3 načini za gojenje sveže zelenjave pozimi

Za gojenje sveže zelenjave pozimi ne potrebujete ogretega rastlinjaka; Obstaja veliko preprostih iztegnikov sezone in tehnik, ki lahko popeljejo vaš vrt od poletja do jeseni do zime. V svojih knjigah, celoletnim vrtičkom zelenjave in raste pod pokrovom, delim različne zaščite pridelkov in zimsko zelenjavo, ki mi omogoča, da uživam v celoletni letini na mojem vrtu cone 5. Mogoče ste že zimski vrtnar in ste načrtovali in posadili za hladno sezono? Ali pa ste novi, da se sezona razširi in se sprašujete, ali je prepozno za vzpostavitev zimskih pridelkov? Beri naprej. Imam tri enostavne načine, kako vam pomagam pribijati v zimo.

3 načini za gojenje sveže zelenjave pozimi

1. Zaščitite, kar imate. Ko se poleti preusmeri na jesen, ima večina vrtov v zelenjavi še vedno nekaj pridelkov na svojih vrtovih; Koreninski pridelki, kot so korenje, pesa in pastinak, listnato zelenico, kot so špinača, rugala in ohrovt, in stebelne pridelke, kot so por, brstični ohlapni in lupini. Ne dovolite, da umrejo v trdih zmrzalih. Namesto tega jih zaščitite z mini tunelom, hladnim okvirjem iz slame ali plastjo mulčenja. Vaša letina bo razširila po tednih ali celo mesecih, odvisno od pridelkov in katero vrsto zaščite uporabljate.

• Mini tuneli Lahko je domač s pomočjo PVC ali kovinskih obročkov ali kupljen kot mini tunelski kompleti. Dolga leta sem izdelal mini predore iz deset metrov dolžine pol palčnega premera PVC vodnika, da sem pozimi gojil svežo zelenjavo. Ti so bili upognjeni nad mojimi štirimi metri širokimi posteljami in zdrsnili več kot eno metro. Stavki so na obeh straneh zelenjavnih postelj razmaknjeni od tri do štiri metrov. Vendar sem v zadnjih letih prešel v uporabo trdnih kovinskih obročkov za svoje mini predore. Imam obročki, ki kovinski vodnik spremeni v popolne obroče v samo minutah. Več o tem, kako upognem kovinske obroče, si lahko preberete več. Brez kovinskega benderja? Še vedno lahko uporabljate kovinske obročke z nakupom predpogojnih obročkov. Tako PVC kot kovinski mini predori so pokriti s težkim pokrovom vrst ali koščkom rastlinjakov s konci, pritrjenimi proti zimskemu vremenu.
• Strawbale Hladni okvirji so zaskočni in odličen način za zavetje višjih rastočih pridelkov, kot so por, ohrovt, ovratnik in brstični ohrovt za zimsko nabiranje. Če želite narediti hladen okvir iz slame, da pozimi gojijo svežo zelenjavo, v pozni jesen obkrožite svoje pridelke s pravokotnikom ali kvadratom jakod. Zimska letina tako, da dvignete vrh, da pridete do zelenjave pod. Še en zelo enostaven hladen okvir je prenosna struktura, kot je ta, ki jo lahko po potrebi premaknete po pridelkih.
• Mulč je morda najcenejši način za gojenje sveže zelenjave pozimi. To je popoln podaljšek sezone za koreninske pridelke v hladni sezoni, kot so korenje, pesa in pastinak. Pozno jeseni, preden tla zamrznejo, posteljo pokrijte z eno do dvema metroma debelo plastjo zdrobljenih listov ali slame in na vrhu s starim posteljnino ali pokrovom vrst, da se izolacija drži na mestu. Če želite pobirati, dvigniti pokrov tkanine, potisnite nazaj mulčenje in izkopati korenine. Tu boste našli več informacij o multiranju zimske zelenjave.

