Kdaj nabirati grah za optimalen okus in kakovost

Se sprašujete, kdaj nabirati grah? Pomembno je izbrati vrtni grah ob pravem času za optimalen okus in kakovost. Če predolgo pustite stroke na trti. Ena od prednosti gojenja lastnega graha je, da lahko uživate v žetvi hrustljavega sladkega graha, ko so na najbolj okusnih. Preberite nadaljevanje, če se naučite, kdaj nabirati lupini graha, sladkornega graha in zaskočiti grah.

Vrste graha

Preden se lahko pogovorim o tem, kdaj nabiranje graha (pisum sativum). Tri vrste so snežni grah, lupinarski grah in snap grah.

• Lupina graha - Za razliko od snežnih in zaskočnih sort so stroki grana. Tehnično so užitni, vendar jih je težko jesti in imajo malo okusa. Namesto tega je zaklad vrsta nežnega, sladkega graha, zataknjenega v podstavke.
• Snežni grah - Snežni grah, imenovan tudi sladkor grah, so nabrani nezreli, ko so stroki ravna in grah v notranjosti še vedno majhen. Celoten pod.
• Snap grah - Snap grah, ki se pogosto imenuje užitni grah, so moja najljubša vrsta graha, ki jo lahko raste in jem. Zakaj? Združujejo najboljše iz lupine in snežnega graha; hrustljavi stroki in nežni sladki grah. To so križ med snežnim grahom in angleškim grahom, moja sorta pa je sladkor snap grah.

Kdaj posaditi grah

Grah je hladna sezona zelenjava in sejajo zgodaj spomladi, približno 4 tedne pred zadnjim pomladnim zmrzali. Grah je neposredno posejan in jih lahko posejete v plitvo jarek kadarkoli je temperatura tal nad 50 f (10 c). Semena posadite v sončno vrtno posteljo in obogatijo tla s kompostom. Rad bi vključil tudi organsko zelenjavno gnojilo s počasnim sproščanjem, ko posadim grahovo seme. To zagotavlja hranila, kot so dušik, fosfor in kalij. Kalitev je odvisna od temperature tal, vendar pričakujte, da bodo listi videli v 10 do 14 dneh.

Pomembno je vaditi vrtenje pridelkov in graditi grah na drugem mestu iz leta v leto. To lahko zmanjša običajne rastlinske bolezni in škodljivce, kot sta fusarium vest in praškasti plesen. Če ste v preteklosti imeli težave z boleznijo, sorte, ki so odporne na bolezni, kot so Frosty, Knight in Super Sugar Snap. Škodljivce, kot so listne uši, lahko odstranite rastline z curek vode iz šobe za cev ali pa jih lahko poškropite z insekticidnim milom.

Preberite svoj semenski paket, če želite izvedeti, kako visoke bodo rasle vaše grahove rastline. Nekatere sorte so kompaktne in ne potrebujejo stanja, medtem ko lahko druge zrastejo na 6 čevljev ali višji. jaz uporabljam Trden grah iz graha ali graha in fižola za podporo vining grah. Treliranje rastlin zmanjšuje širjenje bolezni, ki se prenašajo na zemljo, izboljša pretok zraka okoli rastlin in olajša pobijanje podstavkov. Rastline graha z mulčenjem s slamo ali brez razpršilcev, da zadržijo vlago v tleh in zmanjšajo potrebo po zalivanju. Potegnite tudi kakršen koli plevel, ki se pojavi.

Rastoči grah

Ena skrivnost uspeha je zagotoviti, da imajo vaše rastoče rastline graha dovolj vlage. Ko se rastline začnejo cveteti. Dvakrat na teden globoko zalivam svoj vrtni grah, če ni bilo dežja od trenutka, ko se cvetovi pojavijo, dokler rastline ne začnejo upadati proizvodnje. Rastline z vodo, ki so strese. Za namakanje rastlin graha lahko uporabite pločevinko za zalivanje, cev in razpršilo ali namazano cev za namakanje cevi.

Kdaj nabirati grah

Grah je najbolje pobrati tik preden jih nameravate pojesti. Večina sort graha gre od semena do žetve v 60 do 70 dneh. Za informacije o "dneh do zrelosti" glejte semenski paket, vendar ko se datum zrelosti približa, preverite svoje rastline za cvetje in razvijajo stroke. Potrebno je le nekaj dni, da se cvetovi spremenijo v grah.

