Kako saditi in gojiti snap grah

Pisum sativum var. Macrocarpon

Ne pozabite na staro pregovor: „Hitro odpadke?”Sladkorni grah v nasprotju s temi modrimi besedami od ustanovnega očeta Benjamina Franklina.

Ta vrtna zelenjava, Pisum sativum var. Macrocarpon, rastejo v naglici, običajno proizvajajo odmev užitnih strok od 50 do 70 dni od setve, odvisno od sorte.

Toda namesto, da bi v naglici za proizvodnjo zapravljali ogromne vire, se ti vrtni stročniki vračajo na vsaki fazi rastne sezone.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Rastline pritrdijo dušik v tleh, lahko zagotovijo vir zeleni gnoj, In mikrozeleni, poganjki in cvetovi so užitni.

Ti grah lahko uspe v povprečju v tleh, če je dobro odrivanje in ne potrebujejo redčenja, obrezovanja ali gnojenja. Skupno so ti hitri proizvajalci ena najbolj trajnostnih in enostavnih za nego zelenjave, ki jo lahko gojite na vrtu.

Prav tako pomembni so okusni! Ko se v hladnem vremenu gojijo z nekaj ključnimi strategijami, te užitni grah so hrustljavi in ​​sladki.

Tu bom delil te rastoče nasvete. Če ste pripravljeni na začetek, si oglejmo te teme:

Kaj se boste naučili

• Kaj so sladkor?
• Širjenje
• Kako rasti
• Rastoči nasveti
• Kultivarji za izbiro
• Žetev in shranjevanje
• Ohranitev
• Recepti in ideje za kuhanje
• Vodnik za hitro referenco

Kaj so sladkor?

A Član družine Legume, Snap grah pogosto imenujemo sladkor snap grah in so ena najslajših, najbolj hrustljavih zelenih zelenjav, ki jo lahko gojite na vrtu.

So zelo novi v primerjavi z večino priljubljenih vrtnih zelenjav.

Medtem ko so se v arheoloških kopah pojavili dokazi o grah, sega v 6000 pred našim.

Upal je, da bo ustvaril ravnejši, bolj komercialno uspešen snežni grah, tako da bo z navzkrižnimi vrstami s tradicionalnim angleškim grahom navzkrižno rediral, vendar je namesto tega prišel z rastlino, ki je proizvajala sočne, okrogle, užitne stroke, najbolje jedo sveže.

Kot ves grah je tudi sladkorne posnetke najbolje gojiti v mrzlici ali zgodnji jeseni in ne bodo ustvarile spodobne letine, ko temperature presegajo približno 65 ° F.

To je ena izmed njihovih nekaj omejitev. Mislim, da boste ugotovili, da so ti okusni stroki vredni prostora na vašem vrtu in bodo morda celo prepričali sovražnike zelenjave v hiši."

Želim poskusiti? Ti nasveti vam bodo pomagali, da boste uspeli razviti to raznolikost Str. sativUm!

Širjenje graha

Ali imate posebno kratko sezono rasti graha?

Če ste v situaciji, ko se vreme tako hitro premakne od lahke zamrznitve do temperatur nad 65 ° F Začni seme v zaprtih prostorih V biološko razgradljivih posodah lahko posadite, ko se otrdite sadike.

V času presaditve preprosto nataknete lončke v tla z rastlinami, nameščenimi na isti ravni, kot so bile v loncih, tako da je kontejnerska tla z okolico.

Lahko pa posadite semena v veliko posodo in ga premaknete zunaj, ko vreme postane zadružno. Preberite več o gojenje graha v posodah v našem vodniku.

Na območjih, kjer imajo vrtnarji dovolj rastne sezone, srčno priporočam sejanje semen na prostem. To lahko storite približno tri tedne pred povprečnim datumom zadnjega zmrzali.

Preživeli bodo lahko zamrznitev, čeprav jih lahko počasneje kalijo.

Če rastete v postelji, kjer še nikoli niste gojili stročnice ali jih niste gojili že štiri ali pet let, jih je dobro inokulirati, da bodo lahko lažje popravili dušik v tleh.

Pri nakupu inokulanta je pomembno kupiti tisto, ki je oblikovana za grah - ne posebej za lucena ali kakšno drugo vrsto stročnic.

Inokulant pridelkov

Ena zaželena možnost je inokulant pridelkov za grah, vetha, fižola in leče, ki jih prodajajo TRUGA LEAF TRG. Na voljo je v zabojnikih, ki segajo od četrt unč do pet kilogramov.

Setev je preprosta. Nekateri ljudje namočijo semena že noč prej, vendar že nekaj let preskočim ta korak in moj grah še vedno tako hitro kali.

