Ideje za vrtno hrano v zaprtih prostorih Top 10 Easy Zelenjava in sadje, da začnete

Ni vam treba pustiti hladnega vremena ali pomanjkanja zunanjega vrtnega prostora, da vas ne bi gojili hrane. Obstaja veliko zelenjave, sadja in zelišč, ki jih je mogoče gojiti v zaprtih prostorih. Spodaj boste našli 11 idej za vrt v zaprtih prostorih, da začnete. Nekateri, kot so poganjki in mikrozelene. Lahko pa poskusite tudi zabaven naredi sam, kot je gojenje lastnih meyer limon ali ponovne raste. Preberite si za vse nasvete, ki jih potrebujete za začetek rasti notranjega vrta hrane.

Preden začnete s temi idejami o vrtu v zaprtih prostorih, beseda o svetlobi

Preden se potopim v svoje najljubše ideje za vrtno hrano v zaprtih prostorih, sem si želel vzeti trenutek za pogovor o svetlobi. Zagotavljanje ustrezne svetlobe je največji izziv pri gojenju hrane v zaprtih prostorih. Sončno, okno, obrnjeno proti jugu, je na splošno v redu za gojenje poganjkov česna, ponovne raste. Če želite gojiti užitne rastline, kot so jagode ali vroče paprike. Če imate velike načrte za gojenje hrane v zaprtih prostorih, razmislite o vlaganju v rastočo svetlobo. Na voljo je veliko vrst, stilov in velikosti. Kupijo jih lahko kot enojne namizne napeljave, večstopenjska svetlobna stojala, kompaktne komplete za namestitev pod kuhinjske pulti ali police, na rastnih lučeh pa je celo preprost posnetek, ki omogoča, da vaši rastlinam enostavno dodate malo dodatne svetlobe. Odlična knjiga, Gardening Under Lights by Leslie Halleck, je bistveno branje za vse, ki želijo gojiti hrano v zaprtih prostorih.

11 Ideje za vrt v zaprtih prostorih:

Kje so zelišča? Vedno držim zelišča na svojem kuhinjskem oknu, vendar na spodnji seznam idej za vrtno hrano nisem vključil zelišč. Zakaj? Ker sem že pisal o gojenju zelišč v notranjosti Ta podroben članek. To je rečeno, moja najljubša zelišča za oken so bazilika, timijan, rožmarin, peteršilj in origano, tista, ki se mi zdijo najbolj. In kot boste ugotovili spodaj, pogosto gojim zelišča, kot sta bazilika in cilantro v zaprtih prostorih kot mikrozelene.

Mikrozelene

V domišljijskih restavracijah lahko stanejo precej peni, toda ali ste vedeli, da je mikrozelene enostavno gojiti doma? Prav tako so hitri z večino pripravljenih, da nabirajo le 10 do 25 dni od sejanja, odvisno od pridelka. Mikrozelene so zelenjava, zelišča ali celo cvetovi, ki so gosto in pobrani na Cotyledon ali First True Leaf Stage. So aromatični in hranljivi in ​​jih je mogoče raztresti na solate, sendviče, testenine in druge jedi.

Semenska podjetja ponujajo posamezne zavojčke mikrozelenih semen za zelenjavo, kot so brokoli, rukola, solata, šarda in redkev, pa tudi mikrozelene mešanice, ki so pogosto razdeljene na "blage" ali "začinjene". Zelišča, kot so cilantro, bazilika in koper, prav tako izdelujejo odlične mikrozelene ali cvetove, kot so sončnice ali celozija. Obstaja toliko okusov in barv, zato ne bodite sramežljivi pri poskusu novih mikrozelenih. Če želite izvedeti več o številnih, številnih rastlinah, ki jih lahko gojimo kot mikrozelene, si oglejte ta podrobni grafikon iz Johnnyjevih izbranih semen.

Mikrozelene lahko gojite v loncih ali pladnji, napolnjenih z visoko kakovostno mešanico lončkov ali kokosovih kokosovih ali konopljih vlakninah. Če uporabljam mešanico za lončenje, rad uporabljam plitvo pladenj za sejanje ali reciklirano prozorno plastično solato, saj morate le uporabljati 1 do 1 1/2 palca mešanice za lončenje. Če gojenje mikrozelenih v kleti ali sobi z malo kroženja zraka, uporabite nihajni ventilator za premikanje zraka in zmanjšanje težav z boleznimi, kot je dušenje. Ogrevalna preproga je koristna tudi pri pospešitvi kalitve in rasti. Če je vaš mikrozeleni vrt na vašem kuhinjskem pultu, boste morda želeli rasti v lesenih mikrozelenih kompletih, ki so videti bolj elegantni kot plastični pladnji.

