovimi trti nazaj na vrh njihovih drogov ali tovornjakov bo rastline spodbudilo, da se vejo in povečajo donosnosti.
V našem članku pridobite več napotkov o stiskanju fižola. (prihaja kmalu!)
Vrteči se pridelki
Končno, ko bo rastna sezona končana in začnete načrtovati vrt prihodnjega leta, se prepričajte, da zavrtite pridelke za stročnice.
Dobro pravilo je, da ustvarite triletno rotacijo, zato v enem letu gojite fižol v postelji in ne-leguminozne pridelke v naslednjih dveh letih.
Tako kot lahko storite, ko vrtljive pokrovne pridelke, Vrtenje pomaga preprečiti bolezni, težave s škodljivci in izčrpavanje tal.
To je še en primer, ko je priročen vrtni dnevnik - tako da lahko spremljate, katere pridelke so bile posajene v kateri postelji ali vrstici v katerem letu!
Kultivarji za izbiro
Že pripovedoval sem vam o enem izmed mojih najljubših delov rastočega fižola - sejal jih. Tukaj je še ena izmed mojih najljubših - izbira kultivarjev semen.
Če še nimate svojih semen za sejanje, je tu izbor štirih mojih najljubših kultivarjev za vašo pozornost:
Northeaster
"Northeaster", odprt oprašen, zgodnji proizvajalec z dolgim, ravnim fižolom, je najljubša sorta v mojem gospodinjstvu. Morda celo theNajljubši.
Znan tudi kot "Nor'easter," zgodnji dvig "in" Kwintus ".
Ti fižol v romanovem slogu so zeleni, merijo širok centimeter in so brez vrtoglavo, če jih poberemo pri sedem do osem centimetrov.
'Northeaster' ima odličen, masten okus in nežno teksturo.
Otrok te ne, ko sem jih prvič postregel svojemu možu, me je kvizno pogledal in vprašal: "Si jim kaj dal, kot je maslo?"
Ni moj slog, da v maslu zasukam hrano, zato je bil odgovor vesel "Nepe!”Ta okus je ravno prišel iz samega fižola.
S srednje-zeleno barvnimi stroki in belimi semeni ima "Northeaster" živahno trto in bo potreboval trden trellis.
Ta sorta prenaša hladnejše vreme in dozoreva v samo 56 dneh.
Če bodo stroki redno nabirali, bodo rastline uživale v dolgi rastni sezoni in še naprej pridelajo do prvega zmrzali. To je tudi velika raznolikost za pozno poletno setev, saj se hitro razvije.
"Northeaster"
Pripravljeni na nekaj maslene dobrote beany, ki vam ne bo treba čakati celo poletje?
Našli boste certificirana organska semena "Northeaster", ki so na voljo za nakup v velikostih paketov, ki segajo od ene unče do 40 kilogramov na Visoka košnja organska semena.
Klopotca
Zaradi svojih imen se ta kultivar, znan tudi kot "pridigar fižol", misli, da bi to morda bilo na sestankih Appalachian Stuen.
'Rattlesnake' je odprta opraševana dediščina, ki jo lahko uživate na več načinov - za sveže prehranjevanje, granatiranje ali sušenje.
Deset metrov trte proizvajajo okrogle stroke, ki so zelene barve in so zasukane z vijolično. Ob kuhanju postanejo trdno zeleno.
Za sveže prehranjevanje se stroki naberejo pri osem centimetrov ali manj in imajo aromen, močan okus umami s sočno in nežno teksturo.
To je velika raznolikost za zamrzovanje, če pa jih pustite, da zrejo v celoti, lahko shranite suha semena. Ti so svetlo rjave, pikčaste s temno rjavo.
Tolerantna do vročega, vlažnega vremena in suše je ta kultivar bolj primeren za južno podnebje kot severno in dozoreva v 65 dneh.
