Kako gojiti peteršilj pozimi

Petroselinum crispum

Ali ne bi radi dodali okusa vrtno-svežnih zelišč v svoje srčne jedi v hladnem vremenu?

No, ni treba ruditi (!) Prihod hladnega vremena, ker je nekaj naših najljubših začimb v kuhinji, kot je peteršilj, hladno in še naprej vse leto raste.

V mnogih regijah enostavno prezimij, peteršilj proizvaja hrustljave, sveže liste v počasnem, a enakomernem tempu v hladnih temperaturah.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Eno najpogosteje pridelanih kuhinjskih zelišč, je najljubša sestavina v receptih, od pekovskih izdelkov do slanih jedi in smoothijev. In seveda je znana kot lepa in praktična garna!

Ker je bienale, je naravno preživeti zimo. Torej, ne glede na to, ali jih gojite v loncu, zaščiteno mesto na vrtu ali celo na sončnem oknu v zaprtih prostorih, lahko uživate v njegovih okusnih listih skozi vse leto.

Pridružite se nam zdaj in si oglejte, kako lahko uživate v vrtno svežnem okusu peteršilja vse leto!

Kaj se boste naučili

• Osnove peteršilja
• Rastoči nasveti
• Na vrtu
• Zunanji zabojniki in lonci
• Notranji zabojniki
• Kultivarji za izbiro
• Uživajte v hrustljavih, svežih vejicah vse leto

Osnove peteršilja

Široko obdelano kuhinjsko zelišče, peteršilj nagrade s hitro rastjo in obilico dišečega, čipkastega listja.

Pridna spremljevalna rastlina, njegova prisotnost je dobrodošla po vsem vrtu kot naravni odganjalec škodljivcev. In njegovo lepo listje je privlačen dodatek k posteljam, mejam in zabojnikom!

Priljubljena v neštetih receptih, je najljubša začimba v enolončnicah, jajcih, paradižnikovih jedeh, omakah, juhah, enolončnicah in še veliko več. In s svojim svežim okusom in zdravim prehranskim profilom naredi pameten dodatek tudi zelenim solatam in smoothijem.

Ta član družine Apiaceae je domač v Sredozemlju in južni Evropi ponujal dve glavni sorti za domači vrt - italijanščino, aka ploščati in kodrasti list. Obstaja tudi tretja sorta, Hamburg Rooting, ki se goji za svoj veliki, užitni korenini.

Trdoživci, običajno goji kot letni. Vendar pa je peteršilj zaradi svojega dvoletnega življenjskega cikla hitro preplavil območja USDA trdoživosti 7 in toplejši.

Proizvodnja je pri hladnih temperaturah počasnejša, vendar listi še naprej rastejo - tudi z rahlo odejo snega na tleh.

Listi ostanejo nabiranje, dokler termometer ne pade v nizke 20 -ih, ko zamrzovanje lahko povzroči izgubo listov. Toda rastline so trdi do približno 10 ° F in se zlahka odmikajo, pošiljajo nove poganjke s prihodom daljših dni in toplejših temperatur.

To pomeni, da jih lahko uživate več kot polno leto - pomlad, poletje, jesen, zima in pomlad!

Ko pa so rože nastavljene, se okus upada in proizvodnja listov upočasni, nato pa se ustavi - njihov življenjski cikel je dokončan. Več o tem lahko preberete Kako gojiti peteršilj v tem priročniku.

Rastoči nasveti

Tu je nekaj nasvetov, kako kar najbolje izkoristiti svojo letino v hladnem vremenu:

• Peteršilj zlahka raste iz semena.
• Vedno najprej nabirate zunanje liste.
• Nikoli naenkrat ne izberite več kot 1/3 listov rastline- v koreninah oskrbujejo energijo.
• Iztegnite življenje rastline (malo) tako, da takoj odstranite cvetna stebla.
• Na območjih z velikimi količinami hladnih padavin morajo imeti lonci odlično drenažo. Odstranite krožnike in postavite posode neposredno na tla, da ne sedijo v vodi.
• Peteršiljski semen z opustitvijo. Pustite rastlino ali dve, da cvetijo in postavijo seme - vedno boste imeli enakomerno zalogo sadik za vrt ali posode.

Na vrtu

Če želite prezimil svoje rastline, izberite spletno mesto, ki je zaklonjeno pred sušimi vetrovi, s popolno izpostavljenostjo soncu.

Pri zasaditvi obogatijo tla z velikodušnimi količinami organskih snovi, kot sta kompost ali starani gnoj, da zagotovite močne rastline.

Zaščitite korenine in krono z a debel ovratnik slame mulčenja. To pomaga koreninam, da ostanejo vlažne in zagotavlja zaščito pred zamrzovanjem in odtajevanjem ciklov - ko se najverjetneje poškodujejo.

