Nasveti za gojenje 'pritlikavega sivega' snežnega graha

Pisum sativum "Pritlikava siva"

To je dokaz za enostavno naravo "pritlikavega sivega" snežnega graha, ko vam rečem, da je ena najtežjih vprašanj odločitev, ali bo to ime "siva", kot so Britanci in celo večina ameriških distributerjev, ali "sivo", kot je to. skupni ameriški črkovanje.

Poleg tega, da vas prisili, da se namislite, oh, 10 sekund ali tako, nad katerim samo samoglasnik, mislim, da boste ugotovili, da je za to stročnico enostavno skrbeti.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Ima čudovite lastnosti, vključno z njegovo sposobnostjo izdelave poganjkov, užitnih cvetov in zanesljivo letino ravnih, hrustljavih podstavkov v hladnih pomladnih ali zgodnjih jeseni.

Dokler zadovoljite njegovo potrebo po hladnih temperaturah in dobro odcednih tleh, je težko iti narobe z 'pritlikavo sivo.'

Če menite, da je to lahko zelenjava, ki jo potrebujete na domačem vrtu, naj vam povem malo več o tem, preden se odločite.

Tu je kratek seznam informacij v ponudbi:

Kaj se boste naučili

• Kaj so 'pritlikavi sivi' grah?
• Kako sejati
• Kako rasti
• Rastoči nasveti
• Kje kupiti
• Upravljanje škodljivcev in bolezni
• Žetev in shranjevanje
• Ohranitev
• Recepti in ideje za kuhanje
• Vodnik za hitro referenco

Te kompaktne rastline so ena prvih zelenjav, ki spomladi dosežejo velikost nabiranja, in ena zadnjih, ki še naprej proizvajajo v jesenski mrzlici.

Sledite tem nasvetom za najbolj zdrave rastline in največje donose.

Kaj so 'pritlikavi sivi' grah?

'Dwarf Grey' je majhna, a lahkotna raznolikost užitnega graha, ki je cenjena za ravne, zelene, dva in pol palčne stroke, pa tudi sladke, blage grahove poganjke ter užitne roza in vijolične cvetenje.

Kot vsi člani Pisum sativum vrsta, to je stročnica To črpa dušik iz zraka in ga pritrdi v vrtna tla prek koreninskih vozlišč. Te imajo specializirane bakterije, ki tvorijo simbiotični odnos z rastlinami.

Ta kultivar raste hitreje kot mnogi drugi grah in od setve proizvajajo 57 do 65 dni.

Kot ves snežni grah je tudi pritlikavi podloži v azijskem kuhanju čudoviti. Grah je domač na tej celini, ki izvira iz območja, ki sega v jugozahodno Azijo in severovzhodno Afriko.

To zagotovo vemo Str. sativUm je bil v Afriki in Aziji široko gojen do 1.000 pred našim.

Zgodovinarji ocenjujejo, da je snežni grah prispel na kulinarični in vrtni prizor v 1500 -ih.

Več kompaktnih različic z bicolor cvetom je bilo gojenih nekje v poznih 1700 -ih, vendar kultivar 'pritlikav.

To je leto predhodnika današnjega Ferryja Morsea - D Detroita D. M. Trajekt in co. - ponudili to "najbolj zaželeno" sorto v svojem katalogu.

Kako sejati

Medtem ko je mogoče v zaprtih lončkih zagnati "pritlikava siva" semena v zaprtih prostorih in nato presaditi sadike, prihrani malo časa, ker preživetje presaditev ni veliko.

Boljša možnost je, da seme sejamo zunaj v zgodnji spomladi, šest do osem tednov pred povprečno zadnjo zmrzal na vašem območju.

Tu v East Tennesseeju ta datum ustreza Valentinovem, zato posadim in ponavadi poberem svoj prvi popolnoma oblikovan snežni grah do materinega dne.

Če nimate preprostega zapomnjenega vodnika, kot je moja, ne pozabite opomniti, da ga posadite v svojem Časopis za vrtnarjenje ali nastavite opomnik na telefon.

Tako pomembno je, da se te stročnice, ki ljubijo hladno vreme, posadijo, medtem ko bodo imeli čas za proizvodnjo pred nastopom vročega vremena.

Če nameravate gojiti rastline v polni velikosti, posejajte semena globoko in približno dva centimetra narazen v vrsticah, ločenih z 12 do 18 palcev.

