Kako shraniti domačo čebulo

Čebula je najljubša zelenjavni vrt. So člani velikih in raznolikih Allium rod, ki vključuje česen in por, in so sponke v receptih iz držav po vsem svetu.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Obstajajo sorte zgodnje in pozno sezone, kar omogoča zaporedje za več letin.

Naše Vodnik po gojenju čebule Vsebuje vse, kar morate vedeti za gojenje. Ta članek se osredotoča na shranjevanje čebule.

Tukaj bomo pokrili:

Kaj se boste naučili

• Čebulni temeljni premaz
• Shranjevanje čebule
• Ozdravitev svežih in shranjevalnih sort
• Rešitve za shranjevanje za ozdravljeno čebulo

Začnimo. Čas bo čas, preden bomo to vedeli!

Čebulni temeljni premaz

V našem priročniku 15 najboljših sort čebule, Zelenjavo razdelimo na tri kategorije:

• Bunching
• Svež
• Skladiščenje

Tu je sinopsis vsakega.

Bunching

Bunching ali zelene sorte imajo najkrajšo rastno sezono. Cenjeni za svoje sladke vrhove, pripravljeni so v samo osmih tednih za nabiranje rezanja in konic.

Ko jih v 65 do 100 dneh popolnoma dozorimo, odvisno od sorte, jih lahko potegnemo navzgor in uživamo tudi v bolj ostran mehko belo osnovo.

Primeri vrst vrst so lupine, pomladna čebula in njihova Allium bratranci drobnjaki in por. Ti običajno proizvajajo pomladne in/ali poletne pridelke.

Branje Naš vodnik za več informacij o naraščajoči čebuli.

Svež

Sveži tipi običajno trajajo 100 dni ali več. Imajo sladki globus, sploščene ali torpedo v obliki žarnic. Plasti in vrat so debele in držijo vlago, kar omogoča mehkejšo konsistenco kot vrste skladiščenja.

Nekateri morda veste, da so Bermuda, Cipollini, Shalot, Španščina in Vidalia.

To so tudi pomladne in/ali poletne pridelke.

Skladiščenje

In končno lahko sorte za shranjevanje trajajo do 150 dni, da dozorijo. Njihov okus je najbolj oster, številne tanke, hrustljave plasti pa med pripravo pogosto prinašajo solze v oči.

Zaokroženi kot globusi imajo ozek vrat, ki ohranja žarnico in bolj primerno za ozdravitev za dolgoročno shranjevanje.

Vrste shranjevanja pobiramo jeseni in/ali zimo.

Shranjevanje čebule

Mehkejši proizvod, krajši rok trajanja.

Vrste za benčenje so najbolj pokvarljive. Uporabite Skrbljene vrhove na dan, ko jih razrežete. Tisti, ki so se odtrgali s tal, korenin in vse, trajajo med enim in dva tedna.

Obstajata dva prednostna načina, da ne bi postali vitki in razvajeni.

Stojte enega ali več v kozarcu s približno centimeter vode. Kozarec ne držite neposredne sončne svetlobe na kuhinjskem pultu in vsak dan zamenjajte vodo.

Ali pa stojite kup na sredini vlažne papirnate brisače. Zberite brisačo okoli njih in jo ohlapno vežite z gumijastim trakom ali kuhinjskim vrvico. Položite snop v zelenjavni koš z nizko humidnostjo. Vsak dan navlažite brisačo.

Vrste sveže in shranjevanja trajajo dlje, pod pogojem, da so "ozdravljene."

Ozdravitev svežih in shranjevalnih sort

Ob zrelosti, ko se večina listja zruši in postane rjava, primite vitke liste in dvignite čebulice s tal.

Čebulice položite v eno plast na ravni površini v hladni, suhi, dobro preventiran klet, garažo ali drugo zaščiteno območje.

Richard Jauron, an Extension Horticulturist z državne univerze Iowa, Priporoča, da jih nemoteno pustite dva do tri tedne.

Preberite več o tem, kako v našem priročniku nabirati in ozdraviti čebulo.

Rešitve za shranjevanje za ozdravljeno čebulo

Kako dolgo lahko shranite svoj pridelek, je odvisno od raznolikosti, strjevanja in shranjevanja.

Nekatere sorte, kot sta "Walla Walla" in "Sladka španščina", so seveda večje v vlagi kot druge in lahko trajajo le nekaj tednov. Dobri skrbniki, kot sta 'Patterson' in 'Candy', lahko trajajo od šest mesecev do enega leta.

Ko so vratovi in ​​zunanji plašč suhi in hrustljavi, vrhove pripnite s centimetra nad čebulicami, da jih ohlapno zapakirate.

Lahko pa pustite pritrjeno listje in ga plete, da suspendirate šopke iz kavljev ali nohtov, Kot bi lahko storili tudi s česnom.

V posode z zračnimi luknjami postavite ohlapne žarnice. Lahko počivajo drug na drugem.

Zabojnike hranite v temni, suhi lokaciji pri 32 do 40 ° F, s 65 do 70 odstotkov relativne vlažnosti.

The Nacionalno čebulno združenje (NOA) Priporoča zlaganje zabojnikov za čebulo, ki ne višje od pet čevljev, in vzdržujte eno nogo med posodami in stenami za optimizacijo pretoka zraka, za velike operacije in tiste z velikimi domačimi letini.

Če ne morete doseči temperaturnega območja, ki se priporoča v državi Iowa, si lahko prizadevate za razpon od 45 do 55 ° F.

