Nasveti za gojenje česna v posodah

Ah, česen. Imam zapleten odnos s to dišečo žarnico, ki se pogosto imenuje "smrtna vrtnica."

Ko sem bil otrok, sem imel hudo emetofobijo. Strah pred metanjem mojih piškotkov, če tega izraza še nikoli niste slišali.

Nekje sem prebral, da bi česen lahko pomagal preprečiti želodčno gripo, tako da sem, ko sem bil star dvanajst let.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Jedel sem surovo, veliko, vsak dan. Stvari sem natrgal in jo dal na toast. Moji sošolci so se pritožili, da je vonj pobegnil iz mojih pore.

Končno sem po enem letu te obsedenosti jedel preveč in to me je zbolelo.

To je postalo trdno zaustavitev na moje prenajedanje žarnice. Ampak še vedno imam rad stvari in jih rad vključim v kuhanje.

Česen je bistvena sestavina v nekaterih mojih najljubših živilih: sveža salsa, juhe, italijanske jedi, indijska kuhinja (česen naan, kdorkoli?) in še veliko več.

Neko zimo na mojem domu na Aljaski sem se končno odločil, da začnem nekaj v zaprtih prostorih v posodi, začenši z organskimi žarnicami, ki sem jih kupil v trgovini.

Pokrivamo, kako to storiti posebna metoda širjenja v drugem članku. Toda v tem se bom osredotočil na to, da vas naučim vsega, kar morate vedeti, da ga boste gojili v zabojnikih - bodisi v zaprtih prostorih ali zunaj.

Tukaj je tisto, kar prihaja v tem članku:

Kaj se boste naučili

• Vse o česnu
  • Zakaj izbrati rasti zabojnikov
• Izbiranje pravega zabojnika
• Priprava posode
• Kako rasti
  • Sajenje strokov česna
• Nega zabojnika
• Rastoči nasveti
• Kultivarji za izbiro
• Upravljanje škodljivcev in bolezni
• Nabiranje
  • Ozdravitev česna
• Recepti in ideje za kuhanje

Vse o česnu

Če želite dobiti podroben pregled o zgodovini česna, si oglejte naš članek o Kako ga gojiti na svojem zunanjem vrtu.

Tu bomo naredili hitro.

Česen je del Allium rod, član Družina Amaryllidaceae. Druge rastline v tem rodu vključujejo čebula, por, drobnjaki, lupine, in šalotko.

Obstajata dve glavni vrsti, ki ju vrtinci rastejo: A. sativUm, ali česen "mehka", ki ima disketno steblo, ali A. sativUm var. Ophioscorodon, sorta trde.

Večino časa je tisto, kar vidite v trgovini A. sativUm. Lahko je gojiti in zrele čebulice imajo dolg rok trajanja, ko so ozdravljene ali posušene.

Sorta trde, A. sativUm var. Ophioscorodon, Zraste trdo steblo, ki ostane pokonci in se ne pretaka, ko je pripravljen nabirati.

Ta podvrsta rastejo užitne vretene - cvetna stebla in cvetenja - kot tudi žarnice.

Česna ne boste našli, kot ga poznamo v divjini. Goji se tisoč let in se uporablja kot zdravilna rastlina v mnogih regijah sveta, ki ljudem pomaga v boju proti vsemu, od zobobolov do srčno -žilnih bolezni do visokega holesterola.

Tukaj je opisano, kako gojiti ta okusen, aromatičen dodatek k svoji kuhinji doma v zabojnikih.

Zakaj izbrati rasti zabojnikov

Morda se sprašujete, zakaj bi sploh morali gojiti česen v zabojnikih.

Mogoče si takšen kot jaz, in preprosto kot gojenje stvari v zabojnikih. Lonce lahko enostavno premaknete naokoli, prihranite česen kadarkoli v letu in prihranite prostor, če imate majhen dom ali vrt.

