Vodnik po gojenju sadja in zelenjave z 10 najboljših naših najljubših sort

Heirloom sadje in zelenjava so vse besne, in tukaj je: Zakaj:

Imajo okus tako čudovit, kot izgledajo! Od zelene črtaste do krenelirane rumene barve, so pogostitev za oči in trebuh.

Te za dragocene sorte so se gojile iz semen, imenovanih "redko".

In več vrst je pomenilo več genetske raznolikosti, zaradi česar so rastline močnejše, boljše okuse in bolj zdrave.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Na žalost so se mnogi od nas navadili, da proizvajajo, kot so bledo, meally-fleshed, brez okusnih paradižnikov, ki so pogosto na voljo v trgovinah z živili.

Če ste to vi, je čas, da Poskusite z gojenjem lastne zelenjave In ne pozabite vključiti nekaj redkih semen v mešanico.

Ostanite pri nas, ko raziskujemo vrednost pridelkov s sledljivo dediščino, in odkrijte 11 okusne, stare zelenjave in sadja, da rastete doma.

Razumevanje dediščin (plus naših najboljših krajev za vrt!)

• Nekaj ​​starega
• Preizkušeno in resnično
• Kulinarični atributi
• 11 starodavnih sadja in zelenjave za ljubezen
  • Rumena hruška paradižnik
  • Lolla Rossa Solata
  • Luna in zvezde lubenica
  • Henderson Lima Bean
  • Brandywine roza paradižnik
  • Mavrično korenje
  • Veliki Jim Peppers
  • Blue Hubbard Squash
  • Vijolična orah
  • Royal Burgund Beans
  • Limona kumara
• Ponosna dediščina

Nekaj ​​starega

Heirlooms so neposredni in neurejeni potomci starih sort, ki že generacije proizvajajo izjemne pridelke.

Vsako sezono se njihova semena pobirajo za uporabo naslednje leto. Ko ljudje delijo semena, ohranjajo častno tradicijo in genetsko raznolikost, ki omogoča najboljše pridelke.

Semena, posajena na domačih vrtovih.

Starostna zahteva, da se raznolikost imenuje Heirloom, je diskutabilna. Nekateri organi trdijo, da je treba pred letom 1951 uvesti kultivar.

To je takrat, ko so rejci rastlin predstavili prve hibride. Nasprotno pa imajo redka semena neposredno prednike in nikoli niso gensko izdelana. Mnogi so stari sto let, z mednarodnim poreklom.

Številni so imenovani za ljudi, ki so gojili velike vrtove ali vodili majhne trgovine z živili. Gospa. Elizabeth "Marm" Hubbard je soimenjanka Hubbard Squash, pogosto gojena sorta.

Na ameriški trg ga je predstavil Massachusetts Seedsman James J. H. Gregory nekaj časa v poznih 1800 -ih do zgodnjih 1900 -ih.

Na žalost, ko so rejci rastlin razvijali nove sorte, ki so bile morda bolj odporne na bolezni ali lažje prevoze na trg, so se stare sorte soočale z morebitnim izumrtjem.

Toda zahvaljujoč številnim vrtnarjem, ki so rešili svoja semena, in organizacijam, kot so semenski varčevalci, te sorte zdaj cvetijo v drevesnicah po vsem svetu.

Preizkušeno in resnično

Zbiranje semen, njihovo skupno rabo in varčevanje za naslednjo sezono sajenja je bistvo ohranjanja zelenjave Heirloom.

V preteklosti je bilo to potrebno, saj ni bilo vrtcev, iz katerih bi lahko kupili semena. In je zagotovil pridelek isti odličen paradižnik iz leta v leto!

Semena, pobrana letno iz ohranjenih sort starih, se razmnožujejo "resnično".

Ta narava "resničnega semena" izvira iz odprtega opraševanja.

Zdaj, ko na vrtu gojimo dediščino, vedno obstaja možnost, da se bodo v bližini prekrižali s sortami, ki niso v glavi.

Spodbujanje odprtega opraševanja in prakticiranje dobrih tehnik varčevanja s semeni sta tema, ki presega področje tega članka.

Kulinarični atributi

Heilloom zelenjava je nekaj najlepših in najboljših vrst degustacij, kar sem jih kdaj gojil. Na voljo so v množici tako znanih kot nenavadnih barv, oblik, velikosti in tekstur, mnogi, ki jih verjetno še niste preizkusili.

In za razliko od mnogih sodobnih hibridov, ki proizvajajo en sam pridelek, bodo dediči verjetno nastali v celotni rastni sezoni, namesto da bi vas sedli z ogromno letino.

Poleg paradižnika, paprika heirloom pridobivajo na priljubljenosti, pri čemer so različice barvne palete, ki sega od eterične bele do globoko vijolične, ki so tako intrigantne, kot so okusne.

