Kako rasti in skrbeti za rdečo rubinsko baziliko

OCIMIM BASILICUM 'Rdeči rubin'

Ne morem si opaziti, da ko je entiteta privlačna, naj bo to rastlina za vrt ali kaj drugega v celoti, pogosto ni praktična in tudi obratno je resnična.

Ampak 'rdeči rubin' bazilika.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

To OCIMIM BASILICUM Cultivar je privlačen odtenek rdečkasto-višine, ki bo polepšala vrtove, meje, zabojnike in okenske škatle.

In deluje tudi kot kulinarično zelišče, na številne načine. Listi in stebla lahko aromatizirajo čaje, preprost sirup za koktajle, vinaigrete in pekovske izdelke - in nadomestijo značilne sladke bazilike v številnih receptih.

Red Rubin 'konice in drobne roza cvetove naredijo tudi čudovite okraske za torte in juhe, daljša stebla.

Oh, in to lepo rastlino je enostavno gojiti - dokler prepoznate njegovo potrebo po toplih temperaturah, polnem soncu in doslednem zalivanju.

Pojdimo naprej in si podrobneje poglejmo to lepo in praktično sorto zelišč. Tukaj bom pokril:

Kaj se boste naučili

• Kaj je rdeča Rubin bazilika?
• Širjenje
• Kako rasti
• Rastoči nasveti
• Kje kupiti
• Žetev in shranjevanje
• Recepti in ideje za kuhanje
• Vodnik za hitro referenco

Kaj je rdeča Rubin bazilika?

'Red Rubin' je živahna, velika kultivar z velikimi listi O. Basilicum.

Odlikujejo ga listi iz bronaste-virusa, ki okusijo cimet in klinček. Če ne boste prilepili popkov, bo ustvaril stebla drobnih roza cvetov.

Pogosto je ta sorta razvrščena kot O. Basilicum var. purpuraspens. Toda drugi organi na taksonomiji upoštevajo raznolikost purpuraspens Kot sinonim za vrsto, ki ne zahteva ločene klasifikacije.

Basil je domač v tropskih regijah, od osrednje Afrike do jugovzhodne Azije.

V 1830 -ih je bil britanski botanik George Betham prvi, ki je identificiral vijolične bazilike, ki so prišle pred to kultivacijo.

Te sorte pridobijo svojo barvo iz antocianinskih spojin, ki se danes včasih uporabljajo za proizvodnjo barvila rdeče hrane in drugih naravnih barvil.

Naslednji skok naprej za gojeno vijolično baziliko je prišel v petdesetih letih prejšnjega stoletja, ko so botaniki na Univerzi v Connecticutu vzrejali "Dark Opal".

Njegov okus, okrasna narava in odpornost proti plesni so prispevali k odlikom vseameriške izbire, nagrajene leta 1962.

"Rdeči Rubin" je "ponovna izbira" "temnega Opala". Vzrejena na Danskem, je prvič prispela v Severno Ameriko leta 1993.

Morda se sprašujete, kako sta se dve kultivarji različni.

Najprej ima 'Dark Opal' skoraj črnil vijolične liste, medtem ko so tisti, ki so na 'Red Rubin', vijolična vijolična, ki bi jo lahko imenovali vijolično do opečne rdeče barve.

Obe vrsti sta nagnjeni k proizvodnji nekaj listov, ki so brizgani z zeleno, vendar je to veliko bolj redko v 'Red Rubinu.'

Listi "Temni opal" so manjši, dolgi približno od enega do pol in tri centimetre, z zdrobljenimi površinami in rahlo razgaljenimi robovi. Listi rdečih Rubin so dosledni tri centimetre, ki so dolgi, ko so zreli in so tudi nataknjeni, vendar z gladkimi robovi.

Medtem ko 'temni opal' listi rahlo navzdol od stebel, 'Red Rubin' drži svoje liste vodoravno, kar jih olajša nabiranje.

