Top 10 najboljših redkstnih sort za vaš zelenjavni vrt
- 2073
- 653
- Conrad Friesen
Vzorčenje prve hrustljave, sladke redkvice z vašega vrta je čisto veselje. Trdil bi, da je to vrhunski pomladni občutek okusa za vrtnarja za zelenjavo.
Ampak najboljša redksna sorta, ki jo lahko uživate za tisti spomladanski obred? Tam ne boste dobili nobenega argumenta. Prav tako ne bom prepihnil, če imate raje tip, znano kot "zimska" redkvica. Zasajeni so pozno poleti, zreli jeseni in jih je mogoče pozimi shraniti mesece, od tod tudi ime.
Pomlad ali zima, sem prvi, ki je rekel, da je dobesedno na desetine čudovitih sort Raphanus sativus Na voljo za domačega vrtnarka.
Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.
Lahko svojo izbiro utemeljite na videzu, kako hitro dozoreva ali njen okus.
Ali pa boste morda, tako kot jaz. Malo več te zgodbe bom malo delil, toda najprej želim, da bi na vašem vrtu predstavil 25 najboljših redkvic.
Tu so odlične možnosti, ki jih bom delil:
25 najboljših sort redkvice
- Barman Mammoth
- Cherry Belle
- Kitajska vrtnica
- Crimson Giant
- Zmajev rep
- Zgodnji škrlatni globus
- Ogenj 'n' led
- Francoski zajtrk
- Francoski preliv
- Nemški velikan
- Zlati helios
- Zelena Luobo se je izboljšala
- Toča
- Mantanghong
- Miyashige
- Perfecto
- Rdeči kralj
- Rido rdeča
- Okrogla črna španščina
- Kraljevska vijolična
- Rudolph
- Solata vrtnica
- Sora
- Sparler
- Bela ledena
1. Barman Mammoth
Ali se zdi, da je roza korenček? Zakaj, da, da,.
Toda medtem ko 'barmana Mammoth' lahko doseže devet centimetrov in so v obliki korenja, so Brassicas, ne popkovini.
Te redkvice v dediščini so bolj jasne in manj goste kot korenček, z okusom, ki je nekoliko začinjen - čeprav imajo sladek zaključek.
So priročna dolžina za potapljanje v tzatziki, hummus ali zelenjavno dip za zdravo predjed ali prigrizek.
'Barman Mammoth'
In to ime lahko jemljete resno. Po dolžini naredi privlačen okras ali mešalnik za Krvave Marys ali okusen prigrizek poleg IPA -jev ali mojitos.
Na vrtu "barman Mammoth" ponuja prednost nekaj dodatne tolerance do toplega vremena, za razliko od večine večjih redkvic. Še vedno pa ga ne bi načrtoval, da bi ga pobral pozneje kot zgodaj poleti.
Pripravljen je nabirati 35 do 40 dni od setve.
Seme 'barmana mamuta' najdete v razsutem stanju in različnih velikosti paketov Na voljo na trgu True Leaf.
2. Cherry Belle
Tradicionalisti si ogledajo "Cherry Belle" in rečejo: "Zdaj je to redkev!"
Te dediče so okrogle, svetlo rdeče in za centimeter v optimalnem času žetve.
Odlična izbira za začetnike in nestrpne kuharje in vrtnarje, 'Cherry Belle', ustvari le 22 dni od setve.
"Cherry Belle"
Bodite prepričani, da jih boste med čakanjem enakomerno zalivali - to je najboljši način, da zagotovite hrustljave, rahlo sladke pridelke za solate, prigrizek in užitek.
Semena 'Cherry Belle' v različnih velikostih paketov kot tudi semenski trak na voljo pri Burpeeju.
3. Kitajska vrtnica
Precej v roza barvi! Kdo je vedel, da lahko kompliment velja za redkvico, ne le like v filmu Johna Hughesa?
Ta papriška zimska kultivar prihaja iz Kitajske. Raste naravnost navzdol od šest do osem centimetrov, s premerom približno dva centimetra.
