Top Top 10 razlogov, da ljubimo paradižnik in dodate več v svojo prehrano

Paradižnik je vsestranska sestavina, in ko so popolnoma zreli, so izjemno okusni.

Če zaprem oči, lahko skoraj okusim a Paradižnik s soncem Sveže izbran z vrta mojih staršev.

Ne glede na.

Kar morda ne veste, je, da tudi pakirajo prehranski udarec!

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Preberite si za zdravstveno usmerjen pogled, zakaj bi morali imeti radi paradižnik in dodajte še več svoji prehrani.

Top 10 razlogov za ljubezen paradižnik

• Boljši vid
• Rast celic
• Proizvodnja kolagena
• Tekoče ravnotežje
• Imunska podpora
• Izboljšana prebava
• Znižan krvni tlak
• Zmanjšan holesterol
• Obrnjena škoda za kajenje
• Koristi za kožo

Top 10 razlogov za ljubezen paradižnik

Verjetno ste že slišali, da je dobro jesti več sadja in zelenjave, da ostanete zdravi. Toda tisto, kar je konkretno glede paradižnika, zaradi česar je tako dragocena "zdrava hrana?"

Polne bistvenih hranil in ponujajo različne zdravstvene koristi, tukaj so ključne značilnosti tega najljubšega vrta.

1. Boljši vid

Karotenoidi v teh sadju pomagajo Dajte jim svojo barvo, in ti se pretvorijo v vitamin A v telesu. En povprečni paradižnik vsebuje približno 20% vašega dnevno priporočena vrednost vitamina A.

To hranilo je sestavni del beljakovinskega rodopsina, ki pomaga našim mrežnica. Primanjkljaj vitamina A v prehrani lahko privede do nočne slepote, medtem ko pridobivanje dovolj karotenoidov, ki jih je mogoče pretvoriti v rodopsin Izboljšajte našo vizijo.

2. Rast celic

Poleg tega ima vitamin A vlogo pri rasti celic.

Ne samo, da je ta vitamin ključnega pomena za rast ploda v razvoju, ampak ima ključno vlogo pri rasti in razvoju skozi vse življenje.

Seveda, spodbujajte svoje otroke pojejte njihovo špinačo Če želijo postati velik in močni. Toda pozivajte jih, naj pojedo tudi svoj paradižnik!

3. Proizvodnja kolagena

Vitamin C ima vlogo pri ustvarjanju kolagena, beljakovin, ki jih najdemo po vsem vezivno tkivo v naših telesih. In en srednji paradižnik vsebuje približno 28% vašega Dnevna vrednost vitamina c v povprečju.

Kolagen pomaga dajati našo kožo, kosti, ligamente, tetive in strukturo mišic.

4. Tekoče ravnotežje

Sestavni del skupne mize soli, Klorid je elektrolit To je pomembno za ohranjanje ravnovesja tekočine v telesu.

Povprečni paradižnik vsebuje tudi okoli 250-300 miligramov kalija. Kalijev teče med notranjostjo in zunaj naših celic, da ohrani pravilno ravnovesje tekočin.

To črpanje kalija omogoča tudi kontrakcije mišic, vključno z Bitje naših src.

5. Imunska podpora

Vitamin C podpira tudi imunski sistem in deluje kot antioksidant za boj proti škodljivim prostim radikalom v telesu, za zagon.

Karotenoidi, ki se pretvorijo v vitamin A v telesu, pomagajo tudi pri podpori imunskemu sistemu in aktivirajo T celice, ki se borijo.

6. Izboljšana prebava

Povprečni srednje velik paradižnik vsebuje 1-2 grama prehranskih vlaknin, večina je netopna. Ta vrsta vlaken se ne raztopi v vodi (za razliko od topnih vlaken, kot je tisto, kar boste našli v oves in bananah) in je ne morejo prebaviti naša telesa.

Netopna vlakna najdemo v različnih vrstah polnozrnatih in pridelanih in pomaga, da redno ohranjamo naše prebavne procese.

Klorid, mineral, ki sem ga že omenil, je tudi pomemben element želodčnih sokov, ki pomagajo pri prebavi hrane.

7. Znižan krvni tlak

Lycopen je antioksidant, ki ga najdemo v paradižniku, ki prispeva k njihovi rdeči barvi, študije pa so pokazale, da lahko likopen pomaga zmanjšati krvni tlak.

Čeprav je za potrditev teh učinkov potrebnih več raziskav, je metaanaliza 12 študij, povezanih z Vpliv vnosa likopena na krvni tlak, Izvedeno med letoma 1955 in 2010, kaže, da so odmerki likopena pri 25 miligramih na dan učinkovito pri zmanjšanju holesterola LDL za približno 10%.

To je raven, ki je primerljiva z učinkom nizkih odmerkov statinskih zdravil pri bolnikih z rahlo povišano raven holesterola.

Koliko paradižnikov morate jesti, da v prehrani na dan dobite vsaj 25 miligramov likopena? Prevajanje te količine v tisto, kar lahko zaužijete z izdelki, kot je kečap, ali iz tistih, ki so sveži z vrta, je lahko nekoliko zapleteno.

