Kako rasti in skrbeti za kalamint

Clinopodium spp.

Ena od veselja vrtnarjenja je, da gojimo svojo svežo oskrbo zelišč - vključno z manj znanimi aromatiki, kot je Calamint!

Ta skriti dragulj zelišča dodajo presenetljiv okus slane jedi in je enostavno gojiti na vrtu.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Pogosteje pri gojenju v Evropi kot v Ameriki rastline Calamint proizvajajo obilno in razstavo, občutljivo cvetoče od zgodnjega poletja do jeseni, s številnimi vrstami in kultivami, ki so na vrtu fino dopolnjene.

Medtem ko obstaja več kot 180 različnih vrst kalaminta, bomo dali priporočila za rastoče in oskrbo za najpogostejše vrste, ki jih boste verjetno rasli na vrtu, in si bomo ogledali še nekaj drugih zanimivih vrst.

Tukaj bomo pokrili:

Kaj se boste naučili

• Kaj je kalamint?
• Gojenje in zgodovina
• Širjenje
• Kako rasti
• Rastoči nasveti
• Obrezovanje in vzdrževanje
• Vrste in sorte za izbiro
• Upravljanje škodljivcev in bolezni
• Vrtna uporaba
• Nabiranje
• Ohranitev
• Recepti in ideje za kuhanje
• Vodnik za hitro referenco

Kaj je kalamint?

Kalamint (Clinopodium spp.) je rod majhnih grmovnic in zelnatih trajnic, znanih po njihovih dišečih listih in cvetovih.

Te rastline imajo ponavadi gosto, nagajivo in grmovje rasti, z listi, ki so nasproti na steblih.

Kot meta, Stebla teh rastlin so kvadratna, če jih gledamo v preseku. Nekatere vrste imajo dlakave liste, medtem ko so listi drugih gladki.

So zelene do sivkasto zelene in so običajno ovalne oblike z valovitimi ali nazobčanimi robovi.

Cevasta bela, lila, roza, rdeča ali svetlo modre cvetove cvetijo od poletja do jeseni, nekateri pa se celo nadaljujejo po lahkih zmrzalih.

Cvetovi zelišč rastejo na osi listov, z nekaterimi vrstami in kultivarji pa se zdi, da je celotna rastlina prekrita s cvetom.

Da bi rekord postavili naravnost, ne govorimo Catmint tukaj - ali približno mačka.

Tako kot obe zelišči Catnip in Catmint sta pogosto zmedena, Predmet našega članka je včasih zmedena s Catmintom in razumljivo tako!

Med temi zelišči obstajajo podobnosti.

Vendar pa kalamint ponavadi proizvaja cvetje vzdolž stebel rastline, ugnezdene med njenimi listi, da ima drugo zelišče, Catmint, ponavadi konice cvetov, ki se držijo večinoma nad listjem.

Ste namesto tega iskali Catmint? Preberite vse o Catmintu v našem članku!

Gojenje in zgodovina

Rod Clinopodium se širi po širokem geografskem območju, ki raste v zmernih do tropskih regijah po vsem svetu na lokacijah, ki vključujejo Afriko, Azijo, Evropo, Severno Ameriko in Južno Ameriko.

Prej botanično razvrščeno kot Kalamintha, the Clinopodium rod vključuje 186 različnih vrst rastlin.

Te zeliščne trajnice in majhne grmičevke. so člani družine Mint ali Lamiaceae, tako kot Spearmint, slano, Coleus, in čebelji balzam.

Beseda "kalamint" sledi izvoru do grške "kalaminthe"."

Sklic na zelišče se pojavljajo v angleškem jeziku zdravilna besedila iz 1500 -ih, v katerih so bili hvaljeni zdravilni atributi rastline.

V "Culpeper's Complete Herbal", objavljeno leta 1826 in Na voljo prek Amazona, Angleški botanik in zeliščar Nicholas Culpeper opisuje kalaminta (čeprav ne navaja, katere vrste) kot diuretik in antiparazitski ter zdravilo za tiste s kratko dihom ali "starim kašljem."

Sodobne preiskave v zdravilne lastnosti teh rastlin kažejo, da eterična olja zelišča C. Nepeta so antioksidativni, protimikrobni in protivnetni.