"Kitajska Rose"
Sorta Daikon, za dozorevanje traja 55 dni. Samo ena je dovolj velika, da lahko doda zadrgo v celotno solato v velikosti družine.
In če ne uporabljate tankih rezin 'China Rose', da bi pripravili tacos ali zgornji toast avokada!
'China Rose' je na voljo v 300-semenskih paketih iz burpeeja.
4. Crimson Giant
Včasih je behemoth širok le dva centimetra in dolg centimeter ali dva.
'Crimson Giant' velja samo za veliko med redkvicami globusa in ledenikov. Daikon in rdeče mesne redkvice so v primerjavi z ogromno, rastejo na stopalo ali več in včasih tehtajo več kilogramov.
Toda ta redkev ima prednost, da v kratkem času raste razmeroma veliko, manj kot 30 dni. Če poleti ne udari zgodaj v vašem območju, boste verjetno imeli čas za dva zaporedna pridelka spomladi in drugega v zgodnji jeseni.
'Crimson Giant'
Debele krogle so hrustljave narezane v solate ali mlete v gazpacho. So dobri tudi za praženje ali hitre kumarice, čeprav bodo ob kuhanju izgubili ta privlačen roza odtenek.
Te velike lepotice so idealne za tisto nišo na zelenjavnem vrtu, ki le delno sonce. In pravočasno so čez čas, da kasneje uporabijo isti prostor za toplo vremensko zelenjavo, kot sta bučka ali paradižnik.
Poiščite semena 'Crimson Giant' v različnih velikostih paketov ali v razsutem stanju Na voljo pri Eden Brothers.
5. Zmajev rep
Če radi eksperimentirate tako v kuhinji kot v vrtu, ima ta redksna sorta vaše ime na njej. Vsekakor je drugače.
Azijska dediščina, 'Dragon's Tail', je letalska redkev. To pomeni, da boste pojedli svoje semenske stroke, ne pa korenine.
Iskreno, tudi če stroki niso bili hrustljavi, lahki in začinjeni, boste morda želeli to sorto gojiti samo zato, da bi jo pogledali kot okrasni.
Rastline dosežejo tri do štiri metre. So čipkaste in listnate in cvetijo v obilu občutljivih roza in belih cvetov.
"Zmajev rep"
Temu sledijo užitni vijolični stroki, ki jih je najbolje pobrati, ko so dolge tri do šest centimetrov, in medtem ko so še vedno tanki svinčnik.
Vse več ali plumper in tekstura postane žilava in okus pretirano vroč. Lahko jih odtrgate in daste v solato ali jih kuhate v mešanju. Imajo ohrovt oz bok choy hrustljavost, z začinjenim udarcem.
RAW, podstavki "Dragon's Tail" se čudovito združujejo s kremastimi prelivi. Kuhani so popolna folija za Teriyaki ali druge rahlo sladke omake z mešanjem.
Stroki trajajo nekoliko dlje do zrelega od povprečnega spomladanskega redkvice - približno 50 dni od setve.
"Dragon's Tail" lahko najdete v paketih s 50 semeni na voljo pri Burpeeju.
6. Zgodnji škrlatni globus
Iskreno, draga moja, če bi režiser oddajal bistveno redkvico, bi ta sorta verjetno dobila del. To je ta krog, rdeča različica, ki jo tako dobro poznamo.
Čeprav je tipičen, je tudi hrustljav in blag. Torej ne gre naprej sam!
"Zgodnji škrlatni globus"
To je tudi nekaj najzgodnejših, ki dozorijo v 20 do 28 dneh po setvi.
'Zgodnji škrlatni globus' je na voljo v 300-semenskih paketih iz burpeeja.
7. Ogenj 'n' led
Ta ekskluzivna burpee je lookalike "francoskega zajtrka", hibrid, ki izhaja iz te sorte, ki je dolga približno tri centimetre na vrhuncu, v magenta.
'Ogenj' n 'led'
Ima blag okus, ki ni ognjen, in se trži kot mikrozeleni ali vir otroškega zelenja, pa tudi spomladanski redkvico v polni velikosti.
