Kako preprečiti moteno motnjo okvare v jabolkah

Tukaj je uganka za vas:

Ker so sočna in hrustljava jabolka "honeycrisp" tako veliko povpraševanje, da pogosto pridobijo dva do trikrat večjo ceno drugih vrst, zakaj je Bloomberg objavil članek z naslovom "Preklet”V letu 2018?

Ker je ta sorta tako mučna! Vzrejena je bila zaradi svojega božanskega okusa in ne sposobnosti, da goji, shranjuje ali dobro pošlje.

To je v marsičem dokaz njegove kakovosti.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Čeprav je to pogosto pri nekaterih najboljših sortah domačih pridelkov v smislu okusa in teksture, se boste morda morali kot vrtnar še malo potruditi, da dobite svoj najboljši pridelek doslej.

Močna motnja razpada ni redkost v "honeycrisp" in lahko vpliva tudi na več drugih hladno občutljivih sort.

V tem priročniku bomo pokrili, kako ga prepoznati in preprečiti.

Kaj se boste naučili

• Naj skrbim zaradi močne motnje razpada?
• Kaj povzroča moteno motnjo razpada?
• Pri kateri temperaturi naj se hranijo jabolka honeycrisc?
• Težava s kondicioniranjem

Jabolka 'HoneyCrisp' so nagnjena k različnim motnjam, pri čemer je eden najbolj srhljivih od teh močnih zlomov.

Zakaj je srčno? Ker sadje s to motnjo pogosto izgleda v redu na površini. V notranjosti so težave.

To pomeni, da so preživeli kljub grožnji kopice drugih skupnih motenj, kot sta grenka jama in mehka lupina. (Ali pa, morda boste opazili simptome več teh skupaj…)

Ko pa odprete svoj popoln sadje, boste morda pod kožo, ki ga uničijo, našli rjava, razbarvana območja, in manj kot idealna tekstura. Škoda je lahko dovolj huda, da morate sadje metati.

Ne obupajte upanja glede svojega 'honeycrisp' pridelka še. Temu usodi se boste morda lahko izognili, če sadje shranite pri toplejši temperaturi, preden ga ohladite.

Skozi ta postopek vas bomo sprehodili, tako da boste imeli dobre možnosti za izdelavo in shranjevanje okusnega sadja, zaradi katerega ste želeli gojiti to vrsto drevesa.

Naj skrbim zaradi močne motnje razpada?

Medtem ko se lahko pojavi moten zlomljenje tudi v drugih sortah - na primer "Grimes Golden," Golden Delicious "in" premožni " - je danes v glavnem zapisano kot problem v zelo priljubljenem sadju" Honeycrisp ".

Ta motnja se kaže kot razbarvane pike pod kožo, ki so na površini pogosto nevidni.

Ti rjavi bloki bodo vlažni, mehki in gobasti.

O tej motnji so ponavadi povezani z nizkimi temperaturami in pozno letino, v razpoložljivih raziskavah v različnih državah, vključno s Pensilvaniji, New Yorkom, Minnesoto, Michiganom, Massachusettsom in Maineom.

V Kanadi so poročali o motnjah, ki se običajno kažejo v Ontariu in Novi Škotski.

Incidenca motene motnje razpada je težko napovedati, razširjenost pa se lahko razlikuje med sadovnjaki in od enega do drugega drevesa.

Kaj povzroča moteno motnjo razpada?

Ta pogoj je fiziološka motnja. To pomeni, da ga ne povzroča drug organizem, kot so vrsta gliv, bakterij ali virus, kot bi bila bolezen.

To je težava, ki jo je mogoče zaslediti ne le do tega, kako je drevo gojilo in skrbelo, ampak pogosto, kar je še pomembneje, do tega, kako so sadje obravnavali po spravilu.

Močna motnja razpada je lahko težja, ko se sadje pobirajo pozno, poleg tega pa so ga opazili tudi v komercialnih ali raziskovalnih operacijah, ko so pridelki lahki, sadje pa je nenavadno veliko.

Tudi podnebni dejavniki igrajo vlogo. Vaše sadje je bolj verjetno, da bo to motnjo pokazal, če so temperature hladne, in odvečna vlaga je na voljo pri nabiranju - pravzaprav podobno pogojem, ki bi jih običajno našli v hladilniku.

Vendar je glavni razlog, da se jabolka ukvarja s to težavo.

Ta pogoj je znan kot a hladna motnja, Ker nizkotemperaturni pogoji, ki so običajno najboljši za shranjevanje.

Pri kateri temperaturi naj se hranijo jabolka honeycrisc?

Niso vsi jabolčni sorti enaki in nekatere vrste sadja se bolje odzivajo na temperature skoraj zamrzovanja kot druge.

Kmetijske univerze so izvedle ogromno raziskav o najboljših temperaturah za shranjevanje 'HoneyCrisp.„Druge sorte, ki lahko trpijo zaradi močnega zloma, se lahko odzovejo na podoben način.

Ena najbolj temeljitih študij je bila izvedena na univerzi Cornell, objavljena v New York Fruit Quarterly in ponatisnjena z dovoljenjem Program razširitve države Penn State.

