Top 10 najboljših azijskih sort persimmon

Ko rečem "persimmon"?

Morda se enkrat ugriznete v podrejeno sadje in pričara spomin na to hudomušno, bombažno občutek, ki ga dobite na jeziku, ko ste pojedli nekaj polnega taninov.

Ali pa morda pomislite na divja drevesa, ki rastejo po jugovzhodnih Združenih državah Amerike, in na divjad, ki se ujemajo s sadjem, ko padejo na tla.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Če ste takšni kot jaz, pomislite na gladko, sladko meso, ko ugrizneš in vas udari z nečim, kar ima okus kot medeni mango, je spoznal blago marelico, pomešano z malo cimeta in oreščke.

Persimmoni ponujajo te lastnosti in še več, na voljo pa so v različnih velikostih, oblikah, barvah, okusih in teksturah.

Drevesa se lahko gibljejo od drobnih do stolpa, meso sadja.

Torej, kako se odločite, katere vrste so prave za vas, da rastete na svojem vrtu? Tu smo, da pomagamo pri tem.

15 azijskih sort persimmon za vaš vrt

1. Čokolada
2. Eureka
3. Fuyu
4. Giombo
5. Odlična stena

6. Hachiya
7. Izu
8. Jiro
9. Maekawa Jiro
10. Midia

11. Saijo
12. Sheng
13. Suruga
14. Tanenashi
15. Zmagoslavje

Za začetek obstajata dve kategoriji persimmona: adstrigentna in ne-astringentna. Včasih boste videli vse adstrigentno sadje, ki je posplošeno "hachiya" in vse neastringentne sadje kot "fuyu.'

Adstrigentne sorte ne postanejo sladke, dokler niso popolnoma zrele, medtem ko so neastringentne vrste sladke, tudi ko so še vedno čvrste in niso ravno zrele.

Obstaja druga klasifikacija, ki se nanaša na opraševanje. Te klasifikacije so znane kot opraševanje-konstantno in opraševanje.

Sorte, ki so konstantne za opraševanje, proizvajajo sadje z isto barvo in doslednostjo, ne glede na to, ali so oprašene ali ne.

Vrste za opraševanje običajno proizvajajo sadje s svetlo obarvanim mesom, kadar niso oprašene (in brez semen), in rjavo obarvano meso kot posledica opraševanja.

Skupno so plodovi razvrščeni kot opraševanje-konstanten adstrigent (PCA), opraševanje, ki ni montenziven (PCNA), opraševanje-variant adstrigent (PVA), opraševanje-variant ne-astrongent (PVCA).

Obstajata dve različni vrsti persimmonov, ki jih običajno najdemo v ZDA: Diospyros kaki, azijske vrste in D. Virginiana, "skupni" ali ameriški persimmon.

Več o tem lahko preberete D. Virginiana in odkrijte nekaj najljubših sort v naši Vodnik za rastoče ameriške persimmone.

V tem krogu se bomo osredotočili na svoje najljubše sorte D. Kaki ki so kot nalašč za gojenje doma.

Upoštevajte, da vse D. Kaki Kultivarji lahko obnašajo temperature do 10 ° F in vse potrebujejo približno 100 ur temperatur pod 45 ° F do cvetenja in sadja. Vendar lahko nekateri obvladajo hladnejše temps in nekaj ne potrebuje nobenih hladnih ur. Te so navedene spodaj.

Zavedajte se tudi, da za razliko od mnogih sadnih dreves večina azijskih persimmonov, ki jih boste našli pri drevesnici, ne potrebuje spremljevalca za gojenje sadja.

Do danes je bilo razvitih na tisoče kultivarjev na Kitajskem in na Japonskem, nekatere pa so bile v ZDA pripeljane v zgodnjih 1900 -ih.

V ZDA je veliko manj imenovanih kultivarjev na voljo pridelovalcem domov. Tu bomo delili 15 naših najboljših izbir, za katere mislimo, da boste uživali.

1. Čokolada

'Čokolada' dobi ime, ker je na zunanji strani videti kot vaš povprečni persimmon, s svetlo oranžnim mesom.

Ko pa si zagrizete, je meso rjavo kot čokoladni žele, kot da ga je čarovnik spremenil v slaščico na osnovi kakava.

Na žalost ni okus po čokoladi. Toda ta "plod bogov" je skoraj tako dober. Sladko je z malo oreškov in neverjetno sočno.

Še preden se prvič ugrizneš, je jasno, da je ta sorta posebna. Srednje veliko sadje ima svetlo rdečo kožo, ki je videti osupljiva v skledi na mizi. Še bolje, sadje je brez semen.

'Čokolada'

Ta adstrigentna vrsta opraševanja je ena zadnjih sort, ki je dozorela, pripravljena za žetev konec oktobra do sredine novembra.

Najdete lahko visoka drevesa od pet do šest do šest do šest do sedem let Na voljo na FastGrowingtrees.com.

2. Eureka

Eureka! S tem persimmonom smo dosegli zlato! Vsaj tako si predstavljam, da je vzreditelj zavpil, ko je okusil plod te posebne sorte.