Poiščite 'ogenj' n 'led' v paketih s 300 semeni Na voljo na Burpeeju.
8. Francoski zajtrk
To je sorta dediščine iz poznih 1800 -ih, o kateri sem najbolj nostalgičen! Zrel je na dva centimetra in približno tri četrtine centimetra širokega.
Samo pogled na njegove blokade, podolgovate rdeče korenine z belimi nasveti se nasmehne. To si opozarja na dedek mojega moža, ki jih je gojil.
Bil sem mladosten, preveč prepričan foodie in bil je upokojeni delavec kemične rastline, ki se je domučil v majhnem mestu Saltville v Virginiji, ko se je pojavila ta tema.
Hrepenel sem o tem nenavadno blagi redkvici, ki mi je bila zelo všeč. Ko sem končno prišel po zrak, mi je s prijaznim nasmehom rekel, da je že dolgo, dolgo, dolgo, dal tisto raznolikost, da bi jedel s kruhom in maslom.
Njegova hiša je bila na hribu, na vrhu pa bogat was vrtni obliž. Obroki tam so bili okusni in domači, postreženi s kumaricami in jedjo narezanih paradižnikov, kot verjetno ne.
In jedli so redkvico francoskega sloga v kuhinji Big Carl Slate. To je bilo desetletja, preden je bil avokado toast ves bes v ameriških kavarnah hipster.
Osnovna tehnika vključuje rezanje blagih lepot, tankih na diagonali in jih previdno razporedite po rezinah kruha in masla, z malo soli na vrhu.
Toast Kruh ni obvezno, prav tako tudi v celoti preskočite kruh!
Dandanes se ljudje ponavadi sklicujejo na vse cilindrične rdeče redkvice z belimi konicami kot "francoski zajtrk".
Old Lore pravi, da bi jih prodajalci pojedli z maslom in soljo, da bi jih obarvali v zasedenih tržnih dneh.
'Francoski zajtrk'
Vsako leto še vedno gojim vsaj nekaj teh, iz semen starih šol, v čast Carl Slatea in da jem iz rok.
Za žetev potrebujejo približno 28 dni, zato niso ena najzgodnejših sort. Vendar se mi zdi, da so vsekakor eden najboljših in najbolj nepozabnih.
Poiščite semena "francoskega zajtrka" v različnih velikostih paketov Na voljo pri Eden Brothers.
9. Francoski preliv
Viva la francosko redkvico! Ta hibrid raste nekoliko hitreje kot tradicionalna sorta "francoskega zajtrka", ki traja le 21 dni, da doseže zrelost.
'Francoski preliv'
Blaga, hrustljavo meso je okusno na toastu, bagel s kremnim sirom ali solato. Če pa jih imate na kraju samem.
Poiščite "francosko preliv" v 600-semenskih paketih Na voljo na Burpeeju.
10. Nemški velikan
Običajno, če so redkev postali tako veliki, imate situacijo "uh oh". Če jih poberete prepozno, meso postane strogo in okus je vroč.
Ta ogromen hibrid je bil vzrejen, da je ostal sladek in hrustljav pri večji velikosti. V približno 30 dneh zraste na okusno eno in pol centimetrov. Lahko pa pustite, da "nemški velikan" raste tako velik kot baseball, ne da bi izgubil teksturo ali spremenil njegov blag okus.
Velike ali res velike, so te redkev okusno narezane za prelivanje tacosov ali sendvičev. Ali pa jih narežite na "čips", da se potopijo v najljubše hummus ali tzatziki.
"Nemški velikan"
On zrastejo tudi večji od povprečja. Nabirajte jih mlade za nadomestek solate zelene ali repe zelene barve.
Samo ne dovolite.
Poiščite "nemškega velikana" v 1000 semenskih paketih na voljo pri Burpeeju.
11. Zlati helios
Verjetno zato, ker so poimenovani po grškem bogu Sonca, me "zlati Helios" spominja na majhne različice Zlatih jabolk, ki jih je Hercules iskal v mitologiji.
Vendar jih je veliko lažje pridobiti!