Poleg potencialne medicinske uporabe lahko liste kalamint uporabimo tudi zadel - in njegove Rože so užitne tudi!

Kasneje v članku se bomo potopili v rastlinsko kulinarično uporabo, zato še naprej berete.

Ne glede na to, ali rastete to zelišče za njegove potencialne zdravilne lastnosti, kot kulinarično začimbo ali za posvetlitev vašega vrta, priporočeno Usda območje trdoživosti se razlikuje glede na vrsto.

Dva najpogosteje gojena vrtna kalamina sta trdi v conah 5 do 7, za manjši kalamint in cono 5 do 9, za Showy Calamint.

Na mnogih lokacijah lahko vrtnarji te rastline štejejo med Hladno trdna zelišča, ki lahko preživijo pozimi!

Upoštevajte, da se nekatere od teh vrst lahko izognejo gojenju in se štejejo za plevel, naturalizirane vrste ali invazije, odvisno od lokacije.

Preverite seznam invazivnih vrst vaše države in ugotovite, ali je to skrb na vašem območju.

Širjenje kalamint

Calamint je zelišče, ki ga je mogoče razmnožiti iz semen, potaknjencev ali prek divizije. Poglejmo vse tri metode, pa tudi, kako presaditi lončene rastline - začeli bomo z rasti iz semena.

Iz semena

Growing Calamint je projekt zgodnje pomladi - posejajte ta zeliščna semena približno osem tednov pred povprečnim zadnjim mrazom.

Poleg semen in dvo- ali štiri palčnih vrtcev boste potrebovali medij za zagon semen, kot je začetna mešanica semen organskih mehanikov.

Začetna mešanica semen organskega mehanika

Začetna mešanica semen Organic Mechanic lahko najdete v vrečki za osem četrt, Na voljo za nakup prek Amazona.

Ko zbirate zaloge, napolnite lončke z gojenjem, tako da pustite približno centimeter prostora med vrhom tal in robom lonca.

Nato vzemite dve ali tri semena - ta so precej majhna, zato rokovanje z skrbnostjo! - in jih raztresete na površini rastnega medija in jih rahlo pritisnite v tla.

Nežno vodo in lončke za vrtec postavite v svetlo, neposredno svetlobo.

Medtem ko čakate na kalitev, naj bo tla enakomerno vlažna. Kalištvo bi moralo biti v enem do treh tednih.

Gojenje kalamint iz semena je podobno gojenju mete, saj so ta zelišča del iste družine. Za več napotkov ne pozabite pregledati Naši nasveti za gojenje mete iz semena!

Iz potaknjencev

Kalamint se lahko širi z ukoreninjenjem potaknjencev iz zrele rastline spomladi ali poleti.

Uporabite steriliziran par škarje oz vrtni obrezovalci Za rezanje s štirimi ali petimi pari listov.

Pripravite štiri palčni vrtnik, tako da ga napolnite z rastočim medijem do palca platišča.

Uporabite svinčnik, palčko ali prst, da pokukate luknjo v središču lonca.

Odstranite spodnje tri pare listov iz rezanja zelišč, nato pa podlago rezanja potopite na ukoreninjenje hormona.

Olivijin kloning gel

Ali potrebujete nekaj ukoreninjenega hormona? Olivijin kloning gel boste našli v steklenicah z dvema, štirimi ali osem unč prek Arbico Organics.

Nato prilepite rezanje v luknjo, nato pa rastoči medij nežno pritisnite navzdol in okoli njega, tako da je rezanje varno.

Postavite lončeno rezanje na senčno lokacijo in ga zalivajte v.

Naj bo tla vlažna. Rezanje naj se korenini v treh do štirih tednih. Postopoma prehod ukoreninjenega reza na polno sonce.

Če nakopivate potaknjence v zaprtih prostorih ali v rastlinjak, utrdite jih, preden jih posadite na prostem na vrtu.

Če želite otrditi nove rastline, jih postavite zunaj na senčno, zaščiteno lokacijo za nekaj ur. V naslednjih nekaj dneh postopoma povečujete izpostavljenost rastlinam soncu in vetru, hkrati pa povečujejo čas na prostem.