Za neprekinjeno oskrbo z okusnimi mikrozelenici sejte nove pladnje vsakih nekaj tednov. In za vsako vrsto pridelka ni treba imeti drugačnega pladnja. V enem samem pladnju lahko posejete pasove različnih semen. Samo poskusite združiti pridelke, ki trajajo približno enako čas, da rastejo skupaj.

Tu so štirje koraki do gojenja mikrozelenih:

Korak 1 - Postavite svoj rastni medij v pladnje ali stanovanja. Prednastavim mešanico za lončenje, da zagotovim enakomerno porazdelitev vlage.

2. korak - Seme seme gosto, približno četrt palca narazen. Semena rahlo pritisnite, da zagotovite dober stik s tal. Pokrijte z malo 1/8 palčnega lončevega mešanice ali vermikulita. Voda od spodaj (da se izognemo odstranjevanju semen) ali spritz površino tal z ročnim razpršilcem.

Korak 3 - Postavite zasajene mikrozelene pod luči (pustite vklopljeno šestnajst ur na dan) ali v sončnem oknu. Voda pogosto, da tla rahlo vlažna, ne mokra.

4. korak - Preberite semenski paket za informacije o letini. Izperite, da odstranite vse semenske plašče, ki se morda še vedno prilepijo na drobne rastline, in uživajte!

Poganjki

Če iščete hitre in enostavne ideje za vrtno hrano v zaprtih prostorih, razmislite o gojenju poganjkov. Poganjki ne potrebujejo domišljijske opreme ali prižganih luči in jih je mogoče gojiti desno na svojem kuhinjskem pultu. Poleg tega so pripravljeni nabirati v samo dneh!

Priporočam, da kupite organska semena, prodana za kajenje, saj jih ne bodo gojili s pesticidi ali herbicidi. Eden od mojih lokalnih vrtnih centrov ima steno razstavljajočih se semen, skupaj s kozarci in drugo opremo, lahko pa kupite tudi vrečke s semeni, ki vzklik na spletu.

Beseda o opremi za kajenje semen:

Za gojenje poganjkov ne potrebujete veliko. Uporabljam čiste kozarce velikosti, opremljene s kalilnimi vrhovi, da omogočajo kroženje zraka in dobro drenažo. Namesto športnega vrha lahko uporabite tudi kos sira, pritrjen na kozarec z gumijastim trakom. Če se resno ukvarjate s kaše, boste morda želeli kupiti semenske pladnje, ki se gnezdijo skupaj in omogočajo, da gojite več sort hkrati.

Kako gojiti kalčke v zaprtih prostorih:

Korak 1 - Ko zbirate svoje materiale, preberite semenski paket in si oglejte, koliko žlic semen, ki jih lahko postavite v kozarec - to se lahko razlikuje glede na vrsto semena. Iz Jessice (v tem odličnem članku) sem se naučil, da se semena najprej razkumim tako, da sem jih namočil v mešanici ene skodelice vode in dveh žlici jabolčnega kisa. Po desetih minutah odcedite in sperite semena s čisto vodo.

2. korak - Semena postavite v kozarec in ga napolnite s čisto vodo. Pustite, da se semena namočijo čez noč ali osem ur. Po dodeljenem času se odcedite iz kozarca in jo nato položite na svojo stran na krožnik ali pladenj. Postaviti ga je treba iz neposredne sončne svetlobe.

Korak 3 - Nadaljujte z izpiranjem in odcedite semena dvakrat na dan (to najprej naredim zjutraj in preden grem ponoči spat).

4. korak - Potrebno je približno tri do pet dni, da semena poženejo in začnejo pokazati malo zeleno. V tem trenutku bodo verjetno skoraj napolnili kozarec. Uporabite jih kadar koli. Ko so pripravljeni, odstranim poganjke iz kozarca in jih položim v popravljeno plastično posodo, obloženo s papirnatimi brisačami. Uporabljamo jih v petih dneh.