• Hitri klopi so kot nalašč za zaščito zelenjave zabojnikov ali zrelih vrtnih rastlin, kot je ohrovt. Če ga želite narediti, spustite paradižnikovo kletko, prestavite svojo rastlino ali ali ga obkrožite s tremi do štirimi bambusovimi objavami. Pokrijte s prozorno vrečko za smeti, s čimer pritrdite dno z bungee kablom ali vrvico. Glede na vašo regijo in vrsto zelenjave morda ne boste mogli nabirati vso zimo, vendar bo to žetev razširilo po tednih ali mesecih. Za manjše rastline lahko uporabite preproste plastične kloke, ki jih najdete v večini vrtnih centrov ali na spletu.

2. Pomislite na zelenico! Solatne zelene so med najtežjimi pridelki, v hladnih in hladnih letnih časih pa uspeva široko raznolikost. Večino solatnega zelenja je treba usmeriti približno 4 do 6 tednov pred prvim pričakovanim jesenskim mrazom, vendar se vrtnarji s hladnimi okvirji lahko pobegnejo s sajenjem malo kasneje. Za zimsko nabiranje se držite najbolj hladno strpnega zelenja, kot je Kale (poskusite Prizm, nedavni zmagovalec vseameriških selekcij), Mizuna, Mache, Mustard, Claytonia, Špinača, Endive in Arugula.

• Mizuna je zimska superzvezdnica v naših hladnih okvirih s lepimi, nazobčanimi listi, ki so lahko zeleni ali vijolični, odvisno od tega, kateri tip raste. Moja najljubša sorta je Red Kingdom, nacionalni zmagovalec All-America All-America 2016 za svojo hitro rast in živo barvo. Za razliko od Peppery Gorčice ima Mizuna blag okus, ki je odličen v solatah, ovojih in sendvičih.
• Mače je smešno enostavno gojiti in je tako hladno strpno na vrtu cone 5, da ne potrebuje zaščite. Vendar pa z našimi snežnimi padavinami gojim v okvirjih in mini predorih, tako da je hitro in enostavno nabiranje. Rastline tvorijo urejene rozete na vrtu in jih jemo surove v solatah, tako da majhne rastline razrežemo na ravni tal. Po hitrem pranju jih vržejo z olivnim oljem, limoninim sokom in škropljenjem soli ter uživajo v preprosti, a senzacionalni solati.

• Tatsoi je nujno, če želite pozimi gojiti svežo zelenjavo. Tako kot mache raste v rozeti, toda Tatsoi tvori večje rastline, običajno do stopala čez. Izberite posamezne, globoko zelene liste v obliki žlice za solate ali mešanico ali poberete celotno rastlino, ko je še vedno majhna in omaka s česnom, ingverjem, sezamovim oljem in brizganjem sojine omake.

V conah 5 in več lahko v december in januar nadaljujete z nabiranjem nezaščitenih hladnoletnih listnih zelenja. Toda v moji regiji ponavadi dobimo veliko snega in nezaščitenih pridelkov - tudi hladno odporne. Tukaj so koristne zaščitne naprave, kot so mini obročki in hladni okvirji.

3. Preveli. Prelisi pridelki so tisti, ki so zasajeni pozno poleti ali jeseni, pokriti za zimo in pobrani na koncu zime in v zgodaj pomlad. Leta je enostavno raztegniti v zgodnjo zimo z naslovnimi pokrovi, zamahovi in ​​predori, toda pridite marca, te začetne pridelke bodo pojedle ali podlegle hladnemu zimskemu vremenu.

Previsovno vam omogoča, da nabirate zelenico v času, ko večina od nas začne sejati paradižnikovo seme za pomlad. Se to sliši težko? ne! Pravzaprav je zelo enostavno prezimil hladno-tolerantno listnato zelenjavo. Na primer, na svojem vrtu ponavadi seme nekaj dvignjenih postelj s špinačo konec septembra do začetka oktobra. Postelja je nato pokrita z mini tunelom obročkov sredi jastrene in pozabljena do sredine marca. V tistem trenutku odprem konec tunela in pokukam v notranjost; Postelja je polna špinače, ki čaka, da jo poberejo.

Če niste ljubitelj špinače, obstajajo tudi drugi pridelki, ki jih je mogoče s to tehniko prezistiti. Priporočam, da se držite najbolj hladno strpne zelenjave, kot so ohrovt, špinača, rugala, azijska zelena, tatsoi, Yukina Savoy in Mache.

Povejte nam o svojem vrtu. Ali pozimi gojite svežo zelenjavo?