Dolga rastna sezona, ki jo ta rastlina potrebuje, preden je pripravljena za žetev, pomeni, da je veliko časa, da jih napadejo različni škodljivci in bolezen, ko gojijo na vrtu.

Prav tako je lažje nadzorovati okolje, kjer raste vaša rastlina - zemljo lahko zlahka ohranite ohlapno in vlažno, pri čemer pazite. Svojo posodo lahko celo premaknete na sonce ali dež.

Poleg tega vam ne bo treba skrbeti za plevel ali se sprašujete, kako preprečiti, da bi tla pozimi zamrznili in premikali položaj vaših žarnic.

Če pozorno spremljate svoj mali pridelek, boste imeli večje možnosti, da uživate v svojem svežih, domačih A. sativUm V vašem kuhanju.

Izbiranje pravega zabojnika

Za začetek potrebujete posodo, ki je globoka vsaj od osem do 10 centimetrov. To bo koreninam dalo dovolj prostora, da lahko udobno rastejo.

Klinge morajo biti posajene od štiri do šest centimetrov narazen, zato to upoštevajte, ko izberete svojo posodo.

24-palčni, osem palčni globok zabojnik lahko vsebuje približno štiri do šest rastlin, kar vas bo nekaj časa dobro založilo.

Ali pa izberite več globokih, a manjših zabojnikov in v vsakem posadite samo en ali dva stroka.

To je najbolj smiselno, če želite, da posode premaknete naokoli ali če rastete v manjšem prostoru.

Če vam je všeč videz in občutek sadilnika Terra Cotta, bo to dobro delovalo, čeprav se zavedate, da se Terra Cotta ponavadi izsuši hitreje kot drugi materiali.

Ali pa izberite trajni plastični lonec za nekaj lažjega.

Če ti živeti v vročem podnebju, Izberite lahki lonec kot črni, ko ga postavite na sonce, lahko tla pregrejejo.

Kakor koli že, se prepričajte, da ima posoda odtočne luknje, in na dno dodajte malo gramoza, da se voda odteče od korenin.

Glej naše Vodnik po izbiri zabojnikov za pregled različnih materialov, iz katerih so izdelani.

Priprava posode

Napolnite svojo posodo z katero koli od teh:

• Ohlapna lončna tla, spremenjena s približno 10-10-10 NPK gnojilom, v skladu z navodili na paketu.
• Vrtna tla, filtrirana z žično mrežo ali sito, da odstranimo grude in kamenčke, ter spremenila 50-50 z dobro gnilo gnojem ali kompostom.

A. sativUm Všeč je ohlapna, dobro odcedna, bogata in ilovnata tla s pH med 6.0 in 7.5.

Preverite svojo vrtno zemljo S testom tal Če želite izvedeti, ali ima pravi pH za vaše klinčke.

In se prepričajte, da ne uporabljate tal, ki so bila pred kratkim posajena z drugimi Alliums. To bo pomagalo preprečiti škodljivce in glive, ki jih privlačijo Alliums od uspeha v bližini na novo zasajenih klinčkov. Nekatere glive lahko živijo v tleh, tudi potem, ko prejšnje rastline Allium že dolgo ni več.

Kako rasti

Večina skupni način za širjenje česna je posaditi klinčke iz obstoječe žarnice.

Česen lahko začnete tudi iz čebulic, drobnih mikro-zapiranja, ki rastejo iz ostrenj in cvetov. Te lahko gojite tako, kot bi bili običajni klinčki, vendar lahko pričakujete, da bodo zrele do dve leti, zato boste morali biti potrpežljivi.

Lahko dobiš semenski klinčki - redne velikosti, ne žarnice - iz vrtnega centra ali vrtca. Nekateri bodo celo predhodno ali "predvvernalizirani", kar vam bo omogočilo, da se takoj posadite, ne da bi morali najprej skrbeti za čebulice v hladilnik.

Lahko pa storite to, kar sem storil: kupite organske žarnice iz trgovine z živili in jih doma razmnožite.