Rastline 'Red Rubin' rastejo nekoliko višje, 18 do 30 centimetrov v primerjavi s 16 do 18 za 'Dark Opal'.

Medtem ko boste morda cenili možnost pridelka odbijača, če ste kuhar, plodna 'rdeča rubin' proizvaja tudi več listov, stebel in cvetov za šopke, okrasne in potpourri - in da pritegne opraševalce in vonj po nočnem zraku.

Zveni dobro? Tukaj je tisto, kar morate vedeti, da na svojem vrtu posadite in gojite 'rdeči rubin', dvignjene postelje ali posode.

Širjenje

Skupaj z vso tisto slavno barvo in vonjem 'Red Rubin' raste hitro in enostavno, začenši s širjenjem.

Če imate srečo, da poznate nekoga, ki že goji eno trdno rastlino ali skupino njih, lahko zlahka izkoreninite rezanje stebla.

To je preprosta zadeva, če režete steblo neposredno pod njeno spodnjo listno vozlišče in nato odstranite vse, razen zgornjih dveh sklopov listov.

Rezanje nastavite v majhen, prozoren kozarec vode in ga postavite na sončno lokacijo.

Steblo naj bi v treh do 10 dneh vzklilo korenine, ukoreninjene rezanje.

Nadaljevanje na temo velikodušnega prijatelja je mogoče tudi razdeliti zrele rastline na več novih. Če imate prijatelja, ki bi tudi želel gojiti 'rdeči Rubin'.

Naše Vodnik za širjenje bazilike ima informacije, ki jih boste morali ukoreniniti ali razdeliti rastline.

Začetek bazilike iz semena je še ena preprosta, cenovno ugodna možnost.

Morda boste morali Seme seja v zaprtih prostorih Če želite skočiti na rastno sezono na nekaterih območjih, lahko rastline v zaprtih prostorih gojijo od začetka do konca z dovolj svetlobe in topline.

Za mikrozelene lahko sejete tudi 'rdeči rubin'. Ta priročen mikrozelen vodnik vam bo pomagal začeti.

Upoštevajte, da je 'rdeča rubin' tehnično kratkotrajna trajnica, ko jo odrastejo Usda območja trdoživosti 10 do 11.

Toda tudi na teh območjih priporočam, da vsako leto sejate sveža semena ali ukoreninite nove potaknjence, namesto da bi poskušali ohraniti starejšo rastlino živo.

To zelišče hitro raste, dozori v 72 dneh, listi na mladih, novih rastlinah. V drugem letniku rasti lahko bazilika postane lesena, njeni listi.

Kako gojiti rdečo baziliko Rubin

Ta sorta bazilike je lahko videti drugače od drugih O. Basilicum sorte, vendar je gojenje v bistvu enako.

Ključi rastejo v rodovitnih, dobro odcednih tleh, se izogibajo hladnim temperaturam in sadijo 'rdeči rubin', kjer bo prejel dovolj sonca.

Ne pozabite, da so vse bazilike dovzetne za škodo. Ne samo, da bodo rastline umrle, če se temperatura pade pod približno 45 ° F.

Če se vam zdi, da bi nenadni hladni posnetki na vašem območju lahko naredili vaš "rdeči rubin", razmislite o gojenju vsaj nekaj rastlin v zabojnikih, ki jih lahko premikate v zaprtih prostorih.

Na vrtu ali zasajene v stalnih zabojnikih na prostem, bo vaša bazilika potrebovala vsaj šest ur sonca na dan, če želite, da listi ohranijo tako bogat, bakreni vijolični odtenek brez preveč zelenih proge.

Deloma zasaditve je odtenek, vendar ni idealna - "Drab" ni dober videz na "Red Rubin" baziliki. Rastline, ki vsak dan prejmejo manj kot šest ur sončne svetlobe.

V zaprtih prostorih je ta vijolična bazilika potrebna podobna količina neposredne sončne svetlobe ali osem ali več ur svetle, posredne svetlobe. Morda boste potrebovali a rasti svetlobo Dopolniti, če ga nameravate gojiti na sončnem oknu.

