Prednosti Boysenberry, zakaj v življenju potrebujete ta hibrid

Največja prednost sočnih, rdečkasto-črnih bojev v tem, da naredijo najbolj odličen nadev za pite, ki jih boste kdaj okusili. (V redu, rabarbara je tudi eden mojih najljubših nadev.)

Vsako jagodičje tehta približno 7-8 gramov, kar je težko za plod brambe Rubus rastlina. Za primerjavo tipična Blackberry tehta 5-7 gramov, malina pa v povprečju 3-5 gramov.

Obe jagodički, kot je Boysenberry, sta del rodu Rubus in člani Družina Rosaceae - ki vključuje tudi Apple, breskev, in mandljeva drevesa, pa tudi vrtnice.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Če pa ste mislili maline in robide so sočni, spoznajte Boysenberry. To debelo, sladko-tart sadje prevzame sočnost na povsem novo raven.

Pravzaprav je tako sočno in tankopoto, da ga kmetje res ne morejo poslati v trgovine. Preprosto ne pošilja dobro. Večina sort doseže zrelost sredi poletja, vendar začnejo biti slabi le tri dni po nabiranju.

To pomeni, da je idealen grm za sajenje na vašem vrtu, če želite uživati ​​v sveže izbranih jagodah.

Te okusne jagode, napolnjene s prehrano.

Ugotovimo malo več o prednostih Boysenberries.

Kaj se boste naučili

• Boysenberry Primer
• Potencialne zdravstvene koristi
• Vrtna uporaba
• Kulinarična uporaba

Boysenberry Primer

Naše sadje (Rubus Ursinus × R. Idaej) je križ med Loganberry, Dewberry, BlackBerry in Raspberry.

In če ste kdaj obiskali tematske parke Južne Kalifornije, boste vedeli, da nobena omemba Boysenberries ni popolna, ne da bi se pogovarjali o Knottovi Berry Farm.

Ker čeprav je ol 'Rudolph Boysen hibridiziral štiri jagode, da bi ustvaril Boysenberry, so njegove rastline postale nekako ... Wilty. Umirajoči grmi je dal kmetu Walterju Knottu leta 1938, Knott pa jih je uspel vrniti v življenje.

Nato so postali uspešnice na sadnem stojnici Knotts v parku Buena v Kaliforniji. Sčasoma je restavracija in nato tematski park nadomestil Farmstand, toda sveža Boysenberry Pie ostaja tam predstavljeni meni.

Vse sodobne kultivarje Boysenberry je mogoče zaslediti do Knottove Berry Farm, navaja njihovo spletno mesto.

In park vsako pomlad celo gosti festival Boysenberry. Če boste kdaj šli, lahko uživate v vseh vrstah boysenberry jedi, od pire krompirja in tamal do limonade, piva in vina.

Precej neverjetno, ali ne mislite? Voda mojih ust samo razmišlja o obisku tega festivala, ki je vsekakor na mojem seznamu vedrov.

Zaradi kratkega roka za jagodičje se prodaja samo na območjih, ki ga proizvajajo, zlasti na delih Kalifornije, Oregona in Nove Zelandije.

Večina se predela v džemi, želeje, zamrznjene pite in sirupe, vse izdelke z daljšim rokom kot nežno sveže sadje. Pogosto se prodajajo tudi zamrznjeni.

Če pa jih želite uživati ​​v svežih, jih lahko vedno gojite sami. Preberite več o Kako posaditi in gojiti bočne jajce v našem vodniku.

Potencialne zdravstvene koristi

To okusno sadje pa ni samo zabavno jesti. Lahko koristi tudi vašemu zdravju.

Ena skodelica sadja ima 7 gramov prehranskih vlaknin, za katere vsi vemo, da pomaga preprečiti zaprtje in lahko pomaga dobrim bakterijam, da rastejo in diverzificirajo v našem črevesju.

Folat in drugi vitamini B, ki jih vsebuje, pomagajo ohranjati ostre možgane in pomagajo pri pretvorbi hrane, ki jo jemo v uporabno energijo.

Poleg tega je folate ključnega pomena za nosečnice za zdrav razvoj otrokove hrbtenjače in možganov. Če torej poskušate zanositi, je zdaj čas, da začnete jesti Boysenberry.

Poleg tega ima skodelica jagod približno 200 miligramov kalija in le 1.3 miligrame natrija. Ta kombinacija lahko poveča splošno zdravje srca in pomaga zmanjšati tveganje za hipertenzijo (aka visok krvni tlak).

Študija pri hipertenzivnih podganah je pokazala, da zaužitje visokih odmerkov soka tega jagodičja bistveno pomagal znižati krvni tlak.