Seme semen sejte približno centimeter globoko in tri centimetre narazen, če rastete vining tip, ali pet centimetrov narazen, če ste izbrali krajšo sorto, ki bo dosegla 18 do 30 centimetrov, visoka 18 do 30 centimetrov.

Tla trdno prikrajšajte. V mojem dvignjene postelje, Ta semena se ponavadi pomladijo in se po spomladanskem dežju premaknejo na površino, zato ponavadi stopim na tla, ki pokrivajo moje posejane seme, da jih trdno zasidrajo.

Temeljito jih zalivajte in jih hranite vlažne, a ne močne, dokler ne kalijo.

To je to! Če dobite pozno zamrznitev in nikoli ne vzklinejo, ali so stopnja kalitve iz kakšnega drugega razloga nizka, sejajte več semen in hitro bodo dohitele.

Kako gojiti sladkor snap grah

Večina dela rastočega Snap Phiea se zgodi, preden posejete prvo seme.

Želeli boste pripraviti optimalno vrtno mesto, eno s polnim soncem, dobro odcedno zemljo, ki je delovala na vsaj šest centimetrov, in pH tal 5.5 do 7.0.

Medtem ko bodo te stročnice rasle v povprečju, če bodo dozorele v deževni spomladanski sezoni, to pomeni, da jih morate zaščititi pred stoječo vodo, ki lahko privede do gnilobe korenine.

Ključno je zagotoviti tudi posteljo brez plevela. Ne želite, da so vaši kalčki, ki imajo plitke korenine, tekmujejo s plevelom za vodo ali prehrano - še posebej hitro rastoči plevel, ki je dobil glavo.

Razširite seme za vinirajoče rastline približno tri centimetre narazen in grm sorte narazen pet centimetrov. To bo rastlinam omogočilo dovolj kroženja zraka, da se lahko izognejo številnim boleznim, ki jih povzroča preveč vlažnosti.

Če ste izbrali vining sorte, ki bo zrasla več kot tri metre, se prepričajte, da namestite nosil.

Nething graha običajno zadostuje ali nekaj bambusovih kolčkov, privezanih z biorazgradljivo sisalno vrvico, da tvori v A nad rastlinami.

Ko semena kalijo ali ste presadili začetke, je potrebno delo minimalno za preostanek sezone.

Ko so rastline visoke nekaj centimetrov, postavite dvo palčno plast borove slame, izrezke trave ali zdrobljen časopis, da bi pomagali vzdrževati vlago in zatiranje plevela.

Prepričajte se, da je tla vlažna, vendar ne močna, saj zagotavlja dodatno vodo na površini tal, ko dež ne zagotavlja približno centimetra na teden.

Nikoli se ne dotikajte graha, ko so trte mokre, saj to lahko spodbudi širjenje patogenov.

Kar zadeva gnojenje, obrezovanje ali redčenje, dobro - ničesar od tega vam ne bo treba!

Vendar boste morali paziti na nekaj škodljivcev, na primer zajci, jelen, in Apidi.

In nekatere bolezni lahko predstavljajo težavo, pri čemer najvišje grožnje, ki prihajajo iz praškaste plesni in bakterijske večine, na večini območij.

Lahko se naučite načine za odpravljanje težav in preprečevanje teh vprašanj V našem priročniku o gojenju snežnega graha.

Rastoči nasveti

• Raste na polnem soncu.
• Potegnite in uničite ves plevel pred sajenjem.
• Sejajte v dobro odcedno zemljo.
• Za vining sorte, postavite mreže, paradižnikove kletke ali druge podpore za svetlobo, ko sejate.
• Vesoljska semena se v času sajenja ločijo pet centimetrov in jih kasneje ne redčite.
• Nanesite dva centimetra izrezkov trave, slama, ali zdrobljen časopis, ko so rastline visoke šest centimetrov.

Snap Cultivars za izbiro

Morda boste imeli srečo, da se v lokalnem vrtcu začne najti Snap Pea, vendar ne pozabite, da imajo te stročnice plitke korenine in ne preživite vedno presaditev.

Kupite samo presaditve, visoke šest centimetrov in ki so v biološko razgradljivih loncih, lahko zdrsnete na njihovo novo lokacijo, ne da bi motili korenine.

Ko kupujete semena, bodite pozorni na zrelo višino in število dni do zapadlosti na paketu semen za vsako sorto.

Želeli si boste, da bo tip graha sladkorja, ki bo imel čas za dozorevanje, preden bo na vašem območju prišlo do preveč toplo, poleg tega pa boste potrebovali tudi raznolikost, ki jo lahko gojite v prostoru, ki ga imate na voljo obliž ali veliko bolj skromni vsebnik, ki lahko hrani le štiri ali pet kompaktnih rastlin.