Ohrovt

Obstajajo štirje načini za gojenje ohrovtov v zaprtih prostorih: kot kalček, mikrozelena, otroška solata zelena ali rastlina polne velikosti. Zgoraj boste našli navodila za gojenje poganjkov in mikrozelenih, zato bi se rad osredotočil na gojenje ohrovta kot otroška solata zelena in zrela rastlina.

Pomembno je tudi opozoriti, da obstaja veliko vrst ohrovta z raznolikimi rastlinami, barvami listov in tekstur ter časi zrelosti. Moji favoriti za gojenje v zaprtih prostorih so standardna raznolikost rdeče ruske in dinozaver. Oba sta relativno hitro rastoča in naredita odlično otroško zelenico.

• Gojenje ohrovt za zelenico solate - Kale je zelo hranljiv in mladi listi izdelujejo nežno zelenico za solato. Gojenje ohrovta za solate pomeni, da verjetno želite naenkrat nabirati precej. Čeprav lahko tudi selektivno nabirate liste, ki jih dodate v mešane zelene solate ali sendviče. Za največjo proizvodnjo posejajte semena v pladenj ali sejanje, napolnjeno z mešanico lončke. Vesoljska semena se loči en centimeter in jih pokrije z malo četrt palcev mešanice lončke. Pladenj naj bo dosledno vlažen, da spodbudi dobro kalitev. Ko so sadike visoke od štiri do pet centimetrov, lahko začnete nabirati tako, da s prsti stisnete liste ali jih odrežete z zelišči. Z ustrezno oskrbo vam mora vaš mini kale vrt še naprej zagotavljati sveže liste za štiri do šest tednov.
• Gojenje zrele rastline ohrovt - Če želite gojiti rastlinsko rastlinsko rastlino na oknu, začnite z izbiro lonca, ki ima odtočne luknje. Napolnite ga z visoko kakovostno mešanico za lončenje in usmerite seme tri do štiri semena ohrovta, pri čemer jih sejate četrt centimetrov globoko. Naj bo tla dosledno vlažna, da spodbujajo dobro kalitev in zgodnjo rast. Ko so rastline visoke od osem do deset centimetrov, odstranite najmanjše sadike in za seboj pustite eno zdravo rastlino (pojejte sadike, ki jih odstranite, ali jih previdno dvignite in jih premaknite v svoje lončke). Vsak mesec oplodite z organsko tekočo hrano in rastlino hranite v svetlo sončnem oknu ali dodajte luč v središču pozornosti, če ne morete zagotoviti dovolj naravne svetlobe. Obožujem obliko in listje ohrovta in mislim, da je odlična užitna domača rastlina.

Ponovna rastoča zelenjava (najbolj edinstvene ideje za notranje živilske vrtne ideje!)

To je ena mojih najljubših idej za vrtno hrano v zaprtih prostorih, še posebej za otroke! Zabavno je, da posadimo steblo konca zelenjave supermarketov, kot so solata, lupine in zelena, potem ko jeste vrhove rastlin. Ko boste pojedli sadje, lahko celo posadite vrh svojega ananasa in bo zrasel novo rastlino in sčasoma še en ananas. Seveda to ni najbolj produktiven način za gojenje hrane v zaprtih prostorih. To je bolj kot znanstveni eksperiment s koristmi! Opazujete, kako rastlina raste, nato pa pojeste sveže poganjke.

Glede na to, kakšno zelenjavo ponovno rastete, jo lahko vstavite v kozarec z vodo ali ga posadite v mešanico. Poiščite predloge za vsako spodnjo metodo. Več o tej zabavni temi preberite v super knjigi, brez odpadke kuhinjske vrtnarje.

• Zelenjava za ponovno rasto v vodi - zelena, lupini, por, limonska trava, solata, pesa, repo, redkev.
• Zelenjava za sajenje v mešanici lonca (Še vedno bi morali imeti nekaj korenin) - olupljene, solata, česen, čebula, ingver, kurkuma,

Citrusi

Gojenje citrusov, kot so limone, limes in pomaranče v zaprtih prostorih, postaja vse bolj priljubljeno, saj lahko te rastline odlične hiše. Večina citrusov, ki se prodajajo za gojenje v zaprtih prostorih ali zabojnikih. Izziv nato postane subtropske rastline srečno v domu, kjer se vlaga in svetloba lahko razlikujeta.

