Vrste bazilike za rast na vašem vrtu in posodah

Ali ste vedeli, da obstaja veliko vrst bazilike, ki jih lahko gojite na svojem vrtu? Medtem ko sem se sprehodil po poteh mojega dvignjenega zelenjavnega vrta, sem spoznal, da sem v vsaki postelji posadil vsaj eno vrsto bazilike. Tam je bila genova bazilika, limonina bazilika, tajska bazilika, grška bazilika in peščica kultivarjev sladke bazilike. Mislim, da je pošteno reči, da sem velik oboževalec bazilike! Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o številnih sortah bazilike, ki so na voljo za rast na vrtovih in posodah.

Zakaj poskusiti različne vrste bazilike?

Zakaj rasti toliko različnih vrst bazilike? Zame obstaja več razlogov. Najprej imam rad raznolikost okusov. Sweet Basilika ima klasičen začinjen okus klinca, ki je bistvenega pomena za toliko jedi, vključno s pesto. Ampak, tajska bazilika je tudi okusna in doda v curryju in pomri in pomri, bazilika limone ali apna ima svežo dišavo citrusov in blagi okus limone v čaju, marinadah in solatnih prelivih, ki so tako dobri. Različne vrste bazilike so glavna sestavina v kuhinjah po vsem svetu.

Ampak ne gojim bazilike samo zato, ker ima dober okus in ima aromatične vonjave, uživam tudi v raznolikosti oblik in barv listja. Aristotel je kultivar grške bazilike in tvori tesne enote visoke kroglice drobnih, okusnih listov. Kot nalašč je kot vzorčna rastlina, za robove ali v loncih. Pesto Perpetuo je raznolika stolpčna bazilika, ki raste eno metrov, vendar do tri metre visok! V postelje dodajo formalni element, vendar so tudi v lončkih ali sadilnikih odlično videti na krovu ali terasi. Tajska bazilika je še en izpad z globoko zelenimi listi, vijoličnimi stebli in vijoličnimi cvetovi, ki jih ljubijo čebele in koristne žuželke.

Medtem ko je Basil eno najbolj priljubljenih kulinaričnih zelišč, posajenih na vrtovih in posodah. Potrebuje veliko sonca, dobro odcedne zemlje in toploto, zato počakajte, da se spomladansko vreme segreje. Večino bazilike gojim v dvignjenih posteljah, lahko pa jih tudi v povišanih sadilnikih, kot je ta priročen vegtrug 8 žepni zeliščni vrt. Če v posodah rastete baziliko, izberite lončke, ki ponujajo odlično drenažo in uporabite visokokakovostno mešanico za lončenje. Za več o gojenju odlične bazilike si oglejte to objavo in kratek video.

Vrste bazilike za rast na vrtovih in posodah:

Spodaj najdete nekaj najbolj priljubljenih vrst bazilike, ki so na voljo prek semenskih podjetij in v vrtnih centrih. Če ste velik oboževalec bazilije, boste morda želeli raziskati še več vrst, vključno s sveto baziliko, imenovano tudi Tulsi, ki ima začinjen okus kot sladka bazilika.

Sladka bazilika (OCIMIM BASILICUM)

Bistvo poletja, sladka bazilika je najširša gojena vrsta bazilike. Ima zaobljene liste v obliki skodelice s klasičnim začinjenim okusom klinčkov, ki so ga ljubili vrtnarji in kuhari. Ta vrsta vključuje skupne in genovese bazilike in je tisto, ki raste, če želite veliko listov za pesto. 'Everleaf' je nedavni uvod, ki je počasen za vijak, kompakten in zelo produktiven. V zadnjem času sem se zasadil več sorte bazilike solate, kot je Napoletano. To je vrsta sladke bazilike z velikimi listi, ki rastejo do štiri centimetrov in imajo raffične robove. Solata bazilika je kot nalašč za pesto, solate ali babičino paradižnikovo omako. Da bi spodbudili največjo letino domače baziliko.