"Rattlesnake"
Če se ukvarjate s temi klopotci, se morda ne boste počutili tako drzne kot pridigarji v šotori.
Našli boste seme v različnih velikostih paketov od ene unče do 40 kilogramov, na voljo za nakup pri visokih košljivih organskih semenih.
Sejšeli
Naleteli smo že na nekaj zanimivih sort - ena s širokimi ravnimi stroki, drugo s pisanimi stroki. Kaj pa nekaj malo bolj klasičnega zdaj?
'Seychelles' je zmagovalec vseameriških selekcij iz leta 2017, ki ima večinoma ravne, temno zelene, nežne, brez vrtoglave stroke, ki so nabrani pri štirih do šest centimetrov.
Ta odprta oprašena in visoko donosna raznolikost daje bogato aromatizirane stroke v šestih grozdih, kar omogoča enostavno nabiranje.
Majhna semena "Sejšelov" so bela do svetlo zelena, majhna in počasna za razvoj, razširjanje okna.
Stroki rastejo na temno zeleni trti, ki so živahne in dosežejo od sedem do devet metrov, vendar kljub temu dobro rastejo v zabojnikih.
'Sejšeli' je zgodnja dozorevana sorta, pripravljena za obiranje v 55 do 60 dneh in je odporna na antracnozo in virus mozaika.
"Sejšeli"
"Sejšele" lahko kupite v različnih velikostih paketov, ki segajo od ene unče do 40 kilogramov na Visoka košnja organska semena.
Trionfo Violetto
"Trionfo Violetto" je italijanska dediščina, katere ime pomeni "vijoličen triumf."
Ta odprta oprašena sorta ima vitke stroke, ki so burgundijsko do vijolične, in ostanejo nežni pri do osem centimetrov.
Pods imajo oreškov okus in sočno, hrustljavo teksturo, ki se ob kuhanju vrti od vijolične do zelene, in vsebujejo porjavelo seme.
Vinske trte segajo od šest do osem čevljev in proizvajajo vijolične cvetenje, na listju, ki ima tudi vijoličen odtenek.
Ta zmaga kultivarja fižola dozori v 64 do 75 dneh.
"Trionfo Violetto"
Če želite začeti svoj pridelek vijoličnega prvega fižola, boste našli "Trionfo Violetto" v pakiranjih 24 semen na voljo v botaničnih interesih.
Želite več možnosti?
Ste res mislili, da vas bom skušal Samo štiri sorte okusnega fižola?
Seveda ne!
Na voljo je na stotine prijetnega, vznemirljivega in vabljivega fižola. Tukaj odkrijte še več čudovitih vrst fižola.
Upravljanje škodljivcev in bolezni
Čas je zdaj za vsakogar vsaj Najljubši del učenja, kako gojiti novo vrsto okusne zelenjave - del, kjer vas opozarjamo, kako bi lahko stvari šle slabo za vaše zasaditve.
Seme seme, opazujte, kako se pojavljajo in… vse ni dobro.
No, bodite prepričani, povsem mogoče je, da s svojim pridelkom fižola ali pridelkov fižola morda ne boste naleteli na resne težave s škodljivci ali boleznimi. Toda o njih se vseeno pogovorimo, samo za vsak slučaj.
Navsezadnje predviden je predviden! (Žal, zaradi česar nas ne naredi štirinožne, kar bi lahko včasih prišlo do koristi. Ampak jaz se odstopim.)
Rastlinojede
Svež fižol je precej priboljšek in ljudje nismo edini, ki bi tako mislili-z nekaterimi našimi štirinožnimi (ali morda štirimi oboroženimi?) sosedje, ki uživajo tudi v listju.
Nekateri običajni osumljenci, ko gre za vrtne maradarje, vključujejo jelene, zajci, volulniki, rakuni, skune in zemeljske poti.
Če opazujete, boste morda na svojem vrtu našli živali, da bi vas prišli do tega, kdo je kriva zabava, kar vam lahko pomaga pri odločitvi.
