Kako saditi in gojiti lingonberry

Vaccinum vitis-Idaea var. minus in var. Vaccinum vitis-Idaea

Večina ljudi zunaj Skandinavije in Rusije ima svoje prve izkušnje z lingonberryji v obliki marmelade ali želeja, daleč od rasti svojega.

Poznam veliko ljudi, ki so se sprva spotaknili na stvari, ko so pobrali kozarec pri tistem ogromnem prodajalcu pohištva.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Tako sem jih pravzaprav prvi okusil.

Bil sem na Švedskem, da sem zaslišal izvršnega direktorja za omenjenega prodajalca in so nas napolnili z obiskom novinarjev, polnih mesnih kroglic, Toast Skagen (Skagenrora) in lingonberry marmelado za zajtrk, kosilo in večerjo.

Če sem iskren, nisem bil tako navdušen. Okusil mi je precej kot kateri koli drugi jagodič.

Nato smo večerjali v domišljijski restavraciji Michelin-Star na obali Kopenhagna. Postregli so s svinjino z užitkom Lingonberry, ki je bil trmast, malo sladka in začinjena z dobrotami, kot so Allspice, Juniper in Timijan.

In takrat sem ga dobil. Lingonberry niso bili samo nekateri brusnica nadomestek, ki potrebuje kilograme sladkorja, da postane užiten. So zapleteni, trpinčni in popolnoma uravnoteženi nekje med sladkim in kislom.

Medtem ko so pogosto v primerjavi z brusnicami, imajo Lingonberry več naravnega sladkorja in rahlo sladkobo, da uravnotežijo okus.

Ko sem izvedel, da dobro rastejo v neki senci, sem bil popolnoma prodan. Jaz imam kot veliko ljudi omejeno popolno izpostavljenost soncu na svojem dvorišču. Ko najdem pridelek hrane, ki se prilepi na senčno mesto, sem nad njim.

Ugotovil sem, da so te rastline precej neokrnjene s škodljivci in boleznimi, spretne pri širjenju naokoli, ne da bi postale invazivne, in izjemno produktivne, ne da bi potrebovali veliko na poti vzdrževanja.

Edino opozorilo je, da morate živeti v hladni regiji, da jih gojite.

Torej, če je edina izkušnja, ki jo imate z lingonberryjem. Tukaj bomo šli čez:

Kaj se boste naučili

• Kaj je lingonberry?
• Gojenje in zgodovina
• Širjenje
• Kako rasti
• Rastoči nasveti
• Obrezovanje in vzdrževanje
• Kultivarji za izbiro
• Upravljanje škodljivcev in bolezni
• Nabiranje
• Ohranitev
• Recepti in ideje za kuhanje
• Vodnik za hitro referenco

Iskreno, zdaj se mi zalivajo usta in moram si narediti nekaj nazdravljenega z zastoj za lingonberry, kar je veliko boljše domače, kot je bila kupljena trgovina, lahko dodam.

Ker moj trebuh ropota, bi bilo bolje začeti!

Kaj je lingonberry?

Ker so nekoliko zahtevne za rast in jagode niso tako sladke kot borovnice Ali maline, lingonberry preprosto niso tako priljubljene zunaj severne Evrope.

Za svoje sadje sta gojeni dve vrsti: severnoameriška ali divja lingonberry Vaccinum vitis-Idaea var. minus (ali subsp. minus) in evropska ali gojena lingonberry V. Vitis-Idaea var. Vitis-Idaea.

V naravi te rastline rastejo v Skandinaviji, Rusiji, Kanadi, na pacifiškem severozahodu in na Aljaski.

Obe sorti sta majhni zimzeleni zemlji Rastline Heather (Erica spp.) In oba bi lahko šla po imenu Cowberry, Mountain Cranberry, Redberry ali Partridgeberry.

Običajno so divje rastline visoke približno osem centimetrov in širine dva metra. Gojene rastline lahko rastejo dvakrat višje in široke.

Rastline so pokrite z ovoidnimi, usnjenimi listi s temnejšo zeleno zgornjo stranjo in svetlejšo zeleno spodnjo površino. Listi so videti izjemno podobni listju Kinnikinnick, razen majhnega zareza v zgornjem središču.

Roza ali beli zvončni cvetovi se pojavijo spomladi, gojene vrste.

Cvetovi na severnoameriški sorti so približno polovica velikosti evropske sorte.

Jagode, ki sledijo, so majhne in rdeče z izrazito kislim ugrizom. Če pa jih pustite na rastlini po zamrznitvi, se bodo zmehčali in razvili več sladkorja.

To je hladno ljubeča rastlina, kot lahko poveš z domačim habitatom. Na območjih z vročimi vročami poletji ne bo preživel. Če se zgodi trda zamrznitev, ko so jagode mlade ali so cvetovi na rastlini, jih lahko ubije.

Gojenje in zgodovina

Lingonberries niso ravno priljubljena rastlina pri gojenju, saj je manj kot 100 hektarjev v proizvodnji po vsem svetu od leta 2006.

Približno četrtina vseh komercialno pridelanih rastlin je na pacifiškem severozahodu, nekatere so gojene v Maineu, Vermontu in Wisconsinu. Ostali gojijo v Skandinaviji in Rusiji.

Avtohtoni ljudje v delih sveta, ki so danes znani kot ZDA in Kanada, kjer so te rastline domače. V Evropi so že od srednjega veka v gojenju.

Razmnoževanje rastlin Lingonberry

Ne glede na to, ali kupite presaditev ali izkopljete malo prijateljeve rastline, je Lingonberry enostavno širjenje doma. Večina se komercialno razmnožuje skozi potaknjence s steblom, zato se bomo o tem najprej pogovarjali.

Iz stebelskih potaknjencev

Če ste kdaj ukoreninili rezanje mehkega lesa, potem veste, kako to deluje. Z Lingonberry je še posebej enostavno.

V zgodnji pomladi poiščite štiri palčni kos mlade rasti. Les mora biti prožen, ne trd in tog.

Odrežite ga pod kotom 45 stopinj in odstranite vse liste s spodnje tretjine.

Napolnite štiri palčno posodo z vodo, ki se ponareja z vodo. Rezanje postavite v medij tretjino poti globoko.

Tla dobro zalivajte in posodo postavite na območje s svetlo, posredno svetlobo v zaprtih prostorih. Naj bo tla vlažna in naj mati narava dela svojo magijo.

Do začetka jeseni bi morali videti novo rast. Če ne, rezanje ni trajalo in naslednje leto boste morali poskusiti znova.

Vzemite to zdravo novo rastlino in jo postopoma otrdite tako, da jo postavite na območje, kjer jo nameravate gojiti, eno uro prvi dan. Nato ga vrnite v prvotno zaščiteno območje.

Naslednji dan mu dajte dve uri na svojem novem mestu.

Dodajte eno uro vsak naslednji dan, dokler tega ne storite sedem dni, nato pa presadite, kot je opisano spodaj.

Iz koreniških oddelkov

Lingonberry se širijo po podzemnih koreninah. Ločevanje tekača od matične rastline je preprost, hiter način za izdelavo novih rastlin.

Samo izkopljete svojo rastlino in pustite približno tri palčni rob okoli oboda. Korenine niso globoke, zato se želite izkopati široko, namesto da bi se spustili predaleč. Šest centimetrov do stopala globoko bi moralo to storiti.

Ko ste odkrili svoj zaklad, potrkali ali umivali čim več umazanije in pregledali korenine. Morali bi videti veliko območij, kjer se korenine povezujejo z zgornjimi stebli.

Odstranite nekaj odsekov korenin s pritrjenim steblom. Realirajte matično rastlino in presadite posamezne odseke, kot je opisano spodaj.

Iz presaditev

Spomladi po zadnjem predvidenem zmrzali, kopajte luknje 18 centimetrov narazen in trikrat širše kot rastoča posoda.

Delajte enak del dobro gnilobe kompost v tla, ki ste jih odstranili.

Odstranite rastline iz svojih posod in nežno dražite korenine.

Vsakega postavite v svojo luknjo, tako da sedi na isti višini kot prej, in napolnite naokoli s spremenjeno zemljo. Korenine naj bodo nameščene tik pod zemljo.

Kako gojiti lingonberry grmovje

Medtem ko lahko Lingonberry rastejo in sadijo na delnem soncu polno sonce.

Če pa živite nekje, ki doživlja vroča poletja, je nekaj zaščite pred popoldansko vročino pomembnejša od polne izpostavljenosti.

Lingonberry potrebujejo kislo tla. Karkoli pod pH od 5.8 je primeren, v idealnem primeru pa potrebujejo nekaj okoli 4.5 do 5.5.

Če so vaša tla preveč nevtralna ali alkalna, imate nekaj možnosti. Eno je, da zakisate svojo zemljo, drugo pa je, da se posadi v a dvignjena postelja napolnjena s kislimi tlemi ali spremenjeno zemljo.

Tla bi morala biti dobro odcedna peščena ilovica, kar je še en razlog, da je dvignjena postelja lahko idealna.

Da, te rastline so tesno povezane z brusnicami, vendar ne potrebujejo močvirnih zemlje. Plitke korenine je treba ohraniti dosledno vlažne.

Centimeter mulčenja iz slame, listi ali lubje mulč ali kompost bo pomagal tistim plitvim koreninam, da ostanejo vlažni.

Kratek čas suše ali poplav ne bo ubil vaših rastlin, vendar se potrudite, da se temu izognete, ker jih bo zagotovo poudaril.

Namakanje kapljic je prilagojeno za lingonberry, nežno namakanje površine tal. Lahko uporabite nadzemno namakanje, vendar je manj idealno.

Sploh ne dovolite, da se tla izsušijo. Ne samo, da bo povzročil sušo stresa, ampak poveča koncentracijo soli v tleh in lingonberry sovražijo sol.

Nekatere rastline z veseljem mirujejo druge gojene rastline ali plevel, da ohranijo svoje mesto, ne pa lingonberry. Čudno bodo priznali vse, kar poskuša prevzeti, zato morate opraviti delo, da njihovo območje ne drži plevela in bližnjih rastlin.

Nahranite z nizko dušikovo gnojilo spomladi in jeseni, vendar le, če še niste videli nove rasti ali ste imeli majhen pridelek. Iz vsake rastline bi morali dobiti približno kilogram in pol jagodičja.

V nasprotnem primeru preskočite hranjenje, razen če a test tal označuje, da je vaša tla primanjkovala. Prevelika dopuščanje lahko dejansko povzroči umik in spodbuja koreninsko gnilobo.

Ne uporabljajte gnojila, ki vsebuje natrij ali klorid, ker so lingonberry občutljivi na oba.

Rastline lahko trajajo do sedem let, da dozorijo, zato ne skrbite, če do takrat nimate popolne letine.

Da bi ustvarili velike donose, bi morali gojiti opraševalno sorto. Brez tega se lahko umaknete, če imate dve rastlini iste sorte, vendar bo opraševalni kultivar druge vrste izboljšalo proizvodnjo. V kratkem bomo govorili o dobrih možnostih.

Cvetovi se zanašajo na opraševalce, kot so čebele, metulji in muhe. Veter ne širi cvetnega prahu.

Rastoči nasveti

• Posadite v celoti na delno sonce v hladnih regijah. Delni odtenek se prenaša v vročih regijah.
• Tla naj bodo dosledno vlažna, a ne močna.
• Krmi le, če se zdi, da imajo rastline zmanjšano proizvodnjo ali pa test tal kaže, da bi morali.

Obrezovanje in vzdrževanje

Sploh ne obrezujte mladih rastlin. Naj rastejo vsaj pet let nenadzorovane.

Lingonberry cveti na enoletnem lesu na konicah vej, zato je treba kakršno koli obrezovanje storiti s ciljem povečati skupno število poganjkov.

Komercialni pridelovalci vsako leto kosijo polovico svojih rastlin, a doma le vsako zimo le polovico podružnic, da bi spodbudili nove poganjke, da se oblikujejo.

Ne pozabite ohraniti plevela daleč stran. Resno, te rastline se ne morejo sprijazniti s plevelom.

Rastline proizvajajo več kot 20 let z ustrezno nego.

Kultivarji lingonberry za izbiro

V krajih, kot sta Skandinavija in Belgija, je veliko lažje najti sorte z lingonberry.

Rastlina lingonberry

Na primer, Hitro rastoča drevesa nosi evropsko vrsto.

Tu je nekaj najboljših možnosti, če vas zanima gojenje določenega kultivarja.

Vse to se vzreja iz evropske sorte, saj severnoameriške vrste niso bile obsežno gojene in tržene (še vedno?)::

Ammorland

Ta kultivar obstaja že dolgo, dolgo, ker je izjemno živahna in daje veliko sadja. Zrasla bo do 14 centimetrov z veliko velikimi jagodami.

Entsegan

Ta živahni pridelovalec proizvede vsaj kilogram in pol blagega aromatiziranega jagod na 15-palčni visoki rastlini.

Erntedank

"Erntedank" se lahko zanese za proizvodnjo dveh pridelkov na leto na 16-palčni visoki rastlini. Jagode so majhne, ​​a okusne.

Ida

'Ida' proizvede do dva kilograma velikih, temno rdečih jagod na zgolj sedem palčni visoki rastlini. To je najbolj produktivna sorta, ki je na voljo pridelovalcem domov.

Moskvija

Hitro rastoča 'Moscovia' (aka 'Masovia') bo v širino dosegla tri metre in 15 centimetrov v samo nekaj letih. Je zelo produktiven z blagimi jagodami.

Rdeči biser

Plodovi na 'Red Pearl' so blagi in se pojavljajo v začetku leta kot večina drugih kultivarjev. Ta kultivar se pogosto uporablja kot opraševalec in ne za proizvodnjo, ker je nizko donosna.

Koreninsko gnilobo, ki raste na 15 centimetrov.

Kraljevsko

'Regal' dozori v začetku leta z majhnimi, trmastimi sadeži. Vendar jih ne proizvaja veliko, zato se pogosto uporablja kot opraševalec ali okrasnik.

Sanna

Medtem ko 'Sanna' ostane kratka, redko krši šest centimetrov, poleti ustvari veliko sadja.

Jesenski pridelek je nekoliko manjši. Raste do približno devet centimetrov, jagode pa so srednje velikosti.

Škrlat

'Scarlet' je boljša možnost za tiste, ki želijo ohraniti opraševalca ali okras.

Močno cveti, toda proizvodnja jagodičja je srednja. Z srednje velikim sadjem zraste na osem centimetrov.

Sijaj

Ta rastlina je velika, visoka do 18 centimetrov, s srednje velikimi jagodami. Traja nekaj let, da se odpravite, a ko to stori, ustvari velik donos.

Cvetovi lahko prenašajo lahki zmrzali, tako da ne boste tvegali, da bi izgubili pridelek na pozno zamrznitev in je odporen na koreninsko gnilobo.

Susi

Medtem ko bo ta 10-palčna rastlina ustvarila ugledne poletne in jesenske letine, „Susi“ (aka 'Sussi') ne daje veliko svojih srednje velikih jagod. Najbolje, ki se uporablja kot opraševalec, je odporen na koreninsko gnilobo.

Upravljanje škodljivcev in bolezni

Nič, kar bi lahko videl tukaj. Pojdite naprej.

V redu, očitno nobena vrsta ne bo popolnoma brez škodljivcev in bolezni ves čas, vendar bo pravilno nameščen in skrbi za lingonberry redko imel težave.

Korenska gniloba je res edina velika težava.

Koreninska gniloba ima lahko dva vzroka: korenine lahko predolgo sedijo v preveč vode in preprosto začnejo gniti, ali pa jih lahko okužijo oomicete v Phytophthora rod.

Phytophthora Za uspeh potrebuje obilo vode, saj so oomicete povezane z algami in se jim lahko izognete, če ne boste skrbeli.

Če je prisotna gniloba, bodo nadzemni deli rastline padli in se znižali.

