Gojenje velike bazilike

Basil je med najbolj priljubljenimi kulinaričnimi zelišči, ki so cenjeni za svoj kompleksni okus, podoben klincu, ki je hkrati sladek in paprika. Gojim veliko vrst bazilike, tako v vrtnih ležiščih kot v posodah, vendar je zaradi lažjega gojenja in okusa težko premagati sladko baziliko (OCIMIM BASILICUM). Gojenje bazilike je enostavno, ko mu daste veliko sonca in dobro odcedne zemlje. In ni boljšega načina, da dvignete poletne solate in testenine kot s peščicami sveže, sesekljane bazilike.

Nakup svežih vejic bazilike v trgovini z živili je drago in smiselno je, da ljubitelji bazilike v poletnih mesecih rastejo svoje. Za povprečno štiri družine bi morale biti dovolj dve do tri rastline bazilike. Ampak, če želite narediti tudi več serij pesto za zamrzovalnik in vem, da zagotovo potrebujem svojo zimsko zalogo pesto, predlagam, da posadite vsaj osem do deset rastlin. Moja najljubša sorta za pesto je Basil Dolce Fresca, vseameriška zmagovalka, ki tvori kompaktne rastline s super gosto rastjo (glej mojo glavno sliko zgoraj) - izjemna!

Rastoči bazilika:

Številni vrtnarji se trudijo gojiti baziliko in vprašanje: "Zakaj ne morem gojiti bazilika?”Je eno, ki ga ves čas slišim. Gojenje bazilike je enostavno gojiti, če mu daste, kar ji je všeč; Sonce, toplota, redna vlaga in dobro odcedna tla.

1. Sonce - Za zdravo rast bazilika potrebuje vsaj 6 do 8 ur polnega sonca. V južnih državah, kjer je sonce intenzivno in se lahko temperature dvignejo, Basil ceni nekaj popoldanskega senca. Na svojem severnem vrtu pa posadim baziliko, kjer bo dobila neposredno svetlobo od sončnega vzhoda do sončnega zahoda.
2. Toplota - Morda mislite, da gresta vročina in sonce z roko v roki, spomladi pa to ni vedno tako in Največja napaka, ki ga vrtnarji naredijo. Basil je tople sezonske zelišče, ki je najsrečnejše, ko je temperatura v coni 80 do 90 F (26 do 32 C). Posadite na prostem, potem ko je tveganje za pomladno zmrzal in temperature so zanesljivo nad 60 f (15 c). Bazilika je zelo občutljiva tako na temperature hladnih tal in zraka, pri čemer se pojavijo poškodbe rastlin in pocrnjeni listi, ko se temperature spustijo pod 50 F (10 C). Če spomladansko vreme naredi nekaj korakov nazaj, pokrijte razmnožene rastline bazilike s pokrovom vrstice, mini tunelom obročkov ali zamaknjenjem, dokler se vreme ne izboljša.
3. Navadna vlaga - Kot večina rastlin, tudi bazilika ceni dosledno vlago, vendar to ne pomeni stalne vlage! Prekomerno vodenje je eden najhitrejših načinov, kako ubiti svojo dragoceno baziliko. Všeč mu je stalna oskrba vlage, vendar ne želi sedeti v namočenih tleh. Torej, preden zalivate, vtaknite prst v tla, da merite svojo raven vlage. Če se tla počutijo vlažno, ne zalivajte. Običajno vsak dan ali dva zalivam svoje rastline bazilike, razen če je vreme deževno ali hladno. Bazilika, posajena na vrtu.
4. Dobro odcedna tla - Kot že omenjeno, rastline bazilike potrebujejo redno zalivanje, vendar ne želijo mokre noge. Zato sem ugotovil, da so najsrečnejši, ko so zasajeni v dvignjenih posteljah ali posodah. Dvignjene postelje ponujajo odlično drenažo, pa tudi zgodnje ogrevanje tal spomladi. Če gojenje bazilike - ali katero koli drugo zelenjavo in zelišča - v posodah, ne pozabite uporabljati visokokakovostnega medija za lončenje in loncev z drenažnimi luknjami.

3 Nasveti za gojenje bazilike:

Baziliko lahko gojimo v vrtnih ležiščih ali posodah iz semen ali presaditev. Na mojem severnem vrtu je gojenje bazilike neposredno iz semen, posejanih na prostem.