Razlog, da v tem primeru potrebujete organske žarnice, je v tem, da se običajni pridelani trgovini z živili včasih razpršijo z zaviralcem rasti, da se prepreči, da.

Ti hočem tvoj, da požene. Torej pojdi organsko!

Upoštevajte, da v trgovini z živili običajno najdete samo sorte softnenec. Ti uspevajo Usda območja trdoživosti 8 in gor.

Sorte Hardneknec se ponašajo z bolj zapletenimi okusi kot sorte mehke sorte in običajno proizvajajo večje nageljne nage - kar pomeni manj luščenje pred kuhanjem.

Prav tako so idealni za vrtnarje v conah 7 in manj, saj te sorte potrebujejo vsaj šest do osem tednov izpostavljenosti mrazu pod 45 ° F.

Najboljši način za to je, da se jeseni posadite in pustite, da žarnice prezidajte tako, da posodo postavite na prostem.

Če ne živite na območju s temperaturami, ki se pozimi spustijo na 45 ° F ali manj.

Toda klinčke boste morali dati v papirnato vrečko in jih hraniti v hladilniku v hladilniku od osem do dvanajst tednov, da pred sajenjem hladno stratificirate.

Najboljši čas za sajenje česna v večini regij je septembra ali oktobra - tik preden pride zima, vsaj dva tedna pred prvim trdim mrazom.

Ker pa rastete v zabojnikih, lahko posadite kadar koli, še posebej, če se odločite za nakup predhodno čebulic, ki so pripravljene za odhod.

Žarnice za trgovine z živili ali tiste, ki niso bile predhodno predhodno, se morajo v hladni temperaturi od osem do dvanajst tednov, preden se vrnete na sonce in toplino za gojenje.

Medtem ko so različice mehke v korist lahko koristijo nekaj hladnega časa, bodo brez njega srečno rasli. Kadar koli jih lahko posadite in jih gojite v zaprtih prostorih, če se zunaj prevroče (nad 90 ° F) ali prehladno.

V mesecu februarju sem posadil svoje v zaprtih prostorih. Naslednji teden nameravam svoj zabojnik namestiti na prostem tukaj na Aljaski, saj se vreme vztrajno dviga proti 45 ° F, tako da jim lahko koristijo hladni rastni pogoji.

Pripravljen bo na žetev julija.

Več bomo govorili o tem, kdaj bomo v trenutku nabirali. Najprej pa ugotovimo, kako posaditi svoje klinčke!

Sajenje strokov česna

Prva stvar, ki jo morate poskrbeti, da pustite papirno kožo na klinčkih, ko jih ločite od žarnice. Koža ščiti klinčke in pomaga preprečiti okužbe.

V vsakem primeru se mi zdi, da je luščenje česna okorna naloga, zato je lepo, da vam pred sajenjem tega ni treba storiti!

Ko je vaš zabojnik napolnjen z vašo izbiro zemlje, vzemite klinčke in kopajte majhne luknje približno približno enako globino, kot so dolge, približno 1-2 centimetre globine, razmaknjene štiri centimetre narazen.

V vsako luknjo postavite en strok s koničasto stranjo navzgor. Morda že vidite zelene kalčke, ki streljajo iz stroka, kot sem ga, ko sem posadil svoje.

Korenine bodo zrasle iz dna klinčka, zato nočete slučajno posaditi to stran obrnjeno navzgor.

Temeljito pokrijte z zemljo in vodo.

Za vzmetno sajene vrste mehke tipke lahko rastline gojite v zaprtih prostorih ali pa jih postavite na prostem na sončno mesto, dokler je temperatura zraka dosledno nad 45 ° F.

To je zato, ker imajo vrste mehke zaznavanja, posajene spomladi. Dobili boste manjše klinčke, a jih boste dobili prej.

Za sorte zasaditve ali trde sorte, ki ga zasadimo.

In ne pozabite, da česen potrebuje vsaj šest do osem ur sonca.

V conah 7 in več bodo vrste mehke v pozimi in pomladi in poleti rasle, kar bo prineslo srčne, aromatične čebulice približno 240 dni po sajenju.