Boysenberry prispevajo tudi k zdravju kosti. Ena skodelica vsebuje 13% dnevne priporočene vrednosti vitamina K za odrasle ženske, kar pomaga podpirati presnovo kosti. Nizka raven vitamina K v telesu je bila povezana z osteoporozo.

In seveda, tako kot številne jagode, vsebujejo veliko vitamina C, za katerega vsi vemo, da lahko podpira imunski sistem in nam pomaga pri boju proti okužbam.

Ampak počakaj! Postaja boljše.

Dokazano je, da ima visoka koncentracija polifenolov (mikrohranil z antioksidanti), ki jih vsebujejo. Zmanjšano vnetje lahko pomaga preprečiti kronične bolezni vključno s srčno -žilnimi boleznimi.

In če ste kdaj imeli zdravnika, vam povem, da so ravni trigliceridov - vrsta maščobe, ki lahko privede do srčnih bolezni - visoka, predhodne raziskave kažejo, da Boysenberries bi jim lahko pomagal znižati.

Čeprav sem razmeroma mlad, sem bil že nekajkrat od rojstva sina opozorjen na svoje trigliceride. Odtlej sem povečal vnos zelenjave in sadja… in posadil grm Boysenberry tudi za pomoč.

Toda prednosti tega sadja se tam ne ustavijo. Natrpani so tudi z antocianini, pigmentiranimi flavonoidi z antioksidativnimi lastnostmi, ki jim dajo svojo živo barvo.

Pokazalo se je, da antocianini pomagajo okrepiti vid, zmanjšati množenje rakavih celic in pomagajo preprečiti nastanek tumorja.

In nenazadnje je razmeroma visoka raven mangana v eni skodelici jagodičja 35% dnevne vrednosti, priporočene za odrasle. Mangan igra vlogo pri mnogih telesnih funkcijah vključno s presnovo ogljikovih hidratov, tvorbo kosti in imunskimi odzivi.

Jasno je, da je to sadje dodajanje vaše prehrane. Najboljši način za izkoriščanje zdravstvenih koristi tega nadrejenega je, da ga jeste sveže ali zamrznjeno (brez dodanega sladkorja!), ne glede na to, ali je to vrženo v smoothie, uživamo z najljubšimi oreščki ali posuto na jogurtu.

Vrtna uporaba

Ta grm ima precej bele cvetove in zraste do približno štiri do šest čevljev visok in širok, zato mu dajte veliko prostora.

Popoln dodatek k vašemu zelišču, ta rastlina rada raste v bližini Yarrow, sivke in rožmarina.

Poleg tega ta zelišča privabljajo čebele, in čeprav tehnično ne potrebujejo opraševalcev za proizvodnjo sadja, lahko čebele in metulji pomagajo povečati donosnosti. Ptice privlačijo jagode, če lahko prenašate svojo letino! V nasprotnem primeru uporabite ptičje mreže za zaščito svojih rastlin.

Učite se Kako v tem priročniku pobrati domače bone.

Kot Drugi modrčki s palico, Boysenberry za podporo potrebujejo ograjo, vozišče ali delež. Razmislite o sajenju ob ograji ali hišni steni za lep oceščeni videz.

Trčne sorte so dobre obrambne rastline in pomagajo odvrniti vsiljivce.

Kulinarična uporaba

Boysenberry lahko v veliki meri uporabite v katerem koli receptu, ki kliče za robide ali maline, kot so te piškote za sadje z našega sestrskega spletnega mesta, živil.

Ali zakaj ne bi poskusili tega okusnega recepta za koktajle, tudi iz živil.

Če se počutite pustolovski, poskusite s tem kremnim sirom, ananasom in malinovo Quesadilla tudi iz živil - Toda namesto malin uporabljajte bone.

Te vsestranske krogle sočnega užitka lahko dodate vsakemu smoothieju, ki kliče tudi za jagode ali na katero koli nadev jagodičja.

Boysenberry in vi: tekma, narejena v nebesih

Če mislite, da so robide nekoliko preveč grenke, poskusite namesto.

Je slajše, a nekako drznejšega okusa kot stari BlackBerry. In ker je večje, je lažje pojesti skodelico (ali dva ali deset…) in izkoristiti nekaj fantastičnih zdravstvenih koristi.

Zame bo najboljša korist, ko bom odtrgal jagode s grma in jih dal v pito. In morda ta jagodičja sira Quesadilla.

Ker se počutim pustolovsko.

Kaj pa ti? Ste že kdaj poskusili to jagodičje, ki je začelo celotni tematski park? Sporočite nam v spodnjih komentarjih.

Medtem si oglejte te Berry koristni članki:

• Sočni in sladki nasveti za začetek lastnega jagod
• A-Ohranjevanje bomo šli: Berry Edition
• Vodnik za zasaditve jagodičja Ultimate