Spodaj se bom lotil posebnosti, kako povedati, kdaj pobirati vsako vrsto graha, toda zame je najboljši pokazatelj, kdaj nabirati grah. Izberite grah iz trte in v primeru snega in zarezanja graha poskusite s strokom. Ali za lupinski grah odprite strok in poskusite grah v notranjosti. Obstajajo tudi drugi namigi za popolnoma zrel grah in vse podrobnosti imam spodaj.

Kdaj nabirati lupini graha

Lupini grah so pripravljeni na obiranje, ko se stroki zasukajo in so grah v notranjosti zaobljeni in sladki. Pop Open a Pod. So grah polni in se dotikajo drug drugega? Če so še majhni in razmaknjeni, nehajte nabirati in počakajte še en dan ali dva, da se povečajo. Verjemite mi, ne bo trajalo dolgo. Če so stroki zavzeli voščeni videz, je prepozno. V tistem trenutku bo notranji grah škrobni in preobremenjeni.

Kdaj nabirati snežni grah

Snežni grah ima ravne, hrustljave stroke, ki jih naberemo, ko je notranji grah še vedno majhen in nezrel. Začnemo nabirati snežni grah, ko so grahovi stroki dovolj veliki, dolgi približno 2 centimetra. Nekatere sorte, kot je Oregon Giant.

Kdaj pobirati grah

Snap grah se pobere, ko so užitni stroki začeli razplet, vendar niso popolnoma izpolnjeni. Popoln grah je hrustljav in sočen. Stroki naj bodo čvrsti, svetlo zeleni in sijajni. Če jih predolgo pustite na rastlinah, se stroki še naprej dvigajo, vendar postanejo žilavi in ​​notranje grah škrob.

Iščete več nasvetov, kdaj nabirati grah? Oglejte si ta video:

Kako nabirati grah

Ko ugotovite, da je vaš grah pripravljen na izbiro, pogosto nabirajte, da spodbudite veliko svežih podstavkov. Med sezono Peak Peala poskušam izbrati vsak dan ali dva. Ne vleci graha iz trte. Namesto tega uporabite dve roki za izbiro graha. Držite trto z eno roko in z drugo roko previdno naberete grah iz rastlin. Če trte ne podpirate, lahko poškodujete rastline in zmanjšate celotno letino. Cilj najprej pobirati najbolj zrele stroke, tako da lahko preostali še naprej dozorejo. Zbiram žetev vrtni hod, košara ali skleda.

V idealnem primeru nabirajte grah tik, preden jih nameravate pojesti, če pa poberete veliko količino, da zamrznete, jih poberete zjutraj, ko rosa izhlapi. Takrat so stroki najbolj hrustljavi in ​​popolnoma aromatizirani.

Kaj storiti z zrelem vrtnim grahom

Če na rastlinah opazite dolgočasno obarvan, porumenel ali prerezan grah, jih takoj odstranite. Če jih pustite na trtah, upočasni proizvodnjo novih cvetov in podstavkov. Večina graha proizvede 2 do 3 tedne in nato začne upadati. V tistem trenutku imate nekaj možnosti. 1) Potegano potegnite rastline in nasledstvo. 2) Naj se rastline končajo in še naprej nabirajo nekaj preostalih grahov. 3) Pustite zadnji grah na rastlinah, da dozorejo in posušijo na trti. Shranite jih za juhe ali druge kuhane jedi, ko so popolnoma suhe.

Pobiranje grahovih poganjkov

Ali ste vedeli, da so vsi deli rastlin vrtnega graha užitni? Ko rastline rastejo, pogosto zarežem nekaj nasvetov, da uživam kot svež grah. Obrežim od 3 do 5 palcev dolge poganjke z vrtnimi posnetki, da ne poškodujem rastočih rastlin. Če rastete grah za stroke, pa ne vzemite preveč grahovih poganjkov, saj lahko to odloži žetev graha Pod.

Če želite več informacij o gojenju spomladanske zelenjave, si oglejte poglobljene članke:

• Kako gojiti snap fižol
• Kako posaditi solato
• Šparglje raste skrivnosti
• Grahovi in ​​poganjki: vodnik za gojenje po korakih

Ste se spraševali, kdaj nabirati grah z vašega vrta?