Nasveti za gojenje bananin paprike

Capsicum anum 'Sladka banana' in druge

Sem praktično misleč vrtič za zelenjavo in zato dajem naklonjenost bananini papriki.

Ta vrsta Capsicum annuum si je prislužil svoje sadno ime z izdelavo lahke ali svetlo rumene, zožene paprike. Nekateri sorti so sladki, drugi.

Naj delim praktične koristi vse spredaj.

Te plodne paprike so pripravljene na pobijanje približno 60 dni od presaditve za svetlo rumeno sadje ali 70 do 80 dni, če želite izbrati bolj popolnoma razvito oranžno ali rdeče obrobe sadje.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Ta stopnja zrelosti je podobna za Cayennes, Kubanelles in Serranos, Toda to premaga super vroče sorte, kot je Habanero.

Če imate radi vroče, začinjene vrtne zelenjave, vendar živite tam, kjer rastno sezono skrajša hladno vreme!

Manj dni do zrelosti tudi zmanjšuje voda in plevela in vam lahko omogoči, da ste prvi na bloku na žetvi poper. Všeč mi je ta lastnost, zaradi česar sem konkurenčen poleg pragmatičnega!

Seveda obstaja nekaj kompromisov za vse te prednosti. Sweet Banana Pepper Meso ni tako sladko kot pri večini zvončkov, zato ni tako zaželeno na surovem pladnju ali v škatli za kosilo.

Koničasti konci petih do šest palčnih sadja niso tako priročni ali privlačni za uporabo kot jalapenos, če nameravate papriko napolniti s kremnim sirom, kot "Poppers.”Toda še vedno so okusni, ko jih tako pripravite.

Želite gojiti trendovsko vročo sorto, da bi pojeli streho ust? Madžarski tipi vročega voska imajo Scoville oceno "samo" 5000 do 10.000, zato bi umrli Ghost Peppers namesto tega.

Če pa ste tukaj za lahka oskrba poper, ki ponuja hitro rastoče blage ali vroče možnosti, preberite naprej. Tukaj je tisto, česar se morate veseliti:

Kaj se boste naučili

• Kaj so banana paprika?
• Širjenje
• Kako rasti
• Rastoči nasveti
• Kultivarji za izbiro
• Upravljanje škodljivcev in bolezni
• Žetev in shranjevanje
• Ohranitev
• Recepti in ideje za kuhanje
• Vodnik za hitro referenco

Kaj so banana paprika?

Kot vse rastline poper, ki jih domači vrtnarji radi rastejo, je tudi banana aka voska paprika člana Družina Nighthade, prav tam z paradižnik, Jajčevci, krompir, in podobni.

So del C. anuum Vrste, ki vključujejo tako vroče čilije kot sladke vrste zvoncev.

Po arheoloških ugotovitvah so ljudje uživali divje paprike že leta 7000 pred našim štetjem in jih začeli gojiti okoli 2500 pred našim štetjem.

Različne vrste C. anuum so si prislužili skupno ime Banana Pepper, zahvaljujoč svojim pet- do šest palčnim koničastim sadjem, ki so bledo rumene v najzgodnejših stopnjah zrelosti. Če jih pustite na rastlini, bodo sčasoma postali rdeči.

Te imajo tanke kože, ki so sijajne in voščene, in debelo meso. Ko zrejo, proizvedejo nekaj deset semen.

Prav tako močno proizvajajo. Iz vsake rastline lahko pričakujete vsaj 30 sadja in včasih še več!

Banana paprika se razdeli na sladke sorte, ki imajo malo ali nič toplote, in vroče sorte, običajno imenovane vroče paprike, ki izvirajo iz Madžarske. Meso madžarskih vrst je tako vroče kot mnogi jugozahodni čiliji, pri čemer se na lestvici Scoville registrira med 5.000 in 10.000.

Zaradi tega so nekoliko bolj vroče kot jalapenos, s približno enako toplotno raven kot Chipotles.

