Top 10 najboljših pridelkov hladne vremena za produktiven jesenski vrt
- 1477
- 17
- Rick Gottlieb
Jesen je moj najljubši letni čas! Ko zrak postane hrustljav in svež, se mi zdi, da se reenergiziram in se usmerim za drugi krog vrtnarjenja.
Zame je gojenje pridelkov v padcu postalo fantastičen način, da se v vrtni magiji vsako leto še naprej lotim vrtne magije.
Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.
Obstaja veliko čudovitih pridelkov, ki dobro rastejo na padnem vrtu.
Pravzaprav veliko vrst in sort, kot so različni pridelki Cole, Postanite še bolj nežni in aromatični, če ga posadite za jesensko žetev.
Preberite nadaljevanje, če želite izvedeti o nekaterih mojih najljubših!
19 pridelkov za produktiven jesenski vrt
- RAZPOLOŽLJIVA
- Pesa
- Bok choy
- Brokoli
- Brstični ohrovt
- Število čebule
- Zelje
- Korenje
- Cvetača
- Collard Zeleni
- Ohrovt
- Kohlrabi
- Gorčično zelenico
- Peteršilj
- Grah
- Rutabagas
- Špinača
- Repo
- Zimske redkvice
1. RAZPOLOŽLJIVA
Kdo ne ljubi začinjenega, ostrega udara sveže solate?
RAZPOLOŽLJIVA (Eruca Vesicaria ssp. sativa) zelo dobro pri hladnih temperaturah in je hiter in enostaven dodatek k vsakemu jesenskemu vrtu.
Eden najboljših delov moje jesenske jutranje rutine je, da se hitro sprehodite po vrtu, da izberete nekaj svežih listov rugule za moj sendvič za zajtrk in se samo za trenutek ustavite živahne barve jeseni vse okoli mene.
Če želite ohraniti neprekinjeno žetev rugole ves jeseni, predvajanje semen pozno poleti in ponovite sejanje vsakih nekaj tednov. Nabiranje, dokler rastline ne začnejo cveteti ali umreti nazaj.
Eden Brothers ima semena za številne okusne sorte Izbrati med. In lahko Oglejte si naš krog Če želite izvedeti več o različnih vrstah.
Preberite več o gojenju rugole v našem vodniku.
2. Pesa
Rdeča, sočna in okusna, ni nič takega, kot da bi obrok dali malo voha.
Pesa (Beta vulgaris) so odlična izbira za jesenski vrt, ki se nagiba, da imajo jeseni še bolj živahne barve kot pri zasaditvi spomladi in tudi prijetno slajši okus.
Pesa lahko posadimo neposredno na vrtu osem do 10 tednov pred prvim pričakovanim zmrzali za padec letine. Rastline so odporne na zmrzal in lahko ostanejo na vrtu tudi po padcu.
Pogosto lahko preživijo temperature v sredini dvajsetih let Fahrenheit.
Ni treba čakati dolgo, da začnete videti sadove svojega dela. Mlade liste lahko nabirate v treh tednih setve in korenine v le pet.
Široko paleto semen so na voljo pri Eden Brothers, in imeti a Preberite naš krog, če želite izvedeti o 17 najljubših kultivarjih.
Preberite več o rastoči pesi v našem podrobnem vodniku.
3. Bok choy
Znan tudi kot Pak Choi, to prijetno kitajsko zelje je sveže, gladko in nežno, z rahlo papriko. To je klasika v mehkih krompirčkih in je čudovit dodatek k padcem juhe in enolončnic.
Bok choy (Brassica Rapa var. chinensis) je bienale, ki lahko živi skozi zimo v conah 8 in več, čeprav se bo hitro prižgalo, ko pride pomlad.
Neposredna seja v polnem soncu ali delni senci, ki se začne sredi do poznega poletja in do šest do osem tednov pred prvim pričakovanim zmrzali.
Semena so na voljo na trgu True Leaf.
Naučite se, kako gojiti Bok Choy.
4. Brokoli
Brokoli, favorit v mojem gospodinjstvu, je še toliko bolj navdušen, ko ga gojijo kot jesenski pridelek.