Tu in tam lahko tudi nekaj nataknete v pripravljenih posodah ali drugih zelenjavnih posteljah, ki imajo malo dodatnega prostora.

Na zgornji fotografiji je prikazana ena izmed 'pritlikavih sivih' rastlin, ki sem se prikradel v posodo, kjer gojim pansije za njihovo užitni cvetovi, na primer.

Izogibam se sajenju graha z allije, saj po mojih izkušnjah ne rastejo dobro, vendar so združljivi z drugimi spomladanskimi zelenjavi, kot so redkev in solata.

Preberite te in druge ideje o sajenju spremljevalcev v našem priročniku.

Dobro je inokulirati semena pred časom, da začnete svojo sposobnost, da "popravijo" dušik v tleh, če tega še ni bilo storjeno. Bodi prepričan Preberite pakete semen.

Inokulant pridelkov

Všeč mi je prah, ki ga vmešate v semena neposredno pred sajenjem. Ena možnost je Na voljo pri podjetju Mountain Valley Seed Company prek True Leaf Market.

Ko posejete semena, se prepričajte, da trdno pritisnete na tla, da jih zasidrate.

Znano sem, da hodim po vrstah Gumijasti vrtni čevlji Po setvi. Če tega ne storim.

Po prikupiranju zemlje ga temeljito zalivajte in ga nato ohranite vlažno, dokler semena ne poženejo. To običajno traja približno sedem do 14 dni.

Če nameravate grah gojiti izključno za mikrozelene ali "poganjke". Lahko jih posejete v plitvo posodo z lončenjem mešanico v zaprtih prostorih ali odejo območje a dvignjena postelja ali na prostem.

Poiščite več nasvetov o gojenju mikrozelenih v našem vodniku.

Ko se vaša 'pritlikava siva' semena pojavijo, boste imeli okusne dobrote sveže z vrta, začenši s poganjki v približno 10 dneh.

Ne pozabite brati za nasvete o doseganju najvišjih donosov in uživanju v vsaki fazi letine.

Kako rasti

Če izpolnjujete njegove minimalno rastoče zahteve, običajno ne boste imeli težav z 'pritlikavo sivo.'

Najprej se osredotočite na temperaturo.

Pozabite, da je ta stročnica sorodnik zelenega fižola, ko se pripravite na sejanje: za razliko od stročji fižol, limas, in Črnooki grah Ta ljubi vročino, Str. sativUm potrebuje hladno vreme za proizvodnjo.

Semena gredo v tla štiri do šest tednov pred zadnjim zmrzali spomladi ali dva meseca pred prvim mrazom jeseni.

Posadite na polnem soncu.

Ko temperature presegajo 85 ° F, bo snežni grah prenehal z rasti, cvetenjem ali proizvajanjem užitnih strok.

Ker ta sorta dozoreva od 57 do 65 dni od setve, izračunajte, koliko časa imajo, preden se temperature zanje preveč ogrejejo na vašem območju.

Če ti izračuni kažejo, da vaše rastline ne bodo imele dovolj časa, da bi dozorele, razmislite o sejanju prve skupine, ki jo je treba nabirati kot poganjke, kar traja le približno 10 dni po poganjku.

Če še vedno želite stroke, načrtujte, da v naslednji sezoni posadite še en pridelek, bodisi naslednjo pomlad ali naslednjo jesen, ko boste imeli dovolj časa, da jih lahko popolnoma dozorejo.

Ta neprekinjena rastlina ima eno absolutno: dobro odcedno zemljo. Brez tega lahko podleže dušenju in večje rastline lahko povzročijo smrtonosno gnilobo korenine.

V redu je, če je tla le povprečna ali če imate peščeno ali glineno zemljo. Vendar bi ga morali spremeniti tako, da bo dobro odpuščena.

V nasprotnem primeru posadite v dvignjene postelje ali posode, napolnjene z mešanico, oblikovano za zelenjavo. Ne uporabljajte oplojenih mešanic tal za kontejnerske vrtove - vsebujejo več hranilnih snovi, kot jih potrebujejo grah.

Idealen pH za snežni grah je med 6.5 in 6.8. Če si prizadevate za zdrave rastline in vrhunske donose, je za to streljanje.

Preizkusite test tal sezono, preden gojite grah, tako da boste imeli dovolj časa za prilagoditev pH apnenec, Lesni pepel, ali druge spremembe po potrebi. Premiki pH tal trajajo čas!

