Kako gojiti sladki krompir na domačem zelenjavnem vrtu

Gojenje sladkega krompirja je zabavno in enostavno in odličen način za uživanje v super sladkah gomoljih, ki imajo okus toliko boljši od tistih, ki jih najdete v lokalnem supermarketu. Če se sprašujete, kako gojiti sladki krompir na vašem domačem zelenjavnem vrtu, imam vse informacije in nasvete, ki jih potrebujete za začetek.

Sladki krompir ali yam?

O Yamsu in sladkem krompirju je bilo nekaj zmede, zato nastavimo rekord. Yams so tropski pridelek, ki se goji predvsem na Karibih in Afriki. Yams, ki jih vidim v svojem lokalnem supermarketu, imajo na splošno rjavo, podobno lubje in belo meso, ki je škrobno, kot beli krompir, ko ga kuhamo. Korenine se razlikujejo po velikosti in barvi, pri čemer nekateri yams rastejo majhne, ​​drugi pa nekaj metrov dolžine.

Zmeda med yams in sladkim krompirjem izvira iz dejstva, da so bili dolga leta sladki krompir oranžno oranžno nepravilno imenovani yams. Sladki krompir izvira iz Srednje in Južne Amerike. Proizvajajo gomolje s porjavelo, rožnato, vijolično, rdečo ali bakreno kožo in belo, vijolično ali temno oranžno meso… gomolji imajo zožene konce in okusen sladki okus. Rastline sladkega krompirja tvorijo čudovite trte, toda vrtnarji z manj prostora bi se morali odločiti za tiste s kompaktno trto.

Zdaj, ko smo to razčistili, ste pripravljeni, da se naučite, kako gojiti sladki krompir? Beri naprej!

Izbira sladkega krompirja za rast

Tradicionalno je sladki krompir, ki je član družine jutranje slave, Convolvulaceae, pridelek, gojen v blagih podnebjih, ki ponujajo mesece toplega vremena. Pa vendar, zahvaljujoč rejcem rastlin, ki se odločajo za hitro dozorevanje sladkega krompirja, imamo zdaj čudovit izbor kultivarjev, ki jih lahko gojimo na območjih s kratko rastno sezono. Vendar pa še vedno potrebujete približno 100 dni brez zmrzali, da gojite pridelek sladkega krompirja.

Imel sem velik uspeh pri kratkih sezonskih sortah, kot so Korean Purple, Beauregard in Georgia Jet, vendar je veliko kultivarjev, ki jih lahko izbirate v katalogih semen in posebnosti. Upoštevajte samo, da ne boste naročili semenskega krompirja, kot pri krompirju, ampak namesto tega boste kupovali spodrsljaje. Slipi so poganjki, ki rastejo iz sladkega krompirja. Prav tako lahko začnete svoje listice ali jih spomladi kupite od vrtnega centra, da posadite na svojem vrtu.

Kako gojiti sladke krompirjeve zdrs

Začetek lastnih spodrsljajev ni težko in lahko uporabite sladki krompir iz lanske žetve iz trgovine z živili (glejte moj nasvet spodaj o tem) ali na trgu kmetov. Poiščite gomolje brez napak in brez bolezni. Glede na to, koliko rastlin želite, boste verjetno potrebovali nekaj sladkega krompirja za zagon. Vsak gomolj lahko potencialno zraste več deset zdrs.

Ko dobite svoj sladki krompir, obstajata dva glavna načina za izdelavo spodrsljajev:

1. Držite zobotrebce v zgornji tretji.
2. Celoten sladki krompir postavite na svojo stran v lonec, sejalni pladenj ali plitvo posodo, napolnjeno s predhodno izisto, kakovostno mešanico lončkov. Posodo napolnite, tako da mešanica za lončenje pokriva spodnjo polovico sladkega krompirja.

