Kako ponovno solato iz kuhinjskih ostankov

Če želite raztegniti svoj proračun za hrano, vendar še vedno hrepenite po organskih, hiper -lokalnih pridelkih - tudi med globalno pandemijo, ki vas ohranja doma - je čas, da se seznanite z rastjo gojenja solate iz ostankov.

V redu, ne boste dali ogromne letine. Toda prerazporeditev hrane iz bitov, ki jih običajno odvržete.

To vas ne bo stalo nič drugega kot malo vode in nekaj časa.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Še bolje, to ni solata, ki je prevozila na tisoče kilometrov, da bi dosegla svojo rezalno desko, in še vedno bo popolnoma organska, če je bil tudi vaš originalni nakup organsko gojen.

Ne glede na to, kakšna je vodja Bostona Bibba ali Romaina, je bil v drugem življenju lahko v vaši kuhinji gojil nove liste, tako da veste, katere kemikalije so bile uporabljene za njegovo vzgojo in katere roke so se ga dotaknile.

Mogoče majhne otroške roke. Ta projekt bodo imeli radi, če boste doma tekali naokoli.

Za tiste čase, ko želite kar najbolje izkoristiti vse v svoji kuhinji, da se lahko izognete udarjanju v trgovino, ta tehnika resnično zadene mesto.

Ker se je toliko mest med pandemijo koronavirusa zaprlo, je izogibanje javnim prostorom postalo norma. Zlasti v teh časih vsaka malenkost šteje.

Resoning kuhinjske ostanke je hranljiv in okusen bonus. In otroke lahko malo naučite o tem, od kod prihaja tudi njihova hrana.

Ali sem vas prepričal, da je gojenje solate iz ostankov vredno potrebnega časa?

Tukaj je opisano, kako to storiti sami. Vse, kar potrebujete, je nekaj vode iz pipe, majhna posoda in tisti ostanki solate, ki bi se običajno končala v smeti, ali na kompostnem kupu.

Kaj se boste naučili

• Kako začeti
• Izberite vsebnik
• Napolnite z vodo in zagotovite sončno svetlobo
• Naj raste
• Čas žetve
• Daj v tla?
• Zakaj ne morem ponovno nastaviti nove glave?
• Dajte solatni ostanki

Kako začeti

Ta metoda deluje s skoraj katero koli vrsto zrele glave ali listne solate.

Govori se, da najbolje deluje pri Romaine Hearts, in to je bila tudi moja izkušnja. Vendar sem imel uspeh tudi z bostonskim listom, rdečim listom in Radicchio.

To metodo lahko uporabite tudi z ledeno solato ali nekaj Člani družine Brassicaceae, vključno z zeljem in bok choy.

V bistvu bi morala delovati vsaka vrsta listnate zelene, ki prispe v nedotaknjeni kup ali glavi, ne pa posamezni listi.

Za začetek rezite liste iz stebla, tako da približno dva centimetra podstavka ostanete nedotaknjeni. Imel sem največ sreče z dvema palčno osnovo, vendar lahko uporabite krajši kos, če je to vse, kar imate.

Odstranite vse listnate dele, ki jih lahko, ne da bi prirezali v steblo rastline. Preostali koščki listov lahko zlahka gnijo.

Uporabite lahko tudi solata, ki je v plastični posodi s kupolo s koreninami, ki so še vedno pritrjene na podlago. Hranite tudi pritrjene!

Če ga boste vseeno vrgli, nikoli ne boli, da bi poskusili ponovno prestaviti celo kratke ostanke, ki so manj kot centimeter, visoki.

Toda ne pozabite:

Razlog, da lahko dobite nove liste, je, ker so v steblu vegetativne brsti, ki lahko izbruhnejo in rastejo. Več ko je treba delati, večja je verjetnost, da je morda več teh brstov.

Izberite vsebnik

Podstavek stebla postavite v posodo ali kozarec, z rezano stranjo, kjer ste se odrezali z listov obrnjene navzgor.

