V šestih tednih ali manj posadite hitro rastočo zelenjavo za domačo letino

Na svojem zelenjavnem vrtu želim gojiti čim več hrane. Sajenje hitro rastoče zelenjave, kot so rugala, listna solata, redkev, azijska zelena in repa. Ki pravi, da hitra hrana ne more biti zdrava? Rad te kličem svoje super hitre zvezdnice in so pripravljeni le nekaj dni ali tednov od sejanja.

Sajenje hitro rastoče zelenjave

Hitro rastoča zelenjava je kot nalašč za sajenje pomladi, poletja in jeseni. Sajenje nasledstva preprosto sledi eni zelenjavi z drugo, da lahko gojite čim več hrane. Bonus - ohranjanje vrta pomeni manj prostora za rast plevela. Torej, po zgodnjih pridelkih, kot sta grah in špinača, nabirajo na maju in juniju, sledijo novim seksi hitro rastoče zelenjave, kot so grmovje, otroška pesa in poletna solata.

Za sajenje nasledstva, še posebej, ko se poletje spremeni v jesen, je pomembno ugotoviti, ali imate dovolj časa za rast in dozorevanje pridelka za žetev. Za to potrebujete dva informacija; 1) Dnevi do zrelosti za želeni pridelek in 2) Koliko dni imate pred prvim pričakovanim zmrzali. Če želite najti dneve do zrelosti, preberite opise v katalogih semen in natančno na paketih semen. Na primer, listna solata 'Red Sails' traja 27 dni od semena do žetve za otroški pridelek ali 55 dni za glave polne velikosti. Ko poznate dneve do zrelosti, izračunajte, koliko dni ste ostali do prvega povprečnega dne, da preverite, ali imate še vedno dovolj časa, da rastete pridelek.

S hitro rastočimi zelenjavi ne potrebujete dolge sezone, da bi gojili težke letine. Te hitre pridelke posadim ves pomlad, poletje in jesen na svojem vrtu, sejanje, kadar je na vrtu odprt prostor. Brez vrtnega prostora? Brez problema, saj lahko na sončnih krovih in terasi gojite hitro zelenjavo v dvignjenih posteljah, posodah ali tkaninah. Ne pozabite dodati nekaj komposta v tla med zaporednimi pridelki, da spodbudite zdravo rast.

8 hitro rastoče zelenjave za vrtove in posode

1. Baby ohrovt: Vsi vemo, da bi morali jesti več ohrovta, vendar ni lažjega načina za uživanje v tej prehranski elektrarni kot tako, da jo gojimo kot nežno, otroško zeleno. Seme gosto v vrtnih ležiščih ali hladnih okvirjih takoj, ko je tla zgodaj spomladi izvedljiva. Semena lahko začnete tudi v zaprtih prostorih in sadike presadite na vrt sredi pomladi. Odločite se za gladke sorte, kot sta „rdeči ruski“ (25 dni) ali dinozaver (30 dni), pri čemer se izognemo počasnejšemu rastočih, zvitih kaleh, kot je 'Winterbor'.

2. Azijsko zelenico: Azijsko zelenico, tako kot gorčična zelena, ponujajo smešno paleto listja, teksture in celo okuse - od blagega okusa do rahlo začinjene do ostrene. Krpljeve sorte dodajo pizzazz v solate in mešamo krojke z apno zeleno, maroonom ali celo vijoličnimi listi. Moje najljubše azijsko zelenico vključujejo Tatsoi (21 dni), Mizuna (30 dni, poskusite vijolično) in gorčice, kot so 'Giant Red' (21 dni), 'Ruby Streaks' (21 dni) in 'Komatsuna' (32 dni).

3. RUGULA: Arugula je otrok na plakatu za hitro rastočo zelenjavo s standardno vrtno rugolo, ki je pripravljena izbrati le 21 dni od semenja. To je tudi moja solatna zelena izbira s svojim lobastim listjem, ki ima okus paprike. Najbolje je preprosto oblečeno - kapljanje oljčnega olja, svež stisnjen limonin sok in škropljenje soli. "Divji" tipi rukole, kot je "Sylvetta", so precej počasneje rastejo in bodo potrebovali 50 do 60 dni rasti.