Brokoli uspeva v hladnejšem vremenu in bo prenašal trde zmrzal. Brez stresa poletne vročine rastlina vlije energijo proizvajajo večje glave brez vijaka.
Jesenski brokoli je tudi precej okusen. Glave so izjemno sladke in nežne, nekaj lahkih zmrzali.
Zaženite sadike v zaprtih prostorih v stanovanjih in presadite 10 tednov pred prvim pričakovanim datumom zmrzali. Lahko razmislite o uporabi a Plavajoči pokrov vrstice pozno poleti za zaščito sadik pred škodljivci, dokler se vreme ne ohladi.
Seme najdete za številne različne sorte, ki so na voljo na trgu True Leaf.
Več o gojenju brokolija preberite tukaj, in si oglejte naš vodnik za Oglejte si več naših priporočenih izbire.
5. Brstični ohrovt
Brstični ohrovt (Brassica oleracea var. Gemmifera), tako kot njihova cvetača in brokoli za tesne bratrance, ima tudi sloves, da so v svojih rastnih pogojih nekoliko izbirčni.
V tem prepričanju je resnica, vendar jih ni nemogoče gojiti na domačem zelenjavnem zapletu.
Za najboljše rezultate potrebujejo prave temperature. Bruseljski ohrovt najbolje deluje pri temperaturah med 45 in 75 ° F. Prav tako bodo tolerirali nekaj dni pod zamrzovanjem in bodo ljubitelji dobrega zmrzali.
V severnih delih ZDA lahko vrtnarji sredi do konca do konca junija posadijo standardno raznolikost (s približno 105 dnevi do zrelosti) in imajo pridelek pripravljeni na zahvalni dan novembra.
Kanadčani, ki želijo oktobra zadeti svoj zahvalni dan, si lahko ogledajo 85-dnevne hitro rastoče sorte. To so tudi odlične odločitve za tiste na jugu ZDA, ki morajo počakati do konca avgusta ali v začetku septembra.
Morda boste potrebovali raziskovanje različnih sort, kot so te iz burpeeja, Če želite najti najboljše sorte, ki se vsako leto prilega vašemu specifičnemu podnebju ali dolgem vremenskem napovedi, za najboljšo letino.
Preberite več o gojenju brstičnih poganjkov v našem vodniku.
6. Čebula za benčenje (Allium fistulosum)
Obožujem gojenje čebule na mojem jesenskem vrtu, ker zahtevajo zelo malo truda in ne zavzamejo veliko prostora.
Še bolje, čebula je trajnica. Če so ustrezno zaščiteni pred zimskim vremenom, lahko še naprej rastejo in se širijo iz leta v leto. Ko jih vzpostavimo, jih je mogoče enostavno razdeliti, da naredite več rastlin.
Neposredno sejanje osem do 10 tednov pred prvim pričakovanim zmrzali za padec letine. Rastline bodo v mirovanju v mirovanju in se začele pomnožiti spomladi, ki tvorijo trajnice zimzelene gruče.
Eden Brothers prodaja semena za trdoživo sorto To dobro pretirava in lahko Preberite več o naraščajoči čebuli v našem vodniku.
7. Zelje
Ta seznam ne bi bil popoln brez krika za zelje!
Zloge, tako kot številne Brassicas, omenjene v tem priročniku.
Še posebej obožujem gojenje jesenskih zemljišč, ker sem velik oboževalec kisle zelje. Vsako leto sem odložil večino svojega zelja, da bi fermentiral veliko serijo kisle zelje, ki me bo dobro zdržala v zimskih mesecih.
Začnite seme poleti približno 12 do 14 tednov pred prvim pričakovanim zmrzali in presadite na sončno mesto na vrtu, ko so sadike, stare približno štiri do šest tednov, pri čemer je med rastlinami od 12 do 18 centimetrov prostora ostalo od 12 do 18 centimetrov prostora.
Razmislite o uporabi začasnih pokrov odtenkov po presaditvi v vroča poletna tla, da rastline ne pregrejejo.
Eden Brothers ima široko izbiro zelenih in rdečih semen zelja, ki so na voljo za nakup.