Vrtni spremljevalci je treba upoštevati tudi, ko izberete, kje lahko gojite to lepo okrasno zelišče. Obstaja peščica zelenjave, rož in drugih vrst zelišč, ki prinašajo najboljše v 'rdečem Rubinu' in nekaj, ki sploh ne bodo delovale.

Kdaj oboževalec užitnega urejanja okolice, srčno priporočam, da to zelišče posadimo po sprehajalnih poteh ali na meja Zinnias ali ognjiči.

Tako listje kot cvetenje 'rdečega Rubina' dodajo barvo visečim košarjem in sadilnikom za teraso. Prav tako jih lahko sejete ali presadite v obliž višjih enoletnic, kot je sončnice.

Ne pozabite pa, da je bazilika rastlina samo za toplo vreme, zato se upirajte skušnjavi, da bi jo posadili preblizu trajnic, kot so timijan, ali zraven enoletnic, ki cvetijo jeseni, kot so Sladki alyssum.

Želite, da na koncu sezone izkoreninite baziliko in jo spraviti v kompost, ne da bi skrbeli, da bi motili koreninske sisteme drugih rastlin.

Številne kolege kulinarične rastline naredijo dobre spremljevalce za 'Red Rubin' Basil. Sem spadajo zelišča, kot so cilantro, kamilica, drobnjaki, in peteršilj in zelenjava kot paprika, paradižnik, in druge nočne sence.

Še posebej mi je všeč vizualna privlačnost vijolične bazilike poleg Jajčevci, ali nosijo vijolično, bela, ali progav sadje.

Bazilika bo koristila pridelku fižola, tako da bo odvrnila nekatere škodljivce. Preberite o povezavi v naši Vodnik za najboljše spremljevalce fižola.

Po izbiri primerne lokacije in koristnih spremljevalcev je delo, potrebno za vzdrževanje uspešne bazilike, minimalno. Želeli boste slediti zalivanju, delom, ki jo lahko Več o tem v našem vodniku Sweet Basililiko.

Prav tako je dobra ideja plast mulčenja zatiranje plevela in zadrževanje vlage.

Počakajte, da so rastline visoke vsaj štiri centimetre, nato pa nanesite dvo palčno plast naravnega materiala, kot so izrezki ali izrezki ali slama, poskrbeti, da se ni zdravil s pesticidi ali herbicidi.

Ne dovolite, da se mulč dotakne stebel, ali to lahko spodbudi bolezen.

'Rdeči Rubin' je manj nagnjen k praškasti plesni kot nekateri njegovi sladki sorodniki iz bazilike, vendar lahko pobere nekaj skupnih škodljivcev bazilike in bolezni.

Za nasvete o preprečevanju, odkrivanju in zdravljenju najpogostejših napadalcev se posvetujte z našimi vodniki, vključno z Apidi, Japonski hrošči, polži in polži, in glivične okužbe fusarium wilt in dušenje.

Rastoči nasveti

• Posadite v dobro odcedni, rodovitni zemlji.
• Semena semena v zaprtih prostorih tri do štiri tedne pred presaditvijo na prostem.
• Sadike presaditve na prostem, ko je temperatura nad 60 ° F.
• Rastejo na polnem soncu za zgornje donose.

Kje kupiti rdeče seme bazilike Rubin

Če ste se odločili, da gojite 'rdeči Rubin', se pripravite na občutek okusa - in pogostitev za oči.

Zdaj pa najti nekaj semen!

Seveda boste morda začeli za to sorto v lokalnem vrtcu ali pa boste morda lahko izkoreninili potaknjence iz prijateljeve rastline. Ampak ne bi se mučil nad iskanjem presaditev, ko so semena na voljo in tako hitro v toplem vremenu kalijo.

Imeli boste dovolj listov za nabiranje v 30 do 40 dneh, tudi če sejate iz semena.