Velikost vsebnika, v katero se odločite, da vstavite svoje steblo, ni pomembna, vendar jo raje uporabljam s plitkimi stranicami.

Zagotavljanje nekaj kroženja zraka lahko pomaga preprečiti težave z gnilobo in plesni, in ne želite, da je vaše rezanje globoko potopljeno v vodo.

Svoje ostanke postavljam v ostanke vaz iz šopkov, ki sem jih prejel, medtem ko nekateri zaprti vrtnarji ponovno uporabljajo plastični skutni sir ali zabojnike jogurta.

Dokler lahko plovilo drži steblo in malo vode, ne da bi se prekusilo, bi moralo biti dovolj.

Ko že govorimo o prekucanju, lahko s kamninami tehtate svetlobo ali enostavno prekuc. Preden ga napolnite, postavite nekaj čistih kamnin.

Če želite, lahko uporabite tudi zobotrebce za stabilizacijo rastline znotraj posode. To je še posebej priročno, če imate višje košček stebla, s katerim delate.

Če želite uporabiti zobotrebce, nataknite na vsaki od treh strani stebla pod kotom, da ustvarite malo stojala za stativ.

Mogoče ste na ta način vzklili semena avokada. To lahko pomaga pri zadrževanju rezanja tik na ravni vode, ne da bi pri tem padli.

Napolnite z vodo in zagotovite sončno svetlobo

Zdaj napolnite posodo z vodo. Segal bi približno na polovici stebla rastline.

Ne želite ga preveč pokriti ali pa se bo enostavno oblikoval. Prav tako želite dodati dovolj vode, da ne bo izhlapela, preden jo spomnite, da jo napolnite.

Navadna pipa ali filtrirana voda je v redu. Nekateri vrtnarji priporočajo uporabo destilirane vode v primerih, ko je voda iz pipe še posebej veliko v kloru ali nekaterih mineralih, vendar to ni potrebno.

Posodo postavite na sončno okno oz pod rastočimi lučmi, na lokaciji, kjer bo prejel nekaj ur svetlobe na dan.

Kontejner lahko postavite tudi na prostem, ko je vreme blago, vendar boste morali, če to storite.

Ne smejo biti polnega sonca, Ker lahko to razbremenite rastline, zlasti v vročem podnebju.

Za vaše rastline morate zagotoviti nekaj ur sončne svetlobe na dan, da proizvedejo liste, ki imajo dober okus. Rastline, ki dobijo le malo sonca, bodo ponavadi grenka, Ker so pod stresom.

Sunshine pomaga tudi preprečiti plesen.

Vsak drugi dan zamenjajte vodo v posodi.

Če želite, da je vaša ponovna nastavitev še bolj okolju prijazna, lahko ponovno uporabite vodo iz kuhanega graha ali testenin, potem ko se je dovolila, da se popolnoma ohladi na sobno temperaturo.

Dokler voda ne vsebuje dodatne soli, bodo vitamini in minerali v škrobni vodi pripomogli k zagotavljanju hranil za vaše rastline. Nasprotno za zalivanje rastlin s slano vodo bodo povzročile, da se bodo zvijale in umrle.

Če živite v suhem območju, liste z vodo z vodo enkrat na dan poskrbite, da zagotovite dodatno vlažnost.

Zanimivost: Če svoje solate vržete v nekaj vode in voda postane modra, zelena ali rdeča, to pomeni, da je bila originalna glava solate verjetno hidroponično gojena. Barva, ki jo vidite, je iz hrane, ki ga pridelovalci uporabljajo, da bi jim omogočili, da vidijo barvano mešanico hranil, ki jo dajejo svojim rastlinam, ki se premikajo po rastnem sistemu, in je neškodljiva.

Naj raste

Razen spreminjanja vode je treba samo paziti na stvari in preveriti svoje rastline.

V enem dnevu ali dveh bi morali videti majhne zelene poganjke, ki začnejo rasti!

Če steblo razvije plesen, ga vrzite in poskusite znova. Zgodi se.