Raziskovalci so ugotovili, da je kondicioniranje sadja - shranjevanje pri toplejši temperaturi, preden ga postavijo v dolgoročno skladiščenje - močno spremenilo količino sadja, ki jo je prizadela močna razpada.

Shranjevanje jabolk pri 50 ° F teden dni pred shranjevanjem pri 38 ° F je privedlo do 40 -krat manj močne motnje razpada, kot je bilo opaziti pri sadju, ki je bilo takoj shranjeno pri 33 ° F.

Shranjevanje sadja pri 38 ° F namesto 33 ° F je zmanjšalo pojavnost te motnje, tudi brez predhodne kondicioniranja pri višji temperaturi, s faktorjem sedmih.

Največ Apple sorte bi se zmanjšala kakovost med skladiščenjem pri toplejših temperaturah, vendar "HoneyCrisp" ni večina jabolk. Ta vrsta lahko ohrani svojo čvrstost v toplejšem pomnilniku.

Težava s kondicioniranjem

Sadje 'HoneyCrisp' bo verjetno trpelo tudi zaradi drugih vrst fizioloških motenj, pri čemer je grenka jama in mehka leža.

Na žalost lahko temperature skladiščenja, ki lahko privedejo do dramatičnega padca pojavnosti močne motnje razpada in mehkega ležala.

Po enem mesecu skladiščenja bi morali preveriti, ali je grenka jama, če imate pridelek odbijače.

Dodatni zaplet je, da Jabolka 'honeyCrisp' Goji v različnih regijah ali v različnih podnebnih razmerah se lahko razlikujejo po stopnji dovzetnosti za motnje skladiščenja postharvesta.

Zdravljenja, ki dobro delujejo na enem območju, lahko škodijo sadju v drugem.

Na srečo strokovnjaki z univerze v Minnesoti - prvotni vzreditelj 'Honeycrisp' - zagotavljajo informacije o najboljših temperaturah, s katerimi lahko sadje shranijo na različne lokacije, na podlagi njihovih raziskav.

Tu je povzetek:

• Massachusetts, Michigan in Maine: shranite pri 50-68 ° F en teden, preden se premaknete v dolgoročno skladiščenje pri 38 ° F.
• New York: Medtem ko je priporočljivo zgoraj opisano zdravljenje, bodite pozorni, da lahko vaše sadje bolj verjetno, da bo na tem območju grenko jamo, in lažje gnilo.
• Nova Škotska: shranite pri 50-68 ° F štiri do sedem dni, nato pa prestavite v dolgoročno skladiščenje pri 37-41 ° F.
• Ontario: Sadje shranite pri 37-38 ° F.

Upoštevajte pa, da se lokalno podnebje in vremenski vzorci spreminjajo. Kar je v enem letu delovalo za dano letino, lahko prinaša različne rezultate na drugem času.

Kaj vse to pomeni za pridelovalce domov?

Če imate številna 'medena' drevesa ali drugo kultivar, ki je lahko dovzetna za moto razčlenitev, in veliko letino, ki jo želite ohraniti sveže za dolgo vleko, skrbno natančno prilagodite temperaturo hladilnega prostora Vaši lokalni rastni pogoji lahko pomagajo ohraniti najvišjo kakovost.

Tudi izogibanje poznim letini ali nabiranje preveč velikega sadja lahko pomaga.

Seveda domače hlajenje ni vedno najbolj zanesljivo, temperature pa se lahko nihajo ali spreminjajo v različnih delih naprave in z večkratnim odpiranjem in zapiranjem vrat.

Če ne izvajate komercialne operacije z kakovostno hladilno shrambo, boste morda želeli razmisliti o uporabi dodatkov za drug namen, da se izognete temu stanju, če je običajno, kje živite.

Lahko gojiš svoje jabolko honeyrisp in ga pojeste tudi

Ne samo, da lahko postanete popolna jabolka 'HoneyCrisp', lahko jih tudi pojeste - sveže in iz roke - če ohranite motnje shranjevanja.

Po priporočilih za shranjevanje zgoraj opisane letine bo šlo daleč do preprečevanja močne motnje razpada in tudi mehkega ležala.

Plod boste morali preveriti, da jih ne bodo imeli Težave z grenko jamo, Vendar obstajajo koraki, ki jih lahko storite v rastni sezoni, da preprečite to motnjo.

Ali pa morda raje pojeste nekaj takoj in samo naredite jabolčnico z ostalimi.

Ste ugriznili v jabolko "honeycrisp", da bi ugotovili, da je bilo pokvarjeno? Ali ste obvladali umetnost rastočih neokrnjenih jabolk? Sporočite nam v spodnjem razdelku s komentarji!

In če ste uživali v tem članku, jih preberite naslednje za več informacij, ki vam bodo pomagale pri rasti po svojih najboljših močeh jabolčni pridelek Še:

• Kako preprečiti gnilobo korenine armillaria na jabolčnih drevesih
• Kdaj in kako nabirati jabolka
• Kako shraniti žetev jabolka