Limonina bazilika (Ocimum basilicum var. citriodorum)

Če imate radi citruse, boste morda želeli posaditi limono, pa tudi lipo baziliko. Ta toplotno ljubeča bazilika raste tako v posodah kot v vrtovih in ponuja intenzivno aromo in okus citrusov. 'Gospa. Burns 'Lemon' je standardna sorta, rastline, ki segajo približno 18 centimetrov, višine z listi, ki so večji od večine bazilikov citrusov. Uporabite limonino ali lipo baziliko v pijačah, kot so čaji, limonada, koktajli ali celo jazz kozarec vode. Potresemo jih v solate ali kuhamo s piščancem in ribami. Posušite listje za dišeče vrečke in zimske čaje.

Grška bazilika (Ocimum basilicum var. minimum)

Grška bazilika, imenovana tudi mala listna ali fina listna bazilika, vključuje majhne rastoče sorte s kompaktno, zaobljeno rastno navado. Obseden sem s temi čudovitimi majhnimi rastlinami, ki so izjemno okrasne, vendar ponujajo veliko kulinarične vrednosti. Rada gojim grško rastlino bazilike v loncu Terra Cotta tik pred mojimi kuhinjskimi vrati.Drobni listi imajo močan okus in dišava bazilike, ki jih je mogoče uporabiti na enak način kot sladka ali genova bazilika. Nekaj ​​sort, ki jih je treba poskusiti, je "Spicy Globe Basil", "Aristotel", "Pluton" in "Fino Verde".

Vijolična bazilika (Ocimum basilicum var. purpuraspens)

Ko sem prvič začel gojiti zelišča, sem posadil vsaj ducat rastlin "vijolične ruffles bazilika" in bil razočaran, ko jim ni uspelo rasti. Medtem ko so globoko vijolični listi in beli ali vijolični cvetovi na vrtu bleščeči, so te rastline ponavadi manj živahne kot njihovi zeleni kolegi. Ključno je, da jih ne posadite do tedna ali dveh po zadnjem spomladanskem mrazu (prezgodaj sem posadil!) in jim dati bogato, a dobro odcedno tla. Uspevajo v mojih kontejnerskih vrtovih s svojimi gladkimi ali rufly vijoličnimi listi in čebeljim cvetovi. 'Dark Opal Basil' je še ena vijolična sorta, ki je čudovita in okusna.

Cimetova bazilika (OCIMIM BASILICUM 'Cimet')

Tudi ta vrsta skupne bazilike se imenuje Mehiška bazilika. Listi so manjši od sladke bazilike, svetlo vijolična stebla in cvetovi. Dodajte nekaj listov v skodelico čaja ali v mešanju in solatah.

Tajska bazilika (Ocimum basilicum var. Thyrsiflora)

Tajska bazilika je bistvena sestavina, ko izdelujemo Pho, vietnamsko juho z juho, rezanci, mesom in zelenjavo. Ampak, uporabljamo ga tudi v solatah, curryju, rezanci in pomfritu. Rastline so čudovite z globoko zelenimi listi in rdečkasto-vijoličnimi stebli in cvetovi. 'Siam Queen' je vseameriški zmagovalec z izboljšanimi lastnostmi, kot so kompaktna rast, počasno cvetenje in odličen okus.

Beseda o baziliki in puhanju

Želel sem poudariti ogromno plemensko delo, ki je bila opravljena pri razvoju navzdol, odpornih na plesni. Downy Dlew je nedavna destruktivna bolezen bazilike, ki se hitro širi po Severni Ameriki. Identificirano ga z rumenjanjem na zgornji površini lista, ki mu sledi črni 'fuzz', ki se razvije na dnu listja. Na splošno se začne na dnu rastline, vendar se hitro premakne po steblu.

Če to postane vsakoletna težava na vašem vrtu, se odločite za gojenje sorte, odporne na plesni. Previdno preberite svoje semenske kataloge, da preverite odpornost na bolezni in pričakujte, da bodo kmalu prišle na trg.

Za nadaljnje branje o rastoči baziliji in različnih vrstah bazilike, ki so na voljo pri semenskih podjetjih.

Katere so vaše najljubše vrste bazilike?

Če uživate v rastoči baziliki in drugih kulinaričnih zeliščih, pokukajte na te članke:

• Naučite se, kako gojiti veliko baziliko
• Kako obrezati baziliko za velike rastline in še večje letine
• Gojenje bazilike iz potaknjencev za več rastlin, hitro in poceni
• Gojenje kulinaričnega zeliščnega vrta
• 7 najboljših zelišč za vrtnarjenje zabojnikov
• Gojite lastne zeliščne čaje