Več o gojenju zelja tukaj, in glej Naš vodnik za devet najboljših sort za rast doma.
8. Korenje
Korenje (Daucus Carota var. sativ) Naj pomislim na srčne jesenske enolončnice in pražene koreninske zelenjave. Če načrtujem vnaprej, rad dobim drugi krog korenja v tleh za padec letine.
Rastlinsko korenje v pozni poletni vročini. Hitro bodo streljali in ves jeseni postali sladki, debeli in visoki. Lahko celo preživijo nekaj lahkih zmrzali, korenine pa so na splošno še vedno užitne, tudi potem, ko so zelenice umrle nazaj.
Neposredno sejanje približno osem do 12 tednov pred prvim pričakovanim zmrzali in tanko do tri centimetre narazen, ko so vrhovi visoki nekaj centimetrov.
V toplejših conah z blagimi zimami lahko korenje prezimimo pod debelo osem palčno plastjo mulčenja in nenehno nabito v pomlad.
Kot že ime pove, Sorta 'razpišev' od bratov Eden je ena od najslajše sorte okoli in hitro dozoreva, zaradi česar je odlična izbira za vaš jesenski vrt.
Več o rasti korenja preberite tukaj.
9. Cvetača
Cvetača (Brassica oleracea var. botrytis) je znan po tem, da je temperamentni pridelek, če pa ustrezno pozoren na njegove vse večje zahteve, je vsekakor izvedljivo za povprečnega vrtnarka.
Ta pridelek Cole lahko gojimo po območjih od 2 do 11, vendar se čas razlikuje glede na podneb.
Različni kultivarji se gibljejo od 50 do 100 dni do zrelosti, poleg vseprisotnih belih glav pa so na voljo tudi vijolične in oranžne sorte in so pogosto napolnjene z več vitamini in hranilnimi snovmi kot tradicionalna vrsta, ki jo najdemo v trgovinah z živili.
Na severnih conah lahko v poznem poletju posadite jesenski pridelek ali, če ste v južnem podnebju 70 ° F.
Burpee je dober vir semen cvetačenja. Lahko tudi Več o gojenju cvetačenja preberite tukaj.
10. Collard Zeleni
Tesni sorodnik ohrovta, ta južni favorit je mogoče posaditi v večini celinskih ZDA in v drugih regijah s podobnim podnebjem.
Zeleni ovratnika (Brassica oleracea var. acefala) so podobni ohrovtu v svoji odpornosti na hladne temperature, bogato vsebnost hranil in zmrzali sladkost.
Ovratniki so ena izmed mojih najljubših zelenjav, zelo rad kuham hitro premešam z maslom, limono in kančkom soli in jo postrežemo kot stran s skoraj vsakim obrokom. So tudi čudovit dodatek k srčnim juham in enolončnicam.
Neposredno sejanje v polnem soncu v delni senci približno šest do osem tednov pred prvim pričakovanim zmrzali. Ovratnike je mogoče posaditi samo o katerem koli območju trdoživosti USDA, in lahko prezimite v conah 6 in več.
Poskusite z ovratniki "vates", hladno odporno sorto za vaš padčni vrt. Semena so na voljo na trgu True Leaf.
Preberite več o gojenju zelenja o Collardu, in glej naše krog za več sort, ki lahko rastejo doma.
11. Ohrovt
Ohrovt (Brassica oleracea) je klasičen pridelek jesenskega vrta.
Ohrovt je izjemno hladno strpen, ohranja svojo temno zeleno barvo in daje bogato prehrano dolgo v jesenski in zimski meseci, ko se je večina drugih pridelkov izmuznila.
Zimo lahko preživi dobro s pravilno zaščito in po nekaj zmrzalih dejansko postane slajše.
Za jesenski pridelek neposredno sejte na polno sonce v delno senco približno šest do osem tednov pred prvim pričakovanim zmrzali.
Burpee ima dober izbor semen za različne sorte, ki so na voljo.
Preberite več o gojenju ohrovta ali Oglejte si še nekaj priporočenih sort.