Hardnecki bodo v zimskih mesecih mirovali, nato pa začeli svojo rast spomladi.

Obe sorti zahtevata približno šest do devet mesecev, da dosežeta zrelost, odvisno od rastnih pogojev in posebnega kultivarja, ki ste ga izbrali.

Nega zabojnika

Česen je enostavno skrbeti, ko je zasajen. Prepričajte se, da ima lokacija, na kateri ste zabojnike dosledno postavljali dovolj sonca, po potrebi premaknite in jih dajte 1/2 do 1 palca vode vsak teden.

Če želite preveriti raven vlage, se kopajte v tleh poleg česna, približno dva centimetra stran od rastline in štiri centimetre navzdol. Če je tla tam vlažna, vam še ni treba čisto zalivati. Če pa je suho, pojdite naprej in ga globoko zalivajte.

Če močno dežuje, se vsaj en teden izogibajte zalivanju rastlin - česen sovraži mokre noge, kar lahko povzroči gnilobo.

Ali živite na območju, ki se ves čas zamače? (Gledam te, Seattle!)

Tukaj boste imeli koristi od gojenja zabojnikov: preprosto premaknite svoje zabojnike na zaščiteno območje ali celo v zaprtih prostorih po dnevu ali dveh dežju.

Uporabi rasti svetlobo Namesto neposrednega sonca, ko so po potrebi v zaprtih prostorih, in jih nato popnite nazaj, ko se dež ustavi.

Po prvem zmrzali lahko prenehate z zalivanjem trdoživih sort. Medtem ko voda morda ne zamrzne znotraj vaše posode, bo dovolj hladna, da začne postopek vernalizacije, v tem času pa rastlina ne potrebuje vode.

Pojdi naprej in pokrijte svoje rastline s palcem mulčenja, Če želite, naj bo vlaga zaklenjena.

Zalivanje lahko nadaljujete spomladi, ko je zadnji zmrzal dva tedna za vami.

To je tudi pravi čas za mešanje v zrnatem 5-10-10 NPK gnojilu po tleh, v skladu z navodili za pakete.

Morda želite tudi Dodajte malo več mulčenja, še posebej eno z lažjo barvo (kot slama), da odraža toploto od vaše rastline, ko se poleti.

Ohranjanje tal je pomemben dejavnik pri uspehu vaših žarnic v razvoju.

Rastlina bo začela oblikovati čebulice pod zemljo, ko se bo tla spomladi začela segrevati, če pa se tla pretiravajo, lahko žarnice Nehajte rasti pred svojim časom, pustite vam majhne ali nerazvite čebulice.

Ko pomlad cveti na vašem območju, boste morali obrezati dolge, curling ocvine (cvetna stebla) s svojih rastlin v trdoživi.

To zagotavlja, da rastlina usmeri svojo energijo v rast žarnic, ne pa na cvetenje in postavljanje semena.

Če obrezujete škatle, ko so še nežne, jih poskusite pražiti ali popraviti. So okusni!

Lahko se celo preizkusite v izdelavi pesto s česnom. Poskusite ta recept z našega sestrskega spletnega mesta, živil.

To je tisto, kar je tako lepo pri smrdljivi vrtni Dajte vam skakate In celo ljubka roža ..

… In čebulice za rastlino, Če pustite, da ena ali dve vaši rastlini odide v seme.

Rastoči nasveti

• Jeseni posadite za najboljše rezultate, vsaj dva tedna pred prvim zmrzali
• Zagotovite od 1/2 do 1 palca vode tedensko
• Oploditi spomladi s 5-10-10 NPK gnojilo
• Mulč s slamo ali drugim lahkim organskim materialom, da se tla poleti ohladijo in zadržijo vlago

Kultivarji za izbiro

V zabojniku lahko gojite katero koli sorto. Tu sta dve idealni sorti, ki jih lahko kadar koli razširite v loncih ali sadilcih:

Trdoživa

Za polno telesne stroke, ki se zlahka olupijo, poskusite gojiti sorto Hardneknec. To je tisto, ki sem ga izbral:

Sibirska

Idealno za tiste, ki živijo v severnih vzponih, je izjemno trden sibirski "izviral iz Rusije in Vzhodne Evrope in je priljubljen na Aljaski. Vsekakor bom to jesen dodajal to kultivar na svoj kontejnerski vrt.