1. Nahraniti - Ko posadite sadike bazilika. Redna ponudba hranil bo spodbudila visoko kakovostno, gosto rast za obilo domače bazilike.
2. Ščepec - Pripenjanje vaših rastlin bazilike - s pogosto nabiranjem - je najboljši način za spodbujanje velike rasti. Večina vrtnarjev, ko se razvijajo, da ohranijo okus bazilike zelo privlačna za čebele, opraševalce in koristne žuželke. Zaradi tega dopuščam, da nekaj mojih rastlin bazilike cveti. Srečne čebele, srečni vrtnar!
3. Naslevna rastlina - Številni vrtnarji vadijo sajenje nasledstva za pridelke, kot so solatne zelene ali grmovje fižol. Basil je popoln kandidat za sajenje nasledstva, saj kakovost okusa s cvetenjem upada. Zato vas bo sajenje več pridelkov na sezono ohranilo v okus.

Pobiranje bazilike:

Ne bodite sramežljivi pri nabiranju iz vaših rastlin bazilike; Bolj ko izberete, bolj bodo rastline rasle. Pri pobiranju ne odtrgajte listov. Namesto tega se stebla vrnite na par listov. Ko je steblo odstranjeno, bo ta par listov hitro izvlekel svežo rast.

Popravite baziliko, ko ste pripravljeni za uporabo. Odrezano baziliko lahko nekaj dni hranite v kozarcu vode v hladilniku, vendar bo okus in tekstura upadala. Prav tako rad naredim več serij pesto sredi do poznega poletja, da bi tisti poletni okus bazilike zagotovil zimskim jedi. Zamrznem domači pesto v pladnjih za ledene kocke ali zeliščnih pladnjeh.

Najboljše bazilike za rast:

V lokalnih vrtnih centrih in vrtcih boste našli čudovita paleta bazilik, ki jih boste našli. Tu je nekaj mojih najljubših vrst.

Genova bazilika (O basilicum)- To je klasična pesto bazilika z velikimi, globoko zelenimi listi. Večina vrst genovne bazilike bo zrasla 2 do 3 čevljev, visoka.

Limonina bazilika (O x citridorum) - Ta dišeča bazilika se ponaša z citrusi, ki doda okus sadnim solatam, marinadam, solatam in testeninam. V domačih zeliščnih čajih rad uporabljam tudi svežo odrezano limonino baziliko. Samo stiskajte, strmo in pijte. Yum!

Tajska bazilika (O x var thyrsiflora) - Tajska bazilika je zelo okrasna s temno zelenim, vijolično odtegnjenim listjem in globoko vijoličnimi rožami. Rastline rastejo približno 18 centimetrov z listi, ki imajo okusen okus za sladovodje, ki se dobro združuje v jedi z mešanjem, curryjem in mesom.

Začinjen globus (O basilicum 'Spicy Globe') - v to kompaktno raznolikost sem se zaljubil pred mnogimi leti in jo še vedno gojim v svojih vrtnih posteljah vsako poletje. Rastline tvorijo privlačne zaobljene gomile drobnih listov - ni potrebno sekanje, preden jih dodajo solatam in testeninam.

Pesto perpetuo (O x citridorum 'Pesto perpetuo') - če imate radi gojenje bazilike, boste morali poskusiti pesto perpetuo. Na vrtu je izstopajoč! Ponuja izjemen okus, raznolike liste in nenavadno stolpčno obliko. To je naravni genetski šport in je na voljo samo kot rastline, ne semena, če pa lahko rastline navajate, je vsekakor vredno rasti v posteljah in posodah. Vsaka rastlina lahko zraste od tri do štiri metre, a ostane le za noge. Osupljivi zeleni in kremni listi so vizualno osupljivi in ​​bogato aromatizirani. Poleg tega so rastline sterilne, kar pomeni, da ne cvetijo, kakovost okusa.

Če želite več informacij o rasti bazilike in drugih kulinaričnih zelišč, si oglejte te objave:

• Poskusite gojiti različne sorte bazilike
• Gojenje bazilike iz potaknjencev - za več rastlin hitro!
• Kako obrezati baziliko za velike rastline in še večje letine
• 7 najboljših zelišč za vrtnarjenje zabojnikov
• Gojenje kulinaričnega zeliščnega vrta
• V kuhinjskem oknu posadite zeliščni vrt

Ali na svojem vrtu gojite baziliko?