Kako gojiti svoje drevo curry listov

Murraya Koenigii

Ste že kdaj vkopali v skodelico rumenega dala iz svoje najljubše restavracije in se čudili tistemu subtilnemu, citrusijevemu okusu, ki ga morda ne bi mogli čisto postaviti?

Želite narediti to zelnato okusnost del vašega osebnega kulinaričnega repertoarja? Potem bi morali doma razmisliti o gojenju lastnega drevesa curry listov.

Liste lahko uporabite v kuhanju in kot dodaten bonus je ta rastlina tudi osupljiva kot okrasna.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Ima eleganten vzorec rasti, ki je podoben grmu, ki izstopa na vrtu, in ko krtačete liste, sprostijo svojo ostri, začinjeno aromo.

Drevo curry listov je tropska rastlina, ki je domača v Indiji in Šrilanki. Je poudaril, podolgovati listi, ki rastejo v parih.

In poleti ima cevaste bele cvetove, ki so neverjetno dišeči, s sladkim, citrusi podobnim vonjem.

Za tiste vrtnarje, ki ne živijo v tropskih območjih, je to ena rastlina, ki z veseljem raste v posodi v zaprtih prostorih - in na prostem v določenih obdobjih leta.

Dolga leta sem ga gojil kot dekorativna rastlina, ki občasno prispeva k mojim obrokom.

Pripravljen za pridružitev ljubiteljem obratov Club of Curry Leaf? Nato preberite naprej!

Kaj se boste naučili

• Kaj je drevo curry listov?
• Širjenje
• Kako rasti
• Rastoči nasveti
• Sorte in sorte za izbiro
• Upravljanje škodljivcev in bolezni
• Nabiranje
• Ohranitev
• Recepti in ideje za kuhanje
• Zdravilne uporabe
• Vodnik za hitro referenco

Kaj je drevo curry listov?

Preden se potopimo, razjasnimo nekaj stvari.

Curry list, Murraya Koenigii, je drugačna vrsta, ki jo običajno imenujemo okrasna rastlina curry, Helichrysum italicum, In nobena od teh se ne uporablja za izdelavo mešanice začimb, znane kot Curry Powder, britanskega izuma, ki ne vsebuje nobenega "curryja".

H. Italicum je član družine Daisy izgleda nekoliko podobno sivki. Listi imajo intenziven vonj in ima majhne rumene cvetove, ki so na vrtu videti privlačno, vendar ni užitna.

Curry Leaf rastlina - imenovana tudi drevo curry listov, sladki neem, kadi patta ali curry drevo - toča iz Indije in je član družine citrusov ali rue, Rutaceae.

V svojih domačih tropih lahko zraste do 20 čevljev visok, čeprav je pri gojenju običajno manjši. Obstajajo Na voljo je več sort, in tri različne velikosti: redne, pritlikave in miniaturne. Vse sorte so zimzelene.

V ZDA bo uspevalo na prostem Usda območja trdoživosti 8-12. DAWARF in miniaturne rastline je mogoče gojiti v zaprtih prostorih, če vaše klimo ni sladka neem prijazna.

Ima graciozen, odprt vzorec rasti, zaradi česar je privlačen na okrasnem vrtu. V rastlini so predstavljeni razkošni beli cvetovi v začetku poletja in temno, sladko, sijoče sadje, ki se oblikujejo julija in avgusta.

Semena so strupena, jagode pa se uporabljajo v Yunani, ajurvedski in homeopatski medicini.

Listi M. Koenigii se običajno uporabljajo v filipinskih, indijskih, pakistanskih, mehiških, šrilanških, kamboških, malezijskih in tajskih kuhanju. V svoji domači regiji je že dolgo cenjen ne le zaradi svojega citrusnega okusa, ampak tudi zaradi svoje zdravilne vrednosti.

Te dni je gojili komercialno Na Šrilanki in drugih delih jugovzhodne Azije, Avstralije in na Tihem oceanu.