Če je težava jelena, uporabite visoke ograje okoli svojega vrtnega obliža. Boste našli Nasveti za ustvarjanje lastne ograje DIY jelena v našem članku.
In potopljenje ograje šest centimetrov pod zemljo bo pripomoglo k temu, da bodo glodalci preprečili.
Žuželke
Žuželke lahko tudi vaš pridelek obravnavajo kot njihov. Če sem iskren, je večino časa dovolj za skupno rabo in tu in tam ne boste niti opazili nekaj ugrizov listov.
Toda v nekaterih situacijah lahko stvari uidejo iz rok in vaš pridelek je morda ogrožen, da se poškoduje.
Razmislimo o nekaterih najverjetnejših težavah s škodljivci.
Apidi
Listne uši so običajna prisotnost v zelenjavnih vrtovih in jih nekaj opazijo na vaših Phaseolus trta ne pomeni nujno, da je vaš pridelek obsojen.
Vendar lahko opazite škodo, ki jo naredijo, preden opazite dejanske hrošče - pazite na liste in poti lepljive, sijoče medu na listju.
Te majhne žuželke se ponavadi zbirajo na spodnjih straneh listov, kjer preživijo svoje kratko življenje in sesajo hranila iz listja.
Njihove poti iz medu lahko omogočijo, da se glivični patogeni uveljavijo in da se stvari še poslabšajo, te žuželke lahko širijo tudi bolezni, ko se mučijo.
Če najdete populacijo listnih uši v svojem zelenjavnem obližu vrtna cev.
Tudi če gojite pokrajino, kjer opraševalci in koristne žuželke so dobrodošle, poiščite sovražnike listne uši, ki se družijo v bližini, na primer ličinke zelenih čipk in ličinke Ladybug. Ti plenilci bodo pomagali ohraniti populacijo škodljivcev v listni uši pod nadzorom.
Prav tako boste želeli biti pozorni na vse napihnjene listne uši in drugačno barvo kot druge - te plenilce so parazitirali kot osi, zato jih boste želeli zapustiti, če jih!
Če vidite, da so te znake populacije škodljivcev na vašem vrtu uravnotežene, se lahko vzdržite nadaljnjih prizadevanj in pustite, da se narava reši stvari za vas.
Vsak pesticidi, ki jih razpršite.
Po drugi strani pa, če imate težavo z ekstremno listno uši, boste morda morali uporabljati bolj aktiven pristop. Ti lahko Preberite več o nadzoru listnih uši v našem članku.
Rezalniki
Rezalniki grozijo sadike. Ti škodljivci so gosenice in ne dejanski črvi, ki svoje dni preživijo v skrivanju pod zemljo in nato ponoči pridejo ven, da se nahranijo.
Razen če ga slučajno kopate med pripravo vrtnih postelj, je vaš prvi namig na njihovo prisotnost lahko sadika, ki je videti, kot da je z glavo odlepila glavo.
Razlog za ta čuden prizor je v tem, da ti nadležni mali reji radi žvečijo skozi nežna sadika.
Če med pripravami postelj najdete kakšne rezalne črve v tleh, pripravijo simpatična darila za hranjenje robin, ki se spomladi družijo na vašem vrtu!
Kljub temu vam ni treba kopati vseh rezkov ali počakati, da Robinsi opravijo delo za vas.
Za zaščito sadik lahko storite tudi drugi koraki - Preberite več o nadzoru rezanja v našem članku.
Mehiški hrošči
Ste opazili skeletonizirano listje na svojem Phaseolus trta? The Mehiški fižol hrošča morda krivec.
Ta prijazna žuželka je pravzaprav sovražnik vrtnarja. Lahko pa zmotite to vrtno vrsto škodljivcev, Epilachna varivestis, za neškodljivo damo in z dobrim razlogom!