Zrejo le 25 dni po setvi. In čeprav to ni dolgo čakati, boste morda želeli, da bi zlati krogle pod linijo tal, preden se zlate krogle tvorijo.
Listi so precej vijolično obrezano zeleno in so videti odlično v solatah ali pomfritu.
Če vrtnarjenje na območju, kjer je občasno vroče urok zgodaj spomladi, je "Zlati Helios" dobra izbira. Ta kultivar lahko prenaša nekoliko bolj toplo vreme kot druge sorte zasaditve pomladi.
"Zlati helios"
Medtem ko so korenine sočne, najbolje, če jih poberejo na en in pol centimetrov čez, lahko pustite, da postanejo nekoliko večji, ne da bi postali tudi ogorčeni.
Imate dodatnih nekaj tednov, da potegnete zreli "zlati helios".
Na voljo so semena "Zlati Helios" iz Davidovih vrtnih semen prek Amazona.
12. Zelena Luobo se je izboljšala
Azijska redkvica, ki bi jo posadili pozno poleti, jeseni žetev in pozimi shranili do osem tednov, je "Green Luobo Ithereed" dobra izbira, če gojite sestavine za kimčije.
Tradicionalno fermentirano korejsko prilogo daje svetlo zeleno barvo.
Prav tako lahko grizete sveže korenine, v solatah, sušiju ali z dip.
Ta vrsta proizvaja obilno, s svetlo zelenimi koreninami, ki so dolge od pet do sedem centimetrov.
"Green Luobo se je izboljšal"
Izboljšana kultivar je znan po 80 -odstotni stopnji kalitve, enakomernih plodov in dozorevanju razmeroma hitro - 57-60 dni od setve do žetve.
Za razliko od številnih redkstnih sort, listi "Green Luobo izboljšani" nimajo bodic. Ko izberete ali vlečete, boste cenili postopek srbenja in brez prask.
Na voljo so semena „zelena luobo izboljšana“ iz Davidovih vrtnih semen prek Amazona.
13. Toča
Korenine 'Hailstone' spominjajo na otroške repo. Zagotovo jih lahko pražite ali kuhate otroško zelenico tako, kot bi bili njihovi kolegi podobni.
Toda te bledo, okrogle brasike so še posebej blage in sočne, ko jih uživamo surovo, meso pa je čvrsto in hrustljavo. Zrele zadrge hitro, čez 25 dni, vendar še vedno proizvajajo dvo palčne krogle.
Blede bela koža jih naredi naravno v mariniranih solatah in gazpachu, ker ne bodo zasipali preliva ali okoliških zelenjav z roza barvo.
"Zdrava kamen"
Zgodaj spomladi jih gojite in ponovno posadite pozno poleti na zgodnjo jeseni. Samo ne pričakujte, da bo zelenjava z imenom "toča" uspevala v poletni vročini.
Ko se bodo zaletele visoke temperature, se ne bodo stopile, vendar bodo korenine postale votle, hudomušne in grenke - primerne samo za kompost.
Semena 'toča' so na voljo v različnih velikostih paketov z resničnega trga listov.
14. Mantanghong
To je ena izmed nekaj sort jeseni, opisanih kot "lubenica" ali "rdečega mesa", in vsi so omamljeni. Outsides so beli z zelenimi rameni, notranjost pa je svetla, vesela, temno roza.
'Mantanghong' je hibridna kultivar, ki se je izboljšala za zagotavljanje bolj kakovostnih korenin v primerjavi s starejšimi sevi. Korenine so ob zapadlosti premera vsaj tri centimetre in lahko tehtajo toliko kot kilogram!
Od setve trajajo 65 dni, da dozorejo.
Semena bodo kalila, dokler se tempe ne znižajo pod 40 ° F, tako da je to odlična možnost za podaljšanje sezone jeseni. Posadite jih osem do 10 tednov pred povprečnim prvim zmrzanjem.
Tudi oni bodo prenašali nekaj zmrzali, vendar na mrazu rastejo nekoliko počasneje, zato se prepričajte.
"Mantanghong"
Upoštevajte, da jih spomladi ne morete posaditi!
