Kako vem, kdaj je moja buča zrela? Nasveti za izbiro in žetev

Nekega dne sem svojega prijatelja pripeljal na vrt in razdelil trto moje bučne rastline 'Howden', ki je razkril ogromno zeleno sadje.

»Vau!"Je rekel moj prijatelj. »To je lepo. Izgleda kot lubenica!"

Imela je prav. Moj 'howden' je bil ogromen, a zelena skozi in skozi. In to me je spraševalo: kako bi vedel, kdaj je bilo zrelo?

Vedela sem, da ima nekaj skupnega s tem, da se zelena barva spremeni v klasično bogato oranžno, ki jo ta kultivar običajno kaže. A je to storil imeti Zavirati oranžno, da bi zreli? So bili še drugi znaki, ki jih je treba iskati?

Povezujemo se s prodajalci, da vam pomagamo najti ustrezne izdelke. Če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.

Če ste gojenje lastnih buč In niste prepričani, kako povedati, kdaj so pripravljeni, ta članek je za vas.

Morda vam bo olajšalo, če odkrijete, da Gourds ponuja veliko znakov, da so pripravljeni za izbiro.

Dokler veste, na kaj morate paziti, zagotovo izberete svojo bučo, da boste uživali kot dekoracija za noč čarovnic, pire in Pečen v piti, ali počasi kuhano do popolnosti v Vaša najljubša jesenska juha.

Pripravljeni na odkrivanje skrivnosti zrelosti kukurbita, ugotoviti, kako najbolje pobirati gore in odkriti pomemben korak po spravilu, ki ga ne bi smeli zamuditi?

Tukaj bom pokril:

5 znakov Buča je zrela (plus naši najboljši nasveti za žetev!)

1. Pravi čas v letu
2. Tik obrne želeno barvo
3. Vaš noht ne prebodi lupine
4. Potrkate na lupino in slišite votli zvok
5. Steblo se začne rjaveti

• Kako nabirati zrelo bučo
• Ozdravitev svoje buče

Če spremljate svoje rastline Cucurbit in spremljate te pet znakov, ne boste zamudili popolnega časa nabiranja.

1. Pravi čas v letu

Večina bučk, ne glede na to, ali gre za kultivarje Cucurbita pepo, C. Moschata, ali C. maxima, Za dozorevanje vzemite približno tri do štiri (ali celo pet) mesecev. Vse je odvisno od vašega podnebja, raznolikosti, ki ste jo posadili, in naraščajočih pogojev za tipo.

Pomembno je, da držite zavihke, kako dolgo raste vaša rastlina, in jo primerjajte z razdelkom o dnevi do zapadlosti na paketu semen.

Priporočam uporabo Časopis za vrtnarjenje Da bi te informacije organizirali.

V večini primerov, če seme seme seme konec aprila ali v začetku maja, bo vaša buča dozorela nekje med koncem avgusta in konca oktobra.

Obstaja razlog, da so ti debeli sadje povezani z jesenskimi užitki!

Toda namesto da bi ta časovni okvir uporabljali kot trdo in hitro pravilo, začnite paziti na znake pripravljenosti, ko zadene sredi avgusta.

Tako ne boste izbrali sadja prezgodaj - ali prepozno. Ko se začnete prebujati na hrustljava jesenska jutra, je čas, da začnete natančneje spremljati lokalno vreme.

Medtem ko buče lahko obvladujejo rahlo zmrzal, ki ubija trto, ne bodo dozorele po izbiri, če jih pustite, da sedijo na vrtu med težkim zmrzali, ali če so izpostavljene temperaturam, ki se spustijo pod 32 ° F.

Torej jih boste morali zgodaj pobrati in jih pustiti, da dozorijo v zaprtih prostorih, če opazite, da se bo vreme znatno ohladilo, ali je na poti vaš prvi ubijanje.

2. Tik obrne želeno barvo

Vsi nezreli buri so zeleni, zato je zdravo pamet domnevati, da buča ni zrela, dokler ne postane oranžna, desno? Ali ne glede na to, kakšno barvo je namenjeno zrelosti?

No ... nekako.

Včasih se skvoš ne bo popolnoma oranžna, tudi potem, ko trta jeseni umre. (Če se to zgodi, lahko še vedno dozorete sadje s trte. Preberite naš vodnik za zorenje zelenih buč Za več informacij.

Ali pa bo morda obrnila pravo barvo, a lupina ne bo tako trdna, kot bi morala biti.

Toda kot splošno pravilo je barva dober pokazatelj, da je tik pripravljen za nabiranje. Ko se moj 'Howden' začne z zlato-oranžnim, bom vedel, da je čas nabiranja blizu.

Tukaj je stvar: če boste buče skuhali kmalu po žetvi, jih lahko izberete, ko bodo še vedno dobili zelene točke.

Prav tako vam ni treba toliko skrbeti za trdoto lupine v tem primeru, kot bi želeli, če bi namesto tega nameravali uporabiti svojo letino za okras.