Madžarski tipi tudi dozorijo do svetlo rumenega odtenka, ko dosežejo velikost nabiranja, vendar še naprej razvijajo več toplote, ko sadje spreminja barvo iz temno rumene v oranžno in končno živo rdeče barve.

Tako vroče kot sladke vrste imajo enake vse večje zahteve in proizvajajo hitro, sadje pa je pripravljeno za obiranje približno 60 dni od presaditve.

Banana paprika se je najverjetneje spustila iz divjega ameriškega ptičjega paprike Columbus, ki so jo v Evropi pripeljali iz Amerike v poznih 1400 -ih.

Te sorte so postale priljubljene po vsej Evropi, madžarska sorta, vzgojena v tridesetih letih prejšnjega stoletja, pa se je okoli leta 1941 vrnila v ZDA.

V kuhinji boste želeli obe sorti obravnavati na popolnoma drugačne načine. Sladke bananine sorte so bolj primerne za solate in kisline, vroče tipe.

Če ste ljubitelj paprike, ki ceni zelenjavo z nizko vzdrževanjem ali se spopadate s kratko rastno sezono, bi bila banana paprika lahko vaša najboljša izbira za vrt to poletje.

Poglejmo natančneje.

Širjenje

Ker so bananine paprike široko prilagojene rastočim razmeram v vseh območjih celinskih USDA, lahko presaditve najdete v lokalnem vrtcu ali jih naročite prek spleta.

Kljub temu, da začnete rastline iz semena, boste lahko gojili več sort, sejanje pa je običajno bolj stroškovno učinkovito.

Ne pozabite, da se od 60 do 65 dni potrebujejo bananana paprika, da začnejo proizvajati zrelo sadje, izračunajo iz presaditve, ne od takrat, ko zaženete semena.

Seme seja v zaprtih prostorih Vsaj osem tednov pred presaditvijo.

Potrebovali boste spodnji pladenj, plitvo ali večcelično biorazgradljivo ali plastično pladnje, ki omogočajo drenažo, ki se bo prilegal v notranjost, in sterilno mešanico, oblikovano za seme.

Ker bodo rastline dlje časa rasle v zaprtih prostorih in bodo razvile ranljivo koreninsko kroglico, jih posadim v silikonske pladnje semen, ki vam omogočajo, da sadike nežno potisnete od spodaj na presaditev.

Začetni pladnji iz silikonskega semena

Najdete komplete petih 12-celičnih silikonskih pladnjev za večkratno uporabo iz RyCia prek Amazona.

Seme seme globoko četrt centimetra in srednjega do kalitve hranite srednje vlažno. Pomaga lahko pokriti vrhove pladnja s plastičnim ovojem ali vlažno kupolo.

Semena bananine paprike potrebujejo od 70 do 80 ° F temperatur. Če ste takšni kot jaz in tvoja hiša ni nikjer blizu tako toplo, razmislite o uporabi toplotne preproge.

Toplotna preproga

Če ste pritisnjeni na prostor na namizju, razmislite o vodoodporni, v toplotni preprogi, kot je tri do 20-palčna različica Na voljo pri AC Infinity prek Amazona.

Semena naj bi vzklila v sedmih do 10 dneh. Če je temperatura hladnejša od 70 ° F, lahko traja teden ali dva dlje.

Ko se poganjki pojavijo, odstranite plastični pokrov ali vrh pladnja. V tistem trenutku sadike potrebujejo močno svetlobo in veliko - vsaj šest ur na dan od rasti svetlobo ali sončno okno.

Lahko pa izklopite toplotno preprogo. Potrebovali bodo 70 ° F dnevne in 60 ° F nočne temperature, da bodo še naprej rasli.

Presaditev na vrt ali posode, ko je tla na prostem 60 ° F, vendar jih najprej otrdite s progresivno izpostavljenostjo zunanji svetlobi in temperaturi.

Za najboljše rezultate ne uganite samo pri temperaturi tal. Namesto tega uporabite termometer v tleh.

