Na svojem dvorišču gojite hrustljavo, sladko papriko

Na vrtu je malo rastlin, ki bolj zadovoljujejo rasti kot paprika, ena od številnih vrst paprike, ki pade pod znanstveno ime Capsicum annuum.

Bogati zeleni listi, kompaktna oblika in svetlo obarvano sadje so kandidat za celo najbolj formalne vrtove.

Rekel sem sadje. Toliko rastlin, ki jih običajno imenujemo zelenjava, je pravzaprav sadje, vključno s papriko, za preprosto dejstvo, da so semenski ležaji.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Verjame se, da je paprika izvirala iz Južne Amerike in Mehike.

Od omletov do tacosov, do testeninskih jedi in solat, sladki zvonovi zagotavljajo okusen drobljenje toliko priljubljenih obrokov brez začimb. Toda nič ne premaga drobtine sveže izbranega sadja.

Za začetnika vrtnarja se morda zdi zastrašujoče, vendar, dokler poznate nekaj ključnih informacij, preden začnete.

Ta članek vas bo popeljal skozi vse, od začetka semen do presaditve sadik do oskrbe in vzdrževanja rastlin, tako da lahko rastete in uživate v teh lepotah na svojem vrtu.

Kaj se boste naučili

• Začnite zgodaj
• Kaj posaditi in kje kupiti
• Presaditev
• Gojenje zdravih rastlin
• Upravljanje škodljivcev in bolezni
• Nabiranje
• Nekaj ​​idej za recepte
• Vredno truda

Začnite zgodaj

Paprika je trajnica v tropskih območjih. Toda v hladnejših podnebjih so gojijo kot enoletnice In res nimajo tolerance do hladnega vremena.

Potrebujejo dokaj dolgo rastno sezono, pogosto do 90 ali celo 100 dni, tako da je krajše vaše poletje, prej boste morali Začni seme v zaprtih prostorih.

Seme je mogoče shraniti iz organske trgovine, kupljene. Zberite semena iz rdeče paprike, saj so bolj zrele kot zelene in jih nekaj dni odložite, da se posušijo. Nato jih posejte ali shranite v ovojnico papirja in jih postavite na suho mesto za hrambo.

Vsekakor razmislite tudi o nakupu semen, saj je ena od prednosti za gojenje lastne paprike iz številnih sicer nedosegljivih sort.

Pravilo je za začetek semen 6 do 8 tednov pred zadnjim povprečnim datumom zmrzali spomladi. Če pa rastline ohranjate zdrave in uspešne, jih lahko posejete še prej.

Začnite semena s semenom, ki začenja mešanico in jih postavite na toplo, sončno mesto. Pokrivanje stanovanj ali celičnih paketov s plastiko lahko pomaga hitro hitrost kalitve.

Zagotavljanje doslednega vira toplote, kot pri toplotni preprogi za sadike, bo tudi pomagalo, saj mora biti tla približno 80 ° F za seme, da se lahko kali. Če je tla dovolj topla, bi morala v desetih dneh pojaviti kalitev.

Ko seme kalijo in gojijo dva do tri prave liste, jih boste želeli loviti v večje posode, napolnjene z vlago Tla za lončenje za zmanjšanje usedanja. Dodajte organsko gnojilo tudi v skladu s priporočili nalepke, da spodbudite močno rast.

Na novo lončene rastline dobro vodo in jih ohranjajo dosledno vlažne.

Kaj posaditi in kje kupiti

Danes je na trgu na voljo veliko različnih vrst sladke paprike, ki jih lahko gojijo iz semen ali zaženejo kot sadike. Oglejmo si nekaj favoritov.

Canary Bell

Počasi in vztrajno zmaga na dirki, ko gre za rumeni kanarski zvonec. Ti trajajo 100 dni, da dosežejo zrelost, vendar se bo dolgo čakanje splačalo, ko boste uživali v teh plodnih 3 1/2-by-4-palčnih sončnih rumenih plodov.

"Canary 'Bell Seeds

Tobačni mozaični virusni semena so na voljo v paketih 1/4- ali 1 unče z resničnega trga listov.

Velika rdeča

Velika rdeča traja približno 75 dni za obiranje, od zelene do rdeče pa se obrača, ko dozori. Ta sladki poper ima zelo debelo meso z mešanico 3- in 4-lobed blokado sadja.

"Big Red" semena

Veggie obliž favorit, semena so na voljo v različnih velikostih paketov z resničnega trga listov.

Koralni zvonec

Živahna oranžna koralna paprika je dobrodošla dodatek na vrtu, močno rastejo in proizvajajo 4-palčne sadje, ki ob zrelosti doseže približno 4 na 3/2 palcev.

"Koralna" semena zvonov

Semena so Na voljo v True Leaf v paketih 1/4- ali 1 unče. Pričakujte 78-88 dni za obiranje.

Kalifornijska čuda

Kalifornija Wonder 300 TMR je okusna, ko jo poberemo zeleno ali pa ga lahko pustite na rastlini, da dozori na slajše rdeče paprike.