Širjenje

Morda boste lahko našli rastline na lokalnem vrtcu ali azijskem trgu. Seme in rastline lahko kupite tudi na spletu.

M. Koenigii se običajno širi z ukoreninjenjem potaknjencev, lahko pa ga tudi poskusite gojiti iz semena, če ste potrpežljivi.

Iz semena

Drevesa curry listov lahko širite tako, da sadite seme, vendar ne pozabite, da to ni hiter postopek. Lahko traja dve leti, preden bo vaša rastlina dovolj ustanovljena, da lahko začnete redno obirati liste.

Kupite sveže posušena semena za najboljše možnosti za kalitev. Starejša semena ne kalijo dobro.

Odstranite trde zunanje lupine z drgnjenjem semen, ki so pravzaprav jame jagodičja, med rokami. Če to ne deluje, dajte semena v plastično vrečko in valjanje valja.

Če uporabljate sveže jagode, jih namočite 24 ur, da se seme ekstrahira v notranjosti. Po namakanju lahko nežno drgnete meso in celulozo, ki obdaja seme.

Do Začni seme v zaprtih prostorih, Sejajte jim tretjino centimetra globoko v lončku in naj bo vlažno. Kontejner lahko pokrijete s plastičnim ovojem z luknjami, ki so v njej, da bi zadrževali vlago in učinkovito ustvarili mini rastlinjak.

Semena potrebujejo temperaturo tal vsaj 68 ° F, da kalirate, zato po potrebi uporabite toplotno preprogo.

Stopnja kalitve teh semen je precej nizka, zato poskusite posaditi več semen na pladnjo, da izboljšate svoje možnosti za proizvodnjo zdrave rastline.

Ko se sadike pojavijo, jih po potrebi redčite na eno sadiko na celico.

Na prostem sejajte neposredno v tla, ko so dnevne temperature dosledno nad 65 ° F.

Standardne velikosti rastlin je treba posaditi od štiri do pet čevljev narazen ali enake razdalje od katere koli strukture. Tla naj bo vlažna, dokler se sadike ne pojavijo v približno dveh do treh tednih.

Ko je vaša rastlina Curry Leaf stara približno šest mesecev, je čas, da začnete obrezovati.

Ko je zdrava sadika oblikovala šest ali več vej z več razvitimi listi na vsakem, se vrnite nazaj ali obrežite dve veji, da bi spodbudili rast buristega.

Cilj je spodbuditi rastlino, da postane grmast z veliko izpustov in ne vretena in visoka.

Iz potaknjencev

Spomladi izrežite tri do šest palčni kos stebla, ki ima vsaj tri sklope listov iz zrele, zdrave rastline.

Potrdite vejo čim bližje glavnemu steblu in nato podstavek prerežite pod kotom 45 stopinj. Odstranite najnižji niz listov in dno potopite v koreninski hormonski prah.

Posodo napolnite z mešanico lončke. Rad uporabljam štiri- ali šest palčni biološko razgradljiv lonec, ker jih je enostavno presaditi, vendar bo vsaka posoda, ki bo delovala.

Biorazgradljive krave

Če morate kupiti zabojnike, razmislite o nakupu nekaterih krav iz Arbico Organics. So biološko razgradljivi in ​​prihajajo iz obnovljivih virov (krava.

V mešanico lončke zaskočite luknjo in vstavite rezan konec stebla. Pokopajte ga globoko za centimeter. Posodo postavite na območje z vsaj šestimi urami posredne sončne svetlobe na dan.

Mešanico za lončenje naj bo vlažna in razgibajte potaknjence vsak dan, dokler se korenine ne uveljavijo.

Vedeli boste, da je pripravljen za presaditev, ko lahko rastlino nežno vlečete in se upira, običajno po približno treh tednih.

V tistem trenutku ga lahko otrdite zunaj, dokler so nočne temperature nad 40 ° F.

Če imate dovolj tople temperature in nameravate zunaj premakniti drevo curry listov, najprej otrdite ukoreninjeno rezanje, tako da postopoma uvajate rastlino na zunanjo sončno svetlobo in veter.

Prvi dan dajte rastlini eno uro sonca. Naslednji dan povečajte čas, porabljen na prostem na dve uri. Tretji dan ga dajte tri ure in tako naprej.

Po enem tednu je pripravljen iti v svoj stalni dom, naj bo to v tleh ali v posodi zunaj.

Standardne rastline dosežejo šest do 15 čevljev, visoke ob zrelosti s štirimi do osem metrov. Razmaknite jih od štiri do pet čevljev narazen in enake oddaljene od drugih rastlin ali struktur.

Če rastlino hranite v zaprtih prostorih, izberite območje, ki dobi vsaj pet ur neposredne sončne svetlobe na dan. Toda ne samo daj na to mesto.

Postopoma ga uvedete z neposredno lučjo v približno enem tednu, ki je prvi dan zagotovila uro neposredne svetlobe, dve uri na drugi dan in tako.

Kako rasti

Curry drevesa lahko rastejo na polnem soncu, da se delno odtečejo. Če svoje gojite v posodi v hladnejši regiji, dajte polno sonce. Ta rastlina nikoli ne sme biti izpostavljena temperaturam pod 40 ° F.

Mlade rastline, mlajše od enega leta Polno sonce v izjemno toplih regijah. Če se temperature povzpnejo na 100 ° F, jih hranite na delno senčnem mestu.

Rastline potrebujejo ohlapno, bogato, dobro odcedno tla. Zemlja mora biti rahlo kisla, s pH 5.6-6.0. Curry list ne mara mokre noge.

Če ima vaša tla slabo drenažo, delajte na neki pesek, da jo izboljšate. Razen tega ta rastlina ni preveč mučna.

Pri zasaditvi rad delam dobro gnilo gnoj ali kompost v zemljo, da se grm dobro začne v svojih želenih pogojih, saj imam slabo zemljo.

Preizkusite svojo zemljo Pred zasaditvijo, da ugotovite, ali morate dodati kakršne koli spremembe, in nato ponovno preizkusiti sredi rastne sezone.

Cilj je rastlinam omogočiti veliko hranilnih snovi, zlasti dušika, da spodbudimo listnato rast.

Enkrat ali dvakrat letno spomladi in/ali jesen, v tla dodajte dve žlici 20 odstotkov železnega sulfata. Curry list je nagnjen k pomanjkanju železa.

V poletnih mesecih lahko oplodite uveljavljene rastline, ki potrebujejo povečanje hranil vsakih štiri do šest tednov s tekočim gnojilom.

Uporabite tri žlice na galono vode in jo nanesite na korenine.

Vsaj enkrat na teden redno vodo, vendar bodite previdni, da ne boste nad vodo. Površina tal se mora med zalivanjem komaj izsušiti.

Rastline curry listov lahko prenašajo pol-suši.

Če živite v vetrovnem območju, boste morda želeli, da se obložite, da se ne upogiba ali se lomi močnih sunkov vetra. To je priporočljivo za katero koli rastlino, ki je višja od približno dveh metrov.

Izberite delež, ki je vsaj dve tretjini visok, kot bo grm na zreli višini, in ga nežno vstavite šest centimetrov stran od stebla rastline.

Če naletite na odpor, prilagodite položaj kolka in poskusite znova, da se izognete poškodovanju večjih korenin. Za stabilnost je treba v tla vstaviti vsaj tretjino deleža.

Na več mestih ohlapno vezajte na kolko z vrvico ali pa uporabite kavelj in zanko, zasnovan za stališče.

Če se vreme na vašem območju ohladi, lahko listi vaše rastline postanejo rumeni in odpadejo. Dokler temperature niso padle pod 40 ° F, to ne pomeni, da umira - samo da miruje.

Vse v visokih 50 -ih in manj lahko pošlje rastlino v mirovanje.

Če se to zgodi, se bodo listi ponovili spomladi, ko se temperature zvišajo. Zmanjšajte namakanje, tako da se tla izsušijo na en centimeter globoko med zalivanjem. To bo pomagalo preprečiti gnilobo korenin.