Termometer

Možnost ugodne cene je Na voljo pri Vee Gee Scientific prek Amazona.

Tudi pripnite vse rože, ki so že cveteli. Kljub temu pa pustite popke na rastlinah.

Preden postavite sadike na vrt, dvignjena postelja, ali zabojnik, kopajte luknjo nekoliko širšo in približno enako globino kot zabojniki, v katerih rastejo.

Nežno odstranite presaditve in vsako koreninsko kroglico položite v luknjo in zaokrožitev z zemljo.

Če ste uporabili biorazgradljivo celico za zagon semen, jo lahko postavite v luknjo, ne da bi najprej odstranili rastlino. Prepričajte se le.

Ko so vaše presaditve v tleh, jim dajte pijačo vode na ravni tal.

Mulčenje okoli sadik z dvo palčno plastjo slama, borove igle ali drugi neobdelani mulčni materiali, potem ko so v tleh, da bi ohranili vlago in zavirali plevel.

Za več podrobnosti o širjenju iz semenskih ali vrtcev presadite Naš vodnik za gojenje vroče paprike.

Kako rasti

Ko slišite, da je zelenjava "enostavna za gojenje", ne pozabite, da potrebuje določeno nastavitev, preden se lahki del začne.

Najprej, da preprečite prenos bolezni ali gojenje v izčrpanih tleh, bodo te paprike potrebovale parcelo ali dvignjeno posteljo, kjer jih v prejšnjih dveh sezonah niste gojili ali kateri koli drugi člani družine Nighthade.

Ki vključuje jajčevce, krompir, podolgovate paprike, in vse sorte paradižnika.

Bananine paprike zahtevajo polno sončno in dobro odcedno, bogato s hranili, spremenjeno z obilico organskega materiala.

Nekaj ​​dobrih možnosti vključuje dobro starega gnoja, kupljenega lokalnega, Vaš domači kompost, ali komercialno sorto.

Kompost plus

Všeč mi je Arbico Organics Compost Plus, Na voljo pri Arbico Organics v eno- ali pet kilogrami.

Tla naj bi bila tudi v 6.0 do 6.8 pH razpon, s 6.5 pH je idealen. Uporabi test tal Za določitev pH vašega vrta.

Če ste samo Začetek zelenjavnega vrta, preberite naš vodnik za prve korake.

Čeprav so tako madžarski vročega voska in sladke banane dobro prilagojene številnim rastočim območjem in so najboljši proizvajalci v hladnejšem vremenu v primerjavi s podobnimi sortami paprike.

Poskrbite, da jih samo posadite C. anuum sorte Ko se tla segrejejo na vsaj 60 ° F in je nočni zrak zanesljivo pri 50 ° F.

Razmaknite jih od 18 do 24 centimetrov narazen ali 12 do 15 centimetrov za kompaktne vrste v vrsticah približno 18 centimetrov, tako da lahko zlahka poberete.

Izberite zabojnike ki so široki vsaj 12 centimetrov in bodo imeli vsaj tri litre zemlje.

Če boste gojili večjo sorto, ki lahko doseže štiri metre, razmislite o namestitvi nosilcev, ko presadite. Običajno zadostuje paradižnikova kletka ali preprost delež tkanine.

CAGE RASTLINA

Burpee Prodaja tudi podpore posebej za papriko in jajčevce.

Ko sezona napreduje, se bo vaš fokus preusmeril na ohranjanje rastlin, zatiranje in odpravljanje tekmovalnih plevelov ter gnojenje.

V idealnem primeru bo dež rastlinam zagotovil en do dva centimetra vode vsak teden v poletni vročini. Če padavine ne zadostujejo, dopolnite z zalivanjem na ravni tal, ne iz režijskih stroškov.

Za zatiranje plevela in zadrževanje vlage nekajkrat vsako sezono mulčete, tako da se mulčenje ne dotakne stebel ali listov.