Ta sorta potrebuje kratke dni, da sproži korenine, da se oblikujejo. In tudi če rastline pridejo v hladnih spomladanskih temp.
Semena 'Mantanghong' so na voljo v enegramah paketih iz botaničnih interesov.
15. Miyashige
Ne glede na to, ali naredite svoj suši ali pa si želite, da bi hrustljav daikon dodal krč, da bi mešal pocvrti, domače kumarice ali tacos, "Miyashige" je nujen.
Sorta za zasaditve v zasaditvi, za dozorevanje traja od 50 do 60 dni.
Bodite pripravljeni na impresivno letino, če na svojem vrtu posadite 'Miyashige'. Ta beli daikon zraste od 12 do 18 centimetrov in premera dva do tri centimeter.
"Miyashige"
Lahko ga gojite tudi v posodah ali dvignjenih posteljah, vendar se prepričajte, da so dovolj globoke!
Poiščite 'Miyashige' bela semena Daikona v dvo-grami paketih Na voljo v botaničnih interesih.
16. Perfecto
Če se ponavadi odpravite pozno pomladne počitnice ali ste malo naključni v navadah žetve, je to ena redkih odpuščajočih redkvic.
Ohranja svojo obliko, tudi če pustite, da raste nekoliko mimo svojega primera. Ali ne bi bilo zabavno, če bi to lahko storili?
V idealnem primeru jih boste premerali na en centimeter, velikosti, ki jo dosežejo približno 25 dni od setve. Takrat so na svojih najboljših.
Vendar bodo ostali hrustljavi in postali večji, hkrati pa ohranili isto obliko, če jih boste še malo pustili v tleh. Tudi velikosti baseball so še vedno okusni.
"Perfecto"
Ko so zelenice zrasle na približno dva centimetra, ponujajo letino z dvema za eno. Tudi oni so lepi, z rdečimi progami.
Poiščite 200-seme paketov 'Perfecto' Na voljo na Burpeeju.
17. Rdeči kralj
Tip daikona, "Rdeči kralj" je čudovit in bogat.
Športna je gladka, sladkarije-apple-rdeča koža in lahko zraste pet do osem centimetrov, široko pa dva centimetra.
En-Pounters so tipični v času žetve. Medtem ko bi bilo pomladno zasajene evropske redkvice, kot je "francoski zajtrk", strogo in vroče pri tej velikosti, "Red King" ostane hrustljav in sočen, s svetlo belim mesom.
Zrejo med 55 in 60 dnevi od setve in so primerni tako za pomladno kot za pozno poletje.
Druge točke v prid "rdečemu kralju" so, da počasi vija in bo na vrtu obdržal svojo teksturo in okus tedne po tem, ko doseže zrelost.
'Rdeči kralj'
Tudi po žetvi bo ostal svež v zelenjavnem Crisperju še šest do 10 tednov!
Medtem ko čakate, da bodo korenine dozorele, razmislite o nabiranju nekaterih zasutih rdečih zelenih listov in pecljev.
Rastejo pokonci in so okusni kot nadomestek zelenjav za ohrovt, repo ali gorčico, ko so visoki od dveh do štiri centimetra.
'Red King' je na voljo v paketih 200 semen iz Davidova vrtna semena prek Amazona.
18. Rido rdeča
Ti hibridni redkev lubenice dozorijo v 60 do 70 dneh in so redki med rdečimi mesnimi sortami, ker lahko prenašajo malo toplega vremena.
Spomladi jih posejajte dva do štiri tedne pred zadnjim mrazom na vašem območju. Za jesenski pridelek jih posadite pozno poletje in poberete "po potrebi" ves jeseni.
Ne glede na sezono, bo "Rido Red" zanesljivo ustvaril dva do štiri palčna bela, okrogla korenine, ki razkrivajo meso, ki je v barvi Fuchsia.
'Rido Red'
Če imate izbirčne jedce, ki ne marajo sveže zelenjave, včasih novost te hrustljave, blage zelenjave, ki je videti kot drobna lubenica, je dovolj, da jih osvojite.