Postavite svoje kozarce ali posode sladkega krompirja na svetle, toplemu mestu in počakajte. Slipi se običajno pojavijo v nekaj tednih, vendar lahko poganjko. To pomeni, da morate načrtovati vnaprej in začeti svoj sladki krompirjevi zdrs približno dva meseca, preden jih nameravate posaditi na vrt.

Priprava sladkega krompirja za sajenje

Ko so zdrsi dolgi od šest do osem centimetrov, jih je mogoče razbiti in presaditi na vrt (verjetno bodo pritrjene nekaj otroških korenin). Če še ni čas, da jih premaknete na vrt, jih lonite v štiri palčne lončke, napolnjene z navlaženo mešanico lončkov. Prav tako lahko v kozarec z vodo postavite pravkar stisnjen sladki krompirjevi zdrs, tako da je spodnja polovica stebla pod vodo. Če ni korenin, se bodo pojavili čez približno en teden. Pogosto spreminjajte vodo, da spodbudite zdravo rast korenin.

Morate otrditi svoje sladke krompirjeve zdrs - tako kot bi otrdili sadike, ki so jih gojili v zaprtih prostorih pod lučmi. Če želite to narediti, lahko materno rastlino postopoma predstavite v razmerah pri gojenju na prostem približno teden ali dva, preden želite odtrgati spodrsljaje in posaditi. Ali pa, če odstranite spodrsljaje in jih lončite, dokler ni čas za presaditev, lahko ukoreninjene spodrsljate, ki se začnejo približno teden dni, preden jih želite preseliti na vrt.

Nakup sladkega krompirja

Na splošno kupujem svoje sladke krompirjeve zdrs od uglednega pridelovalca, kot je Mapple Farm. Zakaj? Večina trgovin z živili ne navaja raznolikosti sladkega krompirja, ki ga nosijo, in s tako široko paleto zrelosti - od 100 do 160 dni - želim se prepričati V mojem kratkem sezonskem vrtu. Če naročim pri podjetju za pošiljanje poštnih naročil ali jih kupim pri lokalnem vrtnem centru, lahko zagotovim, da dobim sorte, ki so primerne za moje podnebje. Lahko pa se odpravite na trg lokalnih kmetov in če prodajajo lokalno pridelani sladki krompir.

Kako posaditi sladki krompir

Pravilo številka ena je, da ne hiti sladki krompir zdrs na vrt. Potrebujejo vreme - in tla, da so topla. Običajno jih posadim približno ob istem času, ko posadim svoje kumare in melone, kar je približno en teden po najinem zadnjemu pričakovanemu spomladanskemu zmrzalcu. Če je vreme še vedno neurejeno, počakajte ali namestite mini predor obročkov čez posteljo, da zaklonimo spodrsljaje.

Priprava tla za sladki krompir

Ključ do dobrega pridelka velikih gomoljev je ohlapna, dobro odcedna tla. Če ima vaš vrt gosto glineno zemljo, razmislite o rasti v veliki posodi ali dvignjeni postelji. Sladki krompir posadite v vrtno posteljo, ki je bila zrahtena in spremenjena s kompostom. Sladki krompir so razmeroma lahki hranilniki, vendar cenijo fosfor in kalij, zato delam v malo uravnoteženem organskem zelenjavnem gnojilu, preden posadim. Izogibajte se visokim dušikovim gnojilom, ki spodbujajo rast listja, vendar pogosto na račun gomoljev.

Obstaja nekaj vročinskih pridelkov, ki resnično cenijo, da naredite dodaten korak pred ogrevanjem zemlje, še posebej, če živite v kratki sezoni ali hladnem podnebju. Rad predhodno ogrejem tla za svoje melone, papriko, jajčevce in sladki krompir. To ni težko storiti, vendar se res izplača! Za predhodno ogrevanje zemlje položite kos črne plastične mulče na vrtno posteljo dva tedna pred sajenjem. Ponavadi ga čas, tako da sem plastiko dal približno teden dni pred zadnjim pričakovanim datumom zmrzali.