V začetku septembra spodbudite novo listje z rezanjem rastlin. Evo, kako to storiti:

1. Odstranite do 1/3 daljših stebel z zunanjega roba rastline. To omogoča več sončne svetlobe, da vstopi v sredino rastline, kjer se pojavi nova rast.

2, pustite 1 do 2 centimetra nedotaknjenega na dnu stebel, ki ste ga rezali za promocijo novih stranskih poganjkov.

3. Ko narava ne zagotavlja dovolj vlage, zjutraj rahlo vodo - in le, ko so temperature nad zamrzovanjem.

4. Rastline, ki jih poberejo. Mesečno hranjenje razredčenih ribjih gnojil ali vodne topne, vsestranske formule, kot je NPK 5-10-5, bo nudila potrebna hranila.

5-GAL CLOCHE

Če želite ohraniti liste pri zamrzovalnih temperaturah, zagotovite zaščitni klop. Te 5-litrske vedre toplogrednih plinov, Na voljo na Amazonu, so dobra možnost. Imajo nastavljivo odprtino, ki pomaga nadzorovati temperaturo in vlažnost, in so narejeno v ZDA.

Zunanji zabojniki in lonci

Za zunanje zabojnike jih premaknite na zaščiteno lokacijo, kjer bodo prejeli največjo osvetlitev svetlobe. Postavite zabojnike v vogale, proti ograji ali temelju ali jih gnezdimo pod listavci in drevesi.

Zagotovite debel zgornji mulček 3-4 centimetrov čez celotno površino posode. Zaščitite korenine pred zamrzovanjem z zavijanjem loncev z ovojem mehurčkov ali izolirajte posode s plastmi borovih grmov ali slamice.

Voda samo, ko je zgornji centimeter tal suh in mesečno hranite s poltlinskim odmerkom gnojila.

Zagotovite zaščito pred klora Ko Frost grozi.

Na območjih z visokimi zimskimi padavinami odstranite krožnike ali pladnje izpod loncev, da preprečite, da bi sedeli v vodi.

Notranji zabojniki

V conah 6 in hladnejše lahko izkopljete nekaj rastlin in jih prinesete v zaprtih prostorih v lončke ali posode.

Previdno jih izkopljete in zagotovite, da je večina dolgega taproota nedotaknjena.

Uporabite zabojnike dovolj globoko, da lahko sprejmejo korenine, in zagotovite, da imajo lonci odtočne luknje in debelo plast materiala. Uporabi lahka, bogata lončna tla.

Po nastavitvi v loncih dobro zalivajte in se nekaj tednov zataknete na rahlo zasenčeno mesto, da si opomorete od presaditve.

Pred zamrznitvijo prinesite lončke v zaprtih prostorih in postavite na hladno, sončno okno. Z ustrezno svetlobo lahko rastline trajajo skozi jesen in zimo in bodo počasi proizvajale nove liste.

Voda rahlo, ko je zgornji centimeter tal suh in mesečno gnojite z razredčenim gnojilom.

Kakovost listov se zmanjšuje, ko se življenjski cikel rastline konča, rastline pa lahko pozno pozimi gredo v koš za kompost.

Pridobite več nasvetov o gojenju peteršilja v zabojnikih.

Kultivarji za izbiro

Večina peteršilja - z malo skrbi - bo lahko preživela zimo, tukaj je nekaj naših najljubših:

Dvojno zakrito

Verjetno najbolj strpno zmrzal od vseh, ta kultivar ima temno zelene liste s tesnimi kodri.

'Dvojno zakrito'

Sorta 'dvojnega zvijanja' je živahna pridelovalec in vam bo zagotovila zanesljivo žetev, ne glede na vreme! Paketi 640 organskih semen so na voljo pri Burpee.

Gigante d'Italia

"Gigante d'Italia" je rav listica, italijanska sorta.

"Gigante d'Italia"

Trpki, živahni pridelovalec z debelimi stebpi, navadni ravni listi imajo močan okus. Paketi 800 semen so na voljo pri Burpee.

Uživajte v hrustljavih, svežih vejicah vse leto

Vrtno svež peteršilj ima neverjeten okus - in lahko uživate v hrustljavih listih celo leto!

Ta hladno trdna bienacija uživa hladne temperature, le malo pomoči, da jo ohranjamo.

Na prostem, zagotovite izolacijsko mulčenje za zaščito korenin. In dodajte zamah v zamrzovalnih temperaturah, da Jack Frost ne bo prilepil na liste.

V notranjosti hladno, sončno okno dobro deluje za lončene rastline.

Ali imate ljudje kakršne koli nasvete za rastoči zimski peteršilj? Sporočite nam v spodnjih komentarjih.

In ne pozabite prebrati nekaterih drugih vodnikov za gojenje hladnega vremena za sveže pridelke vse leto! Tukaj je nekaj, ki bi vas lahko zanimale.

• Kako gojiti zimsko zelje za letino pozno sezono
• 6 najboljših vrst ohrovta za hladno podnebje
• Kako shranjevati korenje v tleh