Vsake tri ali štiri tedne nahranite rastline z gnojilom 5-10-10 (NPK) ali paradižnikovo hrano po navodilih.

Morda boste presenečeni, ko boste izvedeli, da se vreme lahko zanje preveč vroče C. anuum sorte. Pod 55 ° F se bo njihova rast znižala, vendar nad 85 ° F cvetovi lahko padejo in nehali bodo proizvajati sadove.

Pazite na naraščajoče temps in po potrebi zagotovite nekaj sence prek senčne krpe ali celo dežnikov.

Če živite na območju s škrlatnimi poletji, boste morda želeli kompenzirati tako gazebo ali tendo po potrebi.

Prav tako boste želeli Monitor za škodljivce in bolezen. Te rastline so močno.

Pomagate jim, da so še bolj zdravi, tako da zagotovite dovolj prostora za kroženje zraka, se vsako sezono vrtite tam, kjer posadite papriko in njihove nočne sorodnike, in zagotovite primerno drenažo.

Vendar bi morali še vedno paziti na nekatere žuželke in želodčne škodljivce. Naši vodniki ponujajo podrobne informacije o odkrivanju, preprečevanju in odpravljanju Apidi, Bolharski hrošči, polži in polži, in Thrips.

Nekaj ​​bolezni lahko tudi prepreči, da bi bananina paprika proizvedla tiste pecke, ki jih želite izbrati.

Praškasta plesen, ki je videti tako, kot se sliši, lahko povzroči pustoš. Običajno bo podlegel neemu olju ali ustreznem fungicidu. Spoznajte domača sredstva in preprečevanje praškaste plesni na prvem mestu v našem priročniku.

Bakterijsko listno mesto povzroča Xanthomonas Campestris, ki običajno prispejo prek okuženih semen ali presaditev.

Bodite prepričani, da kupite od zanesljivih prodajalcev, saj lahko ta bolezen poškoduje vaše rastline, kolikor nimate druge možnosti, kot da jih izkoreninite in uničite.

Drugo vprašanje, ki se lahko pojavi, je fiziološko stanje in ne patogeno bolezen. Nezadostni vnos kalcija, ki ga povzroča pH tal, ki je prenizko ali nedosledno zalivanje, lahko privede do končne gnilobe. Ta pogoj ustvarja potopljene modrice na koncih sadja.

Ko ste pravilno postavili svoj vrtni obliž in se prepričali, da boste izpolnjevali vse zahteve za rast bananine paprike, boste verjetno imeli enostavno, brezskrbno izkušnjo.

Po nekaj mesecih je vse, kar je ostalo. Naslednjič bom pokril to veselo perspektivo.

Rastoči nasveti

• Izberite vrtno mesto, kjer v prejšnjih dveh sezonah še niste gojili.
• Sadike presaditve le, kadar so nizke nočne temperature zanesljivo nad 50 ° F.
• Če dež ne dobavlja, rastlinam dajte vsaj en centimeter vode na teden.
• Da bi se izognili bolezni, voda na ravni tal namesto nad listi rastlin.

Kultivarji za izbiro

Tako spodbudno je videti toliko sladkih in vročih banananih sort paprike, ki so se pojavile v zadnjih nekaj desetletjih. Rejci so ustvarili kompaktne sorte za vrtove za vsebnice in široko paleto barv in toplotne ravni.

Večina ljudi bodisi ljubi ali sovraži vročo papriko, zato je pomembno vedeti, ali semenski paket vsebuje vročo ali sladko sorto, preden pridete do setve.

Enako velja za presaditve!

Oko to etiketo Prav tako prosite vse osebne prodajalce, da predložijo dodatne podrobnosti o tem, kaj kupujete, še posebej, če kupujete s stojnice ali nekoga na trgu kmetov.

Ker paprika zelo enostavno oprašujejo, so lahko tisti, ki se gojijo iz shranjenih semen!

Ko se začnete domov ali posadite semena, jih previdno označite in hranite zapis v svojem Garden Journal.

