Gojenje ohrovta pozimi, kako saditi, gojiti in zaščititi zimski ohrovt

Kale je superzvezdnik hladne sezone, ki uspeva spomladi, jeseni in ja, celo zimski vrt. V zimskih mesecih za solate, čips, smoothije in juhe pobiramo peščico trdoživih kale. Glede na to, kje živite, lahko zimski ohrovt pustite na odprtem vrtu ali gojite v sezoni, kot je hladen okvir, mini predor za obroč ali rastlinjak. In najboljši del je, da je ohrovt enostavno zelena, ki tvori čudovite, produktivne rastline. Spodaj boste našli vse, kar morate vedeti o gojenju ohrovta pozimi.

Zakaj gojiti ohrovt pozimi

Obstaja veliko razlogov za razmislek o gojenju ohrovta pozimi. Prvič, ta neglavi član družine zelja se ponaša z listi, ki jih hranijo z veliko vitaminov in mineralov. Prav tako je izjemno trpka z najbolj hladno strpnimi sortami, ki preživijo do -10 F (-23 C)! Kale, skupaj s peso, korenje in por, ima tudi pozimi boljši okus ali vsaj po nekaj trdih zmrzalih. To je zato, ker se molekule škroba v rastlinah pretvorijo v molekule sladkorja, ko je vreme hladno. Torej zima = slajši ohrovt. Končno je Kale ena najlažjih zelenjave, ki lahko goji v vrtnih posteljah in posodah in uspeva z malo pretiravanja.

Vpliv dolžine dneva, ko pozimi goji ohrovt

Medtem ko lahko ohrovt nabirate vso zimo, boste opazili, da rastline v zimskih mesecih ne bodo veliko rasti. To je zato, ker se rast rastlin upočasni, ko dolžina dneva pade pod 10 ur na dan. Zame se to zgodi v začetku novembra. Rastline ohrovta se nato 'držijo' na vrtu ali njihovi sezoni, dokler ne pobijemo. Zato je pomembno, ko pozimi gojite ohrovt, da se sadi ob pravem času, tako da je vaš pridelek ustrezna velikost, ko dnevi postanejo temni in hladni. Več o tem spodaj.

Kdaj posaditi ohrovt za zimsko nabiranje

Kale, ki ga poberem pozimi, so lahko rastline iz prejšnje pomladi, poletno presajeni ohrovt ali svež pridelek otroškega kaleškega zelenja, ki so ga neposredno posejali v zgodnji jeseni. Tukaj je podrobnejši pogled, kdaj posaditi ohrovt za zimo.

• Pomlad zasajen ohrovt - Cold Hardy Kale je ena prvih zelenjav, ki jo nagibam v dvignjene postelje zgodaj spomladi. Te rastline nam nudijo veliko nežnih listov ohrovta od sredine pomladi do pozno jeseni in v zimske mesece, če so zaščitene s sezonskimi podaljški. Prednost, da vso sezono pustite pomladni ohrovt na vrtu, je, da so rastline do pozno jeseni lepo naraščale in so napolnjene z listi.
• Poletni zasajeni ohrovt - Vrtnarji, ki želijo zimsko žetev ohrovta, lahko sredi do poznega poletja usmerijo tudi seme ali presaditev ohrovta na vrt. Običajno presadim sadike od 3 do 4 tednov stare ohrovt v vzgojenih posteljah julija za zimske letine. Večina vrst ohrovta traja od 50 do 60 dni, da dozorejo od neposredne setve, ali 40 do 50 dni, da dozorejo od presaditve. Želeli boste čas za poletno sajenje, tako da so rastline dosegle zrelost, ko pride prvi jesenski zmrzal. Ne pozabite prebrati semenskega paketa ali kataloga za določene informacije o zrelih dneh do zrelosti.
• Zgodnja jesen posajena ohrovt - Medtem ko je lepo imeti zalogo velikih listov kale za juho in čips, obožujem tudi liste otroških ohrovtov za solate. Hitro in enostavno je gojiti in večina sort potrebuje le 4 do 5 tednov, da dobimo gost pridelek nezrelih listov. Baby ohrovt se pobira, ko so listi dolžini 3 do 5 centimetrov.

Kako posaditi semena ohrovta ali sadike za zimsko nabiranje

Ohrovt najbolje raste na polnem soncu z rodovitnimi, dobro odcednimi tlemi. Postelje pred sajenjem posteljo z 1 do 2 centimetrom komposta ali staranja. Na vrtu ali v sezonski podaljški lahko usmerite seme ali presaditev ohrovta. Za pridelek nežne otroške zelenice je najbolje usmeriti sejanje. Semena posadite 1/2 palca globoko in 1 palca narazen v pasovih ali blokih. Za zreli ohrovt, semena neposredno seme 3 centimetre narazen, se redči na 12 centimetrov, ko so sadike visoke 3 do 4 centimetra. Jejte tanke ali jih presadite na drugačno mesto na vrtu. Če presadite sadike ohrovta v zelenjavne postelje, jih razmažite 12 centimetrov narazen.