A hladen okvir lahko uporabimo tudi med tem postopkom.

Končno pred sajenjem postavite rastline Calamint na predvideni lokaciji na vašem vrtu, da zmanjšate tveganje za presaditev šoka.

Iz delitve

Vrtnarji lahkotudi razmnoževanje Clinopodium vrste prek delitve spomladi ali jeseni.

Počakajte, da se obrat pred poskusom delitve ustanovlja - morda boste celo želeli počakati, da postane večji od njenega dodeljenega prostora v vašem urejanju okolice.

Ko ste pripravljeni za delitev, zgrabite lopato in izrežite del rastline, pri čemer pazite, da vzamete nekaj korenike s svojo delitvijo.

Nato nov vzorec ponovno namestite v predhodno izkopano luknjo ali ga začasno namestite v lonček.

Potrebujejo nadaljnja navodila? Preberite naš članek za popoln vodnik za delitev trajnic!

Iz presaditev

Ko imate napravo za lončenje kalamint, ki ste jo gojili ali kupili iz drevesnice.

V tem primeru se prepričajte Preberite naš članek o gojenju zelišč v zabojnikih.

Po drugi strani pa je za zeliščne vzorce, namenjene za življenje, živeli na ravni tal, postopek presaditve precej preprost.

Potem ko je bila rastlina utrjena (če je potrebno), naj vrtnarji pripravijo rastoče površino z odstranitvijo plevela iz zemlje.

Uporabite lopato, brez Hori Hori Kopati luknjo dvakrat širšo kot lonec za vrtenje in nekaj centimetrov globlje.

Odvisno od vrste Clinopodium rasteli boste, morda boste želeli dodati peščico dobro gnilobe kompost do luknje kot amandma.

Odstranite rastlino iz vrtca, pri čemer pazite, da je ne izvlečete s svojim listjem - namesto tega stisnite stranice lonca, jo nagnite navzdol in olajšajte koreninsko kroglico iz lonca.

Grobo po koreninah zelišč, tako da drgnete roko po njih - še posebej, če je rastlina povezana z korenino.

Če se kateri koli rastni medij sprosti iz korenin rastline, ga dajte v luknjo. Zdaj dodajte nekaj tal, ki ste jih odstranili iz luknje, in jo zmešajte s kompostom in rastočim medijem.

Namestite rastlino v luknjo, tako da je vrh koreninske kroglice raven s tlemi, po potrebi odstranite ali dodajate tla pod koreninsko kroglico.

Ko je zelišče na pravi ravni, se napolnite z odstranjeno zemljo, nato pa nežno pritisnite okoli rastline, tako da je luknja dobro napolnjena z zemljo, vendar ne stisnjena. Voda v dobro.

Tla naj bo vlažna, ko se bo presaditev vzpostavila - morda bo treba namakano Če v vaši lokaciji primanjkuje rednih padavin.

Kako gojiti kalamint

Večina vrst kalaminta, ki jih boste verjetno rasli doma.

Vendar, če Polno sonce je kot eksplozijska peč Na vaši lokaciji bodo te rastline z veseljem prejele nekaj popoldanskega odtenka.

Ta trda zelišča se ponavadi dobro odrežejo v peščenih, ilovnatih, skalnih ali plitvih dobro odcednih tleh - pa tudi Vrtna tla povprečnega tipa. Rastline bodo odvisno od vrst uspevale v kislih ali nevtralnih tleh in lahko rastejo celo na zelo alkalnih tleh.

Vaša rastlina lahko po sajenju zahteva pogosteje zalivanje prvi mesec ali tako, odvisno od vremena na vaši lokaciji.

Po tem začetnem obdobju medenih tednov, v katerem razvajate kalamint, rastlini zagotovite redko, a globoko namočino za prvo leto - razen če seveda ne prejmete veliko padavin. V tem primeru naj oblaki delajo za vas!

Ko je bil ustanovljen na vrtu, ima Calamint nekaj tolerance na sušo, čeprav je najbolje, da tla ne pustite, da se sušijo kosti.