Če ste pripravljeni sejati, vendar vaša tla niso pravi pH, razmislite o gojenju v dvignjeni postelji ali posodi, polni tal s tistim idealnim pH in delajte na svoji vrtni zemlji za naslednjo sezono.

Ko rastete v zabojnikih, izberite enega premera vsaj 12 centimetrov za tri ali štiri rastline.

Za namestitev plitvih korenin rastlin graha ni treba biti več kot tri ali štiri centimetre, vendar potrebujejo odtočne luknje in dobro odcedni rastni medij, oblikovan za zelenjavne gredice.

Imamo obsežnejše informacije o izbiri posode za gojenje snežnega graha za vas Naš vodnik za gojenje graha v zaprtih prostorih.

Prepričajte se tudi, da je vaš obliž brez plevela, preden posejete semena. Snežni grah ima plitke korenine, zaradi katerih jih bodo pozneje težko gojili, ne da bi zelenjavo potegnili s plevelom.

Uporaba dveh centimetrov mulč Ko so rastline visoke približno štiri centimetre, pomaga pri zatiranju plevela in zadrževanju vlage.

Časopisi, borova slama in posušeni, neobdelani izrezki trave so dobra izbira. Odmaknite se od lesenih čipsa ali katerega koli mulčenja, obdelanega z herbicidi.

Konice trte lahko obrežete na njihov najnižji nabor resničnih listov, ko so visoki približno šest centimetrov, če želite.

To spodbuja razvejanost za večjo letino poganjkov in bo tudi spodbujala več cvetenja.

Ne skrbite za dodatno gnojilo - te stročnice ga ne bodo potrebovale.

Če posadite v dobro odcedni tla in sejate pred zgodnjim poletjem, morda tudi ne potrebujete dodatne vode za "pritlikavo sivo".

Žetev bo končana, preden se bo tla med poletjo preveč posušila, vsaj teoretično.

Če se tla začnejo videti suha, si prizadevajte, da rastlinam daste približno centimeter vode vsaka dva tedna, ko se temperatura začne preseči 80 ° F navzgor, dokler ne začnejo cveteti, nato pa se ustavite z dodatno vodo.

Ko rastete v posodah ali okenskih škatlah, boste morda morali pogosteje zalivati, zaradi česar je še toliko pomembneje, da se posadite v dobro odcedne tla.

Če dež ne daje, to storite sami, vendar bodite še posebej previdni za vodo na ravni tal, ne iz nadzemne gladine.

Rastoči nasveti

• Seme seme štiri do šest tednov pred povprečnim zadnjim zmrzali na vašem območju.
• Časovno vzmetno setev, tako da bodo rastline nastale, preden vaše lokalne temperature presežejo 85 ° F.
• Sejajte v dobro odcedno zemljo s pH 6.5 do 6.8.

Kje kupiti

Vesel sem, da lahko delim številne vire za "pritlikava siva" graha, ki rastejo na vašem vrtu.

Kupite večjo količino, če nameravate gojiti mikrozelene ali dovolj strokov, da zamrznete.

Dodatna semena lahko vedno zamrznete v nepredušni posodi in ostati bi morali preživeti vsaj nekaj rastnih letnih časov.

Semena 'pritlikava siva'

Poiščite 100- in 400-semenske pakete in 1.600 vrečk v razsutem stanju Na voljo pri Eden Brothers.

Če se boste osredotočili na gojenje mikrozelenih.

Seme mikrozelenih

Ena do 25-kilogramska vreče so Na voljo na trgu True Leaf.

Ko nameravate začeti s skromno posodo rastlin v polni velikosti ali nekaj snežnega graha, zataknjenega v a vrt z majhnim prostorom ali zgodnja pomladna okenska škatla, majhen paket je lahko bolj obvladljiv.

Kupite od 25 do 30-semenskih paketov 'Dwarf Grey' od Gaea's Blessings prek Amazona.

Upravljanje škodljivcev in bolezni

Voda, posuta na listih, lahko privede do številnih glivičnih okužb, še posebej, če je vlažna in vlažna, ali če grah nima dovolj prostora za obilno kroženje zraka.

Po desetletjih naraščajočih vrst snežnih in snega je smiselno, da se ne dotikam listov, ko so mokre od dežja. Zdi se, da bo tudi najlažja krtača povzročila, da bo grah dobil rje.