Če želite povečati kvote, združite klini z najljubšim potopom.
Poiščite seme 'Rido Red' v paketih 500 na voljo pri Burpeeju.
19. Okrogla črna španščina
To je eden mojih najljubših med tistimi zimskimi redkvicami, ki sem jih omenil. "Okrogla črna španščina" je zasajena pozno poleti. Jeseni ga boste pobrali in lahko uživali v pridelkih v zimi.
Toda te vrste redkvice se bodo hitro zaprle, ko se temperature začnejo ogreti. Sredi ali pozno poleti, zasajeni na jesensko letino, je "okrogla črna španščina" zanesljiva in privlačna.
Se ponaša z privlačno kožo iz mahagonija, hrustljavo kremno obarvano meso in papriškim okusom. Všeč mi je kot pečenka, ali da se dodajam v gazpacho ali zelenjavno fritters.
Povprečni časovni okvir setve do zapadlosti je 50 do 70 dni. Ostala bo preživet v tleh, ne da bi se tudi nekaj tednov po tem postalo hudomušno.
Potrebno jih poberete v celotnem padcu in zajemajo vse ostanke pred prvim trdim zmrzali. Po tem se bodo hranili v hladilniku tedne ali celo mesece.
Prepričajte se, da jih ne shranite v del hladilnika. Najboljši je predal za zelenjavo.
"Okrogla črna španščina"
Zeleni lahko tudi od setve nabirate tudi zelenico, ki se začne približno 25 dni. So v primerjavi z drugimi sortami izjemno veliki, tako kot korenine. Preberite več o tem, kako v našem vodniku nabirati zelenjave redkvice.
"Okrogla črna španska semena so Na voljo v botaničnih interesih.
20. Kraljevska vijolična
Ta ekskluzivna burpee je blag, sladka in kraljevska odtenka vijolične! Mislim, da je primeren za princa ali princa.
Pri 33 do 35 dneh od setve do žetve traja nekaj dlje kot druge sorte, namenjene pomladi, kot sta "Cherry Belle" ali "Zgodnja škrlat.'
Če pa iščete svetlo in nenavadno barvo, s katerim bi zamahnili solate ali premešali krompirček, dodatni teden ali tako pred letino je poštena trgovina.
Izkoristite tudi prednost tega hibridnega sorta, ki je dodana odpornost na nekatere bolezni, ki so bili nagnjeni k temu, da so nagnjeni.
"Royal Purple"
Odro so pri zrelosti široki dva centimetra, idealna velikost za praženje, kisenje ali rezanje v kline in solitev za preprost prigrizek.
Poiščite 1.000 semen paketov 'Royal Purple' Na voljo na Burpeeju.
21. Rudolph
Kot bi pričakovali?”Reindeer, to so svetlo rdeče!
Ta hibridna kultivar je bil vzrejen za enakomerno kakovostno korenino.
Ne letijo kot navdih za rdečo nos za znamenito božično pesem, vendar dirkajo do cilja in zorijo le 25 dni od setve.
"Rudolph"
Zeleni boste tudi z veseljem kričali, če jih izberete pri dveh do štirih centimetrih za solate ali omake.
Tanko narezane korenine "Rudolph" so tudi v teh majhnih sendvičih s kruhom in maslom.
Poiščite peletizirana 'Rudolph' semena v ene gramskih paketih Na voljo v botaničnih interesih.
22. Solata vrtnica
Ekskluzivna burpee, "Salad Rose" je rdeča daikonska vrsta, ki dozoreva v rekordnih 30 do 35 dneh, veliko hitrejša kot druge sorte te sorte.
Tudi ljudje na območjih, kjer je pomlad kratka sezona, jih lahko uspešno raste.
"Solata Rose"
Zrastejo sedem ali osem centimetrov naravnost navzdol, z pokončnimi listi lahko nabirate mlade, da se poberejo ali mešate z otroškim repom in gorčičnim zelenjem.
To je redek daikon, ki bo zrasel jeseni ali pomlad, zato ga izkoristite!
Paketi 300 'semen' solatne rose 'so na voljo pri Burpeeju.