Rastoči nasveti

• Rastejo na polnem soncu ali dajte popoldanski odtenek na vročih lokacijah.
• Poiščite v dobro odcednih tleh.
• Namakanje po potrebi zagotovite, dokler ni mogoče ustanoviti in med vročinskimi valovi.

Obrezovanje in vzdrževanje

Kalaminti potrebujejo malo vzdrževanja, še posebej, če izberete pravo vrsto za svoje rastne pogoje. V naslednjem razdelku boste izvedeli o več različnih vrstah tega zelišča, zato brajte!

Veliko vrst Clinopodium bo oblikoval svoj zemeljski pokrov, ko dozorijo, a medtem ko se rastline uveljavijo, poskrbite, da bo okoli njih plevel, da prepreči, da bi plevel premagal ta zelišča.

Postavite mulčenje okoli rastlin, da odvračajo od rasti plevela, preprečite izgubo vlage in uravnavajte temperaturo tal. Mulč je treba nanesti v plasti od dva do štiri centimetre debelo, vendar pazite, da stebla ne pokopajte v mulčku.

Nisem prepričan, kaj uporabiti? Preberite naš članek o Mulling za vrtnarjenje z nizkim vzdrževanjem Če želite izbrati najboljšo možnost za svoj vrt!

Kar zadeva gnojilo, bodo številne vrste kalaminta brez njega v redu - zlasti domače vrste, gojene v njihovih naravnih območjih.

Za vrtnarje, ki so pripravljeni vložiti dodatna prizadevanja za spodbujanje števila cvetov, bo vsakih nekaj tednov v rastni sezoni naneselo peščico komposta na tla.

Ko na ta način nanašate kompost, se mulči stran od rastlin, razgradite kompost v tla, zalivajte in zamenjajte plast mulčenja.

Nekatere vrste kalamint morda ne bodo potrebne obrezovanja. Tiste, ki jih najpogosteje gojijo na vrtu.

Vrste in sorte kalamint za izbiro

Ker je ta rastlina v ZDA razmeroma neznana, pridobivanje semen in presaditev ni tako enostavno kot pri nekaterih bolj priljubljenih vrtnih zeliščih, na primer Bazilika in timijan.

Ko iščete seme in žive rastline Calamint, je vaša najboljša stava, da se semena spreminjajo ali zahtevajo rezanje od kolega vrtnarja.

Lahko najdete tudi semena prodajalcev, ki so specializirana za dediščine ali nenavadne rastline, zlasti zelišča.

Tu je nekaj vrst in kultivarjev tega zelišča, ki jih boste morda želeli upoštevati za svoj vrt:

C. Coccineum

Začnimo z nepričakovano možnostjo - eno z cvetovi škrlatno obarvano!

Če ste vrtnar, ki daje prednost domačim rastlinam in se nahajate v območju zalivske obale ZDA, Scarlet Calamint (C. Coccineum) je vrsta, o kateri boste želeli vedeti.

Njegova skupna imena je veliko. Znan tudi kot "rdeča bazilika", "rdeča meta grm", "rdeč slano", "škrlatni balzam", "škrlatna divja bazilika" in "Southern Calamint".

Scarlet Wild Basil je domač iz peščenih obalnih regij Alabame, Floride, Georgia in Mississippi.

Ta rastlina najbolje raste v peščenih, nekoliko kislih tleh in uspeva na polnem soncu, da se delno odteče z nekoliko vlažnimi do suhimi pogoji. Lahko ga gojimo kot trajnica v območjih USDA trdoživosti 7 do 9.

To s svojimi svetlo rdečimi cevastimi cvetovi Native Wildflower je hit ne samo z vrtnarji, ampak tudi s kolibri, pa tudi metulji in čebelami.

C. Grandiflora

Privlačne, razmeroma velike, roza do vijolične rože so si zaslužile C. Grandiflora vzdevek "velike cvetoče kalamint."

Ta vrsta se imenuje tudi "Showy Savory" in "Showy Calamint". To je domače iz Srednje Evrope, Sredozemlja in Irana.

Kot nalašč za vrt, so cvetovi na tej zeliščni vrsti dokaj veliki za a Clinopodium, Dolg en do dva centimetra.