Če ste novi v citrusih, začnite z Meyer Lemon, ki velja za najlažje, da raste v notranjosti. To je križ med limonami in mandarinsko pomaranč ter cvetom in sadjem skozi vse leto. In cvetovi so dovolj razloga za gojenje te rastline, saj imajo neverjetno dišavo. Ko se cvetovi odpirajo, se roka opraši s prenosom cvetnega prahu med cvetovi z bombažnim brisom. Ko plodovi dozorijo, jih poberejo za limonado ali kuhanje.

Ohranjanje notranjega citrusnega rastlin srečne:

• Svetloba - Citrusna drevesa potrebujejo svetlobo. Veliko svetlobe! Postavite jih v sobo, kjer vsak dan dobijo deset do dvanajst ur svetlobe. V severnih regijah je koristna dodatna rastoča svetloba od pozne jeseni do pozne zime.
• Vlaga - Večina citrusov ceni visoko vlažnost, kar je izziv pri gojenju v zaprtih prostorih. Za povečanje vlažnosti položite lonec na krožnik ali pladenj, napolnjen s kamenčki. Ko zalivate, se bo na pladnju zbrala dodatna vlaga in povečala vlažnost okoli rastline.
• Zalivanje - Ko se sušijo, citrusi zakrijejo svoje liste, zanesljiv znak stresa. Voda globoko, a redko želi ohraniti zemljo rahlo vlažno, vendar ne preveč mokro ali preveč suho.

Če želite več informacij o gojenju citrusov v loncih Ta odlična objava avtor Jessica.

Solata

S solata je s svojim blagim okusom in drobljenjem najbolj priljubljena solata zelena na vrtovih. Je pa tudi odlična izbira za gojenje v zaprtih prostorih v loncih ali pladnji. Hitro rastoče, zanesljivo in je veliko sort, ki jih je treba saditi. Za največji uspeh priporočam gojenje listov ali romanskih solaz v zaprtih prostorih, ki jih je mogoče pobrati, ko so listi dolgi od tri do pet centimetrov.

Gojenje solate v zaprtih prostorih:

Korak 1 - Napolnite lonec ali pladenj z mešanico vnaprej z mosto. Seme enakomerno posejte na površino tal in jih poskušate razmakniti približno centimeter za otroško zelenico. Če želite poskusiti in gojiti glave solate, jih razmaknite od tri do štiri centimetre narazen, sčasoma se redči na šest do osem centimetrov narazen. Pokrijte z malo četrt palcev mešanice in vode.

2. korak - Postavite v sončno okno, ki ponuja vsaj deset do dvanajst ur svetlobe na dan ali pod Growlights. Doslednost tal naj bo vlažna (ne mokra), dokler semena ne kalijo in rastline dobro rastejo.

Korak 3 - Začnite nabiranje otroških listov za solate tako, da odtrgate posamezne liste. Če rastete glave polne velikosti, jih razrežite na površini tal, ko dosežejo želeno velikost.

Vroča paprika

V svojih vrtnih posteljah in rastlinjaku gojim veliko vroče paprike. Sadje uporabljamo sveže od poznega poletja do sredine in tudi mnoge posušimo, da naredimo zdrobljene paprike iz kosmičev. Toda resnica je, da se suha paprika preprosto ne primerja s sočno vročino sveže paprike, zato vedno v zgodnji jeseni pred prvo mrazom vedno prinesem nekaj svojih rastlin vroče paprike v zaprtih prostorih.

Paprika, kot je košara ognja, ki zraste od 12 do 15 centimetrov, in široka 18 centimetrov, so dovolj veliki, da lahko dajo več deset ognjenih sadov, vendar dovolj kompaktni, da se lahko prilegajo večini notranjih prostorov. Lahko kopljete in lotite vrtno pridelane rastline ali premikate papriko v zaprtih prostorih, le najprej preverite škodljivce.

Peppers ljubi toploto in svetlobo, zato jih postavite na mesto, kjer vsak dan prejmejo vsaj deset ur svetlobe. Svojega postavim v okno, obrnjeno proti jugu in nato v zimskih mesecih dopolnjujem s točko (pustite, da rastoči luči približno 12 do 16 ur na dan).

