Šparglji rastejo skrivnosti, kako doma pobrati velike špargljeve sulice

Šparglji so ena prvih zbiralnih zelenjavnih pridelkov vsako pomlad. Zgodi se tudi, da je ena izmed le peščice trajnice, ki se vsako leto vrača na vrt, prinašajo večji in boljši od sezone prej. Medtem ko so rastline špargljev produktivne več, mnogo let, je lahko nekoliko izziv, da jih vzpostavimo. Za najboljšo možno žetev špargljev boste morali razumeti stopnje rasti špargljev in slediti nekaj preprostim smernicam za izbiro raznolikosti, sajenje, nabiranje in vzdrževanje. V tem članku bom delil nekaj najboljših skrivnosti špargljev iz svojega časa kot kmet na ekološkem trgu.

Kako rastejo šparglji?

Pomembno je, da šparglje (Šparglje officinalis) so zasajeni in zanje na poseben način prvih nekaj let svojega življenja, da lahko zbirajo dovolj energije, da začnejo proizvajati debele, okusne, užitne sulice. Šparglji rastejo iz podzemnih kron z debelimi belimi koreninami. Pozimi preživijo samo kronski in koreninski sistem; Vse nad tlemi ne. Rastline so zimske trdožive (do približno -40 ° F) in dobro delujejo v vseh, razen najtoplejših rastočih conah. Rastline špargljev zahtevajo zimsko mirovanje. V eni sami rastni sezoni so rastline špargljev skozi tri različne stopnje.

Stopnje rastočih špargljev

Obstajajo tri glavne stopnje gojenja špargljev. Prva je faza sulice. Drugi je praprot. In tretja je mirovna faza, ki se zgodi pozimi. Pogovorimo se o vsaki od teh stopenj in kako vpliva na zdravje in produktivnost vašega špargljevega obliža.

Faza kopje gojenja špargljev

V prvi fazi rasti se proizvajajo sulice rastlin špargljev. Špargljeve sulice so pravzaprav mlada, nerazvita stebla/poganjki. To je užitna faza.

Za zrele rastline oder kopje traja od 6 do 8 tednov, začenši konec aprila ali v začetku maja, odvisno od tega, v katerem vrtnarskem območju živite. Kopje se običajno začnejo pojavljati, ko temperatura tal doseže 50 ° F. Šparglji, ki rastejo v moji coni 5 Pennsylvania Garden, se začnejo pojavljati približno v istem času, ko se borovničeve grmovje razvijejo. Kopje so hitro rastoče, vsak dan se razprostirajo med enim ali dva centimetra. To je časovni okvir, v katerem je treba pobrati šparglje. Ne pobirajte sulic iz vaših rastlin dlje kot v tem obdobju 6-8 tednov ali pa boste vplivali na prihodnjo produktivnost vaših rastlin (več o tem, kako se to zgodi v naslednjem razdelku).

Fern faza gojenja špargljev

Ko levo do zrela, kopje zrastejo v visoke "praproti", prekrite s številnimi drobnimi listi. Čeprav šparglji v fazi praproti niso užitni, je to zelo kritično obdobje za rastline. Praproti, ki se razvijajo v vašem špargljivem obližu, ko rastline dozorijo.

Ta proizvodnja praproti je ključnega pomena za uspeh vašega špargljevega obliža dolgoročno. Število sulic, pridelanih v vsaki sezoni, in na splošno živahnost rastlin, vpliva na to, koliko praproti ostane do zore in kako zdrave so. Večji kot so praproti, več hrane je ustvarjena za spodbujanje pridelave kopje naslednje leto. Šparglje praproti lahko zrastejo do 6 čevljev! Ne rezajte praproti do pozno zime, potem ko jih je zmrzal v celoti ubil. Lahko pa počakate do zgodnje pomladi, da jih zmanjšate. Obiščite naš članek o tem, kdaj odrezati šparglje in zakaj je padec morda boljša izbira za več informacij o tej temi

V mirujoči stopnji gojenja špargljev

Čeprav rastline v mirujoči fazi rasti ne rastejo aktivno nad tlemi, se pod površino tal dogaja veliko. Hrana, ki so jo v rastni sezoni proizvajali praproti, jeseni potuje nazaj v krono in korenine rastline, ko praproti umre nazaj. Ti ogljikovi hidrati se skozi zimo zadržujejo v mirujočih kronah. To obdobje mirovanja je ključnega pomena, zato šparglji najbolje rastejo v regijah, ki prejemajo hladne zimske temperature (območja USDA 3 do 8). Dokler tla ne zamrznejo trdno, bodo krone in korenine vaših rastlin špargljev še naprej rasle. Zrele špargljeve krone lahko dosežejo do 5 čevljev, korenine pa lahko rastejo nekaj metrov globoko. Ko rastejo, razvijajo več brstov, ki lahko v naslednjih sezonah ustvarijo več sulic.

Zdaj, ko poznate tri stopnje rastočih špargljev, bi rad delil nekaj naraščajočih špargljev, da bi vas postavili na pot do uspeha.

Najboljše sorte špargljev za velike sulice

V idealnem primeru pri zasaditvi špargljev izberite sorto, ki ga sestavljajo vse moške rastline. Tako kot rastline Holly so tudi rastline špargljev monočno, kar pomeni, da je vsaka rastlina bodisi moški ali ženska. V celoti moške šparglje, kot so hibridi "Jersey Knight" ali "Jersey Supreme". Ti izbiri ponavadi dosežejo zrelost hitreje in proizvajajo večje sulice kot sorte ženske. Da, sort. Prednosti sajenja kronov "vseh moških" sort daleč odtehtajo občasne sadike.