12. Kohlrabi
KOHLRABI (Brassica oleracea var. Gongylodes) je še ena vrhunska izbira za padec vrta.
Člani družine Brassicaceae in Tesni sorodniki zelja, so hrustljavi, sladki in nekoliko oprijemljivi. Žarnice in liste je mogoče jesti surove ali kuhane na različne načine.
Še posebej rad režem in jem žarnice surove s hummusom ali zelenjavnim dipom.
Rastline so zelo strpne z zmrzali in tako kot številne padke pridelke, po lahki zmrzali okus slajše. Neposredno sejanje šest do osem tednov pred prvim pričakovanim zmrzali.
Eden Brothers ima semena za izbor sort na voljo za nakup.
V našem priročniku najdete podrobna naraščajoča navodila.
13. Gorčično zelenico
Počistite svoj jesenski vrt z obližem gorčičnega zelenja (Brassica Juncea)!
S podobno prehransko vrednostjo kot svoje bolj znane sorodnike, kot so ohrovt in ovratnik, in malo začinjenega udarca, bo ta pridelek ohranjal kuhinjo polno okusa vse jeseni.
Neposredna seja na vrtu, ki se začne sredi poletja. Za zaporedne letine lahko še naprej sejate seme vsakih nekaj tednov. Tanke sadike do tri centimetre narazen.
Seme najdete za različne sorte Na voljo pri Eden Brothers.
Preberite več o gojenju gorčičnih zelenic tukaj.
14. Peteršilj
Peteršilj (Petroselinum crispum) zgodi, da je eden mojih Najljubša kulinarična zelišča. Na srečo zame je tudi eden najtežjih, s sposobnostjo preživetja do približno 10 ° F.
Čeprav ni najlažje kaliti in nekoliko počasi dozorevati, če peteršilj posadite dovolj zgodaj. Načrtujte posaditi peteršilj vsaj 10 tednov pred prvim pričakovanim zmrzali.
Peteršilj je najbolje začeti v zaprtih prostorih. Namakanje semen čez noč pred sajenjem pogosto priporočamo, da se pospeši kalitev. Presaditev na svoj vrt, ko imajo rastline nekaj resničnih listov.
Skoraj jeseni nenehno nabirajte in uživajte v posvetlitvi jesenskih juh in enolončnic s svežim zelenim okrasom listov peteršilja.
Semena so na voljo na trgu True Leaf.
Podrobna naraščajoča navodila za to zelišče poiščite tukaj.
15. Grah
Do nedavnega nikoli nisem razmišljal o grah (Pisum sativum) kot jeseni vrtni pridelek. Vendar pa ta klasična spomladanska sponka uživa tudi hladne temperature jeseni.
Grah ne bo preživel trdega zmrzali, zato bi morali izbrati raznoliko z resničnega trga listov.
'Thomas Laxton' dozori v približno 60 dneh, zato je treba semena posejati na vašem vrtu približno 10 tednov pred povprečnim pričakovanim datumom zmrzali.
V severnem podnebju to pomeni, da boste verjetno sadili svoja semena sredi poletja, in ker grah ne uživa v poletni vročini, jim lahko pomagate, da se ohladijo in vlažni, tako da dobro zalijete in nanesete debelo plast mulčenja nad koreninsko cono. Uporabite lahko tudi krpo v senci, da jih zaščitite pred preveč sonca.
Morda bo potrebno malo, da bi jeseni gojili grah, toda verjemite mi!
Burpee ima širok izbor Izbrati med.
Več o gojenju graha tukaj.
16. Rutabagas
Kot tesni sorodniki repa, Rutabagas (Brassica NaPoBrassica) imajo podobne značilnosti rasti, vendar z večjimi koreninami in slajšim okusom.
Ne vem, zakaj niso tako priljubljeni kot druga koreninska zelenjava, vendar so po mojem mnenju veliko boljši od večine.
Ti koreninski pridelki Brassica so križ med repo in zeljem z zlatim mesom ter vijolično in rumeno belo kožo. Lahko jih jemo surove, pražene, kuhane, pire in celo ocvrte.
