Lacinato Kale Nauči se, kako gojiti ta okusni kale

Lacinato ohrovt je moj najljubši tip ohrovta. Rastline tvorijo čudovite rozete modro-zelenih listov, ki so kot nalašč za zelenjavo ali cvetlični vrt. Listi so tanjši in bolj nežni od drugih vrst ohrovta, zaradi česar je to odlična izbira tako za surove kot kuhane jedi. Poleg tega je hitro in enostavno gojiti z otroškim pridelkom, ki je pripravljen na pobijanje meseca od semenja in zrelih listov le štiri tedne kasneje. Nadaljujte z branjem, da se naučite, kako gojiti pridelek odbijača lacinato ohrovt.

Kaj je lacinato ohrovt?

Lacinato Kale je zelenjava v Italiji z mnogimi imeni, vključno z Dinosaur Kale, Tuscan Kale, Cavolo Nero, Toscana Kale, italijanskim ohrovtom in Black Kale. To je član družine zelja in je povezan s pridelki, kot so ovratniki, cvetača, brokoli in zelje. Lacinato je ena najbolj okrasne zelenjave, ki jo gojim in vsi imajo radi svojo edinstveno obliko in listje. Rastline lahko zrastejo do tri metre visoke in ko zrele izgledajo nekoliko kot miniaturne palme z rozeto ozkih listov, ki se držijo na ravnih steblih. Ta edinstven ohrovt je strpen tako do vročega in hladnega vremena, vendar je manj zimski trdožit kot sorte, kot sta Winterbor in Red Russian.

Kdaj posaditi lacinato ohrovt

Ker je tako toplotno in hladno strpno, ima Lacinato ohrovt dolgo sezono sajenja. Seme ali presaditev lahko usmerite že dva do tri tedne pred zadnjim pomladnim zmrzali in že šest do osem tednov pred prvim padcem. Idealne temperature tal za sejanje in presaditev so od 55 f (10 c) do 77 F (25 c). Ko sejam seme sredi do poznega poletja za jesen ali zimsko žetev, rad prvi teden po sajenju plavam dolžino pokrova vrstic ali sence nad vrhom na postelji na obročkih. Poletno vreme je pogosto vroče in suho in zagotavljanje malo sence pomaga zmanjšati izhlapevanje vode iz tal in spodbuditi dobro kalitev. Ko zagledate kalčke, ki izhajajo iz zemlje, lahko odstranite pokrov. Govorim o številnih prednostih uporabe vrtnih naslovnic v svoji knjigi, raste pod pokrovom.

Kako posaditi lacinato ohrovt

Kale najbolje raste, če ga posadimo na mestu, ki vsak dan ponuja osem do deset ur sonca. Glede na to lahko gojite ohrovt na delno zasenčenem mestu s samo štirimi do šestimi urami svetlobe, vendar bodo rastline raslo počasneje in prinesle manj listov. Ohrovt ima rad dobro odcedno, rodovitno zemljo, zato pred sajenjem spreminjamo posteljo s kompostom ali starim gnojem. Če vaša tla niso posebej rodovitna, pred sajenjem nanesite uravnoteženo organsko zrnato gnojilo. Lacinato ohrovt je mogoče usmeriti na spomladanski vrt ali se zažeti v zaprtih prostorih in presaditi zunaj, ko so sadike visoke nekaj centimetrov. Spodaj izvedite več o teh dveh metodah zasaditve spodaj.

Začetek semen v zaprtih prostorih

Semena ohrovt iz ohrovta v loncih ali celičnih pakiranjih in pladnji, ki so napolnjeni z visoko kakovostno mešanico lončkov. Posadite od enega do dveh semen na celico, ki jih sejate le četrt centimetra globoke. Zabojnike postavite v sončno okno ali pod rastočo lučjo, ki jim vsak dan daje 14 do 16 ur svetlobe.

Tla naj bo rahlo vlažna, vendar ne mokra, ko seme kalijo in začnejo rasti. Ko so sadike visoke nekaj centimetrov, jih nahranite z razredčenim tekočim organskim gnojilom s polovico priporočene hitrosti. Odtrdite mlade rastline, preden jih premaknete na vrt. Naučite se, kako otrditi sadike v tem podrobnem članku.

Neposredno seme lacinato ohrovt

Lacinato ohrovt je lahko tudi usmerjen v vrtne postelje in posode. Za to obstajata dva glavna načina:

1. Neposredno sejanje za zrele rastline - Tako posadim, če želim veliko velikih listov za čips, juhe in testenine. Neposredno posejajte seme in jih razmaknite približno štiri centimetre narazen in le četrt centimetra globoko. Ko so sadike visoke nekaj centimetrov, jih tanjša od 12 do 18 centimetrov (ne pozabite jesti tanjšine).
2. Neposredno sejanje za otroške liste - Lacinato ohrovt naredi odlično otroško solato zeleno, če se spomladi ali jeseni gosto seme. To je hiter način za gojenje zelenja z listi, ki so pripravljeni na izbiro samo štiri do pet tednov od sejanja. Zasaditi semena čim bolj enakomerno potresemo, in jih poskušate razmazati približno dva centimetra narazen. Spet jih posadite le malo četrt centimetrov globoko. Ne skrbite, če ste seme sejali nekoliko preveč debelo. Ko rastejo sadike, jih lahko vedno redčiš.

Ko seme neposredno posejate, držite tla enakomerno vlažno, dokler semena ne kalijo in dobro rastejo.

Rastoči lacinato ohrovt

Lacinato ohrovt je enostaven za rast, zelenjava z nizko vzdrževanjem. To je eden od razlogov, zakaj mi je tako všeč! Kot večina zelenja potrebuje redno vlago. Rastline zalivam globoko enkrat na teden, če od pozne pomladi ni bilo dežja. Mulliranje tla z zdrobljenimi listi ali slamico drži vlago tal in zmanjša potrebo po namakanju. Če v času sajenja niste vključili nobenega gnojila, rastlinam vsakih nekaj tednov v rastni sezoni dajte odmerek tekoče organske hrane. Uporabljam ribjo emulzijo ali ploščico na osnovi alpa.

Gojenje lacinato ohrovt v posodah

V vzgojenih posteljah posadim lacinato ohrovt, vendar ga tudi gojim v posodah na svoji sončni palubi. Rastline izdelujejo presenetljive rastline zabojnikov in se dobro združijo z drugo zelenjavo, zelišči in cvetovi. Pravzaprav je ena izmed mojih najljubših rastlin, ki jo vključim v okrasno posodo, saj dodaja višino, vendar edinstvena barva in tekstura listja dopolnjuje tudi okraske, kot so ognjiči, Petunias, Coleus in Lantana.

Ker lahko ohrovt zraste nekaj metrov, posadite v velike lončke ali sadilnike tkanin. Zabojnike napolnite z mešanico visokokakovostne mešanice in komposta za lončenje (ponavadi uporabljam dve tretjini mešanice za lončenje in tretjino komposta). Naraščajoči medij lahko dodate tudi organsko zrnato gnojilo s počasnim sproščanjem, da spodbudi stalno rast vso sezono. Sadike presaditve ali neposrednega semena lacinato ohrovt s setvijo semen le četrtino centimetra globoko sredi do poznega pomladi. Tla naj bodo dosledno vlažna, da spodbudite dobro kalitev. Ko rastline rastejo, še naprej redno zalivajo in pazite na škodljivce, kot so zeljni črvi.

Običajni kale škodljivci

Na svojem vrtu se pogosto borim proti dvema škodljivcima na svojih rastlinah z ohrovtom: polžem in uvoženim zeljem. Za nadzor polžev ročno naberem in uporabljam diatomejsko zemljo na površini tal. Zdi se mi, da je nabiranje rok v začetku sezone odličen način, da v celotno populacijo polža vstavite vdolbino. Če želite izvedeti več o nadzoru organskega polža, preverite ta odličen članek Jessice.

Uvoženi zeljni črvi so eden pogostejših škodljivcev ohrovta. Metulji za odrasle začnejo cikel z odlaganjem jajc na liste rastlin. Kmalu se pojavijo zelene gosenice in začnejo jesti liste in stebla. Težko jih je opaziti, saj so dobro kamuflirani proti modro-zelenim listom lacinato kale. Obstaja nekaj načinov, kako pristopiti k uvoženemu nadzoru zelja:

• Ne storite ničesar in dovolite pticam ali koristnim žuželkam na vašem dvorišču, da jedo gosenico.
• Ročno nabiranje jajc in gosenic z vrhov in dna listov nekajkrat na teden. Drobna rumena jajca so ovalna v obliki. Obrišite jih iz rastlin z rokavico in položite vse gosenice v posodo. Odstranite jih, ko končate pregledovanje vseh svojih rastlin.
• Ustvarite preventivno pregrado tako, da pokrijete rastline z lahkim plavajočim pokrovom ali žuželko, da preprečite, da bi odrasli metulji polagali jajca na rastline. Te materiale je treba postaviti takoj, ko se semena ali sadike posadijo. Plavajo prevleke na obročkih za urejen videz ali jih položite neposredno na posteljo.
• Uporabite organski izdelek, ki vsebuje BT ali Spinosad.

Želim izvedeti več o gojenju lacinato kale? Oglejte si ta video:

Kdaj pobirati

Lacinato ohrovt je hitro rastoči zeleni in nestrpni vrtnarji ne bo treba predolgo čakati na tisto prvo letino. Liste lahko uživate kot otroško zelenico in jih začnete nabirati, ko so listi dolžini od dva do tri centimetre. Te nežne zelenice imajo blag okus in so kot nalašč za solato iz ohrovta, pa tudi sendviče in ovitke. Lahko potegnete celotno mlado rastlino ali le iz vsake rastline odvrnete list ali dva in pustite, da še naprej rastejo.

Drugi način jesti Lacinato Kale je nabiranje zrelih listov. Zrastejo približno stopalo in izdelujejo visokokakovostne kale čips, pa tudi hranljivo sestavino za juhe, solate in testenine. Veliki listi so pripravljeni, da se približno dva meseca pospravijo od sajenja. Spet si prizadevajte, da izberete zunanje ali najnižje liste rastline, da bo središče še naprej raslo. Kale liste je enostavno razbiti, zato ne potrebujete posebne opreme. Če želite čist rez, uporabite par zelišč. Tu je članek o tem, kako zamrzniti ohrovt za kasnejšo uporabo.

Vrste lacinato kale

Na voljo je več sort lacinato ohrovta prek semenskih podjetij, ki so pogosto označene kot dinozaver ali toscano ohrovt. Lacinato je bil tudi prečkan z drugimi sortami ohrovta, da bi ustvaril edinstvene in lepe kultivarje.

• Toscano - To je tradicionalna sorta z ozkimi listi, podobnimi pasom v globokem odtenku modro-zelenega. Rastline zrastejo dva in pol do tri čevlje.
• Črna magija - Črna magija je izboljšana raznolikost z živahno, enakomerno rastjo in boljšo hladno toleranco in odpornostjo na vijak. Zraste približno 20 centimetrov visok s temno modro-zelenimi listi.
• Mavrični lacinato - Obožujem to krasno sorto znanega vzreditelja Franka Mortona. Prečkal je lacinato ohrovt z redborskim ohrovtom, kar je povzročilo vnetljive, večbarvne rastline. Nekateri imajo liste z bolj modro-zelenim barvanjem, medtem ko so drugi tonirani v vijolični ali burgundiji. Rainbow Lacinato je bolj hladen kot lacinato ohrovt.
• Bleščeča modra - To je še en večkratni lacinato kale. Rastline so živahne, zimske trdožive in lepe. Barva polovičnih listov se razlikuje od zelene do modro-zelene do burgundske do vijolične.

Če želite več informacij o gojenju solatnih zelenih na vašem vrtu, ne pozabite preveriti teh člankov:

• Kako gojiti ohrovt v zaprtih prostorih
• Gojenje ohrovta na vrtu
• Rdeča žilava kisla je lahka za gojenje trajnic
• Kako posaditi solato
• Gojenje Romaine Solate: od semena do žetve

Ali na svojem vrtu gojite lacinato ohrovt?