In Stare sorte pese V bujnih odtenkih rdečega in zlata so vidno v koreninskih zelenjavnih sredstvih nekaterih današnjih najboljših kuharjev.

Če so vaši otroci kot moja tolpa, bodo imeli radi zabavne barve vijoličnega goda in roza paradižnika.

Vedno je lažje jih jedo, da jedo zelenjavo Ko so jih pobrali takoj z vrta in ne izgledajo "resnično."

11 starodavnih sadja in zelenjave za ljubezen

Tu je enajst okusnih zelenjav in sadja. Vsak je preizkušena in resnična starodobna raznolikost dedičev - veseli boste, da ste jih letos naredili prostor na vrtu!

1. Rumena hruška paradižnik

Paradižnik "rumena hruška" (Lycopersicon esculentum „Rumena hruška“) rastline proizvajajo popoln prigrizek v velikosti, s prijetno blagim okusom, ki se razpoči z naravno sladkobo.

Lycopersicon esculentum 'Rumena hruška'

Semena rumene hruške so Na voljo na trgu True Leaf v paketih štirih unč in 250 miligrama.

Kot nalašč za cone od 6 do 12, ta rastlina rada se razbija na polnem soncu, zato si zagotovite strukturno podporo in preverite, ali vaš doseže visok 12 čevljev!

Pričakujte, da boste začeli nabirati v približno 78 dneh.

Preberite naš celoten vodnik za gojenje paradižnika "Rumena hruška".

2. Lolla Rossa Solata

Italijanska solata 'Lolla Rossa'Lactaca sativa 'Lollo Rossa') je sorta z rdečimi vrhovi, katere ohlapni listi solatam dodajo značilen okus oreha.

Lactaca sativa "Lolla Rossa"

Semena solate 'Lolla Rossa' (aka 'Lollo Rosso') Na voljo na trgu True Leaf v paketih z dvema gramoma, eno unčo in štirimi unčami. In so certificirani odprti oprašeni in organski.

Raste to rastlino na polnem soncu deliti senco v conah od 4 do 9. Katero koli bolj vročo in verjetno se bo vijalo. Dozoreva v približno 55 dneh.

3. Luna in zvezde lubenica

Lubenica 'Moon & Stars' (Citrullus lanatus var. "Moon & Stars") je resničen občutek okusa.

Nikoli ne bi vedeli, da je ta temno zelena, grudasta, poskočna lupina s svetlo rumenimi obliži vsebovala sladko, svetlo rdečo lubenico, kot ga niste jedli že leta.

Citrullus lanatus "Moon & Stars"

Seme lune in zvezde so lune in zvezde Na voljo na trgu True Leaf v paketih za štiri unče in eno kilograme. So certificirani odprti oprašeni in organski.

To lepoto gojite na polnem soncu na območjih od 3 do 9 in pričakujte, da boste v približno 100 dneh videli zrelo ovalno ali okroglo sadje.

4. Henderson Lima Bean

S temi maslenimi in okusnimi fižoli lahko naredite svoj domači sukotash in oni so Na voljo na trgu True Leaf v 20-grami ali 1 do 50-kilogramski paketi.

Phaseolus lunatus "Henderson"

"Henderson" lima fižol (Phaseolus lunatus 'Henderson') najbolje delajo v conah 3 do 9 in potrebujejo veliko sonca. Do zapadlosti lahko pričakujete 60 do 90 dni.

Tukaj poiščite nasvete o gojenju lima fižola.

5. Brandywine roza paradižnik

Solanum lycopersicum 'Brandywine Pink' je eden mojih najljubših. Semena za to klasično sorto dediščine so Na voljo na trgu True Leaf V četrt-, eno- in 4-unčni paketi.

Solanum lycopersicum "Brandywine roza"

To goveji zrezek Nedovrstna sorta je znana po svojem okusnem okusu in lahko pričakujete zrelo sadje, ki je pripravljeno na izbiro v približno 90 dneh.

Več o gojenju Brandywine tukaj.

6. Mavrično korenje

Ta mavrična mešanica Korenček semena (Daucus Carota subsp. sativ) Vključuje različne dediščine, tako da lahko uživate v pisanih solatah ali praženih stranskih posodah.

Mešana sorta Daucus Carota subsp. sativ

Mešani paketi enega ali štirih unč ali zajetni funt, "atomsko rdeče," bambino oranžne ", kozmično vijolično," lunarno belo "in" sončno rumeno "seme so Na voljo na trgu True Leaf.

Te bodo dosegle zrelost v približno 70 dneh in jih lahko gojijo v različnih podnebjih, v conah od 3 do 11.

Poiščite vse naše najljubše sorte korenčka tukaj.