Ketchup v trgovini vsebuje približno 10-13 miligramov likopena na 100 gramov - vendar je to približno 18 ali 19 paketov kečapa za tiste, ki štejejo, vsebnost natrija.

Na srečo domači izdelki, kot so kuhane omake in salsas, pogosto vsebujejo veliko manj natrija kot tisto, kar boste našli v nečem iz trgovine z živili.

Po drugi strani sveže vsebujejo bistveno manj likopena, v količini, ki sega od enega miligrama do približno 7 miligramov na 100 gramov svežega paradižnika.

To pomeni približno 3 "povprečne velikosti" češnjev paradižnik. Vendar ne pozabite, da je ta sprememba v količini likopena v veliki meri zaradi dejstva, da je nekaj, kot je kečap, koncentrirano, medtem ko sveže sadje vsebuje veliko količino vode.

8. Zmanjšan holesterol

Izkazalo se je tudi, da ima Lycopen učinki zniževanja holesterola. Posebej zniža holesterol LDL, takšen, kot ga vaš zdravnik vedno prosi, da se držite padca.

Pomembno je opozoriti, da je za dosego teh učinkov iz likopena potreben dosleden visok vnos - kot je opisano zgoraj, lahko sveži paradižnik in kuhani izdelki vsebujejo različne količine. Zato jih jesti, kadar koli dobite priložnost!

9. Obrnjena škoda za kajenje

Študija za leto 2017 pokazala, da diete veliko v paradižniku in drugem sadju, kot so jabolka, pomagala zmanjšati upad delovanja pljuč, ki jo imajo nekdanji kadilci običajno.

Upoštevajte, da je bila to le ena študija, paradižnik pa ni čarobno zdravilo - najboljši način, da se izognemo poškodbam pljuč, ki jih povzroča kajenje! Lahko pa bi lahko pomagali, ko je bila škoda že storjena.

Študija je pokazala, da so ti perki izhajali posebej od uživanja in drugih sadov sveže, še en razlog za Dodajte paradižnik na svoj vrt.

10. Koristi za kožo

Študije so pokazale da lahko uživanje paradižnika pomaga zagotoviti zaščito pred škodljivimi učinki UV žarkov od sonca. Toda ti dokazi so omejeni in najbolj nadzorovane, dvojno slepe študije doslej so bile majhne.

Vsekakor še naprej uporabljate svojo kremo za sončenje in Na vrtu nosite ustrezno zaščito pred soncem! Če zaužijemo nekaj dodatnih paradižnikov v poletnem času.

Nekateri lepotni guruji trdijo, da lahko postavitev ekstraktov neposredno na kožo zmanjša poškodbe UV, zmanjša pore in poveča svetlost. Vendar ni konkretnih znanstvenih dokazov, ki bi do zdaj podprli te posebne trditve.

Potrebujete več paradižnika v vašem življenju?

Te sadje so čudovite, ker jih lahko uživamo v različnih oblikah. Surovi, dušeni, sočni, pire… seznam se nadaljuje in naprej!

Lahko jih spremenimo v množico konzerviranih izdelkov in začimb, kot so salsas, omake in (verjetno najpomembneje) kečap.

Dejansko imajo raznolike prehranske profile, odvisno od tega, ali so sveži ali surovi, kar pomeni, da lahko dobite različne koristi od uživanja obeh!

Kuhani izdelki, kot je domača omaka v pločevinkah Domača paste paradižnik, ponavadi višje v lycopenu. Nabiranje Sveže češnjeve sorte in jih uporabljate za zeleno solato ali izdelava okusnega kapreseja Čudovita dediščina, običajno ponuja višjo raven vitamina C.

Vložitev več paradižnika na svoj krožnik je preprost način, da v svojo prehrano dodate več prehranske vrednosti, vendar se odločite za to. Domačo pasto vmešajte v omako ali uživajte v kozarcu soka z zajtrkom.

Če ste v celotnem paradižnikovem duhu, poskusite preprosto omako Marinara, kot je ta, z našega sestrskega spletnega mesta, živil. Ali dajte serijo domačega kečapa vrtinec - lahko Poiščite ta recept na živil tudi.

Gojenje svojega na vrtu je lahko zelo koristno in tako enostavno je dodati več naših dietah, ko sta zrela in zdrava sadje na voljo, samo zunaj v dvignjenih posteljah, ali raste v posodah na terasi.

Ko nabirate pridelek, če rastete rdeče sorte, želite iskati vsaj malo rdeče barve na sadju. Ne glede na to, ali so dozoreli na trti ali izklopljeni, prehranska vrednost, ki jo ponujajo.

Uživanje, ko so na vrhuncu zrelosti, ponuja največ koristi za zdravje. Jih je preveč, da bi pojedli vse naenkrat? Spremenite jih v konzervirano omako, da uživate skozi hladnejše mesece!

Zanima me še več gojenje lastnega paradižnika? Oglejte si te članke naslednjič:

• Razpokano sadje na trti: so razcepljeni paradižniki varni za jesti?
• Kako gojiti paradižnik iz semena v 6 enostavnih korakih
• 15 najboljših sort paradižnikov za vrt
• Končni način za podporo rastlinam paradižnika: Florida tkanje