'Eureka' je adstrigentna kultivar, ki je stalna opraševanje, ki je priljubljena po ZDA in Aziji.

Plodovi so srednje velikosti in so pripravljeni na odpravo od konca oktobra do začetka novembra. Koža je prijetna rdeča barva.

Toda zgornji razlog, zakaj je ta vrsta ena pogostejših sort, je zaradi teksture, ki dobro drži, tudi ko sedi na polici.

Številni azijski persimmoni so brez semen, vendar ima ta posebna sorta semena.

3. Fuyu

'Fuyu' je ena najpogosteje gojenih neaktivnih kultivarjev na svetu in za to obstaja dober razlog. To drevo se veliko dogaja.

Sadje nima jedra ali semen, bučna oranžna koža.

Squat sadež je obložen z drobnim zelenim pokrovčkom, ki ni tako velika kot nekatere druge sorte, zaradi česar je tik za popolno sliko za jesenski zaslon.

'Fuyu'

Ker je nestrpno, tako da lahko ugriznete v srednje do velike sadja naravnost z drevesa, tudi ko so še vedno čvrste.

Imajo bujno teksturo, ki se razlikuje od hrustljave in jabolčne. Okus je bolj sladek in bogat, z namigom na klinček, saj še dodatno dozori.

Ena izmed odličnih stvari pri tej vrsti je, da imajo sadje le redko nepopolnosti, tako da če jih prodajate na trgu kmetov, boste verjetno dobili visoko prodajno sadje.

'Fuyu' je pripravljen na žetev pozneje v letu. Čas nabiranja običajno prihaja od sredine novembra do sredine decembra.

V zabojniku za eno galono lahko najdete sadiko iz FastGrowingtrees.com.

4. Giombo

Druga opraševanje-variantna adstrigentna sorta, 'Giombo', proizvaja ogromno sadje z rahlo stožčasto obliko.

Za razliko od nekaterih drugih obrodi sadje vsako drugo leto, ko je mlada. Ko dozoreva, letno obrodi sadove.

Ko je zrela, je koža lepa, skoraj prosojna oranžna, zavita okoli želeja podobnega mesa.

Kar ga loči, je njen okus. Ima začinjen, še sladki okus, ki samo izboljša, bolj zreli ga dobi.

'Giombo' je pripravljen za žetev od sredine septembra do sredine oktobra.

Pazi pa. Zgodaj lahko izstopi, zaradi česar je dovzetna za pozne zmrzal. Če imate pozno zmrzal, drevo pokrijte s ponjavo ali odejo, da ga zaščitite. Odstranite pokrov, ko so temperature nad 34 ° F.

5. Odlična stena

Ta opraševanje-konstantna sorta je dobila ime, ko je rastlinski geograf J. Russell Smith je v dvajsetih letih opazil enega, ki raste v bližini velikega kitajskega zidu in ga vrne v ZDA.

Od takrat so ga nekateri pridelovalci cepili na ameriške podloge Persimmon, da bi postali bolj strpni do hladnejših temp.

Adstrigentna vrsta, ki ostane znotraj kompaktnih 20 čevljev, meso 'Velike stene' obrne odtenek cimeta-orange, ko je sadje zrelo. Koža je srednje oranžna.

Ta dozori konec septembra do konca oktobra.

6. Hachiya

'Hachiya' proizvaja lepo sadje, z želovno obliko, zavito v svetlo oranžno kožo. Je ena najbolj priljubljenih vrst in se široko goji v Kaliforniji.

V notranjosti je meso lahko neverjetno adstrigentno, zato morate pustiti, da ta znatno dozori, preden iz njega dobite dober okus.

Glede na čas je pretirano sadje še slajše kot ne-astrongentne vrste, kot je 'fuyu.'

"Hachiya"

Vrsta opraševanja, ki je konstantna, lahko začnete zrejati zrelo sadje z drevesa sredi novembra in žetev se lahko nadaljuje do sredine decembra.

Vzemite drevo za svoj vrt v vrtcu Nature Hills.

7. Izu

To je še ena priljubljena vrsta, morda zato, ker je eden najzgodnejših za dozorevanje.

Ko bo zrel, lahko pričakujete, da boste do sredine septembra odtrgali sadje z drevesa, in žetev lahko traja do sredine novembra.

Plodovi so srednje velike velikosti.

Neprivadna sorta, ki ne opraševanje, "Izu" ima kompaktno rastno navado in sadje je zelo sladko.

Mlada drevesa so nekoliko počasna, da začnejo rasti, a ko so enkrat uveljavljena, so zanesljivi izvajalci.

8. Jiro

'Jiro' je še ena priljubljena vrsta, toda pomanjkljivost je ta, da so donosi, ko je drevo mlado, nepredvidljivi in ​​zmotni.

Ko drevo zori, so letine bolj dosledne. Sadje je srednje do veliko, pripravljeno za obiranje od sredine oktobra do sredine novembra. Pazite, da se konica pokvari.

