Kako uporabljati janež kot zeliščno zdravilo

Ena najstarejših zdravilnih rastlin, ki jo uporabljajo ljudje, janež (Pimpinella anisum) je elektrarna terapevtske uporabe.

Če pripadamo družini Apiaceae, se izkaže, da janež ni le lep obraz na vrtu, ampak tudi vsestranske v svojih zeliščnih koristih.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Mnogi vedo, da je to zelišče superzvezdnika priročno v kuhinji Zahvaljujoč okusu, ki je podoben sladkemu okusu, ko ga dodamo v hrano, vendar nam lahko ponudi več svojega aromatičnega okusa.

Splošno znano kot seme janisa, vendar ga pogosto zamenjamo z zvezdniškim janesom (Illicium Verum) in janež Hyssop (Agastache foeniculum), uporablja se že stoletja in je znan po svojih neverjetnih lastnostih, ki spodbujajo zdravje.

Str. anisum si je prislužil svoj ugled za pomoč pri široki paleti tegob.

Potopimo se, da odkrijemo nekaj zanimivih dejstev o tem zelišču in morda boste našli načine, ki bi jih radi uporabili doma za pomoč pri vaših zdravilih.

Kaj se boste naučili

• Gojenje anise in zgodovinska uporaba zdravilnih zdravil
• Sodobne zdravilne uporabe za janež
  • Čaj
  • Infuzija
  • TINKTURA
  • Infuzirano olje
• Kje kupiti

Gojenje anise in zgodovinska uporaba zdravilnih zdravil

Janez naj bi bil domač v zahodni Aziji, Egiptu in sredozemski regiji. Najprej so ga gojili v Egiptu in kasneje v Grčiji, na Bližnjem vzhodu in Rimu.

Danes janež gojimo doma in ga gojimo za komercialno prodajo po vsem svetu v krajih, kot so južna Evropa, Bližnji vzhod, južna Rusija, Afrika, Kitajska, Čile, Mehika, Indija, Pakistan in v območjih USDA Trdotes 4 do 11 v Združenih območjih Države.

V prvem stoletju pred našim štetjem je rimsko cesarstvo odigralo svojo vlogo pri tem, da je omogočil trgovino s tem zelišča z gradnjo centra za trgovino v Aleksandriji, Egipt, ki je urejal vse začimbe, ki so prispele v grško-rimsko regijo.

Ta trgovina je vključevala mrežo kopenskih in morskih poti, ki so se širile v Perzijo, Arabijo, Indijo in Kitajsko, tako da je bilo znano kot Silk Road.

V preteklosti se janež že tisoč let uporablja za svoje zdravilne koristi.

Eden od naših najzgodnejših računov bi bil "Ebers papirus," starodavno egipčansko medicinsko besedilo iz okoli 1550 pred našim štetjem.

Zanima, če ga preberete sami? Prevod Cyril P. Bryan je Na voljo na Amazonu.

To besedilo omenja z uporabo janeža za različne namene, tudi kot osvežilec diha, diuretik in prebavno pomoč. Sliši se kot popolno zelišče, ki bi ga lahko uporabili po vsej tej neželeni hrani, v tistem enem sobotnem filmu Night Binge vem, da smo ga vsi imeli ..

Rimljani so celo služili temu, kar so poimenovali začinjene torte, ki so vsebovale janež, na koncu svojih "zabavnih" dogodkov, da bi se izognili nadušnosti in prebavnosti.

Lahko bi rekli, da so znali prirediti zabavo. Anise si je celo prislužil latinskega monikerja "Solamen Intestinorum".

V teh spisih je opisano tudi mešanje janeža z drugimi zelišči za pomoč pri različnih boleznih, kot so prehlad in kašelj. Toda znano je bilo predvsem kot tradicionalno zdravilo za zdravljenje trebušnih in zobnih bolezni.

Str. anisum je omenjeno tudi v Novi zavezi: "Gorje, da se pišejo in farizeji, hinavci! Za plačilo desetine mete in janeža in kumine in izpustite tehtnejše zadeve zakona, sodbe, usmiljenja in vere (Matt. 23:23)."

Zdaj to zveni kot veliko!