"Sibirski" proizvaja začinjene žarnice, ki ob kuhanju postanejo blage in okusne. In te rastline, ki zrastejo do 18 centimetrov, so zagotovljeno, da rastejo čudovite in okusne ostrine, če zagotavljate pravilno oskrbo!

'Sibirski'

Naslednje poletje, po približno 240 dneh, posadite jeseni na žetev.

Še bolje, če žarnico sami v hladilniku sami v hladilniku od osem do dvanajst tednov pred sajenjem.

Vsaka lahko kupite 1/2 kilograma žarnic s 6-8 nageljnov na Burpee.

Mehka

Za blažji strok z neverjetno dolgim ​​skladiščenjem - govorim šest do osem mesecev - zakaj ne bi gojili nekaj mehke česna?

Kalifornija zgodaj

Ta okusna, priljubljena žarnica mehke proizvaja blage klinčke, ki jih uživajo ljubitelji česna po vsem svetu.

Ta rastlina z odličnim rokom rok uporabnosti zraste do 24 centimetrov.

Če ga posadite spomladi ali poleti, lahko poberete po 90 dneh, ali ga gojite v zaprtih prostorih ali zunaj.

Bodite prepričani, da svoje lončke prinesete v zaprtih prostorih, če se temperature dvignejo nad 90 ° F.

"Kalifornija zgodaj"

Za zimsko sajenje jih hranite v zaprtih prostorih, dokler se vreme ne segreje do približno 45 ° F, nato pa lonec nastavite zunaj za nekaj sonca in topline, če želite.

Za sajenje na prostem pričakujte žetev v približno 240 dneh.

Lahko dobite komplet štirih žarnic, ki so pripravljene za sajenje iz burpeeja.

Upravljanje škodljivcev in bolezni

Ker gojite svoj česen v posodah, vam ne bo treba veliko skrbeti za številne škodljivce ali bolezni, ki prihajajo iz obstoječih tal ali sosednjih rastlin.

Poleg tega ta rastlina že dostojno opravlja odvračanje lačnih kreterjev s svojim ostrem vonjem.

Če mislite, da vaš česen napadamo, imamo Vodnik za prepoznavanje škodljivca in ublažitev škode in ločen Vodnik za prepoznavanje in nadzor različnih bolezni česna.

Downy Plen je včasih lahko težava v vlažnih okoljih ali če rastline postajajo preblizu skupaj. To se predstavlja kot beli obliži na listih.

Pazite tudi na bazalno gnilobo, ki se začne z rumenjenjem okoli dna rastline, in napreduje do listov, ki umirajo nazaj in porjavi.

Ni veliko, če vaša rastlina doseže to stopnjo, poleg odstranitve okužene žarnice in čim večjih okoliških tal.

Če so okužene vse rastline v posodi, vržete rastline in umazanijo ter razkužite lonec. V lonec dodajte novo zemljo in poskusite znova.

Dobra novica je, da če uporabljate tla, ki še niso zrasla pridelek Allium, se možnosti za bazalno gnilobo zmanjšajo. Ta gliva lahko leta uspeva v tleh, zato je tako pomembno, da začnete s čistimi, svežimi tlemi.

Prepričajte se, da se vaša tla dobro odtekajo in ne nadgradite rastlin in ne pustite, da se zunanje rastline prenasičijo z dežjem.

Nabiranje

Poleti, verjetno okoli julija ali avgusta, ko se vrhovi vaših rastlin začnejo izrivati ​​rumene.