Prav tako lahko preprečite padec listov s povečanjem temperature, če rastlina raste v zaprtih prostorih.

Obrezovanje ni potrebno za zdravje rastlin, vendar lahko pomaga povečati žetev. Obrežite spomladi, če želite nadzorovati velikost obrata in spodbuditi bolj grmičečo rast.

Če nameravate nabirati liste, odlepite brsti, ki se tvorijo na rastlini. Te se pogosto oblikujejo spomladi, vendar rastlinski cvetovi sporadično spomladi, poleti in jeseni, zato bodite pozorni.

Ti se bodo odprli v čudovite, dišeče cvetove, vendar cvetovi prihajajo na račun rasti listov.

Ker pri kuhanju ne uporabljam tone listov, pustim, da svojo rastlino cveti. Cvetovi so tako lepi in dišijo tako dobro, ne želim iti brez.

Rastline curry listov so samoplodne. Če pustite, da cvetje rastejo, bodo plodovi dozoreli med julijem in avgustom na rastlinah, ki se gojijo na prostem v conah 9-12.

Rad odtrgam cvetje, preden dozorejo v sadje z ostrim parom škarje, lahko pa jim dovolite, da se oblikujejo, če jih želite uporabljati zdravilno ali za shranjevanje semen za sajenje.

Upoštevajte samo, da ko rastlina začne razvijati cvetje in sadje, na splošno preneha spraviti svojo energijo v rastoče liste.

Cvetovi imajo močan, sladek vonj in ptice radi jedo jagode - in razširijo semena.

Kot sem že omenil, lahko v posodi popolnoma gojite drevesa curry listov. Najpomembnejše, kar morate upoštevati, je, da boste morali, ko rastlina raste.

V desetih letih je treba v 30-litrski posodi lopati polno velikost standardnega drevesa. Če gojite miniaturno ali pritlikavo sorto, jih lahko lončite v posode s tremi liji ali s petimi galoni, ko so popolnoma dozoreli.

Če nameravate svojo rastlino pozimi premikati v zaprtih prostorih in spet po vsem tveganju za zmrzal vsako leto, bi morali izbrati miniaturno ali pritlikavo sorto.

30-litrski zabojnik bo preveč pretežka, da bi se lahko premikali!

Rastline, ki jih gojijo zabojnike, z gnojilom, specifično za zabojnike, vsakih šest tednov spomladi, poleti in jeseni.

Če v obdobjih hladnega vremena v zaprtih prostorih gojite rastlino curry listov in jo premaknite zunaj, ko je toplo, se prepričajte, da jo postopoma otrdite tako, da jo spomladi ponovno izpostavite na sonce.

Rastoči nasveti

• Posadite v dobro odcedni tlemi
• Zagotovite polno sonce za zrele rastline ali senco med vročino dneva v vročih regijah
• Po potrebi oplodite skozi vse leto
• Voda zmerno in se izogibajte prekomernemu nasilju

Sorte in sorte za izbiro

Na voljo so tri velikosti dreves curry listov, ki jih botanično imenujemo "morfotipi", z več različnimi kultivarji standardne velikosti.

Velika ali standardna, curry drevesa so tista, ki se najpogosteje gojijo za komercialno proizvodnjo. Če kupujete curry liste v trgovini, so najverjetneje prišli iz standardne rastline.

Velika drevesa hitro rastejo in imajo aromatične liste. Najbolje rastejo v conah 9-12, na vrtovih, kjer jih lahko gojijo na prostem skozi celo leto.

Obstaja nekaj kultivarjev standardne velikosti, ki jih najdete, čeprav je večina rastlin, ki so na voljo pri drevesnicah v Združenih državah Amerike M. Koenigii.

Sorta pritlikavca ima daljše liste, ki so rahlo lažji barvi kot tiste iz rastline v polni velikosti. Ti zrastejo, visoki približno 12 do 24 centimetrov in 12 centimetrov široka ob zrelosti.

