Zakaj moja cvetača obrača vijolično?

Cvetača, Brassica oleracea var. botrytis, je eden bolj zahtevnih Pridelki hladnega vremena rasti.

Včasih glave, ki bi morale biti snežno belo, prevzamejo vijolični odtenek.

Član Družina Brassicaceae, Cvetača lahko utrpi številne težave, ko se goji na domačem vrtu, na primer ne tvorijo glav.

Če ste novi za rast Ta križana zelenjava, Zakaj ne bi videli našega Vodnik za gojenje cvetačenja tukaj.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

V tem članku bomo razpravljali.

Kaj se boste naučili

• Cvetača, bela kot sneg
• Kaj je narobe z malo vijolično?
• Najboljše prakse za preprečevanje
• Razbarvanje različnih izvorov
• Je užitno?
• V roza

Cvetača, bela kot sneg

Ko sem bil otrok, je bila cvetača strogo bela zelenjava.

Tako ste vedeli, da to ni brokoli!

Danes obstajajo oranžne, zelene in vijolične sorte, poleg zasneženih belih skuš.

Toda včasih začne razvijati bele glave nekoliko roza ali vijolično. Morda je okoli robov, čez vrhove cvetov ali na njihovih steblih.

V komercialnih krogih je to en razlog za zmanjšanje pridelka in sadja te letine morda nikoli ne boste videli na večji garnituri.

Ugotovimo, kaj to pomeni za domačega vrtnarka.

Kaj je narobe z malo vijolično?

Obstaja veliko sort cvetače Preberite pakete semen in Opisi katalogov previdno.

Nekateri beli, na primer 'snežna krona', je znano, da v poletnem času zardevajo roza. To ni anomalija in ne poslabša okusa skute.

In kot že omenjeno, obstajajo tudi resnične vijolične sorte, kot je naslov "Grafiti" in vzklilo "Rambo Purple.'

Živahni pigment je rezultat genske mutacije in številčnosti flavonoidnega antocianina.

Obstaja tudi možnost, da pustite hibridno rastlino, da gre v seme, reši seme in ga nato posadimo.

Kot se morda spomnite, semena iz hibridov ne proizvajajo »resnična."To pomeni, da ne boste dobili klona hibridne rastline, iz katere ste nabrali semena.

Namesto tega boste dobili nepredvidljive značilnosti, ki lahko spominjajo na lastnosti ene ali več matičnih rastlin, ki so vključevale proces navzkrižnega krvačenja.

Če ste pobrali semena devizne cvetače, vendar je bilo na vrtu hkrati raste več sort, je lahko križna opraševanje krivec.

Če povzemate, če ne gojite bele sorte, za katero je znano, da imate nekaj pigmentacije, vijolične sorte ali seme hibrida ali dediščine, gojene v družbi drugih sort nenavadna pigmentacija.

Brassicas, kot cvetača in brokoli, Raje hladne temperature. Če poskušate prinesti pridelek do zrelosti in temperaturne ciksa in zags iz hladnega do vročega ali pa je vročina, lahko skute negativno reagirate.

Strokovnjaki vrtnarjev na Univerza v Minnesoti recimo: "Dolgi dnevi in ​​vroče vreme poleti povzročajo ... cvetače cvetače, da razvijejo rdeče-vijolično razbarvanje in odidejo skozi sredino glave."

Se ga je mogoče izogniti? Pa ugotovimo.

Najboljše prakse za preprečevanje

Najprej poznajte svoje Usda območje trdoživosti, in izberite samo tiste rastline, ki so primerne za vašo regijo.

Izogibajte se vrstam temperaturnih konic, ki lahko povzročijo, da se pridelek spremeni barvo s sajenjem, tako da glave dozorijo pred poletjem, ali potem, ko se ohladi.

Razmislite o zgodnjih in poznih zrelih kultivacijah in se dneve ujemajte z zrelostjo s koledarjem, da se odločite za najmočnejše odločitve.