Po približno dveh tednih naj bo približno tretjina listov rumena in disketa.

Vsaka rastlina lahko dozoreva ob nekoliko drugačnem času, zato ne čutite pritiska, da bi jih pobrali naenkrat.

Počakajte, da vsak pokaže znake pripravljenosti - porumenenje tretjine listov. To je isto, ali gojite vrste hardneck ali mehka.

Če želite obirati, nežno kopajte, dokler roka ne zadene žarnice in jo nežno odstranite. Upirajte se vleči liste, saj lahko to povzroči, da se steblo zaskoči in loči žarnico od listov - potrebujete te liste in stebla, da ostanejo nedotaknjeni za naslednji korak: ozdravitev.

Pridobite več nasvetov za nabiranje česna tukaj.

Ozdravitev česna

Če želite takoj uporabiti svojo svežo letino, samo operite umazanijo in jo olupite, da razkrijete debele klinčke. Svež česen ima običajno blažji, bolj subtilen okus kot čebulice, ki so bile ozdravljene.

Če želite shraniti česen, ki ga gojijo, ga morate ozdraviti ali popolnoma izsušiti.

Če želite to narediti, počakajte, da si oprajte žetev. Pred shranjevanjem ni treba umivati ​​nobene umazanije z vode z vodo.

Bistvo strjevanja je, da se vsa vlaga izteče iz listov in peclja ter v same klinčke. Ročno ščetkanje nekaj umazanije ali s suho krpo je v redu, nabiranje pa je priporočljivo. Toda počakajte, da si česen umivate z vodo, dokler ga ne boste pripravljeni uporabiti.

To pomaga dlje v trgovini s klinčki in jim preprečuje, da bi padli plen do gliv, plesni in virusov, medtem ko potrpežljivo čakajo, da jih pojeste.

Če želite ozdraviti, rastline obesite nekje suhe in senčne, kot pokrit teras ali v notranji sobi z dobrim prezračevanjem.

Po približno dveh do štirih tednih naj bi vrhovi in ​​korenine izgledale popolnoma rjave in izsušene. To je takrat, ko lahko izrežete stebla in korenine ter olupite zunanji ovoj, v notranjosti pa razkrijete čudovito, čisto glavo.

Več o shranjevanju in strjevanju česna preberite tukaj.

Recepti in ideje za kuhanje

Česen je eno največjih daril za vrtnarjenje človeštvu in nikoli ne bo okusa bolje kot takrat, ko ga sami gojite v svojem kontejnerskem vrtu.

Obstaja toliko stvari, ki jih lahko naredite s česnom, ki ga goji zabojnik. Tu je nekaj mojih najljubših predlogov:

Zdrobite in prepražite z čebula in zelena za aromatično osnovo za juho.

Pečejte in ga vrzite v svojo kislo testo, ko pečete kruh.

Ali pa s tem receptom naredite krompirček česnove parmezana z našega sestrskega spletnega mesta, živil.

V razpoloženju za piškote?

Preizkusite to hitro in enostavno različico česna-cheddar, tudi iz živil.

Ali je vaša usta še zalivanje? Moje prepričan je.

Smrtna vrtnica še nikoli ni dišala

Obstaja razlog, da se ta aromatična in zelo ljubljena žarnica ponaša z vzdevkom "Smrdena vrtnica."

Smrdeno je, ljubko in večplastno in po mojem mnenju naredi praktično vsako jed tisočkrat okusnejše.

Plus, česen Lahko vam celo pomaga Za boj proti prehladu, spustite holesterol in poravnajte želodec.

In ko v zabojniku gojite čebulice, lahko kadar koli uživate v teh koristih v boju proti bolezni.

Samo ne pretiravajte s tistim zadnjim, kot sem to storil kot dvanajstletnik!

In ne pozabite preveriti teh člankov gojenje lastnih izdelkov v posodah Naslednji:

• Kako gojiti drobnjak v posodah
• Kako gojiti rabarbaro v zabojnikih
• Kako gojiti peso v posodah