Čeprav je oranžijsko obarvan s črnimi lisami namesto rdeče, je ta hrošč pravzaprav vrsta dambe - takšen, ki se pogosti na rastlinah.
Mehiški fižolski hrošči so bolj aktivni pozneje poleti, tako da lahko pomaga, če semena seme čim prej sejete, kar rastlinam daje čas, da se vzpostavijo.
Ličinke ponavadi povzročajo več škode na vrtovih kot odrasli Ladybug-esque, zato poiščite ličinke na spodnji strani listov.
Na srečo je enostavno povedati koristne ličinke Ladybug, razen iz mehiških hroščev - medtem ko so naše prijazne ličinke Ladybug videti nekako kot drobni temni aligatorji, okrašeni s pasovi svetlo oranžnih, mehiških ličink hroščev, rumene in špičaste.
Še enkrat so vrtni škodljivci tudi hrana za prijazne koristi, zato poiščite svoje plenilce med vašim zelenjavnim obližem, na primer hrošče.
Če so ti škodljivci na vašem vrtu težava, razmislite o izogibanju rumenim sortam, imenovanim tudi "vosek z voskom."Kultivi voščene so te škodljivce bolj zaželene kot druge sorte.
Preberite več o nadzoru hroščev na rastlinah zelenega fižola v našem članku.
Bolezen
Kot pri škodljivcih, ko gre za bolezni.
Hej, narava je, ves čas se dogaja veliko stvari, zato ne pričakujte, da bo vrt sterilno okolje. To bi bilo samo žalostno.
Po drugi strani je žalostno izgubiti tudi pridelek na neoznačeno rastlinsko bolezen, zato je tukaj tisto, kar boste želeli iskati:
Antracnoza
Ali opazujete rdečkasto rjave točke ali proge na steblih in listja svojih rastlin? Če je tako, je lahko problem antracnoza.
Morda boste videli tudi lezije v obliki ovalne oblike na listju, steblih, podstavkih in semenih ter zatemnjenih listnih žilah - čeprav obstajajo nekatere sorte, ki imajo v zdravih pogojih vijolične listne žile, tako da to ni najbolj prepričljiv znak.
To bolezen rastlin povzročajo glive, natančneje Colletotrichum vrsta.
Antracnoza je ponavadi bolj problem, kadar so pogoji hladni in vlažni, zato je pomemben korak k preprečevanju zalivanje rastlin na tleh namesto nad glavo, zato listje ne ostane vlažno vlažno.
Če je vaš pridelek okužen s to boleznijo, je najbolje, da odstranite okužene rastline in jih uničite - ne dajte jih v svoj kompostni kup.
Umijte roke in rokavice po ravnanju z okuženimi rastlinami in razkužite kakršno koli orodje.
Preprečevanje je nujno - in vrtenje pridelkov je pomemben korak k preprečevanju, saj lahko ti organizmi prezimijo v tleh.
Drugo sredstvo za preprečevanje te bolezni je izbira odpornih sort, kot sta "FortEx" in "Sejšeli.'
Virus mozaika z fižolom (BCMV)
Kot že ime pove, ta virusna bolezen povzroči mozaične vzorce na listju. Drugi simptomi vključujejo omamljene rastline, popačene liste in rumene lise.
Ta virus lahko širimo z listnimi uši, vendar se pogosto prikaže z okuženim semenom, zato se prepričajte, da pridobite semena iz zaupanja vrednega vira.
Tako kot pri antracnozi je tudi najboljše zdravljenje, če se ta bolezen pokaže v vašem vrtnem oblizu, odstraniti in uničiti okužene rastline.
To težavo lahko preprečite tudi tako, da posadite semena brez virusov in izbirate odporne sorte, kot so "Blue Lake Pol", Helda "," Kentucky Blue "," Kentucky Wonder "," Rattlesnake "in" Sejšeli ".'