Gojenje ohrovta pozimi

Ena mojih najljubših stvari o gojenju ohrovta pozimi je, da je na zimskem vrtu malo dela. Poberem, a ko se je hladno vreme naselilo, mi ni treba plevela, vode ali skrbeti za škodljivce. Seveda moram poleti in jeseni, ko rastline aktivno rastejo, pazite na škodljivce. Ohrovt potrebuje dosledno vlago, da proizvaja nežne liste z blagimi okusi. Rastline s sušo so ponavadi grenke, zato je pogosto voda, če je poletno ali jesensko vreme suho. Rastline s slamo lahko tudi zadrževate, da držite vlago v tleh.

Tudi rastline ohlapnega ohlada mesečno poleti in zgodaj jesenjo z tekočim organskim gnojilom, kot je ribja emulzija, za spodbujanje zdrave rasti rastlin in veliko listov.

Plevel tekmuje z ohrovtom za vodo, svetlobo in hranilne snovi. Ko se pojavijo, potegnite plevel in bodite pozorni na škodljivce, kot so zeljni črvi. Odtrgal sem zelje črve že novembra iz svojih rastlin ohrovta v vrtu cone 5B. Za odvračanje od zelja črvov in drugih škodljivcev postavite lahke prevleke za vrstice ali tkanine za žuželke takoj po sajenju. Pokrov omogočajo, da se skozi svetloba, zrak in voda prehajajo in jih lahko mesece pustijo na mestu. Kliknite tukaj, če želite izvedeti več o uvoženih zeljnih črvi in ​​kako jih nadzorovati.

Ali lahko pozimi gojite ohrovt v posodah?

Če niste v blagem podnebju, je najbolje posaditi ohrovt za zimske letine v tleh. Moje zabojnike, ki jih gojijo, umrejo do začetka januarja. Če imate rastlinjak, politunnel ali drugo zaščitno konstrukcijo.

Kako zaščititi rastline ohrovta pozimi

Imate na izbiro zaščitnih struktur, ki jih lahko uporabite pri gojenju ohrovta pozimi. Moji podaljški za sezono so hladni okvirji, mini predori za obroč in moji 14-ih po 24-metrski politunnel. Spodaj boste izvedeli več o vsaki vrsti strukture in kako jih uporabiti za uživanje v zimskem pridelku ohrovta.

Hladen okvir - Hladen okvir je škatla brez dna z prozornim zgornjim delom, ki se uporablja za ustvarjanje mikroklime okoli pridelkov. To je priročna zgradba na domačem vrtu in jo je mogoče uporabiti spomladi, jeseni in zime, da se letino podaljšajo po tednih ali mesecih, odvisno od pridelka. Kale je zelo hladen in nabiramo vso zimo dolgo od naših polikarbonatov in hladnih okvirjev z lesom. Hladni okvirji imajo običajno nizek profil in uporabljam jih za gojenje kompaktnih sort, kot sta pritlikava modra zvijana škotska ali otroški ohrovt.

Mini obročni tuneli - Te je enostavno narediti z dolžinami 1/2 palčnega PVC vod za obroče in prozorno polietilensko ploščo za pokrov. Ta miniaturni rastlinjak je idealen za zaščito visokih, zrelih rastlin ohrovta, kot sta Winterbor ali Redbor pozimi. Odkrijte, kako vsestranske so te strukture v mojem spletnem tečaju, kako graditi in uporabljati mini predore za obroč v zelenjavnem vrtu,

Politunnel ali rastlinjak - Vrtnarji, ki imajo srečo, da imajo strukturo, kot je politunnel ali rastlinjak. Običajno imam zrele rastline ohrovta in otroški ohrovt v svojem tunelu za zimsko nabiranje. Sadike v rastni sezoni usmerjam ali presadim v dvignjene postelje v svojem tunelu. Zimski ohrovt lahko gojite tudi v loncih v rastlinjaku ali politunnelu.

Kako pobirati ohrovt pozimi

Baby ohrovt se hitro odpravi od semena do žetve in pričakujete, da boste začeli nabirati nežne liste le 5 tednov od sajenja. Rastline v polni velikosti potrebujejo še nekaj tednov, da rastejo, večina pa je dosegla zrelost približno 50 do 60 dni od sejanja. Nabirajte otroški ohrovt tako, da posamezne liste iz rastlin stisnete posamezne liste. Ko nabiram ohrovt iz zrelih rastlin, najprej izberem najstarejše liste. To so tisti, ki rastejo na zunanji strani rozete. Če imate na vrtu še vedno, da pride do pomladi, se bodo vijale. To pomeni, da rastline prehajajo iz vegetativne rasti na cvetenje. Lahko poberete cvetne brbončice, podobne brokoliju, da bi jedli ali pustili, da cvetijo za zgodnje čebele.