Rimski splošni članek po imenu Plinij Starejši, ki je živel v prvem stoletju skupne dobe, je poročal.

Za odstranjevanje vrtoglave, povezane z otrokom, smo mešali še eno mešanico janeža, lanenega seme, semen kumare in belega vina. In Pliny je to izjavil Str. anisum je bil afrodiziak, razbremenil žejo in spodbudil znoj, ko je bilo pomešano z vinom.

V srednjem veku so ga uporabljali za zdravljenje številnih motenj, kot so vprašanja jeter, ledvic in žolčnika, kolcanja in epilepsije pri otrocih.

John Gerard, angleški zeliščar in avtor knjige "The Gerarde Herbal," Tudi Na voljo na Amazonu, so imeli nekaj enakih ugotovitev, na primer zmanjševanje in preprečevanje izpitanja in preprečevanje kisle refluksa, sladkanje diha in gašenje žeje.

Ko je bilo pomešano z medom. Jedli z grenkimi mandlji, uporabili so ga za lajšanje kašlja in ga je bilo mogoče uporabiti kot grg.

Tudi janež je bil v preteklosti uporabljen za izgon črevesnih zajedavcev, pomoč pri vrtoglavici, povečanje oskrbe z mlekom pri negovalnih materah in boj proti slabosti.

Med ameriško državljansko vojno so ga uporabljali kot antiseptik in za zdravljenje uši.

Poleg tradicionalne uporabe zelišč je bila uporabljena tudi v kozmetiki in vseh stvareh kulinarično. In ne pozabimo na ljubezen z janesom, ki je vplivala na ideje za aromatiziranje alkoholnih pijač.

Sodobne zdravilne uporabe za janež

Listi in semena se uporabljajo pri kuhanju, posušena semena pa so del rastline, ki se uporablja medicinsko.

Opomba previdnosti:

Janež se običajno porabi v hrani v zmernih količinah in ga na splošno veljajo za varno.

Izogibajte se uporabi, če alergični na rastline v Družina Apiaceae (peteršilj, koromač, sranje, koper, zelena).

To zelišče lahko deluje kot estrogen v telesu; Ne uporabljajte, če imate hormonsko občutljivo stanje ali če ste noseči ali dojite, saj je na voljo malo dokumentiranih informacij o varnosti.

Poleg tega lahko vpliva na določena zdravila, kar lahko poveča ali zmanjšuje njihove učinke.

Lahko zniža raven sladkorja v krvi in ​​lahko vpliva na operacijo pred in po njem.

Pogovorite se s svojim zdravnikom.

Znano je, da semena, ki so pravzaprav majhno sadje, v sodobni uporabi imajo številne potencialne zeliščne učinke.

Sem spadajo analgetični, antikonvulzivni, protiglivični, protimikrobni, antioksidantni, antidepresivi, anti-anksioznost, antispazmodični, protivirusni, aromatični, karminativni, razkužili, ki so bili v tonični, tonični, diuretiki, antelasti, antelient, intelient, antherant, antheorant, antheorals, antherant, Antheorals, Antheorals, Antheorals, Antheorals, Antheorals, Antheorals, Antheorals, Antheorals, Antheorals, Antheorals, Antheorals, Antheorals, Antheorals, Antheorals, Antheorals, Antheorals, ANTHERALT, ANTELMATIV prijave.

Oglejte si naš vodnik po zdravilnih zeliščih in njihovi uporabi za več informacij o tem, kaj ti izrazi pomenijo. (prihaja kmalu!)

Danes lahko ljudje uporabljajo janež za zdravljenje in ublažitev prebave, bolezni, povezane s trebuhom, motnje spanja, dihalnih bolezni, bolezni jeter in žolčnika, vneto grlo, motnje kožnega sistema, težave z imunskim sistemom, nevrološke motnje, glavobole, hormonsko ravnovesje, hormonsko ravnovesje, proizvodnjo hormona, proizvodnja mleka, proizvodnjo mleka, in tesnoba, če jih naštejem le nekaj.

In se lahko uporablja tudi kot odbojnik komarjev!

Semena so odlični viri bakra, kalija, cinka, mangana, železa, kalcija in magnezija.

Čeprav je pomembno upoštevati, tako kot pri vseh zeliščih, da jih je treba zaužiti zmerno in jih ne bi smeli zanašati samo kot ključni vir vitaminov in mineralov.

Nato se pogovorimo o tem, kako lahko uporabite janež za izdelavo svojih zdravil v različnih pripravah.

Čaj

Za pripravo čaja boste potrebovali eno čajno žličko posušenega Str. anisum semena in ena skodelica vrele očiščene vode.

Seme postavite v keramični ali stekleni čajnik. Sam nisem dobil priložnosti, da bi sam uporabil modni stekleni čajnik, ko pa to storim.

Ne skrbite, če tega nimate - za vretje lahko uporabite navaden lonec.

Želite uporabiti zdrobljena semena, da omogočite sproščanje hlapnih olj. Lahko uporabite tudi semena z ozemljitvijo janeža v obliki praška. Pokrijte lonec in pustite, da se zelišča strdijo v vreli vodi za pet do 10 minut.

Odcedite čaj in uživajte! Najbolje je, da ga takoj uporabite. Nekateri zeliščni praktiki priporočajo, da pijete eno skodelico do trikrat na dan.

V zeliščni skupnosti je razprava o tem, ali naj se uporablja vrelo ali samo vročo vodo v procesu strmega.

Nekateri viri kažejo, da lahko vrela voda uniči določene koristne spojine, drugi viri pa pravijo, da je treba izvleči celoten okus in prednosti semen.

Lahko bi rekli, da gre za celovito zeliščno vojno in to lahko prekinete šele, ko izberete svoje osebne želje.

Infuzija

Infuzija je močnejša različica čaja. Infuzije bodo v tekočini pridobivale več aktivnih sestavin. Mislite na to kot na močnejši postopek pridobivanja.

Za ta recept boste potrebovali eno unčo posušenega Str. anisum semena in en pint očiščene vode.

Seme vstavite v keramično ali stekleno čajnik; Tudi električni kotliček ali kotliček na štedilniku bo deloval tudi. Zavremo svojo vodo in pokrijte lonec.

Ta infuzija boste pustili strmo za 10 do 30 minut. Odtegnite svojo infuzijo in uživajte.

Čeprav so infuzije namenjene za takojšnjo uporabo, jih lahko shranite za pozneje in jih postavite v hladilnik največ 24 ur po ohlajanju na sobno temperaturo.

TINKTURA

Tinkture vključujejo še bolj močan postopek ekstrakcije. Tinkture izvlečejo kemične sestavine zelišč z alkoholom, kisom ali rastlinskim glicerinom.

Alkohol je najučinkovitejši in najpogosteje uporabljen za to zeliščno pripravo, zlasti etilni alkohol, tip, ki se uporablja pri izdelavi vodke.

Priporočljivo je, da za ta postopek uporabite 90-odporni alkohol.

Za ta recept boste potrebovali eno unčo janežnih semen in en pint alkohola ali celo jabolčni kis. Začeli boste z mešanjem semen z alkoholom ali kisom v stekleni kozarec.

Prepričajte se, da ima vaš stekleni kozarec tesno prilegajoč pokrov, kot je konzerviranje ali konzerviranje.

Ta kozarec za tinkturo naj bo tesno in na toplem mestu, vendar ne na soncu, približno dva tedna. Kozarec boste želeli stresti dva do trikrat na dan.

Po dveh tednih odtegnite tinkturo skozi muslin, cheesecloth, kavni filter ali farmacevtski filter.

V redu je, če morate več kot enkrat napeti, da odstranite vse trdne snovi iz tekočine. Prepričajte se, da odstranite vse trdne snovi, saj lahko vse, ki ostanejo, privedejo do kvarjenja in plesni.

Mnogi zeliščarji priporočajo uporabo 20 do 40 kapljic trikrat na dan. Te kapljice razredčite v približno četrtino skodelice vode, da pijete.

Ali pijte priporočeni znesek naravnost, če vam je zelo všeč vodka. Obljubil bom, da ne bom presodil.

Infuzirano olje

Obstajajo različni načini za izdelavo infuziranega olja. Obstaja tisto, čemur pravimo metoda "sem utrujen", potem pa je dolga pot. Naredil sem oboje, utrujen je malo več.