Praškasta plesen
Če opazite praškasto, sivkasto snov na listju svojih rastlin, se morda ukvarjate s praškastim plesnilom.
Ta glivična bolezen je na vrtovih izjemno razširjena, saj veliko različnih vrst glivičnih organizmov, ki ciljajo na različne rastline, kot so vrtnice, jabolka, in cucurbits, kot so buče.
Obstaja veliko stvari, da zmanjšate tveganje za to bolezen, na primer zagotavljanje ustreznega pretoka zraka med rastlinami, zalivanje na ravni tal in umivanje rok in sterilizacijo med ravnanjem.
Če pa ste mimo faze preprečevanja in se morate premakniti v zdravljenje, imate srečo. Možno je Pravično plesen zdravite z organskimi in domačimi zdravili - preberite naš članek, če želite izvedeti več.
Nabiranje
Po trdo delo Phaseolus trte, nenadoma boste opazili, kako cveti cvetje, in kmalu za tem boste začeli videti čudovite majhne podstavke, ki se oblikujejo.
V nobenem trenutku bodo ti stroki pripravljeni na izbiro!
Toda preden zdrsnete na svoj Vrtna rokavice In izvlecite svojo košarico za nabiranje, razpravljajmo o naših možnostih, ali bomo?
Poljski fižol lahko poberemo na treh različnih stopnjah:
Na prvi stopnji so sveži stroki izbrani za mlade, ki jih lahko uporabljamo kot posnetke, preden se semena znotraj podstavkov začnejo izboči.
Dolžina strokov na tej stopnji je odvisna od sorte, pri čemer so nekateri izbrani na štiri ali pet centimetrov, druge.
Nenehno nabirajte stroke v celotni rastni sezoni, da trte ohranjajo proizvajanje.
Preberite naš članek za več kazalcev o nabiranju svežega fižola.
Ko bodo semena znotraj podstavkov postala debela, se bodo stroki začeli postavljati in vlaknasti in ne bodo tako prijetni za prehranjevanje.
To nas pripelje na drugo stopnjo, v kateri se semena (še niso suha) odstranijo iz strok. Te se pogosto imenujejo "šelice."
Končno, ko se stroki posušijo, pridemo do zadnjega nabiranja. Zrela semena v suhih strokih so na tej stopnji bodisi suha, bodisi so se začela posušiti.
Če je mogoče, nabiranje suhega fižola nabirajte stroke ali celotne rastline, ko so stroki posušini in semena v njih ropotajo.
Pravim, "če je mogoče", ker včasih vremenski dogodki zahtevajo, da pohitimo in poberemo suha semena, preden so vsi popolnoma suhi. Toda brez skrbi, lahko jih dokončate v zaprtih prostorih.
Vendar pa poskrbite, da zbirate semena ali rastline, kadar niso vlažne - po možnosti ne najprej zjutraj, ko so pokrite z roso, ali neposredno po padavinah.
Nekateri stroki se bodo med postopkom odprli, tako da lahko pomaga, da svojo torbo ali košarico držite pod stroki, ko obirate.
Če nabirajo celotne rastline, jih lahko obesite na suho, temno lokacijo, da se izsušijo.
Za ta semena, odstranjena s strokov na letine, jih razporedite po eni plasti na suhi, temni lokaciji.
Semena lahko pritisnete z nohtom, da se preizkusite za polno suhost - vsaka bo še vedno nekaj vlage, suha ne bo.
Ko se semena posušijo, jih shranite v nepredušno posodo. Te lahko uporabimo suhe za kuhanje ali pa jih lahko posejemo za gojenje prihodnjih pridelkov.
Tam ga imate, tri stopnje za nabiranje fižola!
Sveži posnetki in šelice bodo v hladilniku zadržali do en teden, pravilno shranjeni suhi fižol pa bodo najboljši eno do dve leti, vendar bodo obdržali v nedogled.