4. Redkev: S svojimi veselimi barvami in podolgovate korenine v obliki globusa so spomladanske redkvice dobrodošli in skoraj takojšnji žetev, spomladi in jeseni. Seme lahko posejate zgodaj spomladi takoj, ko je zemlja izvedljiva in je temperatura tal nad 8 C (45 F). To je običajno 3 do 4 tedne pred zadnjim zmrzali. Vrhunski izbori vključujejo "velikonočno jajce" (30 dni), "ametist" (30 dni), "d'Avignon" (21 dni) in "Cherry Belle" (22 dni). Tudi številne sorte Daikon redkvice, kot so "rdeče meso", aka lubenica in "kn-bravo".

5. Pak choi (bok choy) - Pak Choi, vrsta kitajskega zelja, je hladno strpni pridelek, idealen za pomlad, jesen in zimsko nabiranje. Obstaja veliko nedavno uvedenih kultivarjev, kot je "Azijski užitek", ki so zelo hitri do zrele in pripravljene na izbiro 4 tedne od semena. Uporabite celotne mlade rastline v potuji ali izberite liste posamično za solate. Obožujem sorte z zelenimi listi, vendar jih je tudi nekaj, na primer "vijolična ponev" z burgundskimi listi.

6. Špinača - Nobena samospoštovalna solatna vrt ni popoln brez zasaditve hladno strpne špinače. Ko rastline rastejo, pobirajte zunanje liste pogosto, da spodbudite sveže proizvodnjo listov, vendar rastline potegnite, preden se vijajo. Ko se postopek cvetenja začne, špinača hitro postane grenka, zato ne čakajte na žetev. Če v delni senci posadite pozno spomladansko špinačo, rastline ponavadi trajajo dlje. V loncih in ležiščih je veliko kultivarjev, vključno z 'Tyee', sortivico, odpornim na vijake z globoko zelenimi, pol-savanimi listi in 'lavewa', ki ima gladke liste v otroškem slogu za okusne solate.

7. Repo - Japonski repo 'Hakurei' (38 dni) so hladna sezonska zelenjava in priljubljeni kmetje na trgu kmetov za njihove kremne bele korenine (ki so videti kot majhne žarnice), ki jih je najbolje potegniti, ko 1 do 1 1/2 palca čez. Korenine so hrustljave in okusne, ko jih narežemo surove v solatah ali pražemo v pečici. Vendar pa res živahni zeleni vrhovi, po katerih hrepenim. V preprosti solati jemo repe repa, surove, kuhamo kot špinačo ali jih dodamo v smoothieje. So med najlepšimi zelenimi solatnimi zelenjami, ki jih lahko gojite.

8. Mikrozelene - Mikrozelene so hranljive in drage za nakup, a tako prekleto enostavno gojiti. Gre za "otroško" zelenico, ki so pobrane, ko so stari med 10 in 25 dni, odvisno od vrste pridelkov in visok le 1 do 3 centimetre. Mikrozeleni lahko vključujejo značilne solatne pridelke, kot so rugala, solata, ohrovt in špinača, lahko pa so tudi otroški poganjki mladih koreninskih pridelkov - bazilika, korenje, redkev in pesa, na primer. Za gojenje mikrozelenih uporabljam plitvo pladenj, dodam 1 do 2 centimetra navlažene lončeve zemlje in seme gosto seje. Potrebovali bodo veliko svetlobe, da hitro rastejo, zato postavim pladnje pod svoje rastoče luči - v ščepec bo tudi svetlo okno. Škarje žetev, ko se je razvil prvi sklop resničnih listov.

Drugi pridelki, ki dozorejo v približno 6 do 8 tednih, vključujejo otroško korenje, zeleno čebulo (aka skodelice), bučke (aka poletna buča), kreso in grm zeleni fižol. Odkrijte več najhitreje rastoče zelenjave Najbolje prodajana knjiga, Speedy Zel.

Katera je vaša najljubša super hitra zelenjava?

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave