Kdaj in kako nabirati rabarbaro

Rastoči rabarbara, Rheum rabarbarum, ni za tiste, ki nimajo potrpljenja.

V primerjavi z nečim kot a Korenček, V katerem lahko uživate le 60 do 75 dni po sajenju, rastlina pita traja mesece. Pogosto eno leto. Včasih dva ali tri.

Ampak oh, ko končno ugrizneš v tisto nebeško rezino rabarbare pite, hrustljavo ali drobljenje, bo čakanje nejasno vredno.

To pomeni, da če še nikoli niste gojili rabarbare, bi morali začeti zdaj. Oglejte si naše Celoten vodnik za gojenje rabarbare za začetek.

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Medtem ko nestrpno čakate, da bodo vaši stebri ali peclji dovolj veliki za nabiranje, se naučimo vsega o tem, kdaj in kako nabirati rabarbaro.

Tukaj bom pokril:

Kaj se boste naučili

• Kdaj nabirati rabarbaro
• V katerem letnem času za obiranje
• Vedeti, kdaj so stebla pripravljena
• Kako nabirati

Kdaj nabirati rabarbaro

Obstaja veliko načinov za sajenje: od semena, krone, gole korenine ali delitve. In če nimate prostora na svojem vrtu, lahko vedno raste rabarbara v posodah.

To podrobneje pokrivamo v našem Vodnik po sortah rabarbare. Toda vsaka metoda sajenja ima različne specifikacije žetve, zato ugotovimo, za kaj gre.

Od oddelkov: najhitrejša pot do domačih stebel

Oddelki so vzeti iz rastlin rabarbare, ki bodo bodisi kmalu v mirovanju za zimo, ali pa bodo zapustile dneve mirovanja.

Če imate srečo, da od prijatelja dosežete divizijo, boste lahko uživali v lastnih tart.

To je zato, ker so delitve že zrele rastline, ki bodo zlahka proizvajale stebla. Donos je odvisen od tega, kako velik je koreninski odsek.

(Namig: Večja je, bolj ko se boste stebla za rastlino spravila!)

Torej ne bodite sramežljivi. Vprašajte svoje prijatelje za vrtnarjenje z rabarbaro, če se lahko lepo odnesete domov na svoj vrt.

Vedeli boste, da so stebla zrela, ko so dolgi vsaj 12 centimetrov. Ne skrbite za barvo: Zelena stebla ne pomeni, da rastlina ni pripravljena.

Preprosto pomeni, da ste izbrali zeleno zaledeno sorto, kot je "Victoria", pogosto je, ali "Riverside Giant.'

Torej, vse, kar morate za zdaj vedeti, je to:

• Ko sadimo iz oddelkov, lahko prvo sezono poberete zaklepanja

Gola korenina: drugi najhitrejši način

Gola korenina je v bistvu mirujoča divizija, kupljena iz vrtca in je ponavadi veliko manjša od divizije, ki bi jo dobili od prijatelja.

Zaradi tega je najbolje, da v prvi sezoni pustite gole korenine pri miru, potem ko jih posadite. Izdelali bodo stebla, vendar so rastline majhne in pogosto veliko mlajše od masivnega širjenja na vrtu vašega prijatelja.

V drugi sezoni lahko rahlo nabirate rabarbaro, posajeno iz golih korenin, in redno poberete tretjo sezono po tem.

Da si je enostavno zapomniti, je tukaj ključna točka:

• Golo koreninsko rabarbaro je treba prvo sezono po sajenju pustiti pri miru, rahlo pobral drugo in običajno pobral iz tretje sezone

Iz krone: tudi drugi najhitrejši način

Krona je majhna rastlina, ki je stara vsaj eno leto. Pogosto jih boste našli v lokalnem vrtcu, ki se ohladi v sadilcih, kjer so se rodili, pripravljeni za presaditev na vaš vrt.

Medtem ko lahko tehnično vlečete eno ali dve tanki, kratki stebri iz svoje rastline na dan, ko jo prinesete domov, je najbolje, da ga pustite pri miru polno leto po sajenju.

To mu daje čas, da se vzpostavi.

V drugi sezoni, ko jo posadite, pojdite naprej in odnesite 1/4 do 1/3 stebla, če je vaša rastlina videti robustna. Do tretje sezone boste lahko izbrali od 1/2 do 3/4 okusnih pecljev.

Povzeti ..

• Krone so lončene rastline, stare vsaj eno leto. Rahlo v drugi sezoni po sajenju in redno v tretji.

Sejala semena: najpočasnejša pot

Morda mineta dve do tri leta, preden izberete rabarbaro, posajeno iz semena, vendar te metode ne trkajte v celoti, ker je zabavno.

Tu na Aljaski sem navajen videti ogromne gruče rabarbare povsod, ki prihajajo poleti.

Ko pa začnem s pito rastlino iz semena, si lahko ogledam preobrazbo iz papirja, kot je ta:

Štiri tedenski sadiki, kot je ta, in naprej:

Ali ni čudežno, da ta drobna rastlina zraste do štiri metre visoka in široka, odvisno od sorte? Da skromna stebla postanejo bleščeča zvezda toliko sladkih jedi?

Pokliči me čudno, vendar čutim vez s temi malimi rastlinami. Tako dolgo jih poznam in ko jih posadimo proti mojemu rdečemu skednju, se bom nasmehnil in se spomnil, ko sem jih držal na dlani v semenski obliki.

Pomislite na sajenje iz semen, kot je sajenje iz krone, vendar z dodatnim letom ali tako. Počakati boste morali, da sadike postanejo krone, nato pa še eno leto, dokler krone ne ustvarijo dovolj velikih stebel za zelo svetlobno nabiranje (1/4 ali manj rastline).

Do tretjega leta lahko vzamete od 1/3 do 1/2 pecljev. Četrtič, boste lahko redno nabirali od 1/2 do 3/4 skupnih pecljev.

Za hiter povzetek potrebuje semenske rabarbare:

• Dve leti od kalitve, dokler ne morete izbrati zelo rahlo; tri leta za lahka letina; Štiri leta za normalno letino.

V katerem letnem času za obiranje

Ne glede na to, kateri način zasaditve izberete, dejanski meseci sezone žetve ostajajo enaki.

Vse je odvisno od vašega Usda območje trdoživosti.

Na pacifiškem severozahodu na Aljaski in območjih Srednjega zahoda 2-6 -lahko običajno naberete rabarbaro vse od aprila do začetka julija.

Prvo žetev vzemite, ko stebla dozorela aprila, pri čemer pustite 1/2 do 3/4 pecljev nedotaknjenih.

Po drugem mesecu ali dveh bi morali novi peclji zrasti, da bi nadomestili tiste, ki ste jih pobrali. Spet vzemite od 1/2 do 1/4 pecljev, ostalo pa pustite.

Za preostanek poletja dovolite, da rastlina raste nedotaknjena. To mu bo pomagalo shraniti hranila za zimsko preživljanje in tako zagotovilo, da boste naslednji pomlad dobili zdrav pridelek.

V conah 7 in 8 so zime blažjim. Svoje rastline boste lahko prej spravili v tla, hitreje pa bodo zrele.

Izbirajte od marca do maja na teh conah, rastline pa pustijo pri miru na njihovem upanju na pol ob senci, da bi preostanek poletja odpeljali in shranjevali energijo za zimo.

Čas nabiranja je še prej, če raste rabarbara kot letno v conah 9 ali več.

Boste imeli posejana semena v zaprtih prostorih avgusta in jih zasadili (ali lončene krone) zunaj do oktobra. V tem primeru jih lahko izberete od približno februarja do aprila.

Vzemite le 1/4 steblov prej v sezoni, ostalo pa pustite za seboj, da se močneje in večji. Toda aprila pojdite naprej in pojemite vsako pecljenje.

Po aprilu bodo vaše rastline verjetno poginile v poletni vročini. In postopek boste začeli znova avgusta.

Enako velja za tiste, ki sadijo delitve ali gole korenine, čeprav je to lahko problematično v toplih podnebjih, saj koreninska gnilo.

Če povzamemo čas žetve po coni:

• Območja 2-6: Žetev od aprila do začetka julija
• Območja 7 in 8: žetev od marca do maja
• Območja 9 in več: Žetev od februarja do aprila

Najboljši čas dneva za obiranje

Imam vizije, da se zjutraj odpravim na svoj kul, zgodnji poletni vrt in se za zajtrk strgam za zajtrk.

Ali tkanje z roko skozi rastlino, da bi našel najzahtevnejše peclje zvečer za spodbudno pito.

Toda resnica je, da lahko izberete rabarbaro kadar koli v dnevu.

Morda se raje odtrga od matere rastline v hladnejših urah zjutraj ali zvečer, vendar stebla ne bodo izgubila hrustljave, če jih izberete v vročini dneva - dokler jih takoj pripeljete v zaprtih prostorih.