Za spodbujanje zdrave rasti ne nad vodo. Prst prilepim v tla in vodo, ko je tla suha približno centimeter globoko. Cvetovi paprike so samo oprašujoči, vendar lahko izboljšate nastavljeno sadje tako, da vejam daste občutljivo tresenje, da premikajo cvetni prah naokoli. Med cvetovi lahko prenesete tudi cvetni prah s čisto in suho barvino.

Nabiranje vroče paprike, ko dosežejo zrelo barvo. Če vaša rastlina spomladi še vedno dobro deluje, oplodite s tekočim organskim gnojilom in ga premaknite nazaj zunaj. Prepričajte se, da ga najprej postavite v senco, da se omogoči, da se naleti na življenje na prostem.

Jagode

Jagode so eno najlažjih sadov, ki gojijo v zaprtih prostorih z alpskimi ali dnevnimi nevtralnimi jagodami najboljše vrste za sajenje. Seveda je težko gojiti veliko količino jagod v zaprtih prostorih, razen če želite v svoji kleti začeti operacijo hidroponskega rasti.

Alpske jagode se lahko gojijo iz semen s prvimi jagodami, pobranih približno šest mesecev od setve. Spomladi boste morda imeli srečo v paketih alpskih jagodnih rastlin iz lokalnega vrtca, ki vam bo prihranilo čas. Velike sadne jagode je najbolje začeti iz rastlin, ki jih običajno prinašajo tudi spomladi prek poštnih naročil ali vrtcev. Te se prodajajo gole korenine, pogosto v svežnjih desetih ali petindvajsetih.

Gojenje alpskih jagod iz semena je precej enostavno. Sejajte drobna semena v lončeve mešanice v stanovanjih ali loncih pod rastočimi lučmi. Voda in gnojenje, ko rastline rastejo, sčasoma premikajo vsakega v lonec s premerom od šest do deset palcev ali jih položite v okensko polje ali sadilnik.

Če začnete z golimi koreninami, namočite korenine v vedro vode, ko jih pripeljete domov. Polovalna namakanje je dovolj, da jih ponovno hidrate in pripravite za sajenje. Lonca jih lonci. Organsko gnojilo s počasnim sproščanjem lahko mešate v rastni medij ali vodo s tekočo organsko hrano po sajenju.

V okno, ki se obrne na jug, postavite jagodne rastline, ki vsak dan ponuja vsaj osem do deset ur sonca. Ali, če imate rastočo luč, to uporabite dvanajst do šestnajst ur vsak dan.

Jagode so samoplačniške in vsak cvet vsebuje moške in ženske dele. Na vrtu čebele premikajo cvetni prah, vendar v zaprtih prostorih, boste morali pomagati. Uporabite mehko, suho krtačo, da nežno krtačite cvetni prah čez rožo od samca do samic.

Otroško korenje

Medtem ko je priljubljen vrtni pridelek, je korenje lahko izziv za rast na prostem. Najbolje se ukvarjajo s fino teksturiranimi tlemi brez kamna, kar je težava, ko je vaša materna tla na osnovi gline. Setev korenja v zaprtih prostorih je na drugi strani zabaven način za gojenje sladkega, nežnega otroškega korenja. (in ne pozabite, da lahko listje korenja uporabite za izdelavo okusnega korenčka top pesto!)

Medtem ko je večina korenja lahko posajena v notranjosti, sem imel največji uspeh s hitro rastočimi sortami, kot so Romeo, okrogli pariški korenček ali pravo otroško korenje, kot sta mali prst ali Adelaide. Otroško korenje traja približno 50 do 55 dni, da gredo od semena do letine.

Tu je korak za korakom vodnik po rasti korenja v zaprtih prostorih:

Korak 1 - Začnite z loncem ali posodo, dovolj globoko, da lahko sprejmejo rastoče korenine, najmanj šest do osem centimetrov. Prepričajte se, da ima posoda za odvodnjavanje lukenj. Lonec napolnite z kakovostno mešanico lončenja. Voda in rahlo mešamo tako, da je rastni medij enakomerno vlažen.

2. korak - Seme seme. Semena korenja v korenčku eno četrtino globokega centimetra, poskusite jih razmakniti v palec narazen. Nežno pritrdite tla, da zagotovite dober stik s tal. Voda in postavitev pod rastočimi lučmi ali v oknu, obrnjenem proti jugu.