Ko bo rast rastlin potekala, bodite proaktivni.

Če so spremenljive temperature v napovedi, Namestite plavajoče naslovnice za pomoč pri nadzoru temperature.

Poleg tega, da rastline ogrejejo, ko je hladen posnetek, dobro filtrirajo tudi neposredno sončno svetlobo.

Poleg tega, Blanširanje lahko pomaga zaščiti skute pred neposredno sončno svetlobo. To je postopek zavijanja listov rastlin okoli razvijanja glav.

Današnji sodobni kultivarji so pogosto samoplačni, vendar morajo starejše sorte ročno zbrati in vezane liste, da dosežejo enak rezultat.

Če ugotovite, da je to sodobne sorte niso ustrezno samozadovoljni, jim pomagajte tako, da upognete svoje najbolj oddaljene liste navzgor in čez skute ter jih pritrdite.

Za dosego tega boste morda morali delno razrezati ali razpokati.

Včasih lahko neuspeh pri blanširanju povzroči bele sorte, ki zasenčijo proti zeleni ali rumeni.

Razbarvanje različnih izvorov

Obstajajo drugi razlogi, zakaj glave cvetačenja lahko postane obarvano.

The prisotnost bolezni kot Bakterijska mehka gniloba, Virus mozaika cvetačenja in praškasta plesen lahko povzročijo ne le razbarvanje skute, ampak tudi fizične nepravilnosti.

So rjavi, črni ali sivi, z nejasnimi, plakastimi ali mračnimi nastopi. Večina vpliva tudi na liste in jih pogosto pred njimi Okužba z žuželkami, ali podaljšano mokro vreme.

Poleg tega lahko razvijanje skute, ki niso blanširane in prejemajo neposredno sončno svetlobo.

Je užitno?

Skute, ki bi morale biti bele, vendar imajo barvne naboje, je treba natančno pregledati.

Ko obstajajo namigi vijolične barve, brez vidnih znakov okužbe z žuželkami ali boleznim, Lahko pobirate in uživate.

Če imajo skute madeže, ki so v naravi podobni bolezni, še posebej, če obstaja napačen vonj in/ali kašasto konsistenco, jih zavrzite.

In končno, če ima sonce ogornjene dele skute do ognjene rjave barve, lahko odrežete poškodovane dele in porabite neokrnjene cvetje.

Kar zadeva okus, je bela cvetača ponavadi na grenki strani v primerjavi z pogumno pigmentiranimi kultivarji.

Tisti, ki zardevajo zaradi izpostavljenosti toploti.

Ti odločaš!

V roza

Povzdimo in se vrnemo na vrt:

V redu je, ko naj bo cvetača, ki naj bi bila bela. Pridelek morda ni vreden supermarketa, vendar je užiten in je morda celo malo slajši.

Za najboljše rezultate dobro načrtujte. Gojite rastline, primerne za vašo regijo, se izogibajte zorenju med poletno vročino in zavirate temperaturna nihanja in neposredno sončno svetlobo s plavajočimi vrstami.

In končno, sorte blanchom, ki ga zahtevajo, in pomagajo sodobnim kultivarjem pri praksi, če je potrebno.

Uživajte v pridelkih, ki kažejo zgolj vijolični odtenek. Odrezani deli skute, ki so jih razkosali sonce, in odstranite celotne glave, ki kažejo razbarvanje bolezni, ki so malodorične ali so kašaste.

Kako raste vaša cvetača? Povejte nam o svojih izkušnjah v spodnjem razdelku za komentar.

Potrebe Več informacij o rasti cvetačenja? Nekateri naši drugi vodniki bi lahko bili v pomoč:

• 13 najboljših spremljevalcev cvetačenja
• Zakaj je moja cvetača mehka? Nasveti za odpravljanje težav za risanje v skutah
• Kako gojiti cvetačo v zabojnikih