Top 10 najboljših sort zimskih hrušk, ki rastejo doma
- 689
- 40
- Felipe Kub
Seveda, v počitnicah je veliko rad. Družina, prijatelji, letne tradicije in posebna hrana so nekatere moje najljubše stvari.
In ko gre za hrano, so zimske hruške v bližini prelipka mojega seznama.
Ne samo, da so okusni, čeprav so, ampak da so tudi omejena časovnica. Poleti ne najdete sladke, ostre, sočne zimske hruške. Njihova domena je zimska.
Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.
Hruške ne dozorejo na drevesu. So eno redkih sadov, ki tega ne počnejo.
Če jih pustimo na drevesu, da dozorijo, bodo postali močni na sredini, ko zunanji del mesa le doseže zrelost.
Torej, mi hruške, ko so zrele in jim dovolite, da počasi dozorijo z drevesa.
Narejeno pravilno, rezultat je sladko sadje, ki je za razliko od česar koli drugega. Moja usta se zalivajo samo razmišljam o tem.
Če potrebujete osvežitev Kako gojiti hruške doma, si oglejte naš vodnik.
V tem priročniku bomo govorili o nekaterih najboljših možnostih zimske hruške. Tukaj bomo razpravljali:
13 najboljših sort zimskih hrušk
- BOSC
- Comce
- Concorde
- KONFERENACIJA
- D'anjou
- Kana
- Visokogor
- Magness
- Orcas
- Reševanje
- Taylorjevo zlato
- Warren
- Zimska Nelis
Če niste prepričani Kakšna je razlika med zimo in poletno hruško, obiščite naš vodnik, kar vse to razloži.
Ne pozabite, da ta drevesa potrebujejo prijatelja za opraševanje.
Če niste seznanjeni Opraševanje hruške, poglejte naš celoten vodnik na to temo. Navedili vas bomo na nekaj dobrih možnosti združevanja in prišli takoj.
Vse sorte na tem seznamu so primerne za cone od 4 do 9, razen če ni drugače navedeno.
Najprej bomo začeli s trajnico:
1. BOSC
Pogovorimo se o vnuku zimskih hrušk. Prodano tudi pod imenom "kaiser", "bosc" sadje zlahka prepoznajo po svoji trdi, cimetovi barvi, dolgi, koničasti vratovi in veliki zaobljeni bazi.
So bili prvič imenovani v zgodnjih 1800 -ih in so bili odtlej negovani.
Znano se pojavljajo na slikah in fotografijah zaradi svoje čudovite oblike in barve. Vendar jih ne gojimo samo zato, da občudujemo njihovo očitno čudovito obliko.
Te sadje niso le lep obraz. Meso je hrustljavo in bolj gosto kot pri drugih zimskih vrstah, tudi ko zrele. Sladki, uravnotežen okus ima le namig na začimbo.
Če imate radi poskljene ali pečene hruške, je ta kultivar ena najboljših možnosti. To je tudi ena najdaljšega trajanja pri shranjevanju zahvaljujoč tej debeli koži in gosto meso.
Če že ne tečete do najbližjega prodajalca sadnih dreves, se sadje dovolj sladka na drevesu, da ga lahko takoj pojeste ali daste v hladilno shrambo za mehkejšo, medeno-sladka poslastica v nekaj tednih.
"BOSC"
V redu, potem ko sem voskal poetično o njih, sem pripravljen raztrgati nekaj svojih preteklih lila in posaditi 'bosc' ali dva. Ste z menoj?
Vzemite pol-pritlikava drevo v višini od tri do štiri do štiri do pet do pet do pet do pet do šest let pri hitro rastočih drevesih.
Kot opraševanje posadite svojega z 'Anjou' ali 'Comice'.
2. Comce
Če ste med počitnicami kdaj prejeli darilno košaro, ki je vsebovala izbor hrušk, je bil verjetno med njimi 'Comice'.
Ti izstopajo zahvaljujoč kratkim vratom in velikim okroglim telesom. Samo bodite previdni z njimi. Imajo tanjšo kožo kot nekateri drugi zimski prijatelji.
Prvotno so bili plodovi 'Comice' večinoma zeleni z le namigom na rdečico, ko je zrelo.
Ker pa so rejci izpopolnjevali kultivar, so številni novi sevi bolj rdeči kot zeleni zahvaljujoč rdečemu športu, odkritem v južnem Oregonu.