Velikokrat prodajalci ne določajo sorte, le da zapišejo, ali so semena ali rastline sladka ali vroča.

Upoštevati je treba tudi peščico imenovanih kultivarjev, vključno z:

Blazing banana

Da, to sorto ime je močan namig. 'Blazing Banana' je vroča v redu, znana pa je tudi po svojih izjemno dolgem sadju, ki meri od sedem do devet centimetrov.

Ta hibrid se upira, da nadležno bakterijsko listno mesto. Rastline so visoke in široke v primerjavi z nekaterimi madžarskimi vrstami vročega voska, ki dosežejo višino 45 do 50 palcev in se širijo od 35 do 40 palcev.

"Blazing Banana"

Potrebovali bi sedemolinsko posodo za rastlino, zato je ta bolje rezervirana za dvignjene postelje in vrtne parcele.

'Blazing Banana' je na voljo v paketih z mešanjem in ujemanjem s tremi rastlinami ali 25-semenskimi paketi iz burpeeja.

Madžarski vroč vosek

Ta vrsta je priporočljiva za salso in druge mehiške jedi, njeno sadje pa dozori od svetlo rumene do živo rdeče. Včasih je naveden kot "madžarska voska vroča banana.'

Rastline dozorejo na višino 18 do 24 palcev, z razponom od 10 do 16 palcev.

"Madžarski vroč vosek"

'Madžarski vroči vosek' je na voljo v različnih velikostih paketov iz semen z visokimi kosili.

Mehiški sončni zahod

Vseameriški zmagovalec zelenjave v letu 2018 "mehiški sončni zahod" doseže le 20 do 22 centimetrov-idealen za zabojnike ali vrtove z majhnim prostorom.

Kljub temu pa še vedno močno prinaša, saj v podaljšani sezoni proizvaja šest do sedem palčnih plodov.

Sadje je vroče in postanejo bolj vroče, ko se od rumene do oranžne obrnejo.

"Mehiški sončni zahod"

Sodniki AAS so ugotovili, da "plodovi še naprej še naprej bolje okusijo zrele, ki jih dobijo".

Seme 'Mexican Sunset' je na voljo v paketih različnih velikosti in v razsutem stanju z resničnega trga listov.

Sladka banana

'Sweet Banana' je kultivar dediščine, ki je leta 1941 osvojila nagrado All-America Selections Award. Proizvede pet do sedem palčnih sadja na rastlinah, ki so visoke pri visokih 24 centimetrov.

"Sladka banana"

Idealno za peko na žaru in kislice, paprike so čvrste in blage.

Semena so na voljo v zavojčkih 20 iz botaničnih interesov.

Sladki sončni zahod

Regionalni zmagovalec vseameriških selekcij med zelenjavo in kontejnerskimi rastlinami leta 2015 je "Sweet Sunset" kompaktna rastlina, ki doseže približno 28 centimetrov z 20-palčnim namazom.

To pomeni, da lahko zabojniki zabojnikov nabirajo dovolj teh sladkih paprik iz nekaj rastlin za veliko serijo kumaric.

"Sladki sončni zahod"

Med temno zelenim listjem, lepim sadjem in kompaktno višino so tudi privlačni kot del užitne pokrajine ali dekorativnega sadilnika teras.

Poiščite 15-seme pakete 'sladkega sončnega zahoda' Na voljo pri parku Seed prek Amazona.

Upravljanje škodljivcev in bolezni

Kot vse vrste paprike lahko tudi bananine sorte mučijo škodljivci. Jeleni in zajci jih bodo na splošno pustili pri miru, vendar jih imajo radi nekatere žuželke.

Škodljivci

Tu je nekaj najpogostejših škodljivcev, ki jih najdemo na domačih vrtovih:

Apidi

Našli boste Oh-Co-Common Aphid, ki izdeluje obrok listov in stebel, s pomočjo njihovih ustnic.

Pustijo za seboj lepljivo snov, imenovano Honeydew, ki ni tako prijetna, kot se sliši - še posebej, ko privlači črno kalup.

Naš vodnik za ukvarjanje z listnimi uši vam lahko pomaga nadzirati te škodljivce.

Bolharski hrošči

Bolharski hrošči so običajni škodljivi rastlin v nočni senci in paprika niso izjema. Opazili boste luknje, ki jih naredijo v listju, in rumene liste.

Več o upravljanju bolharskih hroščev lahko izveste v našem priročniku.

Pajkove pršice

Teeny-Tiny in ne vidno golih očesu, boste opazili okužbo s pajko. Ti arachnidi se ponavadi pojavljajo, ko je vreme toplo in suho, tkajo svoje mreže po vsem listju.

Več o pajkovih pršicah.

Za bolj poglobljeni pogled na Pepper Pests si oglejte naš celovit vodnik.

Bolezen

Obstajajo različne bolezni, ki lahko okužijo vaše rastline, na splošno pa, če zagotovite ustrezen razmik, uporabite sanitarni vrtni prakse in zasukate pridelke, imate veliko možnosti, da se jim izognete.

Praškasta plesen je lahko težava v toplih, vlažnih pogojih. Ta glivična okužba se zlahka širi in je izjemno pogosta v zelenjavnem obližu.

Koreninska gniloba, ki jo povzročajo glivični patogeni ali vodni kalupi v Phytophthora rod je na splošno posledica prenasičenih stanj.

Več o boleznih v rastlinah v našem priročniku lahko izveste več o boleznih. (prihaja kmalu!)

Žetev in shranjevanje

Če se vaše poletje poveča, lahko te paprike zorijo, preden jo veste!

Lahko jih poberete kmalu po oblikovanju, vendar bodo nekoliko težji in bolj adstrigentni, kot bi ga, če počakate, da plodovi niso dolgi pet ali šest centimetrov.

Za razliko od Poletna buča in Kumare, Ne bo škodilo, če bi plodovi rasli tako velike, kot želite - samo ne pustite, da ostanejo na rastlinah tako dolgo, da postanejo pretirani in kašast.

Bodo svetlo zeleni, ko bodo nezreli, nato pa svetlo rumeni ob njihovi zreli velikosti. Paprike bodo od tam postale temnejše in bodo postale oranžno in nato postopoma rdeče, ko bodo zrele.

Madžarske sort.

Od vas je odvisno od tega, kakšen okus in toplota bi želeli, vendar se prepričajte, da na vsaki stopnji okusite nekaj sadja, da boste lahko ocenili, v kaj vstopate.

Dobro je, da test okusi ne glede na to, tudi če ste pozitivni. Tudi najbolj zanesljiv vrtec lahko meša rastline, ali pa semena prijatelja lahko iz rastlin, ki so se leto prej prekrižale z vročo sorto.

Celotno vročo posodo ali solato lahko pokvarite samo z enim bananinim poprom, ki se izkaže za začinjene, ko pričakujete blažji okus.

Če ste končali z vrsto, ki je preveč sladka ali prevroča za vas, ne pozabite, da bodo banke v skupnosti in druge organizacije za delitev hrane z veseljem lahko vaše dodatke delale, ali pa bi jih sosedje lahko pozdravili!

Priporočam, da uporabite ostri nož ali čiste škarje, da sadove snetete. Lahko jih zasukate z rokami, vendar bi to lahko povzročilo, da razbijete stebla ali dvignete rastlino s tal.

Pri nabiranju bolj vročih sort, Vedno nosite rokavice da ne bi kapsaicin dražil kožo. In nikoli, nikoli se ne dotikajte oči, ko ste ravnali z vročimi paprikami! Nevarno je!

Sadje lahko shranite ne oprano na kuhinjskem pultu za nekaj dni ali v vrečko v zelenjavni cresperper. Bodite prepričani, da v enem tednu kuhate ali ohranite hladilni pridelek, ali pa bo postalo kaša.