Ohranitev
Če ne boste pojedli vse sveže letine v času, ko ga boste hranili v hladilniku, obstaja veliko različnih načinov za ohranitev svežega fižola.
Svež snap fižol (pa tudi svež olupljen fižol) lahko zamrznete, dehidriramo, fermentirano ali konzervirano.
Začnimo z zamrzovanjem.
Če želite zamrzniti bogato letino, boste najprej želeli pripraviti stroke s čiščenjem, obrezovanjem in rezanjem na eno ali dva palčna kosa.
Pisanje za Extension University of Missouri, Barbara Willenberg, mojstrska vrtnarka in nutricionistka, in Susan Mills-Gray, državna strokovnjakinja.
Blanširanje upočasni ali ustavi delovanje encimov v zelenjavi in pomaga ohraniti okus, barvo in teksturo v zamrznjeni hrani.
Takoj, ko je čas blanširanja, hitro potopite fižol v ledeno hladno vodno kopel, da zaustavite postopek kuhanja.
Odcedite ohlajene stroke, nato pa jih shranite v zamrzovalno posodo.
Prepričajte se, da označite datum zamrznitve na posodi - v zamrzovalniku bodo ostale šest do 12 mesecev.
Lahko poskusite tudi dehidrati sveže stroke. Lahko jih dehidriramo navadne ali jih pred sušenjem jazz z začimbami, zelišči ali soli, da ustvarijo slano in hrustljavo domačo prigrizko.
Za dehidrirajoče nasvete, Oglejte si naš vodnik za dehidriranje sadja in zelenjave.
Za dolgoročno skladiščenje se lahko odločite tudi, da lahko plodovi svojega dela.
Konzerviranje tega pridelka zahteva uporabo tlaka.
Nepravilno konzerviran zeleni fižol tvega tveganje za botulizem, zato se prepričajte, da uporabite zanesljiv recept za konzerviranje tega pridelka in natančno sledite!
Prav tako se lahko v celoti izognete tveganju in namesto navadnih postavite vložen zeleni fižol, saj dodajanje kisline zanika tveganje za botulizem.
Poiščite več nasvetov o konzerviranju na našem sestrskem mestu, živil.
Zadnja metoda ohranjanja, ki jo boste morda želeli upoštevati, je fermentacija.
Ta starodavna metoda podaljšanja življenja hrane je veliko lažja kot konzerviranje, saj izkorišča ohranitev moči bakterij, ki proizvajajo mlečno kislino. Je kot kisenje, vendar brez potrebe po toplotnem viru ali kisu.
Za izdelavo lakto-fermentiranega fižola, v kozarec položite obrezan in očiščen fižol, dodajte 1 1/2 žlic soli na zidani kozarec za četrtino veliko.
Ni treba najprej narediti slanice - slanica se bo naredila v kozarcu!
Pokrov položite na kozarec, vendar ga ohlapno naj bodo plini med postopkom fermentacije pobegnili.
Ko že govorimo o plinah - kozarec boste želeli postaviti tudi na krožnik, saj bo aktivnost teh plinov povzročila, da se tekočina razlije.
Če se voda med fermentacijo razlije, se prepričajte, da v kozarcu dosežete tekočino, da bo ferment potopljen.
Časi fermentacije se bodo različni, odvisno od tega, koliko soli uporabljate in kako toplo je vaša kuhinja, zato po nekaj dneh opravite preizkus okusa. Medtem je dobro, da enkrat na dan mešate površino slanice, da se kvasovke ne bi povečale.
Fermentirani fižol bi moral imeti okus tart - ko vam je dober okus, postavite kozarec v hladilnik, da upočasni postopek fermentacije.
Te bodo v hladilniku potencialno ostale v nedogled, dokler izvajate dobre higienske prakse - to pomeni, da ni prstov ali uporabljenih pripomočkov v kozarcu!