3. Vaš noht ne prebodi lupine

Poleg barve je eden najpomembnejših kazalcev zrelosti bučk lupina, ki bi morala biti trda in čvrsta, če želite nekaj mesecev obdržati bučo.

Če ste precej prepričani.

Če vaš žebelj naredi majhen vdolbino, vendar ne prebodi kože, je to dober znak, da je lupina dozorela v trdo lupino in čas je, da izberete svojo kukurbico.

Lupina bo po izbiri zaščitila bučo pred škodljivci in boleznimi, kar pomeni, da jo je lahko predstavljena kot svetla točka jesenskega sonca na sprednji verandi za lepo, dolgo časa.

Za tiste, ki rastejo buče za pite, lahko sadje poberete, ko so lupine trdne, vendar ne ročne - še posebej, če nameravate narediti pite v naslednjem tednu ali tako zamrzovalnik ..

V nasprotnem primeru boste želeli narediti tisti poseben korak, o katerem sem že omenil, o katerem bomo govorili v samo trenutku.

4. Potrkate na lupino in slišite votli zvok

Recimo, da je vaša tik večinoma postala oranžna, in trta okoli nje začenja podlegati jesenskim hladnim temperaturam.

Eden od načinov za preverjanje in preverjanje, ali je pripravljen izbrati, je, da nežno trkate po lupini.

Trenutno, ko potrkam na svoj 'Howden', je zvok trden. Hrom.

Ko namesto tega slišim votlo gromo.

5. Steblo se začne rjaveti

Če se steblo vaše buče težko počuti na dotik, v nasprotju s tem, da je rahlo gobast, preverite barvo. Ali se začne izsušiti in postati rjava?

To je dober znak, da trta umira, in začne zmanjševati količino hranilnih snovi, ki jo daje tiru.

Pravzaprav lahko dovolite, da celotna trta umre okoli vaše buče, preden jo izberete - to se bo zgodilo po prvem lahkem zmrzali.

Ampak nočete ga za vedno pustiti.

Kako nabirati zrelo bučo

Zdaj, ko veste, kdaj izbrati, se pogovorimo kako narediti.

Potrebovali boste čist, oster nož.

Vse, kar morate storiti, je, da steblo izmerite vsaj tri do pet centimetrov od vrha sadja in steblo previdno odrežite stran od trte.

Del stebla, ki ga pustite na tiru Trajalo bo dlje Po pobiranju.

Vendar se prepričajte, da sadja ne nosite za steblo: ni ročaj. Če se steblo prekine, bo vaša tiča takoj začela gniti.

Prepričajte se, da podpirate dno in stranice, ko ga nosite, in pustite območje stebla jasno.

Ozdravitev svoje buče

Ah, končno! Prišli smo do ne tako tajnega koraka do dolgotrajne buče: strjevanje.

Tukaj je tisto, kar lahko stori za vašo tipo:

• Zmanjšajte količino vode v mesu
• Še bolj utrdite lupino, zaradi česar je sadje manj nagnjeno k gnilobi
• Izboljšati okus, zaradi česar je meso slajše
• Pomagajte zdraviti vse prsi ali praske v koži

Brez skrbi, ta korak je lažji, kot se sliši!

Vse, kar morate storiti, je, da sveže odrezano sadje obrišete s suho krpo in ga pustite na toplem, sončnem mestu od 10 dni do dva tedna.

To lahko storite zunaj, če so temperature po žetvi dosledno približno 80 ° F ali v zaprtih prostorih. Prepričajte se, da ima območje dobro prezračevanje in veliko sonca.

Če je vaše območje izjemno vroče, boste morda želeli vsak dan zagotoviti nekaj ur sence, da koža ne dobi sonca.

Po tednu in pol ali približno približno, Vaša buča bo lepo shranjena V hladnem (50 ° F ali nekoliko višji), temnem, suhem, dokler ga ne morete kuhati. Ali pa se bo dobro držal na vaši sprednji verandi, dokler temperature ne padejo pod 45 ° F.

Na tej točki ga lahko postavite tudi na svojo mizo v jedilnici ali na stransko ploščo.

Ozdravljena buča lahko traja dva do tri mesece, zato ne preskočite tega pomembnega koraka!

Perfekcija buč

Kaj boste storili s svojo lepo zrelo, sveže ozdravljeno kukurbit? Spremenite ga v jack-o'-Lantern ali pražimo in pire meso, da ga naredite v pito?

Vem, kaj bom počel s svojim: izdelam svojo najljubšo bučno bučno juho Naša sestrska spletna stran, živilska, in peko Fool's Meft in Chewy Bull Chocolate Chip Piškotki za sladico.

Če to ni vrhunski, tolažilni jesenski obrok, ne vem, kaj je.

Povej mi, kaj je vaše najljubše z vašimi domačimi tipi? V spodnjih komentarjih bi rad slišal vaše zgodbe in vprašanja.

Medtem si oglejte še nekaj naših člankov buče Naslednji:

• Kako trenirati buče, da rastejo na vozišču
• Kako gojiti velikanske buče
• Kako popraviti venenje bučnih rastlin: 11 običajnih krivcev
• Prehrana in zdravstvene koristi bučnih semen