'Kalifornijski čudež' 300 TMR, na voljo na trgu True Leaf

To štirinožno sadje naredi okusen polnjen poper, na večji strani pri približno 4 do 4 ½ palcev Max. "TMR" v imenu pomeni tobačni mozaični virus odporen in lahko pričakujete približno 75 dni do zrelosti.

Vijolična lepota

Vijolična lepotica je presenetljiv poper za dediščino z globoko vijolično barvo, meso z debelim stenom in 4-na 3-palčnim sadjem.

Semena 'vijolična lepotica'

To bo trajalo približno 70 dni, da dosežejo zrelost. Paketi 1000 semen so Na voljo na trgu True Leaf. Tudi rastline v živo so Na voljo prek Amazona.

Čokoladna lepotica

Za nekaj malo drugačnega, čokoladna lepotica ponuja bujno, globoko rjavo barvo s super sladkim mesom. Hitro raste, približno 67-70 dni do zrelosti in je tobačni mozaik odporen.

Semena 'čokoladna lepotica'

Semena so Na voljo v True Leaf. In žive rastline so Na voljo prek Amazona.

Presaditev

Čeprav vas bo morda zamikalo, da to storite prej, počakajte, da presadite papriko na vrt do nekaj tednov mimo zadnjega zmrzali. Kljub temu se prepričajte, da jih najprej otrdite, ali pa vaše rastline sploh ne bodo uspele.

Ohranjevanje se preprosto nanaša na postopek, da se rastline prilagodi na novo okolje. Rastline, ki jih mesece gojijo v zaprtih prostorih.

Namesto tega počasi uvajate rastline na zunanje vreme. Čez nekaj dni jih postavite zunaj dlje časa. Začnite zjutraj in jih pripeljite pozneje in pozneje vsak dan, dokler niste prepričani, da se prilagodijo.

Pred presaditvijo se prepričajte, da je temperatura tal dovolj toplo, običajno okoli 65 ° F. Presaditev lahko poudari rastlino in povzroča padec cvetov, zato boste želeli odstraniti vse rože, ki se oblikujejo, preden jim dajo stalni dom.

Na vrtu pustite vsaj 18 centimetrov med rastlinami, morda še več, odvisno od sorte, ki jo gojite.

Voda na novo posajena paprika paprika zelo dobro in doda centimeter ali dva organskega mulčenja. Njihove korenine so plitke in Mulč bo pomagal vzdrževati vlago in zaščiti korenine pred stresom, povezanim z vlago.

Gojenje zdravih rastlin

Za uspeh na splošno potrebujejo tople zemlje in tople temperature.

Da bi spodbudili hitrejšo rast na hladnejših območjih, razmislite o polaganju črne plastike nad zemljo. Pazite le, da ne pustite, da se tla tako vroča, da se ubijejo koristne bakterije v tleh. Ne pozabite, da je ciljna temperatura le 65 ° F in ne pretirava.

Polno sonce in ilovnata, bogata, dobro odcedna tla s pH blizu nevtralnega je idealen za sajenje.

Za izboljšano proizvodnjo sadja naj bodo rastline enakomerno vlažne v celotni sezoni. Preveč mokro ali preveč suho in verjetno boste opazili upad splošnega zdravja ali razvoja sadja rastlin.

Še posebej pomembno je, da rastline dosledno zalivajo, ko cvetijo in proizvajajo sadje. Med 1 in 1 1/2 centimetrov vode vsak teden mora biti zadostna.

Na žalost, tudi če vse ostalo naredite pravilno, paprika ne bo obrodila veliko sadov, če temperature niso idealne, običajno med 70 in 90 ° F.

V rasti bodo podobni leni, če nočne temperature padejo pod 55 ° F. In če bodo temperature prevroče, bodo verjetno začele spuščati cvetove, preden bodo kdaj imeli priložnost, da si nastavijo sadje. Zato veljajo za rasti nekoliko bolj temperamentno kot nekatere druge Veggie Patch Favorites, kot je špinača ali redkvice.

Plitke korenine in težko sadje omogočajo, da se paprika bolj verjetno zruši, zato razmislite, da jih postavite, ko se rože začnejo oblikovati.

Medtem ko je oploditev koristno, bodite previdni, da ne bi preveč gnojili, zlasti z dušikom. Za to je znano, da povzroča listnato zeleno rast, vendar bo dejansko kaskadala s cvetom in sadjem.

Beli paprike so v Družina Solanaceae, skupaj s paradižnikom, jajčevec, in krompir. To pomeni, da imajo veliko istih težav z boleznijo in škodljivci, pa tudi prehranske potrebe. Zaradi tega se boste želeli izogniti vrtenju teh pridelkov med seboj na vrtu.

Upravljanje škodljivcev in bolezni

Rastline belega paprike so dovzetne za prelivanje ali slaba odtočna tla. Zato bodite pozorni na koreninsko gnilobo in Phytophthora Blight, glivične bolezni, ki povzroča trajno vero.