Na srečo je na voljo veliko različnih vrst, ko gojite snap grah iz semena. Tu je nekaj mojih najljubših:

Sladkor Ann

Vseameriški zmagovalec iz leta 1984 je "Sugar Ann" priljubljena možnost za zabojnike in Vrtanje v majhnem prostoru.

Eden najhitrejših do zrelih pri pričakovanih 52 dneh, Slad Ann 'Snap Grah je kompakten, dvometrski grmov.

'Sladkorna Ann'

Semena 'Sugar Ann' so na voljo v paketih z 200 semeni od visokih košenih organov.

Sladkorni očka

Vzrejan isti Calvin Lamborn, ki je v 70. letih prvič predstavil Snap Pheas, "Sugar Daddy" prinaša vitke, tri-palčne stroke v obliki meča, pripravljeni za obiranje 62 do 75 dni od setve.

Posebno opombo: stroki so brez vrhov, zato jim manj dela za kuharja v družini.

"Sladkorni očka"

Rastline so visoke približno 30 centimetrov, zato morda ne bodo potrebovale podpore. So tudi odporni na praškasta plesen in virus z listom fižola, zaradi česar so veliko preprostejši, da ohranijo zdrave kot nekatere starejše sorte.

Seme 'sladkornega očka' so na voljo v botaničnih interesih v paketih 60- in 160 semen.

Sladkorni posnetek

Raje navpično vrtnarjenje? Ta kultivar zahteva mrežo graha ali druge podpore.

Njegova trta lahko doseže šest do osem čevljev višine, vendar zračni pristop prihrani prostor na tleh in ohranja hrbet, saj bo večina letine na pasu ali višji.

"Sladkorni posnetek"

'Sugar Snap' je boljša možnost za vrtnarje z daljšim hladnim obdobjem spomladi kot za tiste, ki rastejo v kratki sezoni, saj traja 70 dni od setve do donosa.

Poiščite 300-seme pakete semena 'sladkornega snap' Na voljo na Burpeeju.

Sladkor sprint

Ni tako hitro kot 'Sugar Ann', vendar blizu, 'Sugar Sprint' proizvede tri palčne svetlo zelene stroke, ki se začnejo 58 dni po setvi.

Ta raznolikost deluje dobro, če se ne želite zmešati s podpori, saj raste na samo dva metra.

Če se na svojem vrtu spopadate s praškastim plesnilom, je "Sugar Sprint" odporna kultivar.

"Sladkorni sprint"

To je tudi dobra izbira za južne vrtnarje, kot sem jaz.

Semena 'Sugar Sprint' so na voljo v različnih velikostih paketov in v razsutem stanju, ki tehtajo do pet kilogramov na trgu resničnih listov.

Žetev in shranjevanje

Številne užitne faze graha zahtevajo različne taktike žetve.

Če gojite poganjke, ki jih jeste kot mikrozelene ali jih uporabljate kot okras, jih lahko pripnete na ravni tal približno 10 dni od setve. Seveda v tistem trenutku ne bodo v celoti zrele v celoti.

Po potrebi jih operete v navadni vodi in jih pustite, da se posušijo ali jih zavrtite v solato. Pripravljeni so zaužiti iz rok, v solatah ali sendvičih ali celo kot smoothie sestavino.

Prav tako jih lahko hranite v plastični vrečki ali nepredušni posodi v hladilniku nekaj dni, preden jih pojeste.

Vedno jih poskušam pojesti sveže z vrta - tako razočaranje je, da so v nekaj dneh pripravljeni sveži pridelki in po naključju pustijo, da se predolgo shranite.

Postrelitev graha je preprosta. Ko so rastline visoke približno šest centimetrov, s prsti stisnite zgornje tri ali štiri centimetre stebla ali uporabite čiste, sterilne škarje.

Izberite konico na listnem vozlišču, tako da bo rastlina zrasla nazaj. Običajno boste te poganjke lahko pobrali nekajkrat, preden rastlina postane prevelika, listi.

Rad jem poganjke na pohodih na spomladanskem vrtu, lahko pa jih shranite tudi v odprto plastično vrečko v hladilniku nekaj dni pred jedjo.

Ko razcvetete brez kemikalij, jih lahko takoj stisnete ali pripnete, da jih takoj uporabite za okrasne ali kot solatno sestavino. Upoštevajte, da kateri koli pobrani cvetovi pomeni en manj podkova.

V prihodnosti bi se morali zabavati, ko bodo grahovi stroki pripravljeni na obiranje.

Želeli jih boste izbrati, preden so semena v notranjosti popolnoma oblikovana, medtem ko je meso stroka debelo in hrustljavo.

Če bodo šli mimo svojega primera, bodo hitro postali vlaknasti, semena v notranjosti.