Ko ste pripravljeni za sajenje, lahko odstranite plastično mulčo ali ga pustite na mestu in odrežete luknje za spodrsljaje. Če se odločite, da ga pustite na tleh, bo rastline še naprej ogrelo in zmanjševalo rast plevela. Pod mulčenjem zaženite cev za namakanje, da se zalivate.

Kako daleč narazen, da se sadi sladki krompir

Sprašujem se, kako daleč narazen, da posadimo sladke rastline krompirja? Razmaknjenih naj bi jih razmaknili od dvanajst do osemnajst centimetrov. Če jih gojim v dvignjenih posteljah, posadim na 18 palčnih centrov. Na tradicionalnem vrtu na tleh pustite tri metre med vrsticami, da omogočite prostor za pridelek. Če primanjkuje prostora, lahko posadite tudi sladki krompir v posode ali vrečke s tkaninami. Bodite prepričani, da bodite pozorni na vlago v tleh, ko se posoda hitreje izsuši kot vrtne postelje.

Kako gojiti sladki krompir

Ko so na vrtu posajeni vaši sladki krompirjevi zdrsi, jih dobro zalivajte in še naprej namakate posteljo prvi teden, če ni bilo dežja. Ko se prilagodijo njihovemu novemu domu, lahko zmanjšate zalivanje, vendar ne pozabite, da rastline s sušo prinašajo manj in manjši sladki krompir. Če jih ne gojite pod črnim plastičnim mulčom, mulčenja rastlin s slamo ali zdrobljenimi listi, da zmanjšate potrebo po zalivanju.

Pričakujte, da bodo na novo zasajeni sladki krompirjevi zdrsi sedeli nekaj tednov, ko bodo postavili rast korenin. Ko pride vročina, trte hitro vzletajo. Če spomladansko vreme doživi zatek in hladne temperature v napovedi, pokrijte svoje rastline s pokrovom vrstice, da jih izolirate.

Medtem ko je sladki krompir na splošno enostaven za gojenje, pazite na škodljivce, kot so kumare hrošči, sladki krompirjevi hrošči in bolharski hrošči. Tudi žične črte so lahko težava, vendar njihove škode ne opazite do časa nabiranja. Ličinke žičnih črk povzročajo majhne luknje v gomoljih. Rotacija pridelka je najboljši način za zmanjšanje težav z žuželkami

Kako nabirati sladki krompir

Bodite potrpežljivi, gojenje velikega sladkega krompirja je potreben čas. Sadim 90 do 100 dnevnih kultivarjev in se niti ne trudim, da bi poskušal prikrasti. Na splošno se pridelek pobere, ko trte poklene z mrazom. Kopajte sladki krompir z vrtno vilico, pri čemer pazite, da ne nagibate gomolj.

Kako ozdraviti sladki krompir

Ko poberete ves svoj sladki krompir, je čas, da jih ozdravite. Utrjevanje omogoča, da se meso sladka in zdravi majhne rane ali razpoke na koži za dolgotrajno skladiščenje. Za pravilno ozdravitev zahteva toplo do vroče temperature in visoko vlažnost. Če lahko, postavite gomolje tam, kjer je 85 do 90 F z 85% vlažnostjo na teden. To je lahko težko na domačem vrtu, vendar sem slišal za vrtnarje, ki uporabljajo pečico za ozdravitev sladkega krompirja.

Če imate samo majhno količino gomolj in jih ne nameravate hraniti več kot nekaj mesecev, jih hitro ozdravite pri 75 do 80 F v enem do dveh tednih. Shranjeni sladki krompir shranite v hladni, temni kleti, kjer je temperatura okoli 55 do 60 F.

Ali sem odgovoril na vsa vaša vprašanja, kako gojiti sladki krompir? Če ne, pustite svoja vprašanja ali komentarje spodaj.

Lahko uživate tudi v teh povezanih objavah:

• Krompir gojite v majhnih prostorih s temi 7 enostavnimi koraki
• Kdaj nabirati krompir
• Najboljše knjige za vrtnarjenje v zelenjavi, s katerimi lahko raste