Vendar bo fermentirana zelenjava sčasoma izgubila hrustljavo, zato v nekaj mesecih uživajte v svojem lakto-fermentiranem zelenem fižolu za najboljše rezultate.
Recepti in ideje za kuhanje
Ohranjanje letine je zagotovo zabavno, vendar boste morda želeli požreti svoj pridelek, takoj ko ga poberete - zato je tukaj nekaj idej, s katerimi lahko tečejo kulinarični sokovi.
Zakaj ne bi začeli preprosto? Težko je premagati okus zelenega fižola, kuhanega svežega z vrta - in morda boste našli, da jih najbolj uživate au naravni!
Za preprosto, nepričakovano pripravo poskusite s pritiskom na njihovo kuhanje. Boš Poiščite nasvete za kuhanje zelenega fižola na našem sestrskem mestu.
Želim ohraniti preproste stvari, vendar dodajte malo več okusa? Zakaj ne bi poskusili tega recepta za zeleni fižol iz praženega limoninega česna?
To je popolna priloga za sredozemski tematski obrok - boste Poiščite recept na živil.
Po drugi strani pa, če iščete popolno idejo o obroku, zakaj ne bi svojega vrtnega bogastva vključili v okusno zelenjavo Sriracha tofu? Boš Poiščite ta recept na živil preveč.
Vodnik za hitro referenco
| Vrsta rastlin: | Vining, zelnata letna zelenjava | Toleranca: | Toplota, suša |
| Domače: | Latinska Amerika | Vzdrževanje: | Nizka |
| Trdoživost (cona USDA): | 3-10 | Vrsta zemlje: | Glina ali silty ilovnata |
| Letni čas: | Poletje | Tal ph: | 6.0-8.0 |
| Izpostavljenost: | Polno sonce | Odtok tal: | Dobro odceditev |
| Čas do zrelosti: | 55-90 dni ali več, odvisno od kultivarja | Skačuna: | Pesa, borage, zelje, Korenje, mačka, cvetača, kamilica, koruza, kumare, koper, jajčevec, Kale, ognjiča, nasturtiumi, redkvice, žajbelj, slani |
| Razmik: | 2-4 palca | Izogibajte se sajenju z: | Alliums |
| Globina sajenja: | 1 palčni (seme) | Vrstni red: | Fabales |
| Višina: | 5-10 čevljev ali več | Družina: | Fabaceae |
| Širjenje: | 18 palcev | Rod: | Phaseolus |
| Potrebe po vodi: | Zmerno | Vrste: | Vulgaris |
| Skupni škodljivci: | Zanke lucerne, listne uši, vojske, zelje, zanke, koruzni črvi, rezalniki, rudarji listov, mehiški hrošči, pajkovi pršici, smrdljivi hrošči | Pogoste bolezni: | Listna točka alternaria, antracnoza, bakterijska piha, bakterijska rjava točka, virus mozaika v fižolu, fižolova rja, črna koreninska gniloba, dušenje, gniloba korenine fusarije |
Ljubezen do vzvišenih stročnic
Upam, da se zdaj počutite samozavestno in pripravljeni na gojenje bogatega pridelka droga fižola, ampak da imate tudi še globlje spoštovanje za te čudovite vrtne zelenjave!
Ali je to vaša prva izkušnja, da rastete to stročnico? Potrebujete pomoč pri odpravljanju težav z nastavitvijo fižola? Želite pokazati svoje ustvarjalno delo? V spodnjem razdelku s komentarji lahko objavite komentarje, vprašanja in fotografije.
Iskati Več nasvetov o gojenju rastlinskih beljakovin? Tu boste našli veliko navdiha in napotkov:
- Nasveti za gojenje zelenega fižola jeseni
- Sadi zeleni fižol in počutili se boste kot vrtnarski profesionalec
- Kako gojiti grmovje fižol
- « Top 10 najboljših obrambnih rastlin za vašo pokrajino
- Top 10 najboljših spremljevalnih rastlin za fižol »