Kje nastopiti svoje rastline špargljev

Izberite spletno mesto, kjer lahko šparglji živijo več let. Ne pozabite, da rastline šparglje proizvajajo 20 let ali več. Postelja špargljev bi morala prejeti tudi najmanj osem ur polnega sonca na dan in biti dobro odpuščena. Preveč sence pomeni majhne sulice in šibko proizvodnjo. Pred sajenjem preizkusite pH tal in ga po potrebi prilagodite. Ciljni pH tal za šparglje je 6.5 - 7.0. Šparglji ne delujejo dobro pri pH veliko pod 6.0. Test tal bo natančno ocenil vaš pH in na podlagi rezultatov dal priporočila. Moja domača tla ima okoli 5 kisli pH.5, tako da moram vsakih nekaj let v obliž špargljev dodati zdrobljen apnenec, da dvignem pH. Rezultati mojih testov v tleh mi povedo, koliko dodati. Vsaka 3 do 4 leta preizkušam pH svojega zelenjavnega vrta.

Kako posaditi krone špargljev za najboljše letine

Enoletne krone so običajno kupljene v svežnjih od 10 do 25 rastlin z golimi koreninami. Ker jih več tednov hranijo zunaj tal in v skladišču, preden jih pošljejo v vrtna centra za prodajo, je pomembno, da se krona pravilno obvlada pred sajenjem. Največ uspeha sem namakal krone v tesni vodi eno ali dve uri pred sajenjem.

Preden posadite, v zasaditveno območje delajte dobro količino organskih snovi, kot so dobro starani konjski gnoj, kompost ali listi. Nato izkopnite dolg, 10-palčni globok jarek. Postavite eno krono vsakih dvanajst centimetrov navzdol po dolžini jarka, razširite korenine in poskrbite. Krone pokrijte z nekaj centimetrih spremenjenega zaostanka. Najboljši čas zasaditve je v zgodnji pomladi, približno 6 tednov, preden je čas, da posadite paradižnik.

Nekaj ​​tednov po sajenju, ko začnejo rasti prve drobne sulice, se napolni z nekaj več centimetrov zemlje. Postopek ponavljajte vsakih nekaj tednov, dokler jarek popolnoma napolni. Krone so globlje (do globine 10 centimetrov), bolj prožne bodo rastline.

Kdaj nabirati šparglje za večje sulice

Šparglji so pridelek, ki zahteva potrpljenje. Toda za pacientove vrtnarje nagrade niso nič manj neverjetne. Ne pobirajte nobenih sulic, dokler rastline niso stare vsaj tri leta (poglejte, kaj mislim na potrpljenje?). V prvem letu in drugem letu dovolite, da vse sulice odidejo v praprot. V tretjem letu lahko poberemo katero koli sulico debelejše od svinčnika. Stebla, tanjša kot svinčnik.

Ko so rastline stare tri leta, bi moralo obdobje žetve trajati le štiri tedne, a ko rastline dosežejo štiri leta, se lahko leti. Ta časovni okvir se začne s pojavom prvega sulice sezone. Vsak dan z ostrim nožem režete zrele sulice, ko so visoke med 4 in 10 centimetrov. Poskusite jih pobrati, preden se praproti začnejo širiti iz kopja.

Če zamudite nekaj sulic, ker so tako hitro rasle, ne skrbite. Samo naj se razvijejo v praproti. To rastlino ne bo škodilo; Namesto tega bo nadaljeval s fotosintezacijo in pridelal več hrane za rastočo krono.

Po prenehanju nabiranja kopje za sezono dovolite, da se vsi kopji razvijejo v praproti in ustvarjajo gorivo za proizvodnjo prihodnjega leta.

Vzdrževanje rastlin špargljev

Če želite vzdrževati svoj špargski obliž, naj bo dobro plevel, še posebej v prvih letih, ko so rastline majhne. V prvih dveh sezonah redno zalivajte obliž, dokler se rastline ne uveljavijo. Po tem ni treba zalivati, razen v času ekstremne suše. Ne pozabite, da so te krone globoke in imajo obsežen koreninski sistem, zaradi česar je popolnoma sposoben dostopati do vode in hranilnih snovi.

Pogosto priporočamo, da spomladi dodate plast mulčenja z 2 ali 3 centimetrom zdrobljenih listov ali slame, preden se pojavijo sulice. To preprečuje plevel in pomaga vzdrževati raven vlage v tleh. Vendar ne muliram svojih špargljivih rastlin, ker se mi zdi, da mulčenje deluje kot varno zatočišče za hrošče za šparglje skozi zimo. (V tem članku je več o upravljanju špargljev in drugih škodljivcev.) Namesto. Izbira je odvisna od vas.

Gnojenje rastlin špargljev

Vrhunski špargski obliž s palcem komposta vsako sezono zagotavlja večino prehrane, ki jo rastline potrebujejo. Vendar lahko šparglje oplodite tudi z organskim zrnatim gnojilom, ki vsebuje enak odstotek dušika, fosforja in kalija (na primer 5-5-5), v idealnem primeru v zgodnji pomladi. Potresemo po straneh rastlin in ga rahlo opraskamo v tla do globine 1 palca.

Ko so bili ustanovljeni, lahko špargski obliži proizvajajo čudovite pridelke sulic dvaindvajset let. So vaja potrpežljivosti, vendar so tudi vredni počakanja.

Če želite več o rastočih spomladanskih pridelkih, obiščite naslednje članke:

• Rdeča žilava kisla
• Raste rabarbara
• Kako posaditi česen spomladi
• Gojenje romanske solate
• Kako gojiti zeleno čebulo