Veliki cvetoči kalamint uspeva kot trajnica v območjih USDA trdote 5 do 9, na polnem soncu, da se delno odteče. Zahteva dobro drenažo in lahko raste v širokem razponu tal.

Variegata

Obstaja tudi raznolika kultivar C. Grandiflora ki bo na vrtu videti enako očarljivo.

'Variegata' ima enake večje cvetove kot ravne vrste, toda ta kultivar ima čudovito zeleno in belo listje listje.

C. Nepeta

Verjetno najbolj znane kalaminte med vrtnarji,C. Nepeta se običajno imenuje "manjši kalamint."

Rastline dosežejo visoke 12 do 18 centimetrov in imajo navado rasti, z majhnimi listi in cvetovi, ki dajejo občutljivo teksturo.

Ta vrsta ima sivkasto-zelene liste, drobne cvetove, ki so beli, lila ali svetlo modra, in vonjski vrtnarji, ki so si všeč mešanico med metino in Oregano ali Marjoram.

To zelišče je znano tudi kot "mentuccia", "Neputedda", "Nepetella" ali "Nepitella".

Številni vrtnarji najdejo majhne rože in nežno listje C. Nepeta biti prijeten mehčalec meje.

Ta vrsta dobro raste na polnem soncu, uspeva v dobro odcednih ilovnatih, peščenih ali glinenih tleh in raje alkalni ali nevtralni pH.

Manjša semena kalamint

Pripravljen, da to dišeče zelišče gojite iz semena? Lahko kupite pakete z 20 manjšimi semeni kalamint iz Seedvillea prek Walmarta.

Manjša rastlina kalamint v 1-litrskem loncu

Ali če želite takojšnjo zadovoljstvo polno odraslih rastlin, jih boste našli za nakup v lončkih z enim žlebom iz vrtca Nature Hills.

Poleg ravnih vrst je več kultivarjev C. Nepeta tudi. Poglejmo nekaj možnosti:

Marvelette Blue

'Marvelette Blue' ima modrikastovzkočne cvetove, ki so večje od tistih ravnih vrst.

Ta sorta je kompaktna, doseže visok od šest do osem centimetrov in široka 10 centimetrov. Njegova stebla stojijo pokonci in nosijo srednje zelene liste.

'Marvelette Blue' je bila leta 2016 dobitnica zlati medalje Fleuroselect.

Marvelette White

Kot "Marvelette Blue", "Marvelette White" je kompaktna raznolikost C. Nepeta ki ima večje cvetove.

"Marvelette White" postane le 10 centimetrov visok z 12-palčnim namazom. Njegovi snežno beli cvetovi prihajajo prej kot tisti pri ravnih vrstah.

Tako "Marvelette White" in "Marvelette Blue" lahko uporabimo za odličen učinek kot polnila v vrtnih zabojnikih.

Nepeta

C. Nepeta subsp. Nepeta ima večje cvetje in liste kot ravne vrste in proizvaja bolj živahne rastline.

Ta podvrsta je bila prej znana kot lastna vrsta, Kalamintha nepetoides. Leta 2021 ga je imenoval trajnica leta leta 2021.

C. Vulgare

C. Vulgare je rastlina, ki jo pozna skupno ime "divja bazilika."

Ta vrsta Clinopodium ima dlakave, ovalne ali kopne liste in cvetove, ki so roza, lila ali vijolična.

Botaniki se ne strinjajo, na katere lokacije bi to zelišče upravičeno poklicalo domov.

Nekateri pravijo, da se njen domači razpon obsega od Severne Afrike do Sibirije in da je v ZDA naturalizirana (ne domači) vrsta, drugi pa trdijo.

Kdorkoli ima prav, divja bazilika lepo raste v dobro odcejeni ilovici, pesek, skalnati ali glineni zemlji, s pH, ki je alkalna ali nevtralna.

To rastlino lahko gojimo kot trajnica v območjih USDA trdoživosti 5 do 9, na polnem soncu, delnem odtenku ali polnem odtenku.

Semena divjih bazilike

Pripravljeni na pridelek divje bazilike na vašem zeliščnem vrtu? Boste našli C. Vulgare Na voljo za nakup v pakiranjih 20 semen iz trgovine z zdravilnimi zelišči Palm Beach prek Amazona.