Verjetno že imate svoje ideje za pobiranje tega bogastva ali ustvarjanje neskončnih različic salse in solate. Za naše predloge nadaljujte z branjem.

Ohranitev

Veseli boste, da so rastline bananin poper tako živahne in plodne, ko pride čas za ohranitev hrane za zimo.

Za začetek lahko zamrznete sesekljane ali narezane koščke v količinah, ki jih vaša družina najverjetneje uporablja. Plodove najprej operete in izrežite steblo, semena in membrane.

Ko zamrznete madžarsko vroče voščeno sadje, lahko izboljšate ali pokorite raven toplote z zadrževanjem ali odstranjevanjem membrane, kot želite.

Blanširanje ni potrebno.

Kose položite na čist pekač in zamrznite, dokler se ne zamrzne. Nato jih zberite v zamrzovalnih vrečkah ali nepredušnih posodah in jih shranite v zamrzovalnik.

Zamrznjene kose lahko dodate neposredno v čili, enolončnice, riž ali druge recepte. Ne računajte nanje za sveže prehranjevanje: ko jih boste odtajali.

Lahko naberete tudi celo papriko ali prstane. Čeprav je morda skušnjava, da bi se opustili to opravilo in se sprijaznili s poceni rezinami kuhinj, kupljenih v trgovini, vam lahko zagotovim, da je okus svežih, domačih kumaric veliko boljši.

Plus, izdelava kumaric doma vam omogoča, da dodate začimbe in kis, ki vam je ljubši.

Rad kombiniram bananine sorte, ki jih gojim z veliko Česen in gladko rdeč vinski kis. On se ukvarjajo s Hoagies in Paninis in brez njih nisem mogel brez.

Tu jemo veliko nachos, zato sem vesel!

Za osnove na domačih kumaricah se obrnite na Naša sestrska spletna stran, živilska.

Zdaj, čeprav so rdeči in vroči, ne pričakujte, da bodo posušili odlične strune vroče paprike, jugozahodni slog. Njihovo meso je za ta pristop preveč debelo in vodno, vendar jih lahko mlete in dehidrirate.

In ne pozabite na možnost dehidriranja za sladke sorte. Pred dehidriranjem vam ni treba kuhati bananine paprike, zaradi česar so primerne za ohranitev sami ali dodajati dehidrirane juhe ali salsa mešanic.

Imamo vodnik, ki vsebuje navodila po korakih za dehidriranje domače zelenjave.

Recepti in ideje za kuhanje

Ti imajo svoj izrazit okus, še posebej, če gojite vroče sorte, vendar uporabljate bananino papriko v različnih receptih, ki kličejo za zvon, italijanščino ali številne sorte čili paprike.

Všeč mi je, da je v zelenjavni hrustljavi majhno posodo narezane paprike, da jih lahko na šunko na ržene sendviče zlijem na šunko.

To je lepa sprememba iz ledene solate in kruh ne bo naredil motenja. Blage različice niso tako sladke kot zrele paprike, vendar so tudi v solatah ali salsi okusne surove.

Prav tako lahko eksperimentirate s kuhanimi sladkimi tipi v mešanici ali klobasah na žaru in poperju na žaru ali dodate vroče sorte voska Enchiladams, Nachos in Chili.

Samo zapomnite si, da bodo vroče spakirale več toplote, če ne odstranite membrane. Za srednje vroči okus strgajte le del membrane.

Tu se boste želeli nalepiti, če uporabljate tisto, kar nabirate kot nadomestek za druge vrste paprike in nato prilagodite začimbe in količine domače zelenjave, dokler niste zadovoljni z okusom.

Na primer, namesto Jalapeno lahko uporabite nekaj vročih voščenih paprik, ki jih zahteva v tem jalapeno-lime mariniranem piščančjem Naša sestrska spletna stran, živilska.

Ali pa sesekljajte nekaj blažjih bananin paprike, ki jih uporablja namesto sladkega zvona Recept za hrano za sladki krompirjev hash s papriko in čebulo.