Povzroči gliva Uromyces appenceculatus in vam bo zagnal snežni grah, začenši z listi in na koncu ubili celo rastlino.

Ključ do preprečevanja fižola je vrtenje pridelkov, tako da ne gojite graha ali drugih stročnic na istem mestu brez dvoletnega premora vmes.

Gliva lahko živi v tleh več let, tudi brez gostiteljske rastline. Ko ena vrsta stročnic razvije fižolovo rje, bo gliva prezimila v tleh in se ponovno pojavila, da bi napadla druge stročnice, ki rastejo na tem mestu za naslednje leto ali dve.

Če dobite fižolova rja, je edino zdravilo zajebanje: prizadete rastline morate odstraniti in uničiti. Zato se prepričajte, da zavrtite pridelke, v redu?

Druge najpogostejše bolezni, ki se jim je treba izogniti.

Tudi peščica škodljivcev bi se lahko pokazala.

Zajci, jelen, veverice in podobno ne morejo opaziti, da ste zagotovili ta okusen, nežni zgodnji pridelek - in ne vedo, da ni zanje, ali oni?

Sadike lahko zaščitite pred rastlinojedimi Pokrov v vrstici dokler ne začnejo cveteti in jih potrebujejo opraševanje ali jih ovijejo s ptičjim mrežam.

Žuželke običajno ne bodo motile graha šele pozneje v sezoni in najbolje upate, da bodo tako dobro rasli.

Apidi so najpogostejše. Naučite se, kako zaznati, preprečiti in se boriti v našem vodniku.

Prav tako lahko poberete več kazalcev Izogibanje in zdravljenje škodljivcev in bolezni v našem vodniku o gojenju snežnega graha.

Žetev in shranjevanje

V sezoni, polno ostrih mlada čebula in začinjene zelenice, Lepo je imeti sladek, blag grah za nabiranje v še vedno hladnem vremenu.

Tudi če ne gojite 'pritlikavega siva' izrecno za poganjke, lahko par poberete, ko so rastline visoke vsaj štiri centimetre.

Med nabiranjem vrhov boste želeli za seboj pustiti vsaj en par resničnih listov - tako steblo kot liste skupaj.

S prsti lahko s prsti pripnete nekaj centimetrov vsake konice trte, vendar namesto tega priporočam, da uporabite čiste škarje, tako da nehote ne potegnete rastlin za njihove plitke korenine hkrati.

Če grah gojite samo za poganjke, jih lahko poberete nekaj naenkrat in pustite prave liste za seboj, da gojijo več poganjkov. Ali pa lahko celoten šop na tleh razrežete v enem padcu.

Bodite prepričani, da ostanejo v tla, ali dajte tla in naplavine v kompost.

Prva letina poganjka bo prinesla le eno na rastlino, naslednja letina dveh ali treh konic trte na rastlino.

Te poganjke lahko med sprehodiš po vrtu ali jih dodate v solate ali kuhane recepte, medtem ko so sveže nabrani.

Spodbujam vas, da poberete poganjke samo tako, kot jih potrebujete, če pa to ni mogoče, jih lahko shranite za nekaj dni v hladilniku. Prepričajte se le.

Da bi jih spodbudili, da trajajo dlje, odstranite vse rumene ali poškodovane liste pred časom, jih zavijte v papirnato brisačo in jih potisnite v odprto plastično vrečko, preden jih shranite v zelenjavo.

Če morate izpeljati nekaj umazanije, to storite šele tik, preden jih skuhate.

Snip užitne cvetje takoj po odprtju in jih poskusite pojesti ali takoj uporabiti kot svežo sestavino. V nasprotnem primeru jih lahko shranite za nekaj dni v hladilniku z istim postopkom, kot bi ga za poganjke.

Ko je vaš zgornji cilj zajetna letina strokov, boste želeli označiti svoj koledar ali nastaviti opomnik za mobilni telefon 57 dni po sejanju.

Tako lahko začnete iskati stroke in jih uživati ​​v vrhunskem okusu in preden so strogi.

Izberite jih, ko so svetlo zelene in dolge približno dva do dva in pol centimetrov, in čeprav so še vedno ravne, brez štrlečih semen, ki označujejo pretirano snežni grah.

Za letino bi uporabil škarje, vendar lahko s stebli s prsti stisnete stroke s stebla. Če jih izberemo, spodbuja nove stroke, da se oblikujejo.