V vašem lovu lahko občasno naletite na napačno označen paket "Red Rubin" s fotografijo globoko vijolične "temne" sorte na sprednji strani. Upoštevajte, da bodo 'rdeči rubin' listi videti bolj kopno-vijolični od tega.

'Rdeči rubin'

V paketih in v razsutem stanju lahko najdete običajna semena "rdečega rubina" na trgu resničnih listov.

Ponujajo tudi Organska možnost, V 600-semenskih paketih in v razsutem stanju, od 4.500 semen do pet kilogramov vreče, ki vsebuje približno 1.4 milijone semen, primernih za množično sajenje in rastoče mikrozelene.

Za skromnejšo količino poiščite na voljo 25-seme iz Country Creek Acres prek Amazona.

Morda se vam zdi tudi ta sorta, ki zaokroži zbirke semen bazilike.

Na primer, Rebel Gardens prodaja kolekcijo sedem paketov, ki poleg posameznih ovojnic "poleg posameznih ovojnic" vključuje "Rdeči Rubin"Genova,' limona, apna, Taj, 'Začinjen globus,'Cimet in' Dark Opal.„Ta zbirka je Na voljo prek Amazona.

Žetev in shranjevanje

Ko ima ta sorta bazilike italijanske listine visoka vsaj šest centimetrov, je igra za obiranje.

Nabiranje je za vas in za rastlino. Ko konice držite nazaj, lahko liste uporabite med spodbujanjem popolnejše rasti in spodbujate rastline, da proizvedejo več listov za spravilo.

Posamezne liste odrežite z vrha ali strani ali pa vzemite vejice tako, da snetete nad vozlišče listo.

To je obratna postopka, ki ga lahko uporabite za rezanje za korenino. V tem primeru želite odstraniti najnižje vozlišče s steblom, tako da bo vzklilo korenine pod vodo.

Če želite izbrati stebla za šopke in cvetne ureditve, pustite, da rastline dosežejo vsaj 10 centimetrov, nato. Preden postavite stebla v vodo, ne pozabite odstraniti listov od spodaj.

Pazite, da nikoli ne izberete več kot tretjine listja na poti ali rastlina morda ne bo mogla odbiti.

Seveda je vedno možnost, da pobijejo celotno rastlino, še posebej proti koncu sezone.

To storim tako, da najprej potegnem celotno rastlino in nato izrežem korenine z dna, lahko pa celo celotno rastlino na krono in do korenin zdravih rastlin na posteljo razrežete na krono.

Najbolje je, da pripnete vse brsti, ki oblikujejo preden cvetijo. Ko rastlina cveti, se eterična olja razpršijo, skupaj z okusom listov.

Vedno izberite brsti in njihove stebla za centimeter ali dva pod delom stebla, kjer so se začeli oblikovati. V nasprotnem primeru bo rastlina v nekaj dneh oblikovala več brstov - in zdelo se bo, kot da se je to zgodilo v eni uri!

Bazilijski brsti in tudi cvetovi so užitni. Porste lahko operete in jih odtrgate s stebla, da jih uporabite za aromo, podobno kot bi listi. Nežno zdravite cvetje.

Za najboljši okus in teksturo liste operite in posušite, kot je potrebno, takoj ko jih poberete, in jih takoj uporabite.

Če želite, lahko v nekaj dneh uporabljate stebla v kozarec vode na pultu, ali jih takoj postavite v vodo kot del cvetličnega aranžmaja.

Za čaj lahko posušite tudi 'rdeče rubinske' liste ali cvetove ali dodate marinadam ali zeliščnim mešanicam. Sledite Navodila za sušenje v našem namenjenem vodniku.

Ko se morate zasukati, a ne morete takoj uporabiti svežih zelišč, mi je najboljša rešitev, da mlete liste vdetete v sestavljeno maslo in ga zamrznete za prihodnji užitek.

Namesto enega ali dveh svežih zelišč lahko uporabite 'Red Rubin' v tem receptu za zeliščno maslo od živil, naše sestrske strani.