Dobro je vzorčiti stroke na različnih stopnjah zrelosti, da vidite, kateri okus in teksturo imate najraje.

Označite verjetno število dni do zapadlosti v vašem Časopis za vrtnarjenje ali nastavite opomnik na digitalni koledar ali mobilni telefon. Običajno se bodo stroki razvili in bodo pripravljeni izbrati pet do sedem dni po tem, ko rastline cvetijo.

Ker imajo rastline graha tako plitke korenine in jih je enostavno potegniti navzgor, če niste previdni, priporočam, da uporabite škarje, da posnamete stroke s stebla, namesto da jih zvijate z rokami.

Strok operite tik pred uporabo. Če jih morate izbrati nekaj dni pred zaužitjem, jih shranite v zelenjavno hrustljavo in jih uporabite v treh dneh.

Ko jih pustite na pultu pri sobni temperaturi, se sladek okus in prehranska vrednost razpršita začenši nekaj ur po izbiri.

In ne pozabite, da bodo te stroke izbrali! To je najboljši način za zagotovitev, da bodo rastline še naprej proizvajale, vse do pretiranega ali preveč hladnega vremena ne ustavi letine.

Ohranitev

Možno je Blanching in zamrzniti snap grah. Kljub temu, da jih samo za minuto Blancha.

In ne pozabite, da zamrznjeni snap grah ni posebej vsestranski, saj jih ni mogoče dodati v dolgo kuhane juhe ali enolončnice, ne da bi dobili kaša.

Okusni so dodani v zadnji minuti kuhanja mešanja in jih lahko dodate v takšne jedi, ne da bi jih najprej odtajali.

Odtajevanje je potrebno pred dodajanjem zamrznjenega graha v solato s testeninami, čeprav so morda preveč šepasti za te vrste receptov. In zagotovo bodo napačna tekstura za zeleno solato.

Če končate z žetvijo odbijača in dolgo, da ohranite njen, razmislite o izdelavi kimarine za lakto fermentirane. Možno je s temi hrustljavimi grahom, medtem ko jih bo konzerviranje vodne kopalnice le šepalo in blage.

Poiščite priročen vodnik za lakto-fermentirane osnov kumaric na našem sestrskem mestu, živil.

Recepti in ideje za kuhanje

Priznam, vsakič bom šel na sveže, hrustljave podstavke nad kuhano različico. Preveč enostavno je, da bi prekuhali sladkor snap grah, zaradi česar šepajo in jih pustijo, da se okusijo nekoliko travnato.

Rada jih jem s svojimi najljubšimi kapljicami ali hummusom ali jih dodati v zeleno solato.

Če želite, jih lahko rahlo parite za prilogo.

Prav tako je dobra oblika, da "par pare" stroke pred tem dodate v testeninsko solato, kot je ta recept iz Naša sestrska spletna stran za zelenjavni kuskus s citrusi.

Dodajte jih hkrati, ko mešate vinaigreto v kuskus. To jim bo ostalo hrustljavo, vendar jim omogočijo, da absorbirajo več preliva.

Da bi dosegli to optimalno ravnovesje med razpišenim in kašastim.

Nato jih potopite v ledeno vodo, da ustavite kuhanje in zadržite njihov sijajen zeleni odtenek, jih temeljito odcedi.

Možno je tudi peči sladkor snap grah za hitro prisilno posodo, ki poudarja hitrost.

Nekaj ​​skodelic vrzite z žlico ali dvema olivnim oljem in začimbe, kot sta črni poper in česen v prahu, nato pa jih položite v eno plast na pekač.

Pražimo v pečici 450 ° F ali zračnem cvrtniku 10 minut ali dokler stroki rahlo ne porjavijo, a ne pretirano nagubani.

Preberite več o Kuhanje s snap grahom v našem vodniku po užitnem grah.

Vodnik za hitro referenco

Snap-PAET za pomladni zelenjavni obliž

Za zelenjavo je treba nekaj povedati, ki spomladi daje težke donose hrustljavih, užitnih strokov, preden je poletna zelenjava sploh postala dovolj velika za presaditev.

Mislim, da je pravi stavek: "Bravo!"

Ali se strinjaš? Če ste že ljubitelj čudovitega graha Snap, bi bilo nabreklo, če bi v spodnjem razdelku s komentarji delili svoje izkušnje in vse večje nasvete.

Tam lahko postavljate tudi vprašanja. Vrnili se bomo k vam Pronto.

In če ste to pokritost ocenili za dragoceno, Oglejte si te vodnike za grah naslednjič Za več sort, ki jih je treba upoštevati, in več nasvetov:

• Kako gojiti oregonski sladkorni grah
• Kako saditi in gojiti grah
• Nasveti za gojenje graha v zaprtih prostorih