Rok trajanja se razlikuje.

Nekatere mehke, sveže vrste trajajo nekaj tednov, druge - na primer šalotko - mesece.

Trdne vrste shranjevanja trajajo najdlje, od nekaj mesecev do leta, odvisno od okoljskih razmer.

Pravilno ozdravljena in s pravim zabojnikom boste kar najbolje izkoristili iz svojega pridelka.

Obstajajo številni načini, kako prihraniti ozdravljene čebulice, vključno z zaboji iz kovine, plastike ali lesa ter tkane vrečke in košare.

Tu je pet, ki jih je treba upoštevati:

Platneni čuvaj

Ta dvojno obložena bombažna torba iz Wayfair diha, da ostane sveže, medtem ko blokira svetlobo. Ga začasno odložimo in odprite vrvico, da vzamete tisto, kar potrebujete.

Platneni čuvaj

Ob 12.5 do 5.3 centimetre je kot nalašč za majhno shranjevanje v lopi ali v kuhinji za kratkotrajno uporabo.

Poiščite imetnika platna Na voljo pri Wayfair zdaj.

Košare za jute

Ta par robustnih in prilagodljivih tkanih košare iz VK Living prek Amazona Priročno obesite od kavljev ali nohtov na hladni, temni lokaciji, spuščanje v dovolj zrak za dolgotrajno svežino.

Košare za jute

Če merijo 11 do osem centimetrov, so primerni za manjše prostore, ki ponuja enostaven dostop.

Poiščite košare za jute, ki so na voljo prek Amazona zdaj.

Košara za perilo

Poleg izdelkov, narejenih posebej za ohranjanje koreninske zelenjave, imate verjetno že na roki izdelek ali dva, ki bi lahko bila v redu, kot košarica za pranje perila.

Odprti vrh, prezračevalni stranski izrezi in priročni ročaji naredijo to funkcionalno izbiro.

Mrežaste vrečke

Mesh vrečke so še ena možnost, preprosto jih lahko napolnite in položite ravno ali jih obesite po želji.

Vrečke za peščene mreže

Vsaka 15-palčna polipropilenska vreča je rdeča s črnim ročajem, ki se zapre.

Vrečke za peščene mreže so Na voljo prek Amazona v paketih 10 ali 50.

Stojalo za shranjevanje

Ta stojalo za shranjevanje zelenjave Gardener's Supply Company ponuja možnost ohranjanja velike in raznolike letine v dobro urejenih enoplastnih slojih.

Stojalo za shranjevanje v zelenjavi

Upoštevajte, da medtem ko fotografija prikazuje raznolike pridelke, je najbolje izolirati čebulo. Zelenjave kot Squash in krompir so večinoma voda in povečajo vlažnost okolice. Nagnjeni so k gnilkam in lahko negativno vplivajo na sosednje pridelke.

Ta šeststopenjski stojalo, zgrajeno iz kitajske jelke, ima priročne drsne predale. Meri 39.5 do 23.5 palcev.

Poiščite stojalo za shranjevanje zelenjave Pri Gardener's Supply Now.

In na koncu upoštevajte, da so lahko predal za zelenjavo brez ponovnega nepropusa vse bes, vendar lahko toplota in vlaga v zaprtih prostorih postaneta neuporabna.

Redno preverjajte shranjeno svežo čebulo. Če temperatura presega 40 ° F ali je vaše prostore za shranjevanje preveč vlažno, se bodo žarnice začele kazati.

Če se to zgodi, jih takoj odstranite in uporabite. Poiščite znake razpada, kot so mehke pike ali plesni na vratu ali v vratu. Odvrzite vse gnile primerke ali odrežite prizadete dele in takoj uporabite ostale.

Čebula za vse letne čase

Ne glede na to, ali uživate v šopku, svežih, skladiščih ali vseh treh, je pravilno shranjevanje svojega pridelka Allium daleč v smeri izogibanja odpadkom.

Tu je nekaj končnih nasvetov:

Zavrzite pridelke z madeže, plesni, spolzko kožo ali mehkimi točkami, ki lahko vsebujejo bakterije, so nagnjeni k gnilobi in lahko poškodujejo sosednjo zelenjavo.

Čebulo hranite s svojimi kožicami iz hladilnika, da se izognete kopičenju vlage, ki povzroča gnitje. Vendar, ko razrežete čebulo, jo vstavite v hladilnik v neprepustno posodo in jo uporabite v tednu.

Če imate letos pridelek odbijača, razmislite o konzerviranju ali zamrznitvi za prihodnjo uporabo. Pravilno konzervirana hrana traja dolga leta.

Na Kayla Colgrove z Inštituta za kmetijstvo in naravne vire Na univerzi v Nebraski-Lincoln bi morala zamrznjena čebula z zamrzovalnikom z zamrzovalnikom z zamrzovalnikom pri 0 ° F trajati približno osem mesecev.

Z zaporedjem zasaditve in učinkovitimi možnostmi shranjevanja lahko družini in prijateljem celo leto zagotovite okusne domače priljubljene.

Čas je, da se pripravimo na bogato letino!

Ali gojiš čebulo? Povejte nam o njih v spodnjem razdelku s komentarji.

Če se vam zdi ta članek informativen in želite Razširite svoje znanje o gojenju čebule Predlagamo, da naslednje preberete naslednje:

• Kako prezimirati čebulo, posajeno jeseni
• Kako saditi in gojiti olupke
• Kako in kdaj pobirati olupke