Mislim, da je najboljša stvar pri 'comice', aka 'doyenne du comice,' je, da ima meso praktično doslednost smetane, ko je zrelo. Vendar ni blag. Ima sladek, rahlo citrusni okus.
To so odlična izbira za sveže prehranjevanje, saj so izjemno sočni. Ta ista sočnost je manj kot optimalna za kuhanje.
'Comice' dobro oprašuje z 'bosc' in katero koli vrsto 'Anjou.'
'Comice'
Če iščete novo možnost prehranjevanja, ki je popoln dodatek k prazničnim darilnim košaram, zgrabite drevo od štiri do pet metrov iz vrtca Nature Hills.
3. Concorde
'Concorde' izstopa zaradi svoje nenavadne oblike. Ima dolg, vitki vrat in dolgo, ozko podlago.
Videti bi bilo čudovito v paru s počepom 'd'anjou' v skledi za zanimiv kontrast v oblikah.
Ta kultivar je leta 1968 proizvajala z vzrejo "konferenca" in "Comice".
Takoj ob drevesu je hrustljava in sladka, mehka, ko se mehka pri shranjevanju.
Za sadje z ostrem, klasičnim okusom hruške je 'Concorde' eden najboljših. Ima neverjeten okus, zaradi česar je to nekoliko mučno drevo vredno rasti.
'Concorde' je delno samoplodna, vendar boste dobili več sadja, če ga gojite s prijateljem. Nekaj, kot je 'Bartlett' ali 'Winter Nelis', je idealno. To drevo je le trdino navzdol do cone 5.
4. KONFERENACIJA
"Konferenca" s svojimi zlatimi, pikčastimi plodovi naredi lepo sliko. Od drevesa je hrustljavo in svetlo, vendar se v shranjevanju melje, s pikantno-sladkim mesom.
Ta sorta je bolje kuhana, medtem ko je še vedno nezrela, ker postane izjemno mehka in sočna, ko je popolnoma zrela.
Vzrejena drevesnika Thomas Rivers of Rivers Nursery v Hertfordshireu v Angliji, "konferenca" je odporna proti bolezni in proizvaja zanesljivo, dokler ima prijatelja opraševalca, kot sta "Winter Nelis" ali "D'anjou.'
5. D'anjou
'D'Anjou' se imenujejo tudi 'Anjou' in 'Beurré d'anjou' po mestu Anjou v Franciji, kjer so jih odkrili.
The beurré Del imena je francoska beseda za maslo, ki opisuje bujno teksturo zorjenega mesa.
Obstajata dve različni hruški 'Anjou' in se razlikujejo le po barvi.
Rdeči so šport prvotne zelene sorte, ki so jo odkrili na dveh ločenih točkah: prvo smo našli v petdesetih letih prejšnjega stoletja v Medfordu v južnem Oregonu, nato pa so leta 1970 v Parkdale Oregonu našli še en šport, ki sedi na pobočjih Mount Hooda v kaskadni ponudbi.
Šport se naravno pojavljajo, kar pomeni, da je iskanje enega velika stvar. Toda iskanje dveh različic iste vrste? Lahko bi rekli, da naj bi bilo.
Obe barvi imata kratke, skoraj neobstoječe vratove. Izgledajo bolj kot podolgovato Apple kot vaša tipična evropska hruška. Običajno jih opisujejo kot jajčece.
Rdeči tipi se lahko gibljejo od globoko maroon do zelenkasto rdeče, odvisno od seva. Zeleni tipi so na splošno vse zelene ali imajo subtilno rdeči odtenek.
'D'anjou'
Oba sta rahlo sladka in dobro delujeta sveže in kuhana. Če vam je všeč Pear Crisp, ne bi mogel priporočiti boljšega.
Če raje pražite ali lahko sadijo, je tudi 'd'anjou' odličen za to. To je vsestransko sadje.
Drevesa so odporna proti ognju, zato če to skrbi na vašem območju, pripeljite to domov. Za zeleno vrsto, Obiščite vrtec Nature Hills.
'D'ajou' je delno samoumrti, zato vam tehnično ni treba posaditi drugega drevesa z njim, vendar boste dobili več sadja, če to storite. 'Comice' in 'Bartlett' naredita dobre partnerje.