23. Sora
Ta klasična okrogla češnjeva rdeča sorta ponuja dodatno prednost: 'Sora' je strpna do toplote, zato lahko v toplejšem vremenu posadite serijo.
Popolnoma so odrasli in pripravljeni na obiranje v 22 do 24 dneh, semena pa kalijo pri temperaturah tal od 45 do 80 ° F.
Če ste tip, ki včasih spregleda napredek na vrtu, je "Sora" morda dobra stava za vas. Če jih "nekdo" pozabi, da jih potegne, ko so majhni, ne bodo postali hudomušni.
'Sora'
Celo velike korenine 'Sora', ki so več kot mesec dni v polni velikosti, ohranjajo hrustljavo teksturo in okroglo obliko. Prepričajte se, da se poberejo, preden se vijajo in začnejo cveteti.
Poiščite 300-semen paketov 'Sora' od Teritorialna semena prek orbico organske.
24. 24. Sparler
V otroških vrtnarskih dneh sem mislil, da so beli barvi na rdečih kroglah resnično postavili 'iskrico', razen iztekanja mlinskih redkvic. Takrat bi jih pogosto jedli v solatah in surovih pladnjih za zelenjavo.
Zdaj, ko vem za mavrico možnih redkstnih barv, se 'Sparkler' ne zdi tako pljusk, vendar je še vedno stari prijatelj. Kdor se počuti nostalgično za vintage okus in drobljenje, ne more iti narobe s to sorto.
Menim, da je spomladanski ritual, da bi prvi iz mojega pomladnega vrta odtrgal, izperite in chomp.
'Sparler'
Kot vse sorte za sajenje pomladi, so tudi v naši hiši najljubši za praženje v rjavem maslu.
Sassy magenta, okrogle korenine z belim vrhom najbolje poberejo približno centimeter in pol premera. Pripravljeni so jesti 25 do 30 dni od setve.
Poiščite seme 'Sparkler' v različnih velikostih paketov Na voljo na trgu True Leaf.
25. Bela ledena
Nekatere redkvice nikoli ne izidejo iz stila! 'White ICicle' je hitro rastoča, pomladna dediščina. Meso je hrustljavo z namigom na papriko.
Zožena in premera približno centimeter, v 23 do 30 dneh zrastejo do pet centimetrov in dozorejo.
To je v nasprotju z večjimi belimi daikoni, ki so na splošno posajeni jeseni. Kot je navedeno v nekaj zgornjih primerih, te sorte trajajo 60 dni od setve do žetve in rastejo do stopala ali dlje.
Stari časovniki vam bodo rekli, da ima "bela ledena" okus, ki je blažji in sočen, če poberete, ko so velikosti vašega otroškega prsta.
'Bela ledena'
Ta kultivar je glamurozen dodatek k užitnemu pladnju in je okusen v hummus.
Prav tako jih rad narišem ali mejim, da dodajo salso ali gazpacho, saj ne krvavijo rdeče kot nekateri njihovi bolj barviti sorodniki.
Seme 'bele ledene' najdete v različnih velikostih paketov Na voljo pri Eden Brothers.
Okrogla in rdeča ali bolj radikalna: kateri redkvica je za vas?
Odločitve, odločitve ... Vem, da težko izberem samo eno od teh sort.
Če ste v istem čolnu, bi priporočal, da morda izberete dva. Ali gojenje ene vrste spomladi in drugo jeseni?
Druge izbire bi na vašem ožjem seznamu shranil še eno leto. To pomeni, da razen če imate razkošen prostor in veliko redkvico ljubeče sosede ali velike načrte za zamrznitev zelenja ali nabiranje korenin.
Redkev se hitro vroče in hudomušno, ko se bo v toplem vremenu postavilo, zato boste želeli zrasti le toliko, kolikor jih boste jedli v tistih tednih, ko bodo v svojih najboljših močeh.
Ali imate najljubše med opisanimi sortami, ali vse, ki niso sestavljale mojega seznama? Spodnji razdelek s komentarji čaka na vaše izbire, nasvete in vprašanja!