Najboljše vrste ohrovt za zimo

Ko pozimi gojijo ohrovt, boste ugotovili, da je treba poskusiti veliko vrst in sort. V svoji hladni trdoživi se razlikujejo, zato bi lahko vrtnarji v hladnem podnebju ali tisti, ki želijo nabirati vso zimo, izbrati najbolj hladno strpne sorte. Tu je nekaj mojih najljubših Kales za zimski vrt.

Darkibor ohrovt

DarkIbor je globoko modro-zeleni ohrovt z intenzivno zavito listje. Listi so blago aromatizirani in okusni surovi ali kuhani. Zrele rastline zrastejo do 18 centimetrov visoke in tvorijo goste, privlačne rozete, napolnjene s kodrastimi listi. Posadite Darkibor na zelenjavnem vrtu ali na krajinski meji več mesecev zimskega zelenja. To je zelo hladno strpna sorta.

Rdeči ruski ohrovt

To je bil prvi ohrovt, ki sem ga kdaj zrasel, in ga še vedno gojim v svojem zelenjavnem vrtu. Rdeča ruščina proizvaja živahne rastline z ravnimi, sivo-zelenimi listi, ki so globoko zobasti. Listna stebla in žile so globoko vijolično rdeče in dodajte barvo dobrodošlice zelenjavnemu vrtu. To je ena izmed mojih sort, ki raste za otroško zelenico, vendar je tudi to, ko je zrelo. Lahko prenaša temperature do 14 f (-10 c), kadar se goji v zaščitni strukturi, kot je rastlinjak ali hladen okvir.

Beli ruski ohrovt

Beli ruski ohrovt je po rasti in videzu podoben rdeči ruski. Glavna razlika je v tem, da imajo listi bela stebla in žile. Idealen je za proizvodnjo otroških listov ali za proizvodnjo rastlin v polni velikosti, prav tako pa je strpno do hladnega vremena. Žetev od neogrevanih struktur do 0 F (-18 c).

Winterbor ohrovt

Kot že ime pove, je Winterbor hladna sezona superzvezdnica, ki je tudi živahna in produktivna. Rastline rastejo 2 metra in proizvajajo veliko globoko razgaljenih modro-zelenih listov. To je ena mojih najljubših zimskih kales za svojo ekstremno hladno toleranco in blag okus.

Redbor ohrovt

Redbor je spektakularni ohrovt z izjemno zavitim listom v intenzivnem odtenku vijolično-burgunda. Barva stebla se ujema z listi, zaradi česar je to osupljiva izbira za hrano ali cvetlične vrtove. Redbor je po velikosti podoben Winterboru in je tudi zelo hladen. Krepki listi Redborja dodajo dobrodošle barvo zimskim solatam.

Pritlikavi sibirski ohrovt

Ta kompaktna raznolikost zraste 16 centimetrov in široka in daje močan pridelek velikih, rahlo zvitih listov. Rastline so zanesljive in visoko donosne, listi. Škrat SIBERIAN ponuja odlično hladno toleranco.

Pritlikava modra zvit škotski ohrovt

Ta heirloom ohrovt zraste le od 14 do 16 centimetrov, a do 30 centimetrov čez. Zaledne rastline tvorijo široke rozete, polne listov za zimske juhe, testenine, smoothije ali čips iz ohrovta. Fino zavito listje je nežno in blago okusno in hladno trdoživo, da lahko vztrajamo vso zimo pod sezono. Rad gojim to kompaktno raznolikost v svojih hladnih okvirih.

Mavrični lacinato ohrovt

Ta krasen ohrovt, ki ga vzreja Frank Morton, je rezultat prečkanja Redborja z Lacinato, ki se imenuje tudi Dinosaur Kale ali Toskanski ohrovt. Rastline se po videzu razlikujejo, večina pa ima modro-zelene liste, tonirane v vijolični. Stebla in žile so tudi briljantno burno-vijolično. Je bolj hladen trdožit kot lacinato ohrovt in dodaja drzno barvo pozno sezone hrani ali cvetlični vrt.

Ne morem se odločiti, katere sorte ohrovta? Na svojem zimskem vrtu nabepite sveženj semen ohrovta za mešanico listnih tekstur in barv.

Če želite več informacij o gojenju ohrovtov in drugih zimskih pridelkov, preverite te podrobne članke:

• Lacinato ohrovt: Naučite se, kako gojiti to okusno zelenjavo
• Kako gojiti ohrovt v zaprtih prostorih
• Kako gojiti ohrovt na vrtovih in posodah
• 8 zelenjave za gojenje pozimi

Ali pozimi uživate v gojenju ohrovta?