Čas zasaditve se razlikuje glede na območje in ga je treba časovno razporediti za letino v pozni jeseni ali celo pozimi za južno podnebje.
Korenine trajajo približno 90 dni, da dozorejo in so bolj nežne in slajše po prvem ali drugem zmrzanju. Liste je mogoče pobrati prej, tik po ustanovitvi rastline in jih lahko dodate v solate, pare ali kuhane.
Naročite semena za 'vijolični vrh' iz Burpee, in Preberite več o gojenju rutabagas tukaj.
17. Špinača
Špinača (Spinacia oleracea) je še ena jesenska vrtna klasika. Hitro raste v hladnejšem vremenu, prinaša obilne liste in lahko preživi lahke zmrzali in zamrzne, zaradi česar je očitno dodatek k vsakemu jesenskemu vrtu.
Neposredno sejanje na polno sonce osem tednov pred prvim pričakovanim datumom zmrzali. Zunanje liste lahko začnete zbrati takoj, ko so dolge nekaj centimetrov in nadaljujete z nabiranjem, dokler rastline ne začnejo cveteti.
Sem velik oboževalec velikih listov in izjemnega okusa sorte 'plemenitega velikana', Semena so na voljo pri Eden Brothers.
Preberite naš vodnik za gojenje špinače zdaj.
19. Repo
Repo (Brassica Rapa) so še en večnamenski pridelek. Tako kot pesa in rutabaga, jih lahko gojijo za svoje okusno, gorčično podobno zelenico kot tudi za njihove srčne korenine.
Repoti so ljubitelji hladnega vremena in imajo raje temperature okoli 60 ° F.
In repo so hitri pridelovalci, ki imajo približno 60 dni med sajenjem in zrelostjo, kar pomeni, da lahko v jeseni in pomladi pogosto dobite več letin s sajenjem nasledstva.
Z belimi, vijoličnimi in belimi ali škrlatnimi in belimi kožicami ter belo ali rumeno meso je domačim vrtnarjem na voljo veliko kultivarjev, od redkvic do vrst do jumbo korenin, ki tehtajo več kilogramov.
In z Dober sloj mulčenja, nabito na vrhu, Te okusne pridelke Cole lahko pustite v tleh in jih poberejo skozi zimo. Burpee ima na voljo lep izbor semen repa.
Preberite več o gojenju lastnih repov tukaj.
19. Zimske redkvice
Medtem ko tradicionalne redkev (Raphanus sativ) so hitro rastoči pridelek, ki ga lahko posadimo le štiri do šest tednov pred prvim jesenskim zmrzali, zimske sorte počasneje raste.
V zgodnjem ali poletnem času se sadite zimske redkvice in opazujte, kako se povečujejo velikosti in okusa, ko se vreme začne ohladiti. Dodajte plast mulčenja okoli rastlin, da ostanejo ohlajene in preprečite plevel.
Redkev so odlični dodatki za solate, mešan krompirček in fermente. Rad bi združil svoje z zeljem, da bi dodal udarci v svoj kraut!
"Črni španski krog," Na voljo na trgu True Leaf, je velika začinjena zimska redkvica, ki se dobro drži v tleh, potem ko dozori.
Preberite naš rastoči vodnik za več informacij.
Ne dovolite, da vas konec poletja spusti
Fall je popolna sezona, da lahko zasijejo vrtovi, prinašajo pridelke z izvrstnim okusom, velikimi donosi in bogatimi barvami.
Ampak ne vzemite samo mojo besedo za to - vrt naj bo skozi jesenske mesece z nekaterimi od teh hladno ljubečih pridelkov in si oglejte koristi zase!
Katere vrste užitnih rastlin radi gojite na svojem jesenskem vrtu? Delite svoje najljubše v spodnjih komentarjih!
Če ste uživali v tem seznamu, Oglejte si te druge članke o padcu vrtnarjenja Naslednji:
- 11 enostavnih načinov za podaljšanje sezone žetve
- Kako posaditi jesenski zelenjavni vrt
- Kdaj posaditi pridelke jeseni
- Kako predhodno sejati svoj vrt jeseni za zgodnjo pomladno letino