Precej znan po okrasnih sladicah in se pogosto uporablja pri peki, ste se kdaj spraševali Od kod pistacije? Pa ugotovimo!

Pistacije so eden najbolj priljubljenih oreščkov, ki jih na vsem svetu porabijo v velikem obsegu, tako sveže ali pražene. Kitajska na vrhu porabe, ki ji tesno sledi Amerika. Prav tako je bogat z beljakovinami, prehranskimi vlakninami in vitaminom B. Ko je ta oreh tako priljubljen, vprašanja, kot so Od kod pistacije? Kje izvirajo precej pogoste?

Želite vedeti, od kod prihajajo arašidi? Klikni tukaj.

O pistacijah

Pistacije so domače v zahodni Aziji člani družine indijske zveze. znan po uporabi v tortah in pudingih. Je tudi del omak, solat in sezamovih semenskih kroglic.

Ljudje pogosto iščejo različne razloge za vključitev pistacije v svoje obroke zaradi svojega okusa in visoke prehranske vrednosti. Niso samo obremenjeni s hranili in antioksidanti, ampak so tudi majhne kalorije in veliko beljakovin.

Od kod pistacije?

Pistacija prihaja iz drevesa pistacije. Izhaja iz zahodne Azije in Male Azije, od Sirije do Kavkaza in Afganistana. Goji se tudi na Bližnjem vzhodu in v Srednji Aziji. Skoraj polovica celotne svetovne proizvodnje pistacij prihaja iz Irana, ki ji sledijo ZDA. Druge države vključujejo Grčijo, Turčijo in Sirijo.

Najbolje raste na območjih, kjer so zime hladne (to pomaga drevesu, da razbije mirovanje popkov) z dolgimi, vročimi in suhimi poletji. Drevo ima visoko toleranco do slane zemlje in zahteva veliko sončne svetlobe. Med mirovanjem temperatura do 14 ° F (-10 ° C) ne bo škodovala drevesu. Poleti se dobro znajde v 77-97 ° F (25 do 36 ° C).

Kako gojiti pistacijsko drevo?

Ko gre za gojenje pistacij, morate biti izjemno potrpežljivi, saj lahko traja 8-10 let, da drevo začne nositi drope sadove. Poleg tega bo drevo dozorelo le, ko bo staro petnajst let. Drevo pistacije lahko gojite tako, da sledite tem korakom:

1. Se neobdelana, neobremenjena, neogrevana in nesoljena semena. Lahko jih dobite iz lokalnega vrtca, od lokalnega proizvajalca ali iščete po spletu.
2. Vzemite vlažno brisačo in zavijte semena. Brisačo dajte v majhno plastično vrečko z zadrgo.
3. Semena bodo kalila in tvorila sadike v 2-4 tednih.
4. Posadite jih v posamezne lončke in se držite na mestu, kjer lahko prejme 5-6 ur sončne svetlobe.
5. Tla naj bo vlažna, vendar ne močna.
6. Ko bodo mlade rastline dosegle višino 6-8 centimetrov, jih lahko presadite na vrt.

Ali

Iz bližnje vrtca ali vrtnega centra lahko dobite tudi zrelo pistacijsko rastlino. To vam bo prihranilo čas in trud!

Prednosti prehranjevanja pistacij

Najboljši del uživanja pistacij je, da jih lahko jeste surove, v sladicah, kuhinjah ali različnih drugih načinih!

• Pistacije so dobre za opazovalce teže, saj so bogat vir dobre maščobe, beljakovin, fosforja, vitamina B-6 skupaj z več drugimi hranili. Vendar se prepričajte, da ne boste pretiravali.
• Bogata so tako z luteinom in zeaksantinom, ki so bistveni za zdravje oči.
• Z več kot 5 grami beljakovin v unči postrežbe poskrbijo za odlično alternativo za vegane.
• Ti oreščki imajo tudi nizko glikemično indeks. Ker ne bodo povišali ravni krvnega sladkorja, lahko pomagajo pri znižanju tveganja za sladkorno bolezen.