Nasveti za gojenje zelenja pozimi

Medtem ko lahko zamrzovalne temperature in zasnežena tla kažejo, da je glavna rastna sezona konec, to ne pomeni, da je konec svežih vrtnih zelenic.

Collard Zeleni še posebej uspevajo v hladnem vremenu, kar ima srečo zame, saj ni veliko več, kot da bi v česnovem maslu zaprl ponve svežih domačih ovratnic.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Preberite nadaljevanje, če želite izvedeti, kako ohraniti Collard Zelene po mraku.

Kaj se boste naučili

• Bo Frost ubil ovratno zelenico?
• Kako gojiti ovratnice za zimsko žetev
• Sezono podaljšajte v hladnem podnebju

Bo Frost ubil ovratno zelenico?

Ovratniki, Brassica oleracea var. acefala, so najbolj hladni trdoživi Brassica vrsta.

Ti člani Družina Brassicaceae so neverjetno strpni z zmrzali in lahko preživijo temperature do zgornjih najstnikov.

Pravzaprav zmrzal dejansko izboljša njihov okus, ko hladne temperature sprožijo rastlino, da škrob v listju pretvori v sladkor, kar daje slajši okus in bolj nežno teksturo.

Vendar pa bo trda zamrznitev ubila rastline - vendar obstajajo koraki, ki jih lahko storite, da jih zaščitite.

Ta neverjetno trpki pridelek se lahko še naprej pobira tudi po zamrznitvi listov, zaradi česar so idealna izbira za sajenje za odmerek zdravega zelenja v hladnejših mesecih.

Kako gojiti ovratnice za zimsko žetev

Ovratniki so bienale, ki običajno prezimi Usda območja trdoživosti 8-10, čeprav lahko v blagem letu celo preživijo v hladnejših conah.

Nekoč sem gojila zelenico na svojem vrtu cone 6, ki je preživela skozi zimo brez zaščite in nadaljevala rast naslednje leto!

Če živite v toplem podnebju, je najboljši čas za posaditev jeseni na letino skozi zimske mesece. Za najboljše rezultate boste morali vedeti svoj prvi povprečni datum zmrzali.

Seme lahko usmerite na vrt pozno poleti ali zgodaj jeseni, odvisno od vaše lokacije. Vaš cilj je sejati semena pravočasno, tako da je vaš pridelek pripravljen za obiranje po enem ali dveh lahkih zmrzalih, vendar pred prvim zamrznitvijo morilca.

Preverite svoj semenski paket Za določitev časa do zrelosti izbranega kultivarja - to je običajno med 55 in 75 dnevi.

Preberite več o Različne sorte ovratnic v tem krogu.

Na zelo toplih lokacijah lahko začnete seme v zaprtih. To se bo nekoliko razlikovalo, odvisno od izbranega kultivarja.

Izberite lokacijo, ki dobi vsaj štiri ali pet ur sonca na dan.

Oglejte si naš vodnik za več informacij o tem, kako gojiti zelenico Collard.

Ker je ta rastlina bienale, ko pride pomlad in se vreme segreje, se rastline vijajo in postavijo seme.

Na tej točki boste morda še vedno nabirali, vendar lahko listi postanejo težki in ogorčeni in morda vam bo bolje, da začnete nov pridelek.

Sezono podaljšajte v hladnem podnebju

V hladnejših regijah, conah 7 in manj, lahko storite številne korake, da boste v zimskih mesecih čim dlje pridelali ovratnik.

Tehnike podaljšanja sezone, kot so gradnja hladnih okvirjev ali hiše obročev, so lahko koristne za zaščito zelenja pred snegom in super hladnimi temperaturami.

Obstaja veliko možnosti za zaščito rastlin pred mrazom, pogosto uporabljate materiale, ki jih morda že imate na svojem dvorišču, na primer stare okenske steklo ali listi.

Z uporabo starih oken in nekaj odpadnega lesa sem zgradil mini hladne okvirje za svoje ovratnike. Naredil sem lesene okvirje, visoke približno dva metra ter širino in dolžino oken ter nastavil okna na tečajih na vrhu, da so se lahko zlahka odprli in zaprli.

Oglejte si naš vodnik za več informacij o DIY hladni okvirji in rastlinjaki.

Svoje rastline sem obkrožil tudi z veliko zdrobljeni listi da jih ohranijo dobro izolirani.

Slama dobro deluje Kot hladno sezono Mulching Material. Kadarkoli želim pobrati nekaj zelenja, preprosto odprem okno in zagrabim nekaj listov. Tako enostavno je! Vse, česar se moram spomniti, je, da se sneg odriva, ko se nabira na vrhu.

Lahko uporabite tudi Plavajoči naslovnici vrstic Na vrhu izbranega materiala za mulčenje.

Lahko izveš več o tem Zimsko mulčenje za hladne strpne pridelke v tem priročniku.

Osvežite tiste zimske enolončnice

Z malo priprave in nekaj dodatnih korakov, ki jih imam hranljivo vrtno-sveže ovratno zelenico metati v zimske enolončnice in mešati krompir!

Prav tako so okusni postreženi kot priloga v tem receptu za kremne ovratnice, na Naša sestrska spletna stran, živilska.

Ste v hladnem vremenu gojili zelenico? Delite svoje nasvete v spodnjem razdelku s komentarji!