Upravljanje škodljivcev in bolezni

Kalamint je odporen na oba jelen in zajci - Nobeno od teh občasnih obiskovalcev vrta ne skrbi veliko za svoje močno dišeče listje! In ne veliko na poti škodljivcev ali bolezni, tudi zelišče.

Vendar pazite na Whiteflies, skupni vrtni škodljiček, povezan z Apidi in MEALYBUGS.

Če želite preprečiti težave z belimi, se najprej osredotočite na privabljanje koristne žuželke na vaš vrt ali dvorišče s sajenjem spremljevalnih rastlin in insektiralnih rastlin.

Če želite zdraviti obstoječo okužbo Preberite naš članek o nadzoru Whiteflies.

Kar zadeva bolezni, nekateri vrtnarji poročajo praškasta plesen naprej Clinopodium listi blizu konca rastne sezone.

Če je bolezen huda, rastlino v naslednji sezoni močno odrežite nazaj za nov začetek.

Odstranite okužene obrezovanja, ki niso v vašem kompostu, ampak v smeti, da se izognete kontaminaciji prihodnjih vrtnih zasaditev.

Vrtna uporaba kalamint

Najbolj očitna uporaba teh rastlin je, da jih vključite, ko ste Začnite zeliščni vrt, Toda kalamint lahko služi tudi številne druge namene na dvorišču ali vrtu.

Na primer, lahko ga uporabite kot temeljni obrat v svojih cvetličnih posteljah ali ga vključite v dišeči vrt ali rezan cvetlični vrt.

Nekatere nizko rastoče vrste so všeč C. Nepeta ali C. alpinum (znan kot "rock timijan") se lahko uporablja kot zeliščni zemeljski pokrov. Te rastline lahko uporabimo tudi za oblikovanje cvetoče meje ali robom po poti ali terasi ali pa jim je treba dovoliti, da se razlijejo po robovih rockwork.

Ta zelišča se lahko uporabljajo tudi kot insektinarne rastline na vrtu in se uporabljajo za privabljanje opraševalcev, kot so metulji in čebele.

Pri izbiri vrtni spremljevalci Za ta zelišča upoštevajte kandidate, kot so hollyhocks, sivka, vijolični coneflower, vrtnice, Salvia, žajbelj, Stonecrop, ali Yarrow.

Z vidika oblikovanja okolice se bodo kalamiti z belimi cvetovi dobro pomešali s skoraj katero koli barvno shemo.

Vrste z modrimi ali vijoličnimi cvetovi bodo videti razbijanje z drugimi modrimi ali vijoličnimi vrtnimi cvetovi, na primer Vijolične sorte aster ali Kultivarji modrih aster.

Vrtnarji se lahko odločijo tudi za dopolnilne barve za modre in vijolične cvetove teh zelišč, kot so oranžni cvetovi metulja plevela, a vrsta mlečnih trakov, ali rumene cvetove coreopsis.

Pobiranje kalamint

To zelišče je mogoče pobrati kadar koli v rastni sezoni, vendar nekateri vrtnarji raje okus listov, preden cvete cvetje.

Calamint ima močan okus, zato boste za večino kulinaričnih kreacij morda morali po potrebi odtrgati le nekaj listov.

Vendar pa boste morda želeli pobrati tudi večjo količino kalamint, da bi imeli pozimi stalno oskrbo.

Ko je rastlina suha, vzemite potaknjence, s čistim parom vrtnih obrezov in stebla dolga vsaj šest centimetrov.

Upoštevajte, da so listi in rože kalamint užitni, in pripravite zelišče za ohranitev kmalu po žetvi.

Ohranitev

Najboljši način za ohranitev Calaminta je z dehidracijo, kar ima za posledico začimbo, podobno kot suh origano, Marjoram, ali timijan.

Sveže pobrana stebla je treba oprati, da očistite prah ali žuželke, nato pa pustite, da se izsušijo.

Pojdite korak za korakom navodila za sušenje svežih vrtnih zelišč z našim člankom!

Ko je zelišče v celoti dehidrirano, odstranite liste in cvetove s svojih stebel ter postavite v nepredušno posodo.

