Kdaj in kako nabirati ohrovt

Ena mojih najljubših stvari o ohrovtu je njegova lahka in dolgotrajna letina. To je vrhunska možnost za rezanje in na novo za vaš zelenjavni vrt.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Poleg tega, da je hitro in enostavno izbiro, je ta listnata zelena polna antioksidantov in vitaminov A, C in K. Potem ko rastline dozorijo, traja le nekaj minut, da naberete dovolj zelenja za okusen in hranljiv obrok.

Kaj se boste naučili

• Kdaj izbrati ohrovt
• Kako nabirati zrel ohrovt
• Kako nabirati otroški ohrovt
• Zgrabi nekaj zelenja

Kale je lahka zelenjava za gojenje in žetev. Vendar morate še vedno vedeti pravi čas in način za obiranje.

Čas in metode, ki jih uporabljate, so odvisni, če gojite rastline za otroško zelenico ali zrele liste. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti, kako kar najbolje izkoristiti to hranljivo zeleno.

Kdaj izbrati ohrovt

Kale je pripravljen na izbiro približno 60 dni po zasaditvi semen. Na tej točki bodo zdrave rastline imele več kot deset listov, z majhnimi v sredini in večji na zunanji strani.

Če želite gojiti otroški ohrovt, bodo rastline pripravljene na izbiro in uživanje v 25 do 30 dneh Po posejanju.

Obdobje žetve se običajno zgodi enkrat pozno pomlad ali zgodaj poleti in spet jeseni.

Omeniti velja, da ni popolnega časa, da izberete to zeleno. Če imate radi manjše liste, jih zberite prej, ko so mlajši. In če imate raje večji ohrovt, počakajte, da se velikosti.

Če predolgo počakate, lahko starejši listi razbarvajo in sčasoma padejo iz rastline. Če se to zgodi, samo odstranite in zavrzite vse liste, ki so šli slabo, in nadaljujte s pobiranjem.

Po prvi letini se lahko vrnete za več, ko listi zrastejo na približno velikost roke za odrasle. Odvisno od vašega rastočega območja in letnega časa lahko zbirate nove zelenice vsak do dva tedna.

Kako nabirati zrel ohrovt

Vse sorte te zelenjave se pobirajo na enak način.

Za zrele rastline primite steblo zrelega zunanjega lista na dnu glavnega stebla in se spustite navzdol in ven stran, dokler se ne zlomi. Ponovite ta postopek, da izberete vse zelene, ki jih želite.

Prepričajte se, da pustite vsaj pet osrednjih listov na rastlini, da bo lahko še naprej fotosinteziral in ustvaril novo rast.

Nikoli ne izberite najbolj notranjega dela z najmanjšimi listi, saj tam izvira nova rast.

Če so vaša tla mehka ali so vaše rastline na novo uveljavljene, lahko namesto rok uporabite nož ali škarje. To vam preprečuje, da bi celotno rastlino potegnili iz tal ali snemali glavno steblo.

Če vidite razbarvane ali močno liste, pojedene z žuželkami, se prepričajte, da jih odstranite in jih zavrzite ali jih dodajte v kompostni kup. To rastlini omogoča, da svojo energijo vstavi v novo in zdravo rast.

Prav tako je pravi čas, da preverite polži, Apidi, in druge škodljive škodljivce.

Kako nabirati otroški ohrovt

Če gojite otroško zelenico za solate, bodo pripravljeni čez 25-30 dni. Rdeča ruska sorta se pogosto goji za te majhne liste.

Odstranite s prsti, da odstranite posamezne liste na dnu stebla. Če želite, lahko stebla razrežete s škarjami ali nožem.

Moja najljubša metoda je, da zgrabite peščico in jih odrežete od enega do dva centimetra nad tlemi z nožem. To je hiter postopek, ki omogoča rastlini, da še naprej raste za prihodnje letine.

Pri izbiri, kje rezati, razmislite o rastni točki. Na rastlini ohrovt je to osrednji del rastline, kjer se zbližajo stebla in nova rast.

Če želite omogočiti novo rast, prerežite stebla nad točko rasti.

Če želite to narediti, se razrežite tik pod tam, kjer se steblo poveže z večjimi listi. To bo manjše pustilo nedotaknjeno, tako da lahko rastlina še naprej raste.

Zgrabi nekaj zelenja

Zdaj, ko jih znate izbrati, pojdite ven in si privoščite nekaj te hranljive zelenice. Njihov okus in vsestranskost vas bo nagradila za prihodnje tedne.

Če iščete ideje, kako uporabljati žetev v kuhinji, razmislite o izdelavi solate iz bučk in ohlapnih testenin, z našega sestrskega spletnega mesta, živil, ali ohrovt solata s česnom, limono in pekorino, tudi na živil.

Če imate kakršna koli vprašanja, nas obvestite v komentarjih.

In preverite naslednje članke za več informacij:

• Z vrta nabirajte srčno zeleno: kako gojiti ohrovt
• Kako preprečiti, da bi ohrovt ne vedel na vrtu
• Kaj povzroča rumenkiranje in redčenje listov ohrovta?
• Kako pobirati in shranjevati semena ohrovta