Te se lahko širijo prek sesalcev in v pravih pogojih lahko celo postanejo invazivne, zato bo morda potrebno sajenje posode ali redno obrezovanje sesalcev. Sorta pritlikavcev lahko zraste na prostem v conah 8-11.

Gamthi (miniaturne) sorte rastejo najpočasnejše in imajo debele, zelo dišeče liste. Če želite, da rastlina raste v zabojnici v zaprtih prostorih, ki jih lahko tudi nabirate liste, da jih uporabite kot zelišče pri kuhanju, bi priporočal to.

Gamthi curry listna rastlina

Najdete lahko tri- do štiri palčno rastlino na voljo pri Hilltop Fresh prek Amazona.

Ta vrsta se ob zrelosti visoka približno šest do osem centimetrov, listi pa so še bolj aromatični kot tisti pri večjih vrstah.

Tako kot pritlikava vrsta, tudi Gamthi najbolje raste v conah 8-11, ali pa ga lahko gojijo v zaprtih prostorih v hladnejših regijah za del ali celo leto.

Upravljanje škodljivcev in bolezni

Sovražim bojne škodljivce in bolezni. Moja filozofija je, da če se moram boriti, da bi rastlino ohranil pri življenju, ni bilo namenjeno rasti na mojem vrtu.

To je še en razlog, zakaj sem ljubitelj Curry Leaf. Je odporen na večino škodljivcev in bolezni, ki lahko odstranijo druge rastline.

Kljub temu je treba paziti na nekaj stvari.

Škodljivci

Apidi so še posebej všeč mladim rastlinam. Na listju boste opazili skupine drobnih in brez krilnih rumenih, rjavih, roza, črnih, sivih ali zelenih žuželk.

Iz vaše rastline bodo sesali sokove in lahko širijo bolezen. Njihova škoda lahko povzroči, da se listi zavijejo in postanejo rumeni, za seboj pa pustijo lepljivo snov, imenovano Honeydew, ki lahko vodijo do plesni.

Prva linija napada je razprševanje rastlin z eksplozijo hladne vode. Včasih jih pokukati, da se bodo premaknili na druge rastline, je vse, kar je potrebno. Če to ne deluje, poskusite spraniti rastlino z moko.

Če okužba postane res slaba, poskusite tedensko uporabo olja Neem, dokler škodljivcev ne bo več.

Rastline so lahko tudi Napadale pajkove pršice. Teh drobnih arahnidov je težko opaziti, vendar boste verjetno opazili splet, ki ga pustijo za seboj.

Naraščajo se z rastlinami tako.

Poleg tega lahko tudi prenašajo bolezen. In raje vroče vreme - tako kot rastlina curry Leaf.

S tem škodljivcem se lahko ukvarjate tako, da razpršite rastline z eksplozijo hladne vode, da jih odvrnete. To naredite vsak dan en teden.

Če to ne deluje, poskusite uvedba koristnih žuželk kot čipke in dame na vaš vrt.

Če to ne deluje, je čas, da razbijete velike puške. Za nadzor nad njihovo insekticidno milo ali olje neem.

Trikrat na teden dva tedna razpršite svoje rastline z milom ali oljem, po navodilih proizvajalca.

Psyllidi, kot pršice in listne uši, tudi sesajo sok iz rastlin. Prepuščeni dovolj dolgo, da se listi na vaši rastlini Curry Leaf sčasoma postanejo rumeni in umrejo.

Ta hrošč je dolga približno desetina palca z rdečkasto rjavo barvo. Lahko skoči na dolge razdalje in leti. Nimfe so videti podobno lestvica, Še en pogost rastlinski škodljivci.

Koristne žuželke, kot so damice in čipke.

Lahko tudi prah diatomejna zemlja na in okoli vaših rastlin.

Botanigard ES

Če nič od tega ne deluje, biološki insekticid botanigard ES, Na voljo prek Amazona, je zelo učinkovit proti listnim, pršicam in psyllidi.