Vedeti, kdaj so stebla pripravljena

Še vedno skrbi, kako vedeti, kdaj so stebla zrela in pripravljena?

Vse, kar si morate zapomniti, je, da bi morali biti dolgi vsaj 12 centimetrov. Prav tako je lepo za vašo rastlino, če počakate, da na rastlini ni približno 10 steblov, tako da ko nabirate približno 1/4 do 1/2, ostane vsaj 5 do 7 stebla.

Tukaj je pravilo, ki mu je treba slediti: Če ima vaša rastlina manj kot 10 pecljev, vendar so vsi zreli, žetev ne več kot dva do štiri.

Pomaga, če imate več rastlin, s katerimi lahko vzamete eno ali dve steblo na kos, ostalo pa pustite, da še nekaj časa rastejo, preden se pozneje spet zberete v sezoni.

Kako nabirati

Edina orodja, ki jih potrebujete, sta vaši dve roki. Medtem ko lahko tehnično uporabljate vrtni nož, so stebla pogosto tako blizu, da se lahko po naključju razrežete v pec.

Če se odločite za uporabo noža, z roko poiščite dno peclja, ga potegnite stran od drugih steblov in nežno razrezajte navzdol.

Ali pa se lažje in varnejšo pot preprosto oprimete sredi stebla z obema rokama in nato hkrati zvijate in vlečete.

Konec peclja bo imel koničen, papirni del.

Pojdi naprej in to odrežite.

Medtem ko ste pri tem, tudi liste zamrznite in jih odpeljite na svoj kompostni kup - ali na smeti.

Prepričajte se, da ostanejo zunaj dosega otrok in živali, saj so listi strupeni.

Ohranjanje pecljev

Do trenutka, ko ste minili tri ali štiri leta, odkar ste prvič posadili rabarbaro, boste imeli toliko, da ga verjetno ne boste mogli uporabljati naenkrat.

Sveže nabrana rabarbara bo v hladilniku ostala sveža približno en teden, dokler se hrani v zgornji vrečki z zadrgo ali drugim nepredušnim zabojnikom. Če ga le vtaknete v hladilnik, se bo izsušil.

Da bi rabarbara ohranili še dlje, ga zamrznite!

Vse, kar morate storiti, je, da stebla režete na en palčni koščki, jih nastavite na pergamentni papir in jih postavite v zamrzovalnik, dokler niso trdni.

Nato jih premaknite do zamrzovalnih vrečk, kjer bodo v zamrzovalniku zadržali do eno leto.

Kaj storiti, če rabarbare vijaki

Običajno lahko ujamete semenske glave, preden se spremenijo v polne rože. Običajno bodo izhajali iz dna rastline, zelene in čebulice.

Stebla, na katerih rastejo semenske glave, so ponavadi težji od užitnih stebel, zato boste morali vzeti oster nož in jih razrezati čim bližje dnu rastline.

To je primer, ali semensko glavo ujamete v njegovih zgodnjih fazah ali pa morate odstraniti visoko steblo z več semenskimi glavami.

Če pustite, da se vaša rastlina cveti, bodo užitna stebla po okusu in vaša rastlina bo še vedno živela še veliko več let.

Ker pa se vsa energija vlije v ustvarjanje semen, ne boste mogli izbrati skoraj toliko stebla.

Zdaj pojdi nekaj rabalicious!

Zdaj, ko veste, kako izbrati rastlino za pite, je čas, da načrtujete te pite. In vina. In drobtine, torte, džemi in sladoledi.

In če potrebujete nadaljnji navdih, Naša sestrska spletna stran, živilska, ima veliko idej, kaj storiti s svojo svežo letino.

Radi bi vedeli: Katera je vaša najljubša obravnava rabarbare? Moja je seveda pita. Ko pa se moje sadike spremenijo v velike močne rastline in pridem do nabije domačih stebel, stavite, da bom poskusil vsak recept, ki ga najdem.

Sporočite nam v komentarjih, če imate kakšne dodatne nasvete za nabiranje, o katerih bi morali vedeti, in kaj nameravate storiti s svojimi sveže pobrani pita!

Če razmišljate o dodajanju več zelenjava na vašem vrtu Naslednje boste potrebovali te vodnike:

• Kako saditi in gojiti švicarski chard
• Kako gojiti cvetačo, zahtevno pridelek v hladnem vremenu
• Kako gojiti bok choy