Shranite posušeni kalamint na stojalo za začimbe - po možnosti na hladni lokaciji zunaj neposrednega sonca.

Recepti in ideje za kuhanje

Eden najlažjih načinov uporabe Calaminta je, da z njim pripravimo slani zeliščni čaj. Samo izberite vejico, sperite, strmo nekaj minut v skodelici vroče vode in uživajte.

Če v kuharju uporabljate kalamint, je vrsta, ki jo najverjetneje uporabljate, Nepitella. To zelišče se dobro združuje z zemeljskimi okusi, kot so jajčevec, gobe, in Artičoke.

Calamint ima veliko tradicionalnih uporab v mediteranski kuhinji, zlasti v različnih kuhinjah Italije.

Včasih je vključena tudi kot sestavina v okusno mešanico začimb na Bližnjem vzhodu, Za'atar.

Novo ameriško zeliščno

Če želite izvedeti več o kulinarični uporabi te rastline, ne pozabite prebrati vnosa na to zelišče v filmu "New American Herbal" Stephena Orr, Na voljo pri Amazonu.

Vodnik za hitro referenco

Vrsta rastlin:	Majhen grm ali zelnata trajnica	Barva cvetja/listja:	Bela, modra, roza, vijolična, rdeča /sivkasto-zelena do zelena ali zelena in bela
Domače:	Afrika, Azija, Evropa, Severna Amerika, Južna Amerika	Toleranca:	Jelen, suša, erozija, lahka zmrzal, skalnata tla
Trdoživost (območja USDA):	5-9	Vrsta zemlje:	Glina, ilovica, skalnat, pesek
Bloom čas/sezona:	Pomlad, poletje, jesen (odvisno od vrste)	Tal ph:	6.1-7.3
Izpostavljenost:	Polno sonce, del sence, poln senca	Odtok tal:	Dobro odceditev
Čas do zrelosti:	Se razlikuje, odvisno od vrst	Privlači:	Čebele, metulji, čebele, čebele, kolibri, drugi opraševalci
Razmik:	12-36 palcev	Skačuna:	Kubanski oregano, dianthus, hollyhocks, sivka, vijolična coneflower, vrtnice, salvia, žajbe
Globina sajenja:	Površina tal (seme), raven koreninske kroglice s površino tal (presaditve)	Uporaba:	Meje, obrobje, zemeljski pokrov, zeliščni vrtovi, dišeči vrtovi, insekti, vrtovi opraševanja
Višina:	6-30 palcev (odvisno od raznolikosti)	Vrstni red:	Lamiales
Širjenje:	12-36 palcev (odvisno od raznolikosti)	Družina:	Lamiaceae
Potrebe po vodi:	Nizko do zmerno	Poddružina:	Nepetoideae
Vzdrževanje:	Nizka	Rod:	Clinopodium
Skupni škodljivci in bolezen:	Whiteflies; praškasta plesen	Vrste:	Ashei, Brownei, Dentatum, Glabellum, Grandiflorum, Menthifolium, Nepeta, Vulgare

Klicanje vseh kalamintov

Če bi morali izbrati slabo stran tega grmovja, to ni dovolj vrtnih trgovin!

O tej lepoti zelišča moramo samo razbrati besedo, tako da jo bo več trgovin založilo, kajne?

Toleranta na skoraj katero koli zemljo in ponuja skoraj stalne poletne cvetove, aromatično listje in domnevne medicinske koristi, Calamint si zagotovo zasluži mesto v vaši pokrajini.

Ste ljubitelj tega nekoliko zunaj radarskega zelišča? Ali imate kakšen kalamint, ki raste na svojem dvorišču ali vrtu?

Radi bi izvedeli več o tem, kako ta zanimiva rastlina deluje na vašem vrtu. Spodaj nam sporočite v razdelku s komentarji in objavite tudi fotografije vaših kalamintov!

Potrebujemo več Nasveti za gojenje užitnega zeliščnega vrta? Tu imamo več napotkov za vas:

• Kako rasti in uporabljati limonin balzam
• Goji Fassenovo mačjo za trajno poletno barvo
• Kako rasti horehound