Ta insekticid vsebuje koristno glivo Beauveria Bassiana za nadzor različnih mehkih žuželk.

Bolezen

Listna točka je ime, vse za bolezen, ki jo povzročajo bakterije in glive, ki povzročajo opazovanje na listih vaše rastline. Ta bolezen lahko oslabi vaše drevo curry listov in sčasoma povzroči dovolj stresa, da vaša rastlina podleže in umre.

Kot že ime pove, se na listih predstavlja kot majhne rjave ali črne lise.

Če ga želite nadzorovati, prenehajte z gnojenjem, razen če test tal ne kaže specifičnega pomanjkanja hranil. Prepričajte se, da bo vaša rastlina dobila pravo količino vode in okoli drevesa nanesite tri do štiri palčne plasti trave, listov ali časopisov, pri čemer pustite dva centimetra med mulčo in deblom.

Prav tako ne prenatrpajte svojih rastlin in jih hranite obrezovanje, da spodbujajo kroženje zraka.

Če nič od tega ne pomaga in vaše rastline imajo nekaj let zapored okužbo z listnimi točkami, spomladi uporabite fungicid širokega spektra.

Pazite tudi na ozelenitev citrusov. To bolezen povzročajo bakterije Candidatus liberacter asiaticus in predstavlja resno grožnjo za rastline citrusov v ZDA, Veliki Britaniji, Aziji, Afriki in Braziliji.

Razširi ga Psyllidi, zato je še posebej pomembno, da hrošče ohranjajo pod nadzorom.

Na nekaterih območjih je postalo takšno zaskrbljenost, da nekatere vlade omejujejo prevoz citrusov in drugih rastlin v družini Rutaceae. Ja, to vključuje rastline curry listov.

V Veliki Britaniji je prepovedan uvoz svežih curry listov in rastlin zunaj EU. V ZDA je omejeno gibanje rastline in svežih listov in znotraj in znotraj države omejeno.

Če želite izvedeti več o tej bolezni, si oglejte našo Vodnik za ozelenitev citrusov.

Nabiranje

Ne glede na velikost bi morala biti obrat do petega leta popolnoma produktivna. V letih od enega do štiri se bo letina začela postopoma povečevati vsako leto.

Standardne sorte bi morale biti v dveh letih visoke približno šest čevljev, v tem trenutku.

Vrste pritlikavcev in miniaturnih (Gamthi) trajajo nekoliko dlje, da dosežejo velikost nabiral približno polovico zrele višine, miniaturne rastline pa trajajo do pet let.

Pobiranje je mogoče izvesti na enega od dveh načinov:

Lahko odtrgate liste, kot jih potrebujete. Ali pa lahko vzamete večjo letino dva ali trikrat na leto.

Druga metoda pomeni odrekanje vej vsaka dva meseca v rastni sezoni.

Uporabite škarje ali obrezovanja za rezanje vej. Pustite nekaj centimetrov na dnu vsake veje. Nikoli ne vzemite več kot polovico listov naenkrat.

Ne bodite sramežljivi pri obiranju. Pravzaprav spodbuja bolj bujsko rast, ki vam bo omogočila redno nabiranje opustov v prihodnosti.

Dokler ne boste vzeli več kot polovico listov naenkrat, se bo nova rast še naprej pojavljala in nadomestila, kar ste odstranili.

Ohranitev

V hladilniku lahko v zaprti vrečki shranite sveže liste v hladilniku. Počakajte, da jih operete, dokler tik pred uporabo.

Liste lahko tudi zamrznete, čeprav bodo izgubili barvo in malo okusa.

Odstranite stebla in liste operete in posušite. Liste vržejo v rastlinsko olje, dokler niso rahlo prevlečeni.

Uporabljam približno žlico na skodelico listov. Liste položite v plastične vrečke, ki jih je mogoče ponovno zaprositi, iztisnite zrak in zamrznite do šest mesecev.