Nekaj ​​listov lahko zamrznete tudi za nadaljnjo uporabo po navodilih v naši Vodnik po zamrzovanju zelišč.

Recepti in ideje za kuhanje

Obstajajo množice kulinarične uporabe za "rdeči rubin", vendar ne pričakujte, da bo v receptih pesto nadomestil bolj značilno sladko baziliko.

Ima več bistva za začimbe in manj lahkega okusa drugega italijanskega lista O. Basilicumsorte, s kančkom na klinčku. Ta okus lahko preplavi pesto, če ste navajeni na blažji okus drugih bazilik.

Priporočam, da naredite manjšo serijo z uporabo 100 -odstotnih 'rdečih rubin' listov namesto sladkih listov, nato pa ga pesto zmerno uporabite za solato s testeninami in podobno.

Ali pa združite začinjene liste bazilike z blažjo zeleno, kot je špinača, V razmerju med eno do tremi deli. Če dodate še kaj, boste morda ugotovili, da ima grenki okus.

Skatenje zneska, ki ga dodate v pesto, vam nikakor ne bo pustilo preveč 'rdečega rubina'!

Želeli boste dovolj letine, tako da lahko sveže liste uporabite v vročem čaju ali jih posušite, da za zimo pripravite zeliščno mešanico čaja.

Lahko dodate otroške liste spomladanska solatna mešanica, Velike liste za uporabo v prelivu za solato in uporabite koninske potaknjence za okrasitev zamrznjenih slaščic, juh ali hladnih pijač.

Za uživanje v tem drhtenem rdečkah-viračnem barvanju boste želeli uporabiti surove nabrane liste.

Ko se srečajo s toploto, bodo obrnili zelenkasto rjavo, kar pa skoraj ni tako lepo, a bo še vedno v redu okus. Prepričajte se, da jih dodate na koncu kuhanja, da bodo ohranili svoj okus.

Listi naredijo okusen dodatek k marinadam in enolončnicam. Poskusite nekaj žlic, sesekljanih v tej marinadi, ki je del okusnega recepta za limonino piščančjo kvinojo iz našega Sestrsko spletno mesto, živil.

Ali pa jih uporabite namesto drugih sladkih bazilik, da pripravite zamrznjene dobrote, kot je ta veganski recept za sladoled z vanilijevim fižolom Živil, ali kot naglas za okus v voda s sadjem.

Ko že govorimo o 'rdečem rubinu' in pijačah, ne spregledate kategorije za odrasle pijače. Barva se bo pojavila, ko boste zdrobili liste, ki jih boste dodali v majito ali garni. Ne pozabite samo, da boste izgubili tisti rdečkasto-vijolični odtenek, če ga dodate v aromatizirano.

Vodnik za hitro referenco

Moja ljubezen je kot rdeča, rdeča Rubin

To navado imam, da se sprehodim po vrtu, ko sem nabiral popk, steblo tam in s seboj nosil te zelnate koščke, dokler zvečer ne izpraznim žepov.

Trenutno je zima, ko to pišem, toda na pladnju za obleke je posušeni košček 'rdečega Rubina'.

Še vedno je simpatična, temno rdeča in ima rahlo vonj po cimetu in anezi. Obožujem aromo in opomnik na pretekle letne čase.

Ali imate lep spomin, ki vključuje to baziliko z rubinom? Rastoči nasveti ali vprašanja, ki jih je treba deliti? Spodnji razdelek s komentarji čaka na vaš prispevek.

In če se vam zdijo te informacije koristne, Preberite te vodnike za bazilike za več praktičnih nasvetov in navdiha:

• 7 najboljših sort bazilike citrusov za vaš zeliščni vrt
• Nasveti za gojenje "Sweet Dani" limonine baziliko na vašem zeliščnem vrtu
• 13 najljubših sort bazilike za vrt
• Ohranjanje bazilike, ko postane hladno: nasveti za gojenje jeseni in zima