Druga težava, povezana s stresom vlage, je končna gniloba, ki se prikazuje kot temno, potopljeno območje na sadju. Je dokaj pogosta in je posledica Pomanjkanje kalcija.

Vendar samo zato, ker rastline pomanjkajo kalcij, to ne pomeni nujno, da je tla. Namesto tega bi lahko bila težava le v tem, da je kalcij, prisoten v tleh.

Na primer, če je pH tal prenizek, lahko vpliva na vnos kalcija. Tudi neskladne ravni vlage lahko negativno vplivajo na razpoložljivost kalcija.

In ker so korenine plitke, jih je lažje poškodovati pri skrbi in plevenju vašega vrta. Poškodovane korenine ne bodo tako učinkovite pri prevzemu potrebnih hranil.

Tudi Pazite na listne uši, pajkove pršice, smrdljivi hrošči, Bolharski hrošči, in rezalniki. Razpršite te dejavnike z močnim tokom vode, vrtnarskih olj ali preprosto ročno izbiro in razbijanje vseh, ki so nezaželeni.

Najboljši način za ublažitev vseh težav s škodljivci in boleznimi je vzdrževanje zdravih rastlin v optimalnem okolju. Redno preverjajte svoj vrt in se hitro lotite vseh pomislekov. In se potrudite, da povabite naravne plenilce na svoje vrtove, kot so ptice, molitvene mantise in ladybugs.

Poiščite več nasvetov o prepoznavanju in nadzoru škodljivcev poper.

Nabiranje

Sladki zvonovi so edinstveni, saj je izbira, kdaj jih izbrati, večinoma odvisna od vas.

Če imate radi okus zelene paprike, izberite nekaj, ko so polne velikosti z debelim mesom, vendar še ne začnejo obračati odtenkov rdeče, rumene ali oranžne (ali vijolične! ali rjava!). Paprika se bo posladla dlje, ko jih pustite na rastlini, s povečano vsebnostjo vitamina C.

Pri nabiranju naredite čist rez z nožem ali ostrimi škarjami, pri čemer pazite, da rastline ne zrušite ali kako drugače motijo. Ne želite odbiti nobenega sadja, ki se še razvija, ali povzročiti kakršne koli škode.

Vsako odvečno umazanijo obrišite s čisto, suho krpo in shranite v izdelavo zabojnikov do hladilnika do enega tedna. Počakajte, da se operete, dokler jih ne boste pripravljeni uporabljati, saj vlažni izdelki postanejo plesnivi in ​​hitro gnijo v hladilniku.

Nekaj ​​idej za recepte

Poleg tega, da je okusna v solati ali narezana v trakove in postrežena z veliko skledo domačega hummusa, domači zvonovi dodajo teksturo in okus različnim okusnim jedi.

Poskusite ta recept za spiralizirane sladke krompirjeve rezance s praženo rdečo papriko in sončno posušenim paradižnikom z naše sestrske spletne strani, ali ta domača omaka Harissa iz naši prijatelji v Wanderspiceu.

Fajitas je družinski favorit in ta zelenjavna večerja Fajita Sheet Pan od domačega dietetika se zbere v nekaj minutah. In zagotovo vam bo všeč ta nizka FODMAP Chili brez fižola iz Erikine kuhinje brez glutena.

Za zajtrk postrezite litoželezne polne tega nepremagljivega južnoazijskega začinjenega Shakshuka z belino in špinačo od pogostitve v timijanu.

In ne pozabite, poleg skupne rabe s sosedi vam velika letina daje priložnost, da pokažete svoje domače kotlete. Praženi, jih lahko shranimo v olje. Ali pa poskusite v posameznih paketih za hitro dodatek, da se vržejo v omle za vikend in jajčne pregrade, sekanja, sekanja in zamrzovanja v posameznih paketih.

Paprika je lahko tudi sesekljan in dehidriran za uporabo v juhah ali zmlete v aromatičen prah, ki ga lahko dodate v omarico.

Vredno truda

Tukaj je na voljo kar nekaj informacij in morda se zdi le malo presenetljivo, da bi se kot domači vrtnar prevzeli. Torej, želim se zaključiti z nekaj ključnimi točkami:

• Začnite seme zgodaj ali kupite dobro videti sadike in se prepričajte, da jih otrdite, preden presadite.
• Počakajte, da presadite na vrt do dveh ali več tednov mimo zadnjega zmrzali.
• Mulč in naj bo vodna vlaga dosledna, saj so korenine plitke in dovzetne za vodo, povezano z vodo.
• Ne bodite se o tem, česar ne morete nadzorovati - na primer temperature, ki so prevroče ali prehladne.

Upoštevajte te osnove in kmalu boste uživali v okusnih sladkih paprikah!

Letos se počutim dovolj samozavestno, da lahko gojimo papriko? Sporočite nam, katere sorte poskusite in kako pridejo v vaš del sveta.

In če želite Raziščite svet paprike, Nekateri od teh vodnikov bodo koristni:

• Kako saditi in gojiti poplano papriko
• Kako saditi in gojiti paprike duhov
• Kako saditi in gojiti Anaheim papriko