Ker ne morete povedati, kaj povzroča težavo samo tako, da kopate rastline in gledate močne korenine, jih boste morali obravnavati, kot da predvidevamo, da so patogeni prisotni.

Micostop biofungicid

Vzemite nekaj mikostopa pri Arbico Organics V pet- ali 25-gramskem paketu in ga zmešajte v skladu z navodili proizvajalca. Obdelajte rastlino vsake dva ali tri tedne vsaj osem tednov.

Prisežem s temi stvarmi za zdravljenje koreninske gnilobe. Rešil je več mojih rastlin.

Pobiranje lingonberryjev

Glede na to, kje živite, lahko zreli lingonberry vsako leto ustvarijo dva pridelka. Prva bo pripravljena sredi letame in drugega v sredini, če so pogoji pravi.

Jesenski pridelek običajno povzroči manj, večje jagode kot poletni pridelek.

Na severnih širinah s kratkimi rastnimi letnimi sezonami boste verjetno videli le pridelek sredi poletja.

Plodovi so pripravljeni na obiranje, ko so temno rdeče in trdne, a ne trde. Če niso popolnoma rdeči, dovolite, da jagode dozorijo dlje.

Uporabite borovnico.

Huckleberry Comb Berry Harvester

Ta čudovita lesena različica od Garretta Wadeja je narejen v Nemčiji in bi bil kot nalašč za vaše nabiranje pustolovščin.

Jagode na rastlini lahko pustite šele po mrazu in postanejo slajše, vendar boste želeli rastlino zaščititi pred rastlinojedimi rastlinojedimi, če se odločite za to.

Ohranjanje lingonberryjev

Lingonberry so najpogosteje ohranjene in ne jedo sveže. Lahko jih posušimo, spremenimo v sadno usnje, vloženo ali seveda v marmelado in želeje.

Če še nimate recepta, obiščite Naša sestrska spletna stran Za preprost recept za marmelado ali žele, za začetek. Poskusite dodati klinčke, muškatni orešček, sol, cimet in allspice po okusu.

Recepti in ideje za kuhanje

Čeprav so majhni, tehtajo pod 0.45 gramov, Lingonberry so polne antioksidantov, antocianinov in flavonoidov.

Navajeni so za ustvarjanje likerjev in vina. Medtem ko lingonberry seveda delujejo dobro kuhane z nekaj sladkorjem, da naredijo vse vrste sladic, sem slani gal in veste.

Če ga želite nadaljevati, združite osem Sveži lovski listi, 10 klinčkov, 12 Juniper jagode, pet timijan vejice in majhna vejica rožmarin. Vse privežite v zavojčku.

Zdaj pa zgrabite šest palcev pecelj Lovage z pritrjenimi listi in ga fino nasekljajte.

Zmešajte z enim narezanim Apple in eno narezano breskev, nektarin ali marelica. Dodajte v dve žlici narezanih šalotko. V malce rastlinskega olja prepražite, dokler ne mehka.

Dodajte lingonberry, začimba in skodelico vode. Kuhajte 10 do 15 minut, dokler ni vse mehko, a ne kašasto. Sol po okusu.

Postrezite ga nad svojo izbiro beljakovin ali celo zelenjave. Drugi dan sem ga preizkusil na ocvrtem tofuju in bilo je fantastično.

V redu, moj želodec spet raste!

Vodnik za hitro referenco

Prižgite svoj vrt z lingonberry

Lingonberry so tako privlačne rastline, da jih veliko ljudi goji izključno kot okraski. Ali ni lepo, da jih lahko tudi pojeste? In so okusni!

Torej, delite z nami, kako nameravate uporabljati svoje rastline. Ali boste naredili babilin recept za lingonberry marmelado? Ali imate v mislih kaj drugega? Sporočite nam vse o tem v komentarjih.

Potem, če želite razširiti svoj vrtnarski repertoar, jih je nekaj druge vrste jagod, o katerih boste morda želeli razmišljati o sajenju. Naslednje si oglejte naslednje vodnike:

• Kako rasti in skrbeti za grmovje Boysenberry
• Kako gojiti kosmulje
• Kako gojiti maline: Uživajte v jagodah za prihodnja leta