Če po enem tednu ne vidite veliko dejavnosti, bi morali tudi vrteti ostanke. Ni verjetno, da bodo brsti nenadoma vzklili, če se še niso začeli v sedmih dneh.

To je bil moj neuspeli poskus gojenja endivskih ostankov:

Medtem ko rastlina dela svoje stvari, se lahko odločite tudi, da v vodo dodate hidroponsko gnojilo, da zagotovite dodatno povečanje hranil.

Bodite prepričani, da sledite navodilom proizvajalca. Na ta način boste dobili večje, okusnejše in močnejše.

Foxfarm goji veliko tekočo rastlinsko hrano

Poskusite foxfarm gojiti veliko hidro tekoče koncentrat rastlinske hrane, Na voljo prek Amazona.

Čas žetve

Vaša na novo priravnana solata bo pripravljena na pobiranje v približno 12 dneh.

Ker v vodi iz pipe ni dovolj hranilnih snovi, da bi v celoti hranili velikansko novo solato, in rezanje, s katerim ste začeli, je bilo že nekaj časa po žetvi in ​​med skladiščenjem že nekaj časa 12 dni je toliko listnata rast, kot ga boste verjetno kdaj dobili.

Z dodanim gnojilom boste morda dobili malo več.

Moj nasvet je, da sem zadovoljen s tem, kar so ustvarile vaše male rastline, in nabirajte te liste!

Če predolgo počakate, bodo listi postali izjemno ogorčeni. Lahko celo postanejo modri.

Rastlina se bo vijala Ko se približuje koncu svojega življenjskega cikla, ustvari grenko, ozko rast z visokim poganjkom, ki se razvija v središču, v poskusu cvetenja in odhoda v seme.

Ko ste pripravljeni na jesti, samo odtrgajte nove liste z nožem ali škarje.

Solata, ki se preusmeri na ta način.

To je smiselno, saj so rastline med letino in presaditvijo pod stresom in z omejeno količino hranil, brez ustrezne koreninske strukture za hranjenje rastline.

Ampak še vedno je zabavno!

Daj v tla?

Na žalost ne morete ponovno namestiti solate v tleh in pričakujte, da bo rasla nova rastlina v polni velikosti, saj ji primanjkuje koreninske strukture, da bi se to zgodilo.

Razen če niste kupili solate s še vedno pritrjenimi koreninami, na drugi strani ..

Nisem eksperimentiral s tem in ta posebna tehnika je zunaj obsega tega članka.

Večina paketov solate, ki jih boste našli v trgovini z živili, za nakup, ki še vedno imajo korenine, je bilo gojenih hidroponično in morda se ne bodo dobro odzvali na to.

Če pa poskusite, nam sporočite, kako gre!

Kljub temu druga letina nežnih domačih listov solate ni nič, kar bi lahko kihal.

Pravzaprav sem imel nekaj sreče, da sem se povečal, okusnejši in obilnejši listi, ko sem v nekaj umazanije postavil steblo za solato.

Včasih celo poganjajo nekaj korenin. Ker tla vsebujejo več hranil kot navadna voda, lahko solata dobi več tistega, kar potrebuje za gojenje novih listov.

Če se želite pot. To se običajno zgodi v dveh ali treh dneh.

Nato rastlino postavite na delno senčno mesto na vrtu oz v posodi, v ohlapnih, dobro odcednih in organsko bogatih tleh. Solata potrebuje veliko vode, zato jo v dobro zalivajte.

Če s prstom zataknete v tla in je vlažen do členka, je zemlja dovolj mokra. Rad dodam palec slame mulčenja okoli mojih rastlin, da bi zadrževal vlago in preprečil, da bi plevel rastel.

Naj vaše rezanje raste v enakem času, kot sem ga priporočil zgoraj za ponovno rast v vodi - približno 12 dni, zalivanje po potrebi.

Ni verjetno, da boste kdaj ustvarili solato enake kakovosti kot tisto, kar ste prvotno kupili v trgovini s to metodo, vendar boste upali, da boste dobili dovolj veliko letino za majhno solato ali nekaj sendvičev.