7. Veliki Jim Peppers

Te blage vroče paprike (Capsicum annuum 'Big Jim') v približno 75 dneh ali manj proizvede živahno rdeče sadje in jih je mogoče pobrati zgodaj in uživati ​​v zeleni barvi ali pa dovoliti, da v celoti dozorejo na rastlini.

Capsicum annuum "Veliki Jim"

Kot nalašč za uživanje svežega ali sušenja, lahko pričakujete eno veliko letino z visokimi donosi. Semena v različnih količinah so Na voljo na trgu True Leaf.

8. Blue Hubbard Squash

Squash 'Blue Hubbard' (Curcubita Maxima) ima tipično oranžno meso, ki ste ga navajeni, z vizualno aretacijo modro-sive kože, ki je nenavaden in privlačen dodatek k vrtu.

"Modri ​​Hubbard" Curcubita Maxima

Te so zelo sladke, odlične za izdelavo pire ali nadeva na pite. Pričakujete lahko približno 110 dni do zrelosti, semena pa so na voljo v različnih količinah z resničnega trga listov.

9. Vijolična orah

Ta okusna alternativa špinači, ki raste brez pritožb v toplem vremenu, vijolični Orach (Atriplex hortensis) v približno 40-60 dneh naredi barvit dodatek k solatam in omarici.

Vijolična Atriplex hortensis

Zlahka se ponaša in je tudi hladno strpna, posoja to listnato zelenjavno večsezonsko privlačnost in da je odlična možnost za različne podnebje. Semena so Na voljo na trgu True Leaf.

10. Royal Burgund Beans

Ta vijolična sorta grmovski fižol ima močno odporno proti škodljivcem in boleznim, nabirni stroki.

Phaseolus vulgaris "Royal Burgund"

Phaseolus vulgaris 'Royal Burgund' ljubi polno sonce v hladnejših podnebjih v conah 3 do 9, semena pa so Na voljo na trgu True Leaf.

Upoštevajte, da bo njihov živahni odtenek zbledel do zelene, ko so kuhani!

11. Limona kumara

Z okroglo obliko in bledo rumenimi kožami ne preseneča, da je ta sorta Cucumis sativus je znana kot 'limona.'

Cucumis sativus 'Limona'

Hardy v conah od 4 do 12, bodo dobro zrasli na polnem soncu in dosegli zrelost v 60 do 70 dneh. Semena so Na voljo na trgu True Leaf.

Ponosna dediščina

Mnogi ljudje imajo radi dediščine, ker imajo okus kot zelenjava, ki so jo gojili kot otroci s starši ali starimi starši in nabrani iz zelenjavnega obliža.

Vem!

Služijo kot opomnik na čas, ko so se družine zdržale z okusnimi domačimi pridelki, ker je bilo to potrebno, ne modno. In so rešili semena in jih iz istega razloga izmenjali s sosedi.

Danes imamo razkošje, da se v sodobnem času odločimo za sajenje redkih semen, zapuščino naših vrtovnih prednikov. Včasih semena stanejo nekoliko več, vendar bi morali donosi več kot plačati zase.

Poleg tega so dediči sprva morda zahtevne. Včasih rastejo nekoliko drugače, zavzamejo več prostora ali potrebujejo več časa, da se razvijejo do zrelosti kot njihovi hibridni kultivarski kolegi.

Ker morda nimajo iste bolezni in odpornosti na škodljivce, boste morda želeli vključiti sodobne sorte na svoj vrt skupaj z redkimi, da bi zagotovili obilno letev. (Pazite le, da se "zasuka" s navzkrižnim opraševanjem.)

Po drugi strani sem se nekaj vzletel takoj iz semenskega paketa, brez škodljivcev ali bolezni, o katerih bi govorili. Sem spadajo zgodovinski 'Brandywine Yellow' in 'Green Zebra' paradižnik. Konec koncev so zdržali preizkus časa.

Vložite v semenski paket ali dva in si oglejte, kaj se razvija. Ko okusite sadje svojega dela, boste priklenjeni!

Če želite več informacij o tem, da se vaša semena dobro začnejo zgodaj v sezoni, predlagamo, da preberete naš članek Začetek enoletnic iz semen v zaprtih prostorih.

Katere so vaše najljubše dediščine, ki jih lahko predstavite na vrtu, in kaj razmišljate, da bi dodali svoj zelenjavni obliž oz dvignjene postelje to leto? Sporočite nam v spodnjem razdelku s komentarji!

Če ste uživali v tem članku, se vam zdi, da so ti vrtnarski vodniki koristni:

• Kaj je vrt za preživetje? Nasveti za rast svojega
• Prednosti uporabe inokulantov tal in mikrobov na vrtu
• Sajenje nasledstva: Kako gojiti pridelke za nenehno letino