Vaš svež pridelki lahko popesti tudi jed, kot je ta Gruyere quiche z rdečo papriko iz živil.

Končna jed ne bo tako sladka, vendar bo imela svoj prijeten okus in imeli boste vzvišeni način, kako sestavine, ki jih gojite.

Tudi bananine paprike lahko pražemo po Nasveti v vodniku.

Poskusite jih kot nadomestek za poblanos v Recept za hrano Za pražene cvetače enchilade s paprikovo kremno omako.

Če nekaj pečete in ste v debeli sezoni žetve, pojdite naprej in naredite več, kot potrebujete. Dodatke ohladite na sobno temperaturo in jih shranite v hladilnik do štiri dni.

Uporabite jih v jajčnih posodah, omakah, testeninah ali mehiškem rižu čez teden. Priboljšek je, da jih imajo pri roki, in seveda bodo rastline hitro proizvedele več do konca sezone.

Vodnik za hitro referenco

Vrsta rastlin:	Trajnica zelenjava (gojena kot letna)	Potrebe po vodi:	Zmerno
Domače:	Karibi, Severna in Južna Amerika	Vzdrževanje:	Nizka
Trdoživost (cona USDA):	9-11	Toleranca:	Suša
Letni čas:	Poletje	Vrsta zemlje:	Organsko bogata, peščena ilovica
Izpostavljenost:	Polno sonce	Tal ph:	6.0-6.8
Čas do zrelosti:	60-70 dni (svetlo rumena), 65-80 dni (oranžno do živo rdeče) iz presaditve	Odtok tal:	Dobro odceditev
Razmik:	18-24 palcev, 12-18 palcev kompaktnih sort	Skačuna:	Alliums, Basilika, koper, okra, sončnice, sladki alyssum
Globina sajenja:	1/4 palca (semena), globina koreninske kroglice (presaditve)	Izogibajte se sajenju z:	Brassicas, Nasturtiums, drugi člani družine Nighthade
Višina:	18-48 palcev	Družina:	Solanaceae
Širjenje:	18-24 palcev, 12-18 palcev kompaktnih sort	Rod:	Kapsicum
Stopnja rasti:	Hitro	Vrste:	Anuum
Škodljivci in bolezni:	Listne uši, rezalni črvi, bolha hrošči, rudarji listov, poper maggoti, polži in polži, pajkovi pršici, trpi, belici; Bakterijska listna točka, končna gniloba cvetov, fusarium wilt, phytophthora Blight, mozaik, praškasta plesen, koreninska gniloba, verticillium veka	Kultivarji:	Blazing banana, madžarski vroč vosek, mehiški sončni zahod, sladka banana, sladki sončni zahod in drugi

Oranžna vesela, da ste gojili bananino papriko?

Iz leta v leto se vračam v naraščajoči madžarski vroč vosek in sladke bananine.

Medtem ko imam raje gostejše paprike za surovo ali nadev in kajensko kot vroča možnost, da se posušimo in kuham z velikimi lonci fižola.

V nekaterih letnih časih posadim desetine in se ne trudim z drugimi sladkimi ali vročimi kultivarji; V drugih posadim le nekaj kot neuspeh, zato bom vedno imel vsaj nekaj sladkih in vroče paprike za salsas in juho.

Sesekljam galone žetve, da zamrznem ali dodam v priljubljeni recept naše družine, in če je ostalo vroče, jih strmim v kis za priročno vročo omako.

Seznam načinov za uživanje v žetvi se nadaljuje.

Če že govorimo o seznamih, ali imate izkušnje z bananano papriko, ki jih lahko dodate v spodnji razdelek za komentar? Vljudno si vzemite čas, da delite svoje mnenje in postavite tudi vprašanja.

In če se vam zdijo te informacije dragocene, Oglejte si te domače vodnike poper Naslednji:

• Kako saditi in gojiti poplano papriko
• Kako saditi in gojiti Anaheim papriko
• Kako prezimirati rastline vroče paprike