Če imate posebno veliko letino, lahko liste tudi posušite. Te bodo imele blažji okus kot takrat, ko so sveži.

Postavite jih v eno plast na zaslon in liste postavite v zaščiteno območje z dobrim kroženjem zraka, dokler niso hrustljavi in ​​suhi.

Liste lahko postavite tudi v dehidrator hrane. Držali se bodo v hladnem, temnem mestu v zaprti posodi do enega leta.

Poiščite več nasvetov o sušenju in shranjevanju zelišč tukaj.

Recepti in ideje za kuhanje

Listi curry drevesa okus nekoliko citrusi, s svetlim, hrustljavim okusom, ki je nekako kot limona in pomaranča v kombinaciji z malo zadimljene začimbe.

Eden najlažjih načinov uporabe listov je, da jih damo v celotno posodo, da dodate nekaj zinga. Rad dodajam liste v tortilje juho za citrusi.

Prav tako so okusni, preprosto ocvrti v vročem rastlinskem olju in malo soli, šrilanškega sloga, kot sem se naučil od prijatelja. Liste lahko potopite v aioli ali jih vržete na curry kot okras.

Poskusite fino sekati liste in jih dodati v krušno testo. Curry list lahko uporabite za mešanje v testo, ko pečete naan ali polnozrnat kruh.

Če imate svežo poletno solato, spustite nekaj surovih listov s solato.

Ker so citrusi, so kot nalašč za začimbe morskih jedi, kot so Etouffee, pečene ribe ali curry.

Iz moje knjige z recepti lahko vzamete tudi stran in naredite "pesto" curry list "tako, da z mešanjem ene skodelice oljčnega olja z dvema skodelicama svežega lista curryja, majhno sladko čebulo, tri rdeče čilije (manj, če ste začimbe-averse ), en strok Česen, ter sol in poper po okusu.

Okusno je pomešano v kislo smetano kot potop, vrženo s testeninami ali se uporablja kot preliv za pico ali sendvič.

Zdravilne uporabe

Listi drevesa curry se že tisočletja uporabljajo v ajurvedskem zdravilu. To je uporabljen V tej medicinski tradiciji Zdravite težave z želodcem, drisko in modrico.

Listi vsebujejo antioksidante, beta karoten in vitamine C, A, B in E. Imajo tudi železo, vlakna, kalcij, fosfor in aminokisline. Študije kažejo imajo protimikrobno in antioksidativne lastnosti.

Opomba previdnosti:

Medtem ko so jagode užitne in so bile uporabljene tudi v medicinskih sistemih ajurvede in unani, so semena rastline strupena za sesalce in ljudi - zato jih ne jejte!

Bilo jih je nekaj obetavne študije na živalih kar kaže na nekatere morebitne zdravilne koristi listov curryja, vendar so za določitev teh koristi potrebna preskušanja ljudi.

Vodnik za hitro referenco

Veliko vpliva na malo truda

Curry Plant poleg okusnega dodatka k vašemu kuhanju naredi čudovit primerek hiše ali vrta - in ki ne ljubi rastline, ki lahko opravlja dvojno dolžnost?

Na prostem, sijajni listi in bujno cvetje naredijo očarljiv dodatek zelišču ali okrasnem vrtu.

In potem je okus listov. Dokler v ustih ne poskočite svežega lista, da bi doživeli hrustljav zeleni razpok citrusov, ne veste, kaj pogrešate.

Z gojenjem curry listov doma lahko uživate v vsem tem rastlini, ki jih lahko ponudi celo leto.

Ste že poskusili gojiti rastline curry listov? Delite svoje izkušnje v spodnjih komentarjih!

Če se vaša usta zalivajo za še nekaj bistvena kuhinjska zelišča In začimbe, tukaj je še nekaj drugih možnosti za preverjanje:

• Kako gojiti limonsko travo, tropsko zelišče
• Nasveti za nego in ingverjeve nasvete: Kako gojiti ingver v zaprtih prostorih
• Kako gojiti aromatičen kardamom na vašem domačem vrtu