V idealnem primeru jih boste lahko izbrali tik pred kuhanjem ali svežem prehranjevanju, lahko pa jih shranite tudi z isto metodo papirja in plastike v hladilniku.

Ko že govorimo o kuhanju, se držite za nekaj konzerviranja in recepta.

Ohranitev

Ravni stroki "pritlikavega sivega" snežnega graha se ne izpostavljajo dehidriranju ali nabiranju, vendar jih lahko zamrznete.

Najprej se prepričajte, da jih najprej blanširate, jih 90 sekund vržete v vrelo vodo, jih izsušite in nato dve minuti potopite v ledeno vodo.

Nato jih drugič odcedite in jih položite na čisto in suho brisačo za posodo, da se temeljito posuši.

Zamrznite jih v enem sloju na pločevini in nato posamezne zamrznjene stroke položite v zamrzovalne vrečke z zadrgo ali nepredušne zabojnike. Dajte jih nazaj v zamrzovalnik, dokler jih ne uporabljate.

Prav tako jih lahko zamrznete kot sestavino v mešanju, kot je ta recept za zelenjavo Sriracha tofu z našega sestrskega spletnega mesta, živil.

Nadomestite snežni grah za približno polovico zelenega fižola in jih dodajte na koncu kuhanja.

Seveda boste morda na koncu pojedli vse, kar gojite, ko ste v sezoni, kot bomo razpravljali!

Recepti in ideje za kuhanje

Obstaja toliko odličnih načinov, kako kuhati z letino, od dodajanja svežih poganjkov do smoothijev, do okraskov juh in zmrznjenih tort s svojimi lepimi cvetovi, do parjenja podstavkov za svežo stransko posodo.

Uživam v jesti sveže stroke s hrenskim dip ali hummusom, ali mi je všeč, da se po dolžini režejo in polnijo s kremnim sirom in polnilnim nadevom.

Všeč mi je tudi drsenje strokov in dodajanje v kolosa ta recept iz živil.

In so znaten dodatek k solatam za večerjo. Všeč mi je njihova zelena barva in hrustljava tekstura Recept za hrano Za šparglje, snežni grah in grahovo solato s črnimi očmi.

Izpolnjujejo tudi svoj ugled kot izstopajoča sestavina v azijski hrani. Ampak ne vzemite moje besede za to - kuhajte Živil Azijsko piščančjo zelje mešajte poprt in se prepričajte.

Če stroke s toploto pripeljete v stik, boste morali upoštevati nekaj smernic.

Za eno nikoli ne dodajte snežnega graha v recept za dolgo kuhanje, kot je enolončnica ali zelenjavna juha. Po več kot nekaj minutah ponavadi postanejo kašasti, rumene in zelje.

Če jih želite vključiti v svojo juho ali ocvrti riž, jih dodajte v zadnji minuti kuhanja - dobesedno.

Okusni so tudi v testenini. Najbolje je, da jih le minuto v vreli vodi blanširate in jih nato osvežite v ledeni vodi, da bodo ohranili tako čudovito svetlo zeleno barvo.

Nato jih ne pozabite izsušiti, preden jih dodate v ohlajene jedi.

Vodnik za hitro referenco

Mali snežni grah, ki bi lahko

Snežni grah 'pritlikavca' je ena izmed zelenjave, ki mi pomaga pri doseganju cilja, da gojim in pobijem vsaj polovico hrane, ki jo kuham in jem vsak dan.

Nisem še dosegel te ravni, toda sajenje te sorte, ki raste v hladnem vremenu in proizvaja poganjke, cvetove in stroke za uživanje, je še en korak v pravo smer.

Če gledam, kako se zvijana, trda semena, ki sem jih posejala, rastejo v bujne rastline s hrustljavimi stroki.

Ste kolega oboževalec 'pritlikavega sivega' ali imate vprašanje o nekem vidiku sajenja in gojenja te sorte, ki ni bila obravnavana zgoraj? Vaše komentarje pozdravljamo v spodnjem razdelku in se bomo hitro odzvali, če potrebujete več informacij.

Če se vam zdi ta vodnik v pomoč in potrebujete več nasvetov za stročnice v življenju, Oglejte si te grahove vodnike Naslednji:

• Kako saditi in gojiti grah
• Kako gojiti oregonski sladkorni grah
• Vse o užitnem grah