Zakaj ne morem ponovno nastaviti nove glave?

Bistvo tukaj je, da nikoli ne boste dobili iste vrste rastline, ki bi jo lahko zrasli na vrtu z semena, tako da bi ponovno postavili solate v vodi.

Ampak to je dober način, da dobite nekaj dodatnih listov le nekaj minut truda in nekaj vode.

Polnjenje naših domov z rastočim rastlinskim življenjem je Dobro za naše zdravje, Ponovna uporaba ostankov hrane je dobra za okolje, otroci in otroci v vašem gospodinjstvu.

Korenine, ki jih lahko v vodi vzkliče vaša solata, niso enake glede na kakovost kot korenine, ki bi jih dobili, če bi gojili novo rastlino iz semena v tleh. Zanima me tudi, če poskusite to?

Medtem ko se vaše potaknjence močno trudi, da izrine nove liste, si oglejte naše krog nekaterih naših najljubših vrst solate najti vrsto semena, ki je najbolje za vas.

Če želite dober pridelek solate, ki raste v vodi iz ostankov, potrebujete sveže izbrana stebla (morda z lastnega vrta?) in hidroponski sistem.

Toda to ne pomeni, da ni vredno časa in truda, potrebnega za poskok v skledi, da lahko poberete nekaj dodatnih listov!

Uporaba zgoraj opisane vode, Regrown solata je en in opravljen posel.

Če pa želite proizvajati bolj stabilno zalogo zelenjave ali zelišč v zaprtih.

Poskusite znova ponovno obnoviti zeleno čebulo, por ali cilantro. Te bomo pokrivali v prihodnjih člankih.

Potaknjenci ananasa so tudi odlični za ponovno rast, In lahko Uživajte v svojem domačem ingverju z le nekaj centimetrov korenine, ki se ponovno zatakne v tla.

Ker rastejo iz čebulic, mnogi Rastline v družini Allium Zlasti se dobro obnavljajo iz ostankov in vam nudijo okusno letino.

Korenine in gomolji so še ena okusna možnost, saj se zlahka koreninijo in jih je mogoče preusmeriti iz spodrsljajev namesto semen.

Poskusite eksperimentirati s krompirjem, ki je začel rasti oči, ali sladki krompir.

Dajte solatni ostanki

Končno lokalno pridobljeno hrano lahko najdete prav v svoji smeti, po možnosti, preden jo vržete tja! - in lahko ga rastete kjer koli, kar imate nekaj kvadratnih centimetrov zanesljive sončne svetlobe.

Če je vaš cilj, da se izognete odhodu v trgovino, bodisi zato, ker poskušate prihraniti gotovino, ali pa se doma lovite, je to lahka rešitev za raztezanje živilskih trgovin. Vsaka malenkost šteje.

In če potrebujete zabaven projekt z otroki, je ta zanesljiv zmagovalec.

Ne boste prihranili na tisoče dolarjev na leto, ko boste prerasli solate, če pa greste skozi veliko zelenja, kdo ve, koliko bi lahko prihranili?

Poleg tega preprosto ne morete določiti cene na dejavnost, ki bo zabavala otroke in jih naučila nekaj novega o vrtnarjenju.

V svoji hiši grem skozi tono solate, zato mi ta metoda ne samo prihrani denar, ampak še pomembneje, to ublaži nekaj te krivde, ki jo čutim, ko odvrnem vse te koščke in koščke, medtem ko kuham.

Rad bi slišal, kako vam ta metoda deluje. Delite vse nasvete, ki jih imate z nami v komentarjih!

In če iščete Še bolj zabavne projekte vrtnarjenja, ki jih lahko delamo doma, poskusite naslednjič:

• Škatlo za klic domov: Z našimi navodili za samostojno hišo zgradite svojo hišo
• Rastoči citrusi v zaprtih prostorih: ustvarite malo rezine raja
• Na test postavite svoj zeleni palec: urejanje listja z vašega vrta