Korak 3 - Ko rastline dobro rastejo, boste verjetno morali tanek. Vesoljski otroški korenček en centimeter narazen (če ste se prelete. Tla naj bo rahlo vlažna, vendar ne mokra, ko rastline rastejo.

4. korak - Začnite nabirati korenje, ko so dovolj velike za jesti; Vrhovi otroškega korenja naj bodo premera od pol do tri četrtine centimetra, okrogle korenje pa je približno centimeter in pol čez in pol.

Česnovo zelenico

Če pri kuhanju uporabite veliko česna, boste verjetno opazili, da po nekaj tednih ležanja na kuhinjskem pultu poženejo stroki česna. Številni kuharji bi jih lahko odvrgli in menili, da so klinčki mimo njihovega primera, vendar predlagam, da jih namesto tega posadite. Vzračene klinčke proizvajajo zelenico, ki ga je mogoče razrezati in uporabljati v testeninah, solatah, mešanju ali sesekljanju in razpršenih po jajcih in pečenem krompirju.

Tu sta dva načina za gojenje zelenja o česnu:

• Gojenje zelenja česna v mešanici lonca - Napolnite šest do osem palčnih zabojnikov z mešanico za lončenje. Rastlinski klinčki - vzklili ali ne vzklinejo (le malo dlje časa rastejo, če še niso vzklili) - približno en centimeter globoko in dva centimetra narazen. Voda in postavitev v svetle okne ali pod rastočimi lučmi. Zeleni trajajo nekaj tednov, da se pojavijo in jih je mogoče zarezati takoj, ko bodo dolge približno osem centimetrov. Vzemite samo tisto, kar potrebujete, in dovolite rastlini, da še naprej raste. Priložite svežo posodo na vsakih štiri do šest tednov za zime, vredne okusnega česna.
• Gojenje zelenja v vodi - V kozarec, majhen kozarec ali plitvo posodo z vodo postavite poželene stroke česna. Ne potopite klinčkov, ampak raje držite vode približno na polovici žarnic. Postavite v svetlo okno. Vsak dan ali dva zamenjajte vodo. Začnite nabirati, ko je zelena dolga osem centimetrov. Ko je večina zelenic pobrana, kompostirajte posodobne klinčke in začnite znova.

Redkvice

Redkvice so na vrtu hitre in enostavne za gojenje, vendar so tudi dobra izbira za gojenje v zaprtih prostorih. Vzmetni redkvici, kot sta Cherry Belle in Sparkler White, ki se prelepijo, gredo od semena do žetve v samo treh do štirih tednih. So ena izmed mojih najljubših idej za vrtno hrano v zaprtih prostorih za otroke, ki radi gledajo, kako rastline rastejo in zaokrožene korenine prihajajo iz zemlje.

Tukaj je opisano, kako gojiti redkvico v zaprtih prostorih:

Korak 1 - Napolnite lonec, ki je globok vsaj štiri centimetre, s predhodno odmevno mešanico za lončenje. Prepričajte se, da ima lonec odtok. Lahko nadgradite staro zabojnico za solato ali jagodičje, na dnu pa pokukate luknje.

2. korak - Seme seme globoko četrt centimetrov in jih razmaknite za en centimeter narazen. Voda po sajenju. Posodo postavite v sončno okno ali pod rastočo lučjo.

Korak 3 - Pričakujte, da bodo semena kalila v samo nekaj dneh. Tla naj bo rahlo vlažna, po potrebi zalivajo. Ne pustite, da se rastoči medij izsuši.

4. korak - Žetev takoj, ko so korenine dovolj velike, da lahko jeste; Ko so tri četrtine centimetra čez centimeter. In ne pozabite na liste! Redkvico listi imajo paprikovo toploto, podobno rugoli, in so odlični v solatah in sendvičih.

Več idej za vrt v zaprtih prostorih:

Če so vam bile te ideje o vrtu v zaprtih prostorih všeč, ne pozabite preveriti teh objav:

• Kako gojiti brokoli
• V kuhinjskem oknu posadite zeliščni vrt
• Naučite se gojiti užitne mikrozelene sončnice

Upamo, da ste te ideje o vrtu za hrano v zaprtih?