6. Kana
Sadje 'FORLELLE' so majhne in to na dober način mislim. So popoln prigrizek ali prigrizka velikosti sveže ali kuhane.
Prav tako izstopajo od drugih prijateljev iz hrušk, zahvaljujoč svojim rdečim pikam. Te pike so znane kot lenticele in to so rast, ki olajšajo izmenjavo plina.
Če se to sliši kot nekaj, kar vam ni treba vedeti, da vzgajate ta drevesa, samo razumejte, da so lenticeli lahko zanesljiv pokazatelj, kdaj pobirati sadove. Ko so lenteli velike in svetlo obarvane, so pripravljeni.
Hruške so lahko izziv za obiranje, ker skorajda je potreben šesti smisel, da vemo, kdaj zrele, zato bomo vzeli vso pomoč, kajne, kajne?
Ta sorta prihaja iz Nemčije in je v ZDA prispela okoli zgodnjih 1800 -ih.
Pod tisto pikčasto zeleno in rdečo kožo leži masleno meso, ki ima blag, sladki okus z namigom za začimbo.
Ni tako hladno trdoživ kot druga drevesa in ga je treba gojiti v conah 5 in več.
7. Visokogor
Botanist Dr. George Oberle je leta 1944 vzredil 'Highland' iz 'Bartlett' in 'Comice'.
Pokazala je obljubo in po letih testiranja na univerzi Cornell je bila na trgu izpuščena leta 1974 in imenovana po lokaciji Cornellovega laboratorija Hudson Valley v Upstate New Yorku.
Rumena koža se več mesecev ovije naokoli gladko, sladko, sočno meso in sadje brez težav brez težav.
Ta kultivar ni tako pogost kot nekateri drugi na tem seznamu, vendar je odlična možnost, če ga najdete, še posebej, če raje jeste svoje sadje sveže ali želite možnost morilske sladice.
Rastlina z a "Bartlett" ali 'd'anjou.'
8. Magness
Dr. John r. Magness je dva desetletja vodila programe USDA in programe reje hruške in jabolk, začenši leta 1930.
Ta hruška je bila imenovana v njegovo čast in to je vredno poklon. Trg ga je prvič predstavila leta 1960, ustvarila pa ga je z vzrejo "Comice" in "Seckel.'
Veliko, podolgovato sadje ima zlato rumeno podlago z rdečimi poudarki. Debela koža ščiti parfumirano masleno kožo, ki je popolnoma sladka naravnost od drevesa.
Izberete jih lahko tudi tik preden zrejo, in jim omogočite, da končajo zorenje v skladišču na tradicionalen način za zimske hruške.
To drevo je izjemno živahno in odporno na bolezni, vendar le hladno trdoživo do cone 5.
Triploidna drevesa so znana po tem, da so produktivna in žilava, a čeprav to drevo ni triploidno, deluje kot eno. Posadite ga z 'Bartlett' ali 'Comice' in se pripravite na letino.
9. Orcas
Če vam v hruške ne marate nobene zrnate.
Precej rumena in rdeča koža je videti čudovito, in ostreno, sladko, hrustljavo meso, ki se melje do maslene teksture.
To drevo prihaja z otoka Orcas v Washingtonu, kjer ga je leta 1972 našel vrtnar Joe Long.
Potem ko ga je poslal na Mount Vernon, da bi ga preizkusili, je leta 1986 na trg zadel na trg in postal velik hit za pridelovalce na pacifiškem severozahodu, ne le za njegov fantastični okus, ampak tudi za impresivno odpornost na bolezni.
Dobro deluje z 'bosc' kot opraševalcem.
10. Reševanje
Ne poskusite te hruške, razen če imate dovolj prostora, da jo dodate na svoje dvorišče. Ko ga okusite, boste pokvarjeni za druge sorte.
Preden sem se preselil v prestolnico ZDA, pacifiški severozahod, zanj še nikoli nisem videl ali celo slišal.
Pred nekaj leti sem ga pobral na tržnici kmetov in bila je ljubezen ob prvem ugrizu.
Plodovi so veliki in so videti kot padec sončnega zahoda s skoraj rdečim na spodnjem prehodu na oranžno, rdečilo in končno rumeno. Sama drevo je živahna in odporna na bolezni, zlasti na strašno krasto.
'Rescue' se skoraj ni zgodilo. Kot ste morda uganili po imenu, je bilo prvotno drevo "rešeno", potem ko je bila kmetija v Buckleyju v Washingtonu prodana za razširitev lokalnega pokopališča, rešil je sosed Orlov po imenu Knox Nomura ga je rešil.
Poslal ga je na Mount Vernon na testiranje leta 1975 in 'Rescue' leta 1987 zadel na trg.
Okus je svetel in sladek, s popolnim okusom hruške v hrustljavi, sočni koži. Posodova tako sveže prehranjevanje kot kuhanje.
Posadite ga z 'Orcas' in imeli boste precej neverjetno situacijo.
11. Taylorjevo zlato
Ste že kdaj videli tiste hruške, zavite z zlato folijo, ki so nadarjene okoli praznikov? No, ta hruška ne potrebuje folije, da bi iskrila.
Ni ravno jasno, ali gre za križ med 'bosc' in 'comice' ali šport 'comie.'
Kakor koli že, "Taylorjevo zlato" so našli v sadovnjaku na Novi Zelandiji, ki je leta 1986 pripadal pridelovalcu po imenu Michael King-Turner. Do leta 1998 je prispela v ZDA.
Sadje je ogromno s kratkim, debelim vratom in veliko okroglo podlago.
Zlato rjava koža ima namig na rdečilo, zaradi česar je praktično žarela. Meso je po kratkem dozorevanju v hladilni shranjevanju ob drevesu sladko in sočno.
Združite z 'Winter Nelis' ali 'Warren.'
12. Warren
S kratkimi vratovi in nepravilno podlago ima to sadje zabavno obliko, ki skriva popolno meso.
Sočno, masleno meso nima absolutno nobenega zrna s sladkim, začinjenim okusom, tudi če ga pojeste rahlo nezrelo naravnost z drevesa.
Severnoameriški raziskovalci sadja (NAFEX) se zahvaljujemo za nekaj izjemnih sadnih dreves in vitalnih informacij.
To drevo je poimenovano za enega od ustanoviteljev, Thomas O. Warren. To drevo je opazil v Mississippiju leta 1976.
'Warren'
To je eden najboljših opraševalcev tam, zahvaljujoč velikim in bogom rože, ki trajajo dolgo časa, in ga je mogoče uporabiti za opraševanje katerega koli drevesa na tem seznamu.
Naredite enega svojega Odhod na hitro rastoča drevesa za tri- do štiri do pet do šest metrov visoko drevo.
13. Zimska Nelis
Na tem seznamu je nekaj slik popolnih hrušk, ki izgledajo tako dobro, kot imajo okus.
To ni nujno, da je eden od njih. 'Winter Nelis' ne bo osvojil nobenih lepotnih tekmovanj, vendar je ne odpisujte.
Zelena in rjava kožna koža skoraj izgleda kot njegova pretirana, vendar ne dovolite, da vas to zavede. V notranjosti je dišeče, gladko, sočno, sladko meso. Je kot nalašč za sveže prehranjevanje in kuhanje.
Poimenovan po svojem pridelovalcu, vrtnarku in pomologu Jean-Charles de Nelis iz Mechlina v Belgiji, "Winter Nelis" je leta 1818 in Severno Ameriko leta 1823 dosegel Anglijo. Primerno je za cone od 5 do 9.
Za navzkrižno opraševanje parite 'Winter Nelis' z 'Concorde'.
Veselili se boste zime
Zima ima svoj čar in zame je del tega obilje sočnih, sladkih hrušk. Preprosto ne najdete takšnih, ki se poleti tako okusijo, in se jih veselim vse leto.
V mojih mislih ni nobenega vprašanja, zakaj so bile hruške nekoč in še naprej cenjeno in dragoceno darilo. Za kratek trenutek so redka poslastica, potem pa spet odhajajo do naslednje zime.
Kateri od teh sorte vas privlači? Ali boste s tega seznama posadili več kot eno sorto? Povejte nam o svojem seznanju v komentarjih.
Ko imate svoje zimske možnosti, boste morda imeli dodatna vprašanja Kako skrbeti za svoje hruške. Če je tako, so lahko ti vodniki koristni:
- Kako in kdaj obrezati hruške
- Kdaj in kako zalivati hruške
- Življenjska doba hruška: kako dolgo živijo ta drevesa?