Ta kultivar je nagnjen k cepljenju na koncu, če doživi močan, zasut veter ali skrajno vročino. Ne morete ga preprečiti, tako da, če vidite, da sadje pocrkne, odtrgate in uporabite takoj, če so dovolj zrele.

'Jiro' je nestrinjalna raznolikost opraševanja. Je bolj hladno trden kot večina azijskih persimmonov in lahko zniža temperature do 0 ° F.

9. Maekawa Jiro

Morda ste uganili iz imena, toda 'Maekawa Jiro' je budni šport 'Jiro."Medtem ko drevo ni zelo živahno, je sadje veliko.

Vendar so tudi ta sadje nagnjeni k konici.

Čas nabiranja je od konca oktobra do konca novembra.

Neastringentni in opraševanje, "Maekawa Jiro", nima začinjenih not drugih persimmonov, z okusom, kot je sladkor trs.

Drevesa ostanejo kompaktna pri manj kot 15 čevljev, zaradi česar je nabiranje vetriča.

Kot da je starš "Jiro", lahko drevo raste v temperaturah do 0 ° F.

10. Midia

Medtem ko je sadje "Midia" izjemno veliko za ne-astrost opraševanje, ki je konstantna, do 12 unč ob zrelosti (0.75 kilogramov), drevesa niso posebej živahna.

Poleg tega boste morda morali redčiti sadje, da dosežete dobro letino, prakso, ki ni potrebna za večino azijskih vrst, poleg 'Fuyu.'

Ne dovolite, da vas to prestraši. Neverjetno okusno sadje ima čudovito oranžno kožo in vdolžen prstan, zaradi katerega izstopajo.

Pričakujete lahko, da bo sadje nabiral od konca oktobra do konca novembra.

11. Saijo

Če imate radi okus medu, je "saijo" persimmon zate. Meso je intenzivno sladko in sočno, brez semen ali skoraj tako.

Meso te adstrigentne sorte opraševanja je srednje oranžna in sadje ima stožčasto obliko.

Kot "Tanenashi" spodaj, to je dobra izbira, če želite posušiti svoj persimmon. V nasprotnem primeru počakajte, da postane mehko, kot zrel paradižnik, preden se kopate.

Morali bi biti sposobni začeti sami (ali sem edini, ki to počne med sezono persimmona?) sredi septembra do sredine oktobra.

12. Sheng

Ta kultivar ima izrazito želatinozno, srednje do velikega sadja, ki je pripravljen za odplak od sredine septembra do sredine oktobra.

Mislim, da so sadje še posebej simpatične, ker so precej počepni, nekako kot paradižnik, na katerem je nekdo (nežno) sedel.

Ko je zrela, je ta opraševanje-konstanten adstrigentni tip neverjetno sladek, z orehovim okusom, ki ga loči.

13. Suruga

'Suruga' proizvaja neverjetno sladke sadje srednje do večjega sadja. Neprintentno sadje, ki ne opraševanje.

Ta vrsta je običajno pripravljena za obiranje od oktobra do novembra.

14. Tanenashi

'Tananashi' je adstrigentna kultivar, ki je stalna opraševanje s svetlo oranžno do rdečo do rdečo kožo in rumeno-oranžno meso. Ta sadje v obliki stožca je priljubljena sorta za sušenje na Japonskem.

Svež in popolnoma zrel, ima sladek in bogat okus, sadje pa običajno dozori od septembra do oktobra.

15. Zmagoslavje

Težko ne morete kriviti pridelovalcev rastlin, da so izbrali ime, kot je 'Triumph', ko ustvarijo kultivar, ki resnično izstopa.

Ta kultivar je značilen, ker ne potrebuje obdobja hladnih ur pod 45 ° F, da cveti, za razliko od nekaterih persimmonov.

Adstrigentna sorta opraševanja, "Triumph", proizvaja majhno, kvadratno sadje, ki je izjemno sočno z malo ali brez semen. Ima tudi dolgotrajen čas žetve, od septembra do novembra.

Ima čvrsto kožo, za razliko od nekaterih drugih sort, tudi ko je zrela. To olajša shranjevanje in ravnanje.

Ta sorta se običajno goji v Izraelu, kjer se pogosto imenuje "Sharon Fruit."

Persimmona popolnost

Medtem ko nekateri še vedno ne bodo mogli prepoznati persimmona, ko ga opazijo na trgu trgovine ali kmetov, ali nimajo pojma, kaj bi z njim, ko ga pripeljejo domov zasluži si v nekaterih krogih.

Z vedno več kultivarji, ki so na voljo v ZDA, je lažje kot kdaj koli prej gojiti svoje.

Ne glede na to, ali ste stara roka pri gojenju persimmonov ali ste nov pridelovalec, ki išče nekaj možnosti, ki bi jih lahko dodali v svoj sadovnjak, ne morete iti narobe z izbiro ene od zgoraj opisanih lepotic.

Komaj čakam, da slišim, s katerim kultivarjem na koncu greste in kaj mislite o okusnem sadju. Bodite prepričani, da se vrnete in mi povejte vse o tem (in ne pozabite deliti nekaj receptov)!