Švicarska razlika v rabarbari

Če iščete podrobnosti o Švicarska razlika v rabarbari, ste na pravem mestu! Vse informacije poiščite tukaj!

Rhubard in Swiss Chard sta videti povsem enaka, vendar sta polja narazen! Ljudje jih zmotijo ​​za isto, zahvaljujoč nekoliko podobnemu videzu. Poleg videza so precej drugačni, ko gre za okus in prehranske lastnosti! In če boste natančno pregledali, tudi oni ne izgledajo podobno! Oglejte si članek in podrobno preberite o tem Švicarska razlika v rabarbari!

Oglejte si naš članek o razliki med Cilantro in Pasley!

Kaj je rabarbara?

Rabarbara je iz rodu rastlin Rheum. Proizvaja užitne rdeče do roza in bledo zelene stebla. Izogibajte se prehranjevanju the Trikotni listi rabarbara, kot so strupeno in vsebujejo velike količine oksalne kisline.

Za varnostne ukrepe imejte liste izven dosega hišnih ljubljenčkov in otrok. Po žetvi ali nakupu v trgovinah, Odstranite liste in pravilno sperite stebla. Sesekljajte in obrezujte v hrani kot tako, kot želite.

Kako kuhati z rabarbaro?

Sperite stebla pod tekočo vodo in narežite tudi suhe konce. Ne olupite vlaknaste kože, saj vsebuje barvo in okus, ampak olupite rjave lise in modrice. Sesekljajte stebla na majhne koščke. Uporabite jih lahko za pripravo omak, drobtin, džemov, pite, torte in muffinov.

Kakšen ima okus Rhubarb?

Rhubarbara ima trmast in kisel okus z namigom na zeleno jabolko. Lahko ga nevtraliziramo s kuhanjem in dodajanjem sladkorja v jedi, saj mnogi ljudje ne marajo kislosti njegovega okusa.

Sprašujem se, kako ima Lychee? Kliknite tukaj, če želite izvedeti!

Kaj je švicarski chard?

Švicarski Chard pripada družini Chenopodioideae. Njeni listi in debela stebla sta oba užitna, a kuhana drugače. CHARDS so na voljo v različnih barvah matičnih barv od bele do vijolične; Najpogostejše barve stebla so zlate, bele in rdeče.

Kako kuhati s švicarskim chardom?

V solatah lahko jeste mlade liste čistilnice, vendar zreli listi najbolje okusijo, ko jih kuhamo. Stebla in liste lahko kuhamo skupaj ali ločeno, saj so stebla vlaknasta in žilava. Lahko jih je treba predelati, pariti ali na žaru in jih uporabiti v jedi, kot so juhe, enolončnice, mešanico in pomfrit.

Kaj ima okus švicarskega charda?

Okus švicarskega Charda je precej podoben okusu špinače. Okus se razlikuje tudi glede na metodo kuhanja, ki ga uporabljate. Okus se spremeni iz grenkega do sladkega in zemeljskega, skoraj kot pesa po kuhanju, ko postopek zmanjšuje grenkobo.

Je rabarbara in švicarski chard isto? Razlike

Še posebej nekaj sort švicarskega charda Ruby Red Chard in mavrica, lahko zmedemo z rabarbaro, saj imajo tudi rdeča stebla.

• Rhubarb je razvrščen kot sadje, medtem ko je Chard zelenjava iz družine pese.
• Švicarski Chard ima užitne temno zelene liste z vidnimi magentami. Rabarbara ima na drugi strani svetlo zelene liste. So ne užitno zaradi visoka vsebnost oksalne kisline. Edini dejavnik, zaradi katerega sta oba videti podobna, je Užitna rdeča ali magenta.
• Rhubarbara ima okusno okusno okus, zato se uporablja v sladicah. Njegova stebla so dodana tudi v slanih jedi. V nasprotju s tem ima švicarski chard grenki, špinačni okus, ki se po kuhanju spremeni na zemeljski in sladki.
• Ko gre za prehranske vidike, so švicarski čisti malo kalorij in napolnjene z vitamini in minerali. Vključuje vitamine A, C, E in K. Vsebujejo tudi fitohranilne antioksidante, kalcij, magnezij, mangan in protivnetne encime.
• Relativno ima rabarbara precej količine kalija, prehranskih vlaknin, mangana, veliko kalcija, vitamina C in K. Vendar se kalcij meša z oksalno kislino, zato telo ne zlahka absorbira. Čeprav rabarbara pomaga pri prebavi in ​​lajšanju zaprtja.

Želim vedeti razliko med muskmelonom in kantaloupom? Klikni tukaj!