Za hiter način boste potrebovali dvojni kotel, kozarec za konzerviranje, nosilno olje po vaši izbiri in posušeno seme janisa. Dvojni kotel iz nerjavečega jekla bo opravil delo.

S tem receptom se bomo pogovarjali v delih in razmerjih. Uporabili boste en del zelišče do olja za pet delov. Primer tega bi bila ena unča posušenih semen do petih tekočih unč olja.

Ker so sestavine, ki jih želimo izvleči s to metodo.

Lahko uporabite katero koli nosilno olje, od najpogostejših oljčnih oljk, oljnih olj in grozd.

Janež postavite v dvojni kotlu in ga pokrijte z oljem. Pokrili boste in mu pustili, da približno dve do tri ure nežno kuha, in pogosto preverjajte, da se vaše olje ne pregreje.

Nižje kot so vaše nastavitve toplote in dlje kot čas infuzije, ki ga dopuščate, boljše bo vaše olje kakovostno. Ko se ohladi, ga odcedite in steklenico.

Ne pozabite, da ga shranite v hladnem, temnem mestu. Morali bi ga držati pred vročino in svetlobo. V večini primerov je rok trajanja šest do 12 mesecev, vendar lahko nekatera olja trajajo do pet let.

Vedno lahko dodate konzervans, kot je vitamin E, da podaljšate rok uporabe do dve leti. Če dodajate vitamin E ali uporabite nekatere vrste nosilnih olj, tega ne želite uporabljati notranje.

Dolgo pot boste posušeno seme in olje postavili v konzerviranje in mu omogočili, da sedi dva do štiri tedne v hladnem, temnem mestu.

To infuzijo lahko shranite tudi na sončno, toplim okenskim sistemom in pustite, da sonce opravi svoje delo. Nekateri zeliščarji ljubijo sončne infuzije in nekatere ne toliko.

Spomnite se zeliščnih vojn? Da, na vas je, da izberete še enkrat. Vse se spušča do vas in vaše intuicije.

Stresli se boste enkrat ali dvakrat na dan. Ko pride čas, ga odcedite in imeli boste infuzijo zeliščnega olja.

Lahko tudi žvečite posušeno seme janisa. Priporočeni odmerek je tri grame na dan.

Kje kupiti

V obliki tablet lahko najdete že narejene izdelke, ki vsebujejo janež, vključno z eteričnimi olji, kremami, tekočimi izvlečki in suhimi izvlečki.

Vedno se prepričajte, da ste prebrali navodila za varno uporabo.

Kupiti Str. anisum Semena, ki bodo rasla doma, lahko obiščete lokalne drevesnice ali lokalno prodajo rastlin.

Janeževa semena

True Leaf Market ima na voljo semena V različnih velikostih paketov.

Vedno ne pozabite preveriti botaničnega imena glede vrste janeža, ki ga nameravate kupiti, da se prepričate, da ne kupujete napačnega semena. Ime mora biti Pimpinella anisum.

Na spletu je tudi veliko trgovcev na drobno, ki jih lahko kupite seme kulinaričnega razreda, ki je primerno za zdravilno uporabo.

Ne bi priporočal uporabe semen, namenjenih vrtnarjenju.

Oh! Sladko relief: končni požirek

Odkrili ste nekaj presenetljivih zdravilnih načinov za to zelišče, raziskali njene tradicionalne in sodobne koristi in se celo naučili, kako pripraviti svoja pravna sredstva.

Anise je vsestransko zdravilno zelišče in ima za vse na voljo nekaj. Kdo je vedel, da lahko to seme z okusom, podobnim sladkim okusom? Kot da bi ugotovili, da lahko tudi vaš najljubši sladkarije pozdravijo glavobol!

Torej, ko se naslednjič počutite brez vrst, poskusite janež.

Ste že poskusili janež kot zdravilo za kakršne koli zdravstvene težave? Delite svoje izkušnje v spodnjih komentarjih in pomagajte širiti besedo o tem premalo cenjenem zelišču!

In za Več informacij o janezu, Oglejte si te članke naslednjič:

• Kako saditi in